Како да растете ѓумбир во средната лента

Во индустриска скала, Кинезите, Јапонците, Индијанците, Индонезијците, Тајланѓаните и Австралијците ја негуваат културата. Покрај тоа, значајни насади се наоѓаат во некои држави на Западна Африка, во Бразил, во Барбадос и Јамајка.

За да може фабриката да има време да формира ризом од потребната големина, потребно е, во просек, да биде во земја најмалку 8-10 месеци, што е прилично тешко да се обезбеди во услови на Централна Русија, со оглед дека станува збор за многу термофилна култура на која е потребна висока влажност, заштита од директна сончева светлина, ветрови и нацрти.

Поради оваа причина, на отворено, зачин може да се одгледува само во јужните региони на Руската Федерација, за жителите на постудените региони, одгледувањето ѓумбир е можно само ако стаклена градина се користи за оваа намена. Како по правило, во нашата земја културата се одгледува за една сезона, односно како годишен.

Погодни сорти

Убезно ѓумбир (Латинско име - Зингибер) комбинира скоро еден и пол стотици видови, но како зачин се одгледува растение Zingiber службена, исто така познат како аптека, лековити, вистински или обичен ѓумбир. Во источните земји, многу од неговите сорти се одгледуваат (само во Индија има 26), но следниве претставници на видовите се сметаат за најпознати:

• кералиан;
• индиски;
• Западна Африка;
• јамајканец.

Треба да се напомене дека белиот (бенгалски) и црниот (барбадос) ѓумбир не се различни сорти, но карактеристиките на коренот на жетвата на истата фабрика.

Во првиот случај, ризомот се чисти и избелува во сулфурна киселина (2%) пред сушењето. Црниот корен не е подложен на таква обработка, но има повеќе заситен мирис и изразено горење.

Расте ѓумбир на отворено: инструкции чекор по чекор

Aител на Средниот појас на отворено нема да може да расте моќни егзотични ризоми кои ги украсуваат полиците на ориенталната чаршија или модерен европски супермаркет, но сосема е можно да се добие култура на мали корени со целосно автентичен вкус и мирис..

Точно, за ова е потребно да се потрошат многу напор, бидејќи умерена континентална клима сè уште не е баш она што е потребно за нормален развој на вреден ориентален зачин. За жителите од средната зона на европскиот дел на Руската Федерација, оптималното време за започнување со одгледување садници е крајот на февруари.

Подготовка на почва

Gумбирот сака лесна, плодна почва со pH блиска до неутрална или малку кисела.. За да се создадат поволни услови за растението, креветот за садење треба да се подготви во есен. Прво треба да ја ископате земјата до длабочината на лопатата на лопата (25-30 см), притоа внимателно да ги отстраните плевелите заедно со корените, остатоците и остатоците од претходно култивираните култури.

По копањето, тромавите од земјата треба да се расклопат со рака, така што почвата станува мека и лабава. Потоа, со употреба на голем број адитиви, тие ја подобруваат структурата на почвата (ја зголемуваат нејзината леснотија), како и го збогатуваат неговиот органски и минерален состав.

За таа цел, на креветот, врз основа на секој квадратен метар површина, треба да направите:

• песок - 10 l (ако почвата е глина, количината на песок треба да се зголеми);
• хумус - 10-20 л;
• вермикомпост - 500-600 g;
• нитрофоско (сложено ѓубриво со азот-калиум-фосфор) - 50–80 g.

Може да ја зголемите киселоста на почвата со зимзелена подлога или тресет.

Завршената подлога треба да се истури во кутии или садови со висина на wallидот од најмалку 25 см, на дното на којашто прелиминарно се поставува слој од експандирана глина или друг дренажен материјал, а потоа истурете многу вода на собна температура со сместена вода и веднаш започнете со садење.

Подготовка од ризом

Садници од ѓумбир не се одгледуваат од семе, туку од ризоми, односно со вегетативен метод. Саден материјал може да се купи во кој било супермаркет или на пазарот, се разбира, важно е коренот да е свеж.

При изборот на производ, треба да обрнете внимание на отсуство на какво било оштетување на коренот (тие се „портата“ за многу инфекции), како и состојбата на кора - пожелно е да биде колку што е можно мазна, без збрчкани области и знаци на летаргија или сушење.

Стекнати ризом не заборавајте да се впие во топла вода 12-24 часа. Можете да додадете кој било стимуланс на коренот во вода (Корневин, Епин, хетероауксин, итн.), Разредувајќи го лекот во согласност со упатствата на производителот.

Во процесот на натопување на ризомот, означени се точки за раст - пупки. После тоа, коренот лесно може да се подели со остар нож на делови за садење, така што на секој фрагмент се присутни најмалку две житни пупки..

Како исечени линии, подобро е да се избере крајот на процесите (џемпери). За да се спречат габични инфекции да влезат во ткиво, важно е да се дезинфицираат исечените места, на пример, да се попрскаат со активиран во прав или со јаглен, да се третираат со кој било биофунгицид (Fitosporin, Trichodermin, Haupin, итн.).

Така, подготвените фрагменти од корен треба да бидат поставени во подготвени кутии со хранлив супстрат, осигурувајќи се дека бубрезите "изгледаат нагоре". За да засадите саден материјал во почвата ви требаат околу 3-4 см.

По садењето, можете повторно да ја истурите почвата со малку загреана вода за да го стимулирате процесот на ртење, а потоа да ја инсталирате на топло и добро осветлено место. Пред да се појават првите пука, површината на почвата во садовите треба периодично да се навлажнува со помош на шише за прскање за да не се оштетат младите пука.

Засадување садници

Ако коренот е избран, подготвен и засаден правилно, првите пука над земјата треба да се појават за 2-3 недели. Главната работа во грижата за расад е да обезбеди висока влажност на воздухот без да се навлажнува премногу почвата.

Засадување садници на отворено се врши не порано од почетокот на мај (во јужните региони на Руската Федерација, под поволни временски услови, ова може да се направи во последната деценија на април, но не е неопходно да се брза премногу, така што мразовите со враќање на пролетта не ја уништуваат топлината-plantуби-сè растение).

Gумбирот обично се засадува во редови.. Растојанието помеѓу индивидуалните садници треба да биде најмалку 30 см, минимум растојание помеѓу редови - 20 см. Садници се ставаат во отворено тло со претовар во подготвени бунари, изобилно напои со вода. Откако ќе ги потопите растенијата во нив, заедно со земјената грутка, треба цврсто да ги притиснете садниците од сите страни со земја, повторно вода, и кога водата ќе се апсорбира, посипете го нагоре со свеж слој на хранлив супстрат.

Веднаш по садењето, младите растенија треба да бидат покриени со филм, стакло, поликарбонат или друг материјал што пренесува светлина, кој може со сигурност да го заштити младиот ѓумбир од ноќните ниски температури, вешливите ветрови и други природни катастрофи. Филмот може да се отстрани само откако ќе се воспостави стабилна топлина..

Облекување и грижа

Во поволни услови, ѓумбирот многу брзо добива зелена маса, но за ова на растението му треба изобилство, но не и претерано наводнување и, што е особено тешко да се обезбеди, зголемена влажност на воздухот. Затоа, при наводнување садници, треба да посветите посебно внимание на попрскувањето, обидувајќи се да се осигурате дека лисјата на растението добиваат не помалку вода од нејзините корени.

Фреквенцијата на наводнување зависи од временските услови, сепак, дури и во не толку сув период, треба да ја навлажнете градината не поретко од секој втор ден. За да се избегне формирање на густа кора на земјата, што спречува навлегување на кислород во корените, површината на почвата треба внимателно да се олабави, во исто време да се отстрани растењето на плевелот на креветот.

Истовремено со наводнување, околу 2-3 пати месечно, садници од ѓумбир треба да се хранат со органски и минерални ѓубрива. За овие цели, расипаното ѓубриво (крава или коњ) е добро прилагодено, што може да се менува со измет на птици. Fубрива се разредуваат со вода за да се добие раствор (10-15%), кој се нанесува под секое растение - секогаш по силно наводнување, за да не се запалат корените.

До крајот на летото, покрај ѓубриво што ја збогатува почвата со азот, корисно е да се нахрани ѓумбир со калиум. Овој елемент влијае на развојот на ризоми. Како ѓубриво од поташа, можете да користите дрво пепел (1/4 чаша за секоја грмушка) или калиум сулфат (засновано на 50-60 g на метар квадратен кревети).

Правила за берба и складирање

Како и сите растенија во кои се користи коренот, ѓумбирот е многу важно да престанете да наводнувате пред бербата. Бидејќи источниот егзоти не толерира сушење од почвата, таквиот присилен пауза треба да биде не повеќе од 7-10 дена.

Неопходно е да се ископаат ризоми во суво време, обидувајќи се да дејствувате со лопата многу внимателно за да не се оштети кора. Остатоците од земјата и коренските процеси од собраните од земјата мора внимателно да се отстранат со вашите раце (не можете да ги победите корените на земја или да ги исчистите со остри предмети), потоа оставете ги ризомите да се исушат директно под сонцето или, ако времето е облачно со голема веројатност за дожд, во сува просторија во добра вентилација.

Прашањето дали е можно да се измие нечистотија од корените е дискутабилно, но повеќето искусни градинари препорачуваат да не ја навлажнувате културата пред да ја поставите за долгорочно складирање.

Gумбир во станот: расте на прозорецот, како што цвета дома, фотографијаЧувајте свеж ѓумбир треба да биде во подрум или фрижидер (оптималниот режим на температура е од + 1 ° C до + 3 ° C), меѓутоа, доколку сакате, ризомот може да се замрзне или суши.

Сопствениот „домашен“ ѓумбир е достигнување за кое не може да се пофали секоја домаќинка. Средната зона на европскиот дел на Русија, за жал, првично е слабо прилагодена за одгледување на оваа култура, сепак, обидите за измама на природата сепак можат да бидат успешни ако на целата проблематика му пристапите сериозно и се обидете да создадете најповолни услови за растението.

Доколку сакате да добиете корен споредлив по големина и изглед со увезените производи, секако ви треба стаклена градина, но оние кои се подготвени да компромис, добиваат одредена култура на мирисна егзотична култура од отворено тло.