Кога можам да соберам лисја од малина за сушење за зимата, термините и правилата и каде да ги чувам

Се верува дека чајот од џем од малина е многу добар за здравјето. Но, тоа не е целосно точно. Но, чајот од малина е навистина здрав. Кога да се соберат свежи лисја од малина за сушење во зима за да се направи чај врз основа на нив.

Придобивки од чај од лист од малина:

  • Има антипиретично и патогено дејство за грип и настинки;
  • делува како антиинфламаторно средство;
  • со бронхитис и пневмонија го олеснува дишењето;
  • го зајакнува имунолошкиот систем.


Зеленилото од малина е здраво како бобинките од оваа грмушка. Ако направите чај со настинка, можете брзо да станете на нозе и да се ослободите од непријатните симптоми.

Кога да се соберат летоци од малина

За да може пијалокот да биде корисен, треба да знаете кога точно е можно да се соберат лисја од малина за чај. Лисјата од малина се берат во јули. Во септември, собирањето на нив е непожелно, во овој период грмушките почнуваат да се подготвуваат за зима и не се препорачува да ги допирате. Најдобро е да се соберат суровини рано наутро..

Кои лисја се погодни за празни места

Не сите лисја од малина се погодни за сушење во зима. Само здрави и млади треба да се сечат. Листовите треба да бидат заситени зелени, мазни и без знаци на оштетување. Стариот исто така не се препорачува да се соберат. Тие имаат помала концентрација на хранливи материи.

градинарски лист

Како да се соберат лисја од малина

За време на собирањето, суровините треба внимателно да се проверат. Честопати, инсектите лежат јајца на долната страна. Летоците внимателно се сечат од гранка за да не се оштети.

Ние подготвуваме лисја за чај

Со цел чајот да биде што е можно здрав, суровините не само што треба правилно да се соберат и приготвуваат, туку и да се исушат. Постојат два вида сушење..

Сушим

Да чајот од лисјата од малина се лекуваше, тие треба правилно да се исушат. Суровините се темелно измиени под проточна вода. Потоа лежете на хартија така што ќе се исуши од водата. Потоа во темна ладна просторија ширете сув весник, раширете ги. Суровините се мешаат редовно, така што зеленилото не се блокира. Сушењето се препорачува така што не е изложено на отворена сончева светлина. Сушењето трае приближно 4-5 дена..

сушени лисја

Ферментација на лисја од малина

Друг метод на сушење по собирањето на свежи суровини е ферментацијата. За да го направите ова, треба да подготвите лисја од мај до септември. Пролетната подготовка дава лесен и миризлив чај. Од есен - поинтензивна и курва. Собирање лист од малина за чај се препорачува во зори..

Процес на ферментација:

  • исечете ги од гранките и добро исплакнете под проточна вода;
  • ставете весник, така што тие ќе се исушат, мешајте од време на време (треба да почекате водата да испари и листовите да се исушат);
  • кога суровината станува мека и сушена, таа е извртена во рацете, така што тие даваат сок (или извртени преку мелница за месо);
  • после тоа, поставете ги суровините во емајлирана тава или стаклена тегла во неколку слоеви;
  • ставете товар на врвот за да притиснете, и оставете ги на температура од + 25 ... + 28 степени.

зелена зелена боја

По 8 часа, работното парче е поставено на сад за печење и се суши.

Услови и правила за складирање на сушени лисја

Сушените лисја имаат рок на траење. Како по правило, се препорачува да се чуваат сушени суровини не повеќе од две години. Рок на употреба може да се зголеми во зависност од условите на складирање. Исто така е важно правилно да се складира. Сушените суровини се чуваат во стаклени садови или торби со крпа. Не се препорачува чување во пластични кеси. Почнува да разџвара и станува мувлосано. Ставете садови со суровини во темни, ладни простории подалеку од сончева светлина.

складирање на зеленило

Вкусни рецепти со лисја од малина

Рецепт со малини, мајчина душица и мед.

Состојки

  • 1 лажиче малини;
  • 1 лажиче мајчина душица;
  • 300 ml врела вода;
  • 2 лажици л липа мед.

вкусен чај

Чај правење:

  1. Доведете вода до вриење.
  2. Истурете малина и мајчина душичка во чајник, истурете вода што врие.
  3. Оставете 5-7 минути да се запари..
  4. Кога чајот е топол, додадете мед и промешајте..
  5. Пијте топло.

Таквата лушпа се приготвува на температура со рибизли, оригано, шипинка.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака