Глава шеќер од зелка: карактеристики и вкус

Русија, 2008 годинаКрстоносенДоцна зреење300-550 кг / хаВисокоЗаоблени2-3 кгСеме

и садници

Во суровини

и заврши

Добро зачувување

и транспорт

Зрело растение има широка и широка розета, чиј дијаметар е најмалку 80 см, а 40 см во висина. Зрела глава зелка може да тежи од 2 до 5 кг. Големите лисја од зелка се светло зелена боја со светло сива восочна обвивка, тркалезна и рамномерна во форма. Работ на секој лист е малку брановиден. Листовите со зрели глави од зелка се одликуваат со соковност и мекост на обично груби вени, што е многу популарно кај потрошувачите.Главите на зелка имаат заоблена форма, ако се сече на половина, исекот ќе биде бел и светло зелена во боја. Главата на главата има просечна должина однадвор, во внатрешноста на главата е кратка - до 7 см. Листовите во главата се цврсто соседни едни на други, без празнини. Зелка е крцкава и слатка (има повисок процент на природен шеќер во споредба со другите добро познати сорти со доцна зреење). Јадењето свежо берен зеленчук вреди да се чека. Еден месец подоцна, главите на зелка ќе станат многу повкусни - горчината ќе замине, ќе има само сладок вкус и изразен вкус на зелка.

Предности и недостатоци на сортата

• Разновидност на зелка Sugarloaf ги има следниве предности:
• одличен вкус;
• богата со хранливи материи - тиамин, рибофлавин, фолна киселина, јод, фосфор, флуор, натриум, калиум, калциум, железо, манган;
• добар квалитет на жетвата - лесно складиран до мај - јуни, без губење на изглед, густина и вкус, без распаѓање;
• одлично зачувување на изгледот, отпорност на пукање;
• добра транспортност;
• отпорност на вообичаени заболувања - кежуа, фусариум, бактериоза;
• се карактеризира со добра ртење на семето.

Само еден недостаток на сортата е индикатори со низок принос под неповолни услови за растење..

Оптимално време на слетување

Во зависност од избраниот метод, времето на садење зелка ќе биде различно. Ако садници ќе се одгледуваат независно од семе, тогаш нивното сеење треба да се направи на почетокот на април во контејнери што ќе бидат инсталирани во загреана просторија. Ако планирате да одгледувате зелка од стекнати садници, тогаш мора да се сади на отворено земја кон крајот на мај - почетокот на јуни, во кое време на секое растение веќе ќе се формираат 4 вистински лисја.

Одгледување сорти

Во процесот на одгледување на сорти зелка, Sugarloaf беше што е можно поедноставно и разбирливо, разгледајте ги главните нијанси на `ртење семе за садници и нивно садење на отворено.

Подготовка на семе

Клучот за здрави садници, чие понатамошно одгледување ќе овозможи да се добие добра жетва, е пред-сеење третман на семенски материјал. Стекнатите семиња обично се веќе обработени, но прекумерната стимулација нема да им наштети. За да го направите ова, подгответе хранлив раствор заснован на вода (1 l) и калиум хумат (1 g).

Водата треба да се земе на собна температура и темелно да се раствори во ѓубриво. Потопете ги семето во таква течност 12 часа, а потоа исплакнете под проточна вода и исушете го со хартиена крпа. По натопување, семето треба да се шири на весник, кој треба да се стави на добро осветлена прозорец и да се остави да се исуши за еден ден.

Одгледување садници

За да се одгледуваат садници потребно е:

1. Подгответе ја почвата за сеење: измешајте 1 дел тресет, 1 дел хумус, 0,5 дел сода земја, 0,5 дел песок.
2. Набавете тресет, пластични чаши или голем сад. Истурете ја подготвената мешавина на почва и оставете да се загрее. Оптималната температура на почвата за сеење семе е + 17 ° C.
3. Кога почвата ќе ја достигне посакуваната температура, треба да се направат 2-3 продлабочувања во центарот на секоја чаша. Во општ контејнер, треба да се направат жлебови, длабоки 1,5 см. Семињата мора да бидат поставени на растојание од 5 см едни од други. 5 см растојание помеѓу редови.
4. Посипете ги семето со земја без да затегнувате, да се поедностави процесот на ртење.
5. Почвата редовно се прска со вода со прскање на собна температура до првите садници - тогаш, секое растение се напои под коренот. Наводнување култури е потребно 1 пат за 2 дена, садници - 1 пат за 3 дена.
6. Пластичен филм се влече на сад или чаши, да се одржи потребното ниво на влага и да се стимулира брзото ртење на семето. Филмот се отстранува секој ден на 1 час за да се вентилира резервоарот за да се спречи развој на калапи што можат да ги уништат идните садници. По појавата, филмот е целосно отстранет.
7. Контејнерот или чашите се поставени на добро осветлен праг за прозорец., температурата во просторијата се одржува на + 25 ° С за време на првиот период на одгледување, по ртење, температурата може да се намали на + 20 ° С.
8. Кога садници растат малку, треба да се разреди, така што помеѓу секое растение се одржува растојание од 5 см, во секоја чаша е подобро да се остави 1 најсилен и развојно растение.
9. 2 недели по ртење на семе, садници треба да се хранат со купено комплексно ѓубриво за зеленчук, според упатствата.

Трансплантација на садници во земја

Пред да пресадите садници на отворено, треба да ја направите последната доза ѓубриво. За да го направите ова, 2 недели пред садењето, растенијата се хранат со хранлив раствор заснован на 1 литар вода, 1,5 гр калиум сулфат и 1,5 гр уреа. 1 недела пред садењето, садници почнуваат да се подготвуваат за нови услови за одгледување. Резервоарите со растенија се земаат надвор во текот на денот, прво за 1 час, дневно зголемувајќи го количината на време за 1 час.Заплетот за садење садници е избран сончево, без нацрти. Погодна почва за зелка е малку кисела или неутрална. Добро место за одгледување зелка се смета за место каде претходно се одгледувале мешунки, компири или кромид..

Процесот на садење садници е како што следува:

1. Подгответе го креветот однапред за садење садници. Еден месец пред садењето, местото треба да се ископа, почвата треба да се олабави и да се додаде расипано ѓубриво или компост..
2. Во почвата се прават мали депресии, така што коренскиот систем на растението може да се стави во нив заедно со земјена грутка.
3. Додадете мешавина од уреа (3 g), суперфосфат (5 g) и калиум сулфур (4 g) во бунарот, истурете добро со вода (1-2 l).
4. Извадете го секое растение од чаша или сад и ставете во дупка, поправете расад со течна мешавина од вода и почва, посипете со подлога одозгора.

Нега на растенијата

За да се добие висококвалитетно и големо ѓубриво, се препорачува да се следат неколку правила за нега на растенијата.

Техника за наводнување

Наводнување зелка честопати не е потребно. За целосен раст и формирање на јајниците, обезбедете наводнување на собна температура со вода во коренот еднаш на 2-3 недели. Од секоја до една грмушка се истура од 1 до 2 литри вода. Ако врне редовно, наводнување може да се намали или елиминира целосно.Се препорачува да се зголеми наводнување за време на формирање на глави од зелка, во овој период можете да го наводнувате еднаш неделно со мала количина вода, за да не предизвикате пукање на овошјето. Еден месец пред бербата, наводнување на зелка е запрено, бидејќи ризикот од пукање на главите се зголемува.

Олабавување

Предуслов за добар раст на зелка е нормалното функционирање на кореновиот систем на растението. Корените треба да се обезбедат не само со хранливи материи, туку и со кислород, кој влегува низ почвата. Во овој поглед, се зголемува потребата за редовно олабавување на почвата, особено по дожд и наводнување, кога почвата може да зафати кора и да го блокира пристапот на кислород до корените.

Процесот на олабавување може да се комбинира со плевење, при истовремено отстранување на плевелската вегетација од локацијата. Олабавување се изведува со ѓубриво, prубопитно почвата и олабавување, многу внимателно за да не се допрат корените лоцирани во горниот слој на почвата.

