Популарни раси на крави

Раси на крави се појавиле пред многу векови, кога луѓето ги скротиле овие животни. Одгледувањето и размножувањето било ставено на научна основа само во 19 век. Денес има околу 1000 видови на добиток, во Русија се одгледуваат околу 70. Animивотните се разликуваат по големината, карактеристиките на храната и изгледот.

Популарни раси на крави

Класификација на раса

Отпрвин, тие се обидоа да ги поделат животните на местото на одгледување на планини и низини.

Следната класификација сега е прифатена:

• Млечни производи (Холмогорск, Јарослав, холандски, Агерол).
• Месо (Braford, Hereford, Galloway, Kalmyk, Charolese).
• Месо и млечни производи или комбинирани (Бестужев, Кострома, Симентал).

Секоја од овие области има свои подгрупи. На пример, млечните производи се разликуваат во содржината на маснотии во производите, месото - по стапка на зголемување на телесната тежина..

Популарноста на одредени области зависи од карактеристиките на кујната во различни региони. Во степите, тие често јадат месо крави, таму насоката на млеко не е развиена. Но, во Европа и Северна Америка млечните крави се популарни..

Раси на модерни високо-продуктивни крави се скапи. При купување на добиток, неопходно е да се земе предвид нејзината прилагодливост кон климата во областа. Некои животни добро го толерираат студот, додека други сакаат потопла клима. Обрнете внимание на барањата за услови за добиточна храна и чување. Непретенциозноста се карактеризира со универзални раси, кои честопати се одгледуваат во домашни живеалишта.

Млечни раси

Раси на говеда од насока на млечни производи се популарни и во приватните фарми и во индустриските фарми. Карактеристики на уставот:

• Телото е тенко, мускулите се слабо развиени.
• Издолжен врат, често со свиткана кожа, со добра подвижност.
• Голем вимето со изразена венска мрежа, големи брадавици.
• Маса на бикови - 600-800 кг, јуници - 400-600 кг.

Количината и квалитетот на млекото не зависи само од условите на животното, туку и од расата на кравите

Природата на овие крави е мирна, избалансирана. Тие се одгледуваат и во методот на штанд и во слободно пасиште. По раѓањето, телињата брзо се отстрануваат од мајката и се хранат повторно. Гобиите се испраќаат на колење во рана возраст, доколку не се наменети за размножување. Непрофитабилно е да се хранат овие типови долго време. За производство на месо, подобро е да изберете други сорти.

Холандски

Холандската раса на крави е класичен претставник на млечната насока, која се одгледува повеќе од 300 години. Холандските бикови и јуници станале предци на многу други видови.

Бојата на животните е црно-бела, телото е силно, мускулесто. Принос на млеко - 4500-5000 кг годишно, содржината на масно млеко е повеќе од 4%. Heifer тежи 400-500 кг, приносот на месо е 60%. Многумина ги припишуваат холандските крави на универзална насока..

Црно и бело

Црна раса Краснодар или ставрополска раса на крави се одгледувала со вкрстување на холандски и локални сорти. Таа го доби името заради бојата (бела со црна). Ставропол е популарен меѓу земјоделците, потребен му е бесплатно пасење. За една година дава 5500 кг млеко со просечна содржина на маснотии од 3,5%. Сега белоруската линија е повлечена.

Крава со црна мраз

Суксунскаја

Раса на крави во Суксун беше призната во 1938 година, иако одгледувањето беше извршено во тоа време за неколку децении. Во креацијата присуствуваа кафеави латвиски, црвени степски и црвени естонски крави. Буренка има црвена боја, тежи 450-500 кг. Во текот на сезоната дава 3200-3700 литри млеко со содржина на маснотии од 3,4-3,8%, држачи на рекорд - до 5000 литри. Најчесто, поединци од соксуншката сорта се наоѓаат во регионот на Перм.

Англер

Античката раса на Ангелска крава се појави во Германија во XVII век. Тие ја одгледувале на островот Ангел. Овие животни имаат типична конституција на млеко, јуници со тежина до 500 кг, бикови - 800-1000 кг. За сезоната тие даваат 3000-3500 кг млеко со висока содржина на маснотии, до 4,3%. Германскиот Англеријанец се користи за одгледување нови хибриди низ цела Европа. кравите се добро прилагодени на ладните климатски услови. Популарен Англер и во Русија, особено во северните региони.

Гернзи

Расата на крави во Гернзи се одгледувала во Бретања и Нормандија во XVII-XVIII век, брзо се шири во Англија. Буренки со издолжено тело и лесен скелет, карактеристично надворешно млеко. Масата е мала, женската хернијанска тежина до 480 кг, бикот - 760-780 кг. За една година тие даваат 3500-4000 литри млеко, процентот на содржина на маснотии во него достигнува 4,5-5%. Сортата Гернзи сега се користи како генетски материјал за одгледување нови хибриди и зголемување на нивната продуктивност..

Тагил

Раса на раси на крави - стара локална сорта со најразлични бои. Големините се мали, телото е густо, со лесен скелет. Продуктивност - 3500-3400 литри годишно, содржина на маснотии - 4-4,2%, протеини - 3,2-3,4%. Расадата од млековите крави во тагил е скромен, добро толерира ниски температури. Тие се одгледуваат во Сибир, во Урал, во Алтај, во регионот Ленинград.

Аишир

Раса на крави Аишир - една од најпознатите и продуктивни во светот, се одгледувала во Шкотска. Одгледувањето беше извршено неколку векови. Animивотните се добро прилагодени на студот, затоа, тие се шират во северните земји и региони со умерена клима. Оваа сорта е носител на рекорд за млеко. Финските земјоделци успеаја да го нанесат пилешкото Аишир на млеко 8500-8900 литри годишно. Другите фарми добиваат помалку млеко, но волуменот не спаѓа под 6000-6500 литри. Содржина на маснотии - 4,2-4,3%, протеини - 3,2-3,4 г..

Ајшир раса на крави

Црвен степски

Црвениот степски беше одгледан во Украина пред повеќе од 200 години, иако истиот не беше веднаш признат. Првичниот опсег на неговото живеалиште е современиот регион Полтава, Черкази, Кировоград, Днипропетровск, Николаев. Сега овој вид се шири во јужните региони на Русија (до Воронеж), Сибир, Белорусија, Молдавија, Казахстан. Animalsивотните имаат обична црвена или црвена боја, компактни големини на телото. Возрасен јуриф тежи околу 0,5 тони.Во текот на сезоната таа дава 4000-5000 литри млеко со содржина на маснотии од 3,5-3,6%.

Црвен дански

Црвената данска крава е еден од млечните шампиони. Одгледувачите на одгледување произведуваат 8,6-8,9 тони млеко годишно. Стада што содржат елитни раси дански крави покажуваат просечни резултати од 11 тони по поединец, апсолутен рекорд од 17 тони годишно. Квалитетот на данските крави и нивните карактеристики не се ограничени на приносот на млеко. Буренки имаат добри перформанси на месо, мелеми тежат 700-800 кг, бикови - 1200-1400 кг, принос на колење од месо - 54%.

Холштајн-Фрисијан

Холштајн-Фрисијан или Холштајн потекнува од шведските локални и холандски сорти. Но, конечно беше формирана во Канада и САД. Станува збор за големи животни, кои веќе во првата лактација даваат 7000 литри млеко, во последователните - до 9000 литри. Производите не се премногу мрсни, до 3,6%. Новороденчиња телиња тежат 40 кг, биковите достигнуваат маса од 1 тон Тежина на колење - 50-55%.

Истобинскаја

Сортата Истобин или Истобен се одгледувала во селото Истобино, Кировско. Неколку групи учествуваа во изборот, вклучувајќи ги Швитски, Холмогорски, Јарослав, Холанѓанец. Мали јуници, возрасни тежат не повеќе од 480 кг. За една година, една личност дава 3000-3700 литри млеко. Тие немаат индустриска вредност, тие се одгледуваат дома и на мали приватни фарми..

Истобинскаја или Истобинскаја разновидност на крави

Jerseyерси

Jerseyерси Буренка се појави во Англија на островот Jerseyерси. Оттаму се шири низ целиот свет, лесно може да се сретне во Канада, на австралиската рамнина, во јужноамериканските пампа и степите на Азија. Големините се мали, штитници тежат 300-400 кг, бикови за размножување - 500-700 кг. Годишен принос на млеко - 5000-5500 л.

Оваа раса на крави е шампион во содржината на млечни масти, индикаторите се 5-6%, понекогаш се искачуваат на 7%. Количина на протеини - 4%.

Месни раси

Раси месо од месо се дизајнирани да произведуваат говедско месо. Тие се карактеризираат со брз раст и добра масовна добивка. Уставот има свои карактеристики:

• Телото е големо, со развиени мускули, точни пропорции.
• Телото е малку издолжено, задниот и предниот дел се подеднакво развиени.
• Градите се моќни и длабоки.
• Колковите се стрмни, со развиени мускули.
• Кожата е густа
• Често се наоѓаат раси од месо без рогови.
• Вимето е мал, слабо развиен.
• Маса на бикови - 900-1400 кг, јуници 800-1000 кг.

Главната карактеристика на кравите од месо е нивниот брз раст, што зависи од диетата, одржувањето на условите и климатските услови

Кај месните крави, вообичаено е да се разликуваат следниве подгрупи:

• Раси на телиња од месо со интензивно брзо зголемување на масата. Овие се модерни хибриди кои бараат соодветно избалансирано хранење. Говедско месо од нив е сочно и масно; гобите се колат во првата година.
• Сорти со бавно зголемување на телесната тежина. Таквите животни достигнуваат состојба од 1,5-2 години. Месото од нив е посно, често мермер. Во хранењето скромен, расте добро на слободно пасиште.
• Локално, добиено од преминување на зебу со диви бикови. Добро прилагодени на врелата клима, честопати ваквите говеда се намалуваат.

Месните бикови и кравите се бавни, склони кон дебелина. Повеќето имаат доволно млеко само за телиња. Понекогаш кај населението наидуваат лица со висока продуктивност на млеко, такви се користат за подобрување на квалитетите на комбинираните типови.

Галовеј

Расата Галовеј на крави е една од најстарите сорти на производство на месо. Со векови, се одгледуваше во Шкотска, од таму планината Галован се шири во американските држави и канадските провинции, дури беше доведена до студениот Клиндејк. Сега добитокот не е голем, во Русија добитокот од 800 лица е во сопственост на само една експериментална фарма на Алтај. Карактеристична карактеристика на кравите е густа црна коса. Расата крави на Галовеј, глава или Галовеј толерира ладни и сурови услови, целиот живот го поминуваат во пасишта. Масата на јуници е до 500 кг, бикови - 900-1000 кг. Принос - 65-70%, принос на млеко - 1000-1700 литри високо протеинско млеко.

Аквитаин

Бела акватанска раса на крави одгледувани во Франција. Овие животни имаат убава пченица боја, со бел стомак и нозе. Масата на јуници достигнува 1100 кг, а биковите - 2000 кг, телињата се раѓаат со тежина од 45 кг. Aquitaine Burenka зрее доцна, првото јадење се случува на 14 месеци. Но, продуктивноста на жените трае 8-10 години. Animивотните се испраќаат на колење за 2,5 години, производството на производи од месо - 75%. Француските бели крави се користат при размножување, тие се шират во многу земји во Европа и Јужна Америка. Сортата Aquitaine стана предок на некои хибриди..

Кијана

Расата Чанин или Кијан се смета за една од најстарите на земјата. Одгледано во централна Италија, во долината на Вал ди Кијана. Се верува дека нејзините предци живееле уште во антички Рим. Animalsивотните се убави, нивната боја е бела, со светло сива нијанса. Тежината на биковите достигнува 1500 кг, приносот на месото е 65%.

Раса Кјанин или Кијан

Сега кравите од оваа раса се користат за одгледување нови хибриди, тие биле донесени во Бразил, Аргентина и во други земји. Руските земјоделци ретко се среќаваат со кијанинот Буренски, тие сеуште не се популарни кај нас.

Белгиски

Белгиската сина раса на крави (понекогаш и наречена сина) е производ на генетика. Сортата Сорторн беше земена како основа. Во 50-тите години на минатиот век, специјалистите успеаја да го блокираат генот што го регулира растот на мускулите. Резултатот е животни кои наликуваат на бодибилдери по изглед.

Приносот на месни производи од белгиската раса е до 80%, возрасните бикови достигнуваат маса од околу еден тон. Месо со малку маснотии, ниско-холестерол. Млечно синиот хеифер дава до 4000-4500 литри во сезона, што е добар показател за сорти на месо.

