Печурки од регионот тамбов во 2019 година

Picturesивописниот град Тамбов се наоѓа во централниот дел на Русија и на сите страни е опкружен со разновидни шуми богати со бобинки, ореви, печурки, лековити билки. Фановите на „тивкиот лов“ во пролетта почнуваат да прават прогнози за тоа кои печурки од оваа област ќе ги задоволи со изобилство за 2019 година.

Печурки од регионот Тамбов во 2019 година

Јадести видови

И покрај релативно малата територија на регионот, берите од печурки ретко се враќаат со празни корпи.

На теренот има ридови, рабови и мочурливи области, па печурките се многу разновидни: почнувајќи од благородни сорти што припаѓаат на првата категорија по вкус и квалитет на храна, а завршуваат со нивните опасни колеги.

• Порчини печурки. Секој lубовник сонува да се расчисти со нив. На масивна бела нога, од која дел е под слој почва, има голема, густа капа, која со возраста се стекнува со форма на перница. Неговата боја зависи од местото на раст. Пулпата е бела, кога скршена или исечена не потемни. Во сезоните со печурки од една страница можете да соберете повеќе од една корпа на благородни печурки.

Точно датирајте го времето кога името „порциношка печурка“ станало вид за овие печурки, веројатно никој не може да каже. Но, од античките хроники е познато дека имало и „црни печурки“ (или тубуларни печурки, комори) - месото од кое, наспроти белото, станало темно кога се суши, зацрнуваше и ја менуваше својата боја.

• Разбуди се. Површината на капачето може да биде беж или розова, со вдлабнатина во средина. При кршење, овошјето лачи леплив сок, кој има пријатен, сладок мирис. Тие можат да растат не само во шумите, туку и на отворени простори.

Сите нивни видови освен млечниот сок, што, всушност, е систематски знак, се обединети со фактот дека сите од нив имаат плодни тела кои се месести и кревки..

• Chanterelles. Припаѓаат на 2 категории според хранлива вредност, но се сметаат за вкусни. Ногата е цилиндрична во форма, непречено претворајќи во брановидна, конусна капа. Во зависност од видот, бојата се движи од светло жолта до портокалова боја со црвеникава нијанса.

Chanterelles, покрај пријатен вкус, се важни и во високата содