Како да чувате слатки цреши дома во станот и рок на траење на бобинки

Благодарение на работата на одгледувачи, се одгледуваат слатки цреши, кои се вкорени не само на југот, туку и во средните ширини. Дрвјата се одгледуваат во градините, во приградските области. Толку многу бобинки созреваат во жетвата година, што летните жители не знаат што да прават со нив, тешко е да ги обработите сите плодови одеднаш. Многу луѓе имаат прашање како да складираат цреши, за подоцна да можат да јадат свежи, да ги користат за да подготват јадења за десерт. Aално е ако апетитните бобинки од жолта, бургундска, црвена боја само изгниеат.

Расплетувајќи ги плодовите во посебен сад, не можете да се плашите дека тие се заситени со мирис на месо или зеленчук за време на складирањето. Да се ​​користат цреши во зима за украсување муси, колачи, колачи, како полнење за пити, ставете ги плодовите во микробранова печка, каде што можат да се стопат за 2 минути.

Како да подготвите бобинки

Откако собравте голем број цреши за да ги испратите за складирање, изберете густо, а не презрее и чисто овошје. Harетвата од дрво е подобра со коњчиња, кои потоа внимателно се отстрануваат. Бобинки внимателно се прегледуваат, збрчканите и оштетените се чуваат одделно, се отстрануваат лисјата и спецификациите. Пред замрзнување, тие не ги мијат црешите, така што тие подобро се чуваат.

Влажните плодови нежно се истураат на крпа или покривка, каде што треба да се исушат два часа. Овошјето за компоти може да се користи со јами, за колачи и метеж попогодно е да се соберат цреши без нив.

Времетраење на складирање

Трајни бобинки од доцни сорти се користат за зачувување, што трае една година и две, а се користат за подготовка на други производи. Семенска култура се растова во тегли и се стерилизира, така што тие не се влошуваат подолго. Од цели цреши, се добива мирисна компот, треба да го чувате таков производ не повеќе од една година.

Хидроцијална киселина е присутна во коските, која започнува да се ослободува ако зачувувањето се чува долго време, што, кога се консумира, негативно влијае на состојбата на органите за варење на човекот.

Компот се стекнува со богат вкус, изгледа многу убаво со комбинација на цреши и цреши, во него се чуваат витамини. За подготовка на џем и метеж за зима, семето се отстранува, така што таквите производи не се расипуваат долго време, не акумулирајте опасни материи. Да се ​​чува во тегли, плутани со капаци, овие добра може да бидат неколку години.

Сушење цреши

Многу летни жители, собраа богата жетва, не можат да ги сместат сите плодови во замрзнувачот, а наместо да готват метеж и да прават компоти, претпочитаат да ја исушат слатката цреша. Во оваа форма, земјоделските култури се чуваат повеќе од една година. За ова, се избрани најмногу сочни овошја, коските се извлекуваат од нив, опашките се скршени.

Процесот на подготовка бара многу време, но витамини и минерали се зачувани во бобинки. Мирисна компот од сушени цреши помага во зајакнување на theидовите на крвните садови, отстранување на урична киселина од телото, нормализирање на метаболизмот и елиминирање на отокот.

Електричен фен

За долго време да чувате сушено овошје, можете да ги исушите во рерната на шпорет на гас и во специјални уреди за домаќинство. По сортирањето, културата на градината култура се мие под чешма, коските се отстрануваат и се ставаат во еден слој во електричен фен:

1. Така што црешите не попуштат, не го пуштајте сокот, избираат температура од 60 степени.
2. По неколку часа, се додаваат уште 20 ° C..
3. Ако ја започнете постапката наутро, до вечерта бобинки ќе бидат подготвени.

Сушеното овошје се чува во ленена кеса, хартиена кеса, стаклена тегла. Тие се ценети затоа што содржат пектини кои го чистат организмот од токсините..

Рерна

Сушените цреши се нежни, не лепете се на железниот лим на кој се поставени. За да не ги повлечете коските со игла, треба да купите специјален уред, подготвителниот процес ќе се намали за најмалку половина. Удобно е да се чуваат сушено овошје.

Слатката цреша добро се суши во рерната со подотворена врата. Измиените и излупени бобинки се ставаат во тенок слој на метален лим. Прво, плодовите се сушат на 50 ° С, потоа се додаваат уште 25. Тие ќе бидат совршено складирани.

Слатките цреши се слатки и вкусни ако се сушат во рерната со помош на едноставен рецепт.

Имајќи мешана вода и шеќер во ист сооднос, сирупот се подготвува во тава:

1. Бобинки се истураат во врела течност.
2. Откако ќе зовриете цреши неколку минути, извадете ја од оган.
3. Следниот ден, плодовите се варат, по ладењето, тие се извадени од садот.

Садот за печење е покриен со пергамент, овошјето се става во него и се испраќа во рерната, каде се суши на 50 ° C, ако температурата е поголема, витамини се распаѓаат.

Колку суво овошје се чува

Незрелите бобинки лежат во фрижидер не повеќе од 10 дена, а потоа почнуваат да изгние. Дома, црешите најдобро се чуваат во сушена форма. Прво, се остава во садот неколку дена да се овозможи овошјето да се исуши малку повеќе. Потоа, плодовите што се сушат на сонце, во електрична фен или печка, се истураат во торба што е цврсто врзана.

Сушеното овошје се чува во стаклена тегла со капак. Рок на употреба во ваква амбалажа достигнува 15 месеци. Ако црешите се склопат во торба, треба да проверите дали инсектите се рани во нив, тогаш културата се чува до една година.

Конзервирање

Џем и компоти се подготвени со употреба на различни рецепти. Ако извадите семе од бобинки, таквите производи валани херметички не расипуваат долго време, вкусот не се влошува. Во подрумот или подрумот, конзервацијата може да се чува за 2, па дури и 3 години. Кога компот е оставен на собна температура, мора да се конзумира во рок од 12 месеци.

Ако ја затворите културата со семе, по некое време почнува да горчливо, мирисот на бадеми се појавува поради ослободување на хидроцијална киселина. Чувајте таков компот повеќе од една година не вреди. Jamем без шеќер брзо супи, вие не треба да заштедите на сладок производ, во спротивно нема да можете да заштедите десерт.

Совети за градинар

Откако ја собравте културата на камен овошје, треба да се обидете побрзо да ја обработите. Миризливи и вкусни плодови почнуваат да изгниет после неколку дена и не се чуваат свежи долго време. Градинарите советуваат да изберат бобинки со густа кожа за замрзнување, тие се сушат, а не се мијат. Слатките цреши се ставаат во специјални пакувања, не се чуваат во полиетилен, привлекува мирис, го нарушува вкусот.