Shorthorn

Расата крави од месо од Шорторн се одгледува во Англија. Го доби своето име заради кратките рогови. Animивотните се ниски, со лабава устав. Костумот е различен - роун, цреша, цреша црвена, разновидна. Хајферите достигнуваат тежина до 0,5 тони, бикови со чистота - 1-1,3 тони Принос - 81%, принос на млеко - 2500-3000 литри млеко со содржина на маснотии од 3,4-3,8%. Едноставна грижа, скромен животни.

Абердин Ангус

Расна крава од месо од Абердин-Ангус има педигре од две пристаништа - Абердин и Ангус, лоцирани во Шкотска. Овие животни без рогови веќе долго време се користат како добиток. Од Мисти Албион, јутачите стигнале во Северна Америка, некои европски земји и во Русија. Водечки снабдувач на овој добиток од педигре кај нас е регионот на Брјанск. Квалитетите на кравите беа подобрени, а сега тие се одгледуваат во многу фарми. Буренки кратка, без рога, црна, со бушава коса. Хајфери тежат 500-550 кг, бикови - 750-980 кг, принос од месо од колење - 60-70%.

Казахстан белоглав

Казахстанската раса со бела глава или бела лице со бикови е една од најпопуларните сорти во Централна Азија и со тоа се запознаени и руските земјоделци. Бојата на огласите е црвено-бела, со изразена лесна боја на главата. Тежината на женките е околу 600 кг, мажјаците - до 1 тон, приносот на колење 60-68%. Казахстанецот со бела глава е познат по посно мермерно месо. Миењето не е високо, до 2000 литри. На овие крави не им треба посебна грижа, тие пасат на пасишта сами, се скромен, толерираат лошо време.

Казахстанска крава со бела глава

Салеркаја

Салерски раса на крави се одгледувале во француското село со исто име. Отпрвин таа припаѓала на комбинираниот тип, но потоа тие почнале да го развиваат правецот на месото. Само 5% од добитокот се користи како млечни производи, производството оди на производство на сирење. Liveива тежина на жени - 0,7 тони, машки - 1-1,2 тони, принос од месо од колење - 60%.

Бурјат

На крајот на дваесеттиот век немаше чистокрвна природна сорта Бурјат. Имаше само крстови со казахстански белглави. Но, локалните одгледувачи одлучија да го вратат, повеќе од сентиментални отколку од практична гледна точка. Сега добитокот полека се раѓа. Карактеристика на овој вид е отпорност на неповолни услови, добра толеранција на мраз, непретенциозност за хранење. Производите од месо се масни, сочни, со специфичен вкус.

Аубрац

Оубрац е француска зебвидиска раса на добиток што неодамна дојде во Русија. Костум од крави е сиво-кафеава. Изгледот наликува на бивол или зебу, со подигната опашка, ширење рогови, издигнати дупки. Големината на добитокот е мала, биковите достигнуваат само 0,5 тони. Излез е 60-68%.

Унгарски сива боја

Унгарската сива боја е вид на тврди животни кои веќе долго време се користат како работни нацртни животни. Малите крави се мали, gobies достигнуваат маса од 0,8-1 тони.излезот достигнува 58%. Приносот на млеко е мал, до 1000 литри годишно. Унгарското буренско млеко е специјално, количината на маснотии во него достигнува 5%. За жал, претставниците на оваа линија, како и Гомитигорск, сега се ретки.

Унгарска сива раса на крави

Аулиекол

Аулеекол раса на бикови со месо е ретка. Се одгледува во Казахстан со преминување на локалните белоглави Шарлин и Ангус. Бојата на кравите е сиво-бела, 70% од поединците без рогови. Масата на мажјаци е 1-1,2 тони, женките - 0,9 тони.60-63% од висококвалитетно говедско месо се добива од трупот. Особеноста на овие животни е 4-5 слоја на кожата, а не 3, како кај повеќето крави.

Дмитриевска

Дмитријевска е вид добиток што го создадоа руски одгледувачи на московското училиште. Ивотните имаат просечна тежина, оптимална содржина на маснотии и стапка на зголемување на телесната тежина. Телото е издолжено, главата е мала, боја - црвена со бела боја.

Расни месо и млеко

Комбинираното месо и млечните раси на крави се многу популарни кај домаќинствата. Тие истовремено даваат многу млеко и месо. На големите фарми, тие исто така почнаа да обрнуваат внимание на нив, станува профитабилно да растат модерни универзални сорти, особено со правилен избор на добиточна храна.

