Опис на коза од печурки

Козмата печурка е тубуларен претставник на пониски растенија, кои припаѓаат на јадените сорти и мрсна масна. Малку познат пример се одликува со добар вкус, богат со витамини и минерали, лесно сварлив протеин.

Опис на коза од печурки

Опис на печурки

Козјите печурки, шари или подножја се слични на масла, особено за време на дождливото време, а нивната капа е покриена со слуз.

Опис на капа:

• слаба форма на перница;
• црвено-кафеава боја - светло-кафеава со жолта боја, во зависност од временските услови;
• дијаметар 4-11 см;
• кора испакнати надвор од работ, е завиткана во тубуларно жолто-кафеава хименофор.

Опис на нозете:

• цилиндрична форма;
• густа, се шири на дното;
• висина 3-10 см, дијаметар 0,5-2 см;
• се состои од надолжни влакна;
• бојата на горниот дел е жолтеникава, долниот е кафеав со црвенило.

Фрактурираното месо се претвора во сина или розова боја под влијание на надворешното опкружување. Има пријатен мирис на печурки. Составен од влакна.

Лажната коза од печурки не постои во природата. Двоен - нетоксичен пипер печурка, што практично не се јаде. Детска печурка често се меша со печурки и масла..

Корисни својства

Јадести печурки од кози се класифицирани во 3-та категорија. Вкусот е понизок од оној од путерот, но не се разликува од замаецот. Составот вклучува голем број на заситени аминокиселини неопходни за нормално функционирање на човечкото тело. Меѓу нив: триптофан, гликоген, лецитин.

За разлика од другите роднини, козјата печурка добро се апсорбира од телото (70%). Тоа е неопходен извор на фосфор. Козлак е вклучен во групата лековити печурки. Има бактерицидно, антимикробно дејство.

Контраиндикации

Производот е контраиндициран кај деца под 5-6 години, бремени и доилки. Не е препорачливо да се консумираат стари лица. Печурките припаѓаат на протеинската група на производи што слабо се апсорбираат во дигестивниот тракт.

Контраиндикации за употреба на затвореници:

• гастродуоденитис;
• заболување на бубрезите
• индивидуална нетолеранција;
• алергии на мувла;
• болест на жолчни камења;
• пептични улкуси, колитис.

Не јадете и не користете како терапевтски агенси за време на периодот на земање антибиотици, имуномодулатори, антивирусни лекови, инсулин, лекови против болки, опаѓање на крвта и лекови за намалување на шеќерот..

Апликација

Печурките го подобруваат метаболизмот

Јадења од скара широко се користат во готвењето и медицината. Се препорачува за протеинска диета, со цел да се добие мускулна маса и да се исушат телесните олеснувања на телото. Употребата на печурки го подобрува метаболизмот.

Редовната употреба во нормализирани количини печурки може да ја подобри состојбата на нервниот и имунолошкиот систем, има позитивен ефект врз функционирањето на тироидната жлезда, помага во регулирање на крвниот притисок, ги зајакнува васкуларните wallsидови.

Супстанциите содржани во решетките активно учествуваат во хематопоезата, помагаат природно да се отстрани холестеролот од телото.

При готвење

Во врска со употребата во готвењето, козата е една од универзалните сорти. Најизразен е неговиот вкус во сушна форма. Пред-производот се чисти од нечистотија, кожи, се мие под проточна вода и се суши на сонце.

Не помалку вкусна кисела коза. Пред готвењето, печурките се чистат, се варат 20 минути и супата се исцеди. Фрли назад во штитник и оставете вишок течност да се исцеди. Потоа, варете ги печурките 40 минути, во солена вода (60 гр сол / кг печурки), со додавање на вашите омилени зачини и оцет. Истури во стаклени тегли и се тркалаше.

Печурките се варат 20 минути, се исцедат и се фрлаат во штитник. Во тавата, поминете го кромидот со брашно до златно кафеава боја, истурете ги печурките, додадете зачини и павлака. Потребни се 30 минути за да се готви. Како гарнир, варени млади компири, ориз или мешавина од зеленчук се соодветни.

Во медицината

Габата е идеална за антибиотици и антимикотици. Често се користи за производство на додатоци во исхраната..

Пошироко корисни својства на козјо печурки се користат во алтернативната медицина. Тинктури со вотка на коза се користат за лекување на болести на мускулно-скелетниот систем, за третман на површини на рани.

Сушената печурка, смачкана во прав, се користи како хемостатска, заздравување на раните, бактерицидно средство. Варијацијата на прав се користи за стимулирање на метаболичките процеси во организмот..

Методи на култивирање

Решетки се наоѓаат во зимзелени шуми, во мочуришта со добро навлажнета почва. Во индустриска скала, не се одгледува, затоа што сортата не е многу популарна дури и меѓу собирачите на печурки, сепак, експериментаторите можат да се обидат сами да ја одгледуваат печурката во градина.

За да го направите ова, создадете услови што е можно поблиску до природните. На парцелата треба да има 4-5 борови дрвја. Идеално место е локација со високо ниво на појава на подземни води. Подгответе место. Зачувајте на корените на печурките и наредете ги на страницата. Пратете ја влажноста на почвата по преместување на мицелиум.

Нема да биде можно да се соберат особено голема култура, но можете да уживате во сопственото производство на печурки. Во оваа област, можете да засадите растенија кои толерираат висока влажност: јагоди, вибурнум.

Заклучок

Многу собирачи на печурки ги заобиколат јарливите јасти. Тие имаат изразен мирис, неутрален вкус, универзален план за употреба при готвењето. Лажните кози не постојат. Тие можат да се мешаат само со масла и мов..