Соја зелка: одгледување и грижа на отворено

Соја зелка е многу популарен зеленчук, кој е разновидна традиционална зелка и може успешно да се одгледува во нашата клима. За да добиете култура, треба да се придржувате до сите правила на земјоделската технологија и одгледување.

Опис

Соја зелка, одгледување и грижа за која ќе се разгледува на отворено поле, е уште еден вкусен вид градинарска зелка, која се рангира како група сабуада.

Интересен факт. Родното место на културата е Северна Африка и западниот дел на Медитеранот. Во 18 век, италијанските одгледувачи одгледувале сорти на ова растение за одгледување во Европа, каде што станале широко распространети..

Во принцип, појавата на зелка наликува на вообичаеното традиционално. Исто така, излегува, но неговите лисја се брановидни и многу тенки, во споредба со обичните лисја. Ова е практично единствената надворешна разлика помеѓу зелка и традиционалните видови. Голема предност на оваа култура е нејзината добра отпорност на мраз. Главите на сосова зелка се истакнуваат во темно зелена боја, лисјата немаат вени.

Соја од зелка. Расте

Главите на зелка имаат нежен зачинет вкус. Многу често, ова растение е избрано за подготовка на салати и котлети. Вреди да се напомене дека овој вид зелка не е погоден за мариноване и домашна подготовка.

Процесот на одгледување сосова зелка се јавува за 2 години. Во првата сезона, мала розета расте на масивно стебло, чија маса не надминува 1,2 кг. Веќе во втората година се формираат поголеми глави зелка, достигнувајќи 3 кг. Да, и вкусот во втората година на културата е поизразен.

Над стеблото може да се формира и inflorescences со семе. Тие се совршени за собирање и користат подоцна како саден фонд. Семето што е предмет на правила за собирање и складирање може да се користи до 5 години.

Хемиски состав

Овој зеленчук е од голема вредност заради неговиот уникатен состав, корисен за човечкото тело:

  • минерални соли - 0,85%;
  • шеќер - 4-7%;
  • суров протеин - 1,7-4%.

Покрај тоа, во сите 100 грама зеленчук содржи:

  • Витамин А - 0,3-0,7 мг;
  • Витамин Ц - 2-90 мг;
  • витамин П - 3-4 мг.

Важно е! Постои список на контраиндикации. Вие не можете да користите зелка од овој вид за храна во присуство на чирови, патологии на тироидната жлезда, дуоденумот, гастритис и други болести на дигестивниот систем. Важен својство на овој производ е тоа што предизвикува зголемено формирање на гас..

Сорти

Соја зелка има неколку видови. Најчесто, класификацијата на културата се врши со зрелост:

  1. Во раните сорти на културата спаѓаат јубилејот 2170, Јулиус Ф1, Виена рано 1346 година;
  2. Меѓу најпопуларните сорти на средната сезона, Сфера, Мелиса Ф1;
  3. Не помалку популарни и доцни сорти на култура, на пример, Морама Ф1, Овас Ф1, Верос Ф1.

    Секција зелена зелка

За садници

Савовата зелка, чија татковина е земја со потопла клима, има одредени карактеристики на култивирање. За да добиете култура, треба да го насадите ова растение со семе, а веќе да засадите садници на отворено.

Подготовка на семе и сеидба

За да добиете рана берба на зелка од Савој во почетокот или средината на јули, ќе треба да купите рани сорти на растенија. Сеење во овој случај се врши во месец март. Подоцна сорти за садници мора да се посеат малку подоцна, во април.

За да се зголеми ртење на семето и нивниот имунитет, треба да се спроведе превентивен третман на саден материјал пред сеидба. Постапката се изведува во неколку фази:

  1. Прво, семето се става во вода загреана на 50 степени за 15 минути;
  2. Потоа тие се фрлаат во мраз вода за една минута;
  3. Конечниот чекор на обработка ќе биде поставување на семе во промотор за раст. Во раствор со елементи во трагови чувајте семиња околу 12 часа.

Важно е! Откако ќе помине распределеното време, саден материјал се мие во топла вода и се суши малку, така што семето не се држи до рацете.

Подготовка за расад

За сеење семе од зелка од Савој, се користи хранлива почва, која прво треба да се пролее со раствор од калиум перманганат. Најдобро е да се користи мешавина од песок, дрво пепел и тресет. Секоја компонента се зема во еднакви количини. Помеѓу редовите издржат растојание од 3 см, семето се наоѓа едни од други на растојание од 1 см и се запечатени до длабочина од 1 см.

Оптималната температура за ртење на семето е 18 степени. Важно е да се организираат услови на стаклена градина, на пример, да се покријат со стакло. По појавата на садници, контејнерите со зеле се отвораат и се пренесуваат во просторија со температура не поголема од 8 степени.

Соја од зелка. Садници

Постапка за нуркање

Откако ќе се појави првиот вистински лист, садници треба да бидат засадени во посебни садови.

Важно е! Пред да започнете избор, треба внимателно да ги наводите насадите. Ова ќе помогне да се зголеми зачувувањето на кореновиот систем, бидејќи при отстранување на зелка од почвата, коренот станува три пати пократок.

Веднаш по изборот, треба да ги напојувате садниците со слаб раствор на калиум перманганат. За неколку дена, културата не треба да расте на директна сончева светлина. Додека садници не станат корени, температурата треба да биде околу 17-18 степени, по што треба да се чува во рок од 13-14. По формирањето на втората вистинска летоци, треба да се изврши ѓубрење. Во 2 литри вода, се одгледува лажичка комплексно ѓубриво и 1 таблета со микроелементи.