Главната карактеристика на расата месо и млечни производи е неговата разноврсност, тие се содржани и за добивање млеко и за месо

Универзалните типови ги комбинираат карактеристиките на месото и млечните животни. Нивниот случај е издолжен, малку проширен на задниот дел. Нозете се високи, градите и колковите се добро развиени. Вимето е големо, со изразени брадавици. Мускулите се помоќни од млечните крави, но помалку развиени во споредба со биковите со месо..

Сичевскаја

Сичевска раса на крави град од регионот Смоленск, каде се одгледува повеќе од 150 години. Бојата на кожарите е слама или фурна-украсна. Уставот на Сичевски е силен, со знаци на млечни и сорти на месо. Плодност на млеко - 3500-4000 кг годишно. Тежината на хејферот Сичевској е 400-500 кг, а бикот е до 900 кг. Производството на производи од месо е 52-62%. Говедското месо е сочно со масни ленти. Кравата раса Сичевски е популарна на Западот на Русија (Смоленск селани се среќни што ја одгледуваат), во Белорусија.

Кавкаски кафеава

Кавкаското кафеаво е создадено откако ги преминала локалните крави со швајцарски бикови. На крајот, беа поврзани мажјаците од видовите Кострома и Лебедово. Animивотните имаат светло кафеава боја, издолжено палто. Бикови Вест 0,7-0,9 тони, засилувачи - 0,4-0,5 тони. Принос на месо по колење - 50%. Максималниот принос на млеко, 5000 л, се постигнува по третото трошење.

Швитскаја

Швајцарска или швајцарска крава се појави пред многу векови, како резултат на народната селекција. Сега животните се донесени во многу земји, на почетокот на дваесеттиот век се појавија во Русија.

Швиз раса на крави

Насоката е месо и млечни производи. Кравите од оваа раса имаат издолжено палто, светло сива, кафеава или фурна. Излезот зависи од правецот. Биковите од Швеиз често се користат за подобрување на квалитетот на другите хибриди..

Алатау

Алатау се појави во средината на дваесеттиот век, изборот беше извршен во Киргистан и Казахстан. Врз основа на локални јуници, кои биле вкрстени со бикови од Швиц, Кострома и Лебедово. Резултатот беше кафеавите крави со просечна тежина, принос од месо по колење од 55-60%. Можеше значително да се зголеми приносот на млеко, од 600-1000 литри во локални сорти, на 4000-5000 литри во хибриден.

Јоркшир

Јоркшир Буренка се појави во истоимената област во северна Англија. Animивотните имаат црвена и бела боја, крзното им е меки. Тие се скромен кон храна, можат да јадат пасиште. Тие добро толерираат ладно и влажни. Биковите за возрасни достигнуваат тежина од 700 кг, принос од 50%. Хајферите даваат 5000-5500 литри млеко со висока содржина на маснотии, до 4,5% годишно.

Кафеава летва

Големите кафеави латвиски крави првично биле од типот на млечни производи, но сега е поблизу до комбинираната насока. Буренка е обоена во црвено-кафеава боја, во надворешноста има знаци на месо и млечни видови. Продуктивност на млеко - 4500-5000 литри годишно. Гобиите на 12 месеци достигнуваат тежина од 300-400 кг, принос на говедско месо - 50%.

Заклучок

Постојат оригинални ретки сорти. На пример, меки плишана крава одгледувана во САД. Изгледа како огромна коза од Ангора или мачка. На челото има прекрасен тресок, што паѓа на лицето како каптур. Нејзините квалитети на месо и млеко се слаби, но Буренка успешно учествува на „натпревари за убавина“.

Во Индија, пред неколку децении, започна да се размножуваат џуџести раси на крави. Тогаш трендот се шири во САД и Велика Британија. Некои џуџиња доаѓаат од дива треска зебу, други од бушава шкотска крави. Од овие мини крави добиваат диета со малку маснотии со говедско месо.

Расите крави во Русија и во светот постојано се менуваат. Се појавуваат нови хибриди. Старите исчезнуваат или стануваат мали фарми од индустриски фарми. Пред да го купите, важно е да се одреди нивната насока. При изборот, треба да бидете водени од индикатори за тежина, производство на млеко, да ги земете предвид климатските преференци, храната што е точна, отпорност на болести.