Болести и штетници

Сортата со зелка Sugarloaf има добра отпорност на болести и штетници, но понекогаш може да биде засегната од некои болести:

• кежуа - влијаат на кореновиот систем на зеленчукот, што го провоцира развојот на габата на корените. За да се спречи болеста, многу е важно да се набудува ротација на земјоделските култури, редовно отстранување и уништување на плевелите и остатоци од растенија од местото. При откривање на заболени примероци (венење, со израстоци на корените), веднаш се отстрануваат од градината, преостанатите растенија се третираат со „Топаз“, „Финандазол“, според упатствата-
• фусариум - предизвикувајќи посипување на лисјата од зелка со истовремено пожолтување. Главната опасност од оваа болест е тоа што е невозможно да се излечат заболените растенија, така што погодените примероци веднаш се отстрануваат од градината. Најдобар начин за заштита на земјоделските култури е спроведување на профилакса, која се состои во внимателно ископување на почвата во есен и преработка со фитоспорин, набудување на ротација на земјоделските култури-
• васкуларна бактериоза - провоцирање на пожолтување на чаршавите, затемнување на вените и целосна смрт на листот. Мерките за превенција на болести вклучуваат ротација на земјоделските култури, навремено отстранување на плевелите од територијата. Можно е да се третира васкуларна бактериоза со лекот Бинорам, според упатствата-
• црна нога - габично заболување кое предизвикува истенчување на коренскиот врат, гниење на долниот дел од ногата на зелка. Превентивните мерки кои се однесуваат на пред сеидба третман на почвата со 1% раствор на калиум перманганат се сметаат за ефикасни. Невозможно е да се излечи црната нога, така што заболените растенија се отстрануваат додека не се заразат здраво.

Меѓу штетниците што можат да заразат сорта се:

• aphids - мали сребрено-бели инсекти кои се населуваат на задниот дел од листот и се хранат со ѓубре од растението, постепено доведувајќи до смрт на лисја плочи. Главните знаци на појава на штетник на растение се ретардација на растот, стекнување розови нијанси со лисја, извртување и умирање на лист плочи. Се препорачува да се борите со aphids со препаратите "Karbofos", "Spark", со кои се испрскаат погодените растенија. За да се спречи инфекција од зелка од зелка, моркови или домати можат да бидат засадени помеѓу садници; инсект обично не толерира такво соседство-
• мува зелка - инсект чиј изглед е многу сличен на редовната мува. Мувата од зелка лежи јајца во почвата на крајот на мај, со текот на времето, ларви изведуваат од нив и почнуваат да јадат коренскиот систем на зелка. Знаци на оштетување на растението: гниење на корените, исцрпување на грмушките, боење на долните лисја во сива боја. Третманот на растението се изведува со обработка на "Тиофос", според упатствата-
• распеани болви - мали издолжени кафени бубачки кои живеат во почвата, кои во пролет се хранат со млади лисја од зелка, оставајќи чирови на плочите. Честопати, од расиплива болва, едно младо растение целосно умира, а едно постаро расте лошо, формира лабава глави зелка, несоодветни за долгорочно складирање. Масовната дистрибуција на инсектот е можна само со прекумерна сувост на воздухот и неправилно наводнување, во дождливо облачно време, бубачките се кријат во земјата. Доколку растението е зафатено од вакви штетници, потребно е да се третираат грмушките со „Карбофос“ или „Актара“, според упатствата.

Harетва и складирање

Времето за зреење зелка - Sugarloaf - кон крајот на септември, во ова време почнуваат да берат. Главите мора да бидат исечени со остар голем нож, оставајќи покер од 4 см на главата.vestетвата треба да се направи само во суво време, а пред да ги испратите овошјето за складирање, горните лисја за покривање се малку исушени (сушени) на сонце за да се продолжи рокот на траење. За долгорочно складирање, тесни, не механички оштетени глави од зелка со соседни лисја за покривање.

Најефективниот начин за чување зелка е да ги обесувате на столбови од таванот. За да го направите ова, зелката е врзана во парови за трупците и е прикачена на столбовите со жица или силна крпа. Можете исто така да чувате глави од зелка со зачудувачки на дрвени полици. Неопходно е да се постави зелката, така што стебленцата малку се креваат и да не се допираат едни со други. Оптимална температура на чување 0 ... + 1 ° С.

Нивото на влажност во просторијата треба да биде на ниво од 85–90%. Јадете зелка Sugarloaf може да биде свеж и варен. Се користи за витамини салати, закуски. Разновидноста е погодна за мариноване, мариноване, мариноване. Постојат одлични вкусови во садовите каде зелката е подложена на термичка обработка, за време на процесот на подготовка ја задржува својата форма, ја одржува густината, но во исто време станува доста нежна и мека.Така, зелката Sugarloaf е одлична сорта со доцна зрели погодна за одгледување во мали домови и индустриски насади. Процесот на култивирање е едноставен, а резултатот е скоро секогаш одличен, особено ако ги следите основните правила за садење и грижа за растенија.