Стврднување

Пред да се пренесат садници од зелка од Савоја на постојано место на отворено, важно е да се спроведе стврднување, така што зелката да се вкорени многу побрзо. Тие започнуваат да ги зацврстуваат садниците 14 дена пред садењето, во неколку фази:

  1. Првите два дена доволно е само да го отворите прозорецот 4-6 часа;
  2. Потоа, 8 дена ги извадат растенијата на чардак и балкон, ги заматуваат садници од сонцето. Ноќе, садниците се чистат повторно во собата.;
  3. 4 дена пред пренесувањето на постојано место, садници можат да бидат оставени во чардак за цел ден.

Важно е! Една недела пред пренесувањето на садници во градината треба да престане да наводнува. Садници во контејнери се напои многу напорно 2 часа веднаш пред садењето.

Пренесете ја зелката од соја на отворено

Почвата, која ќе се транспортира на отворено место за одгледување садници, треба да се подготви во есен. Прво, одгледувањето се врши со копање, зошто времето чека да се креват плевелите. Тие внимателно се отстрануваат и ја валкаат почвата. После тоа, заплетот за одгледување зелка од Савој повторно е ископан.

Важно е! Заплетот каде се планира да се одгледува зелка од Савој, треба да биде со плодно земјиште и добро осветлено. Најдобро ако претходниците беа доматите, модар патлиџан, компири, кромид, краставици.

Слетување зелка во земјата

Во пролетта, ѓубриво се применува на метар квадратен:

  • 3-4 кг изгни компост;
  • 200 гр. дрво пепел;
  • 35 гр минерални ѓубрива.

По правењето вакви супстанции, креветите се повторно ископани и подготвени за садење..

Пресадување садници е можно под следниве услови:

  • садници треба да имаат 5-6 вистински лисја;
  • висината на растенијата веќе достигна 18-20 см;
  • растителна боја светло зелена;
  • коренскиот систем е формиран и силен.

Пренесувањето на садници од соја од зелка треба да се изврши во вечерните часови, кога нема директна согорувачка сончева светлина. За садење садници, треба да се направат мали дупки (еквивалентно на големината на садот каде што се одгледува зелка) на растојание од 35-40 см помеѓу растенијата. Растојание од 0,5 m се одржува помеѓу редовите.Пред садењето, редовите се внимателно напои. Садници се ископани со земја до првиот лист.

Расте нега

Важно е! Принципите за грижа за зелка од Савоја не се разликуваат од правилата на земјоделската технологија за кој било вид на оваа култура. Зелка од соја, исто така, треба олабавување, плевење, наводнување и ѓубрење.

Првата култивација се изведува веднаш по садењето до длабочина од 5-7 см. Следното одгледување се спроведува веќе една недела подоцна до длабочина од 12-14 см. Се препорачува да се одгледува со целосно отстранување на плевелите секоја недела. По околу еден месец, тие го изведуваат рипувањето на слетувањата. За подоцнежните сорти, се препорачува да се плука двапати во текот на периодот на растење..

Наводнување, исто така, треба да се изврши според одредена шема. Прво, садењето се напои по 1 ден. Постепено наводнување се намалува на 1 пат неделно. Понатаму, фреквенцијата на наводнување се одредува, во зависност од карактеристиките на времето. Ако врнежите од дожд се редовни, но наводнувањето ќе биде ретко.

Редовното вршење облекување е исто така неопходно за да се добие добра жетва. За прв пат, садењето се храни откако садници ќе се засилат и ќе почнат да растат. 1 литар лопен се одгледува во 10 литри вода. Откако ќе започнат да се врзуваат главите на зелка, горниот облекување се повторува, но со минерални ѓубрива (15 g уреа, 25 гр калиум сулфид и 60 g суперфосфат ќе бидат потребни за 10 литри вода).

Штетници и болести

Заболувања од зелка од соја

Зелка од соја, како и другите претставници на ова семејство, е склона кон сите типични заболувања. За да ја зголемите безбедноста на вашето садење, пред сè, важно е строго да ги почитувате сите правила на земјоделската технологија.

Важно е! Ако се појави болест како што е мозаик и црно Анѓелковиќ, тогаш погодените растенија треба да се отстранат. Овие болести не можат да се излечат..

Болести од габичен вид можат да се излечат со третирање насади со фунгициди.

Штетниците исто така можат да напаѓаат зелка. Најчесто сакаат да празнуваат на лисја од зелка:

  • жичарница;
  • распеана болва;
  • белците и садот за прав;
  • грешки во креветот;
  • aphids;
  • удари;
  • мува пролетна зелка.

Ако се најдат првите знаци на присуство на инсекти, треба да одите во продавницата и да купите специјални подготовки.

Harетва

Во зависност од сортата на зелка, се врши берба. Започнете со берба зелка од Савоја треба да биде во јули. Главно се користи за салати, полнети зелка, котлети. Продавницата со соја од соја од скроб за долго време нема да работи, особено дома.

Бербата на доцните видови ангажирани во октомври. Најдобро е да се чуваат глави од зелка, чија тежина не надминува 500 гр. За да ја задржите зелката подолго, оставете три лисја и посипете ја главата со мелени креда. На ладно, суво место, главите зелка се оставаат 2-3 дена и се закачуваат за складирање. Влажноста треба да се одржи до 95% на температура на воздухот од +3 степени.

Како што можете да видите, растењето зелка од Савој не е премногу лесно, но ако ги следите правилата на одгледување, ова е реално. Главната работа е да се осигураме дека растението не надминува и го прима целиот потребен волумен на влага и хранливи материи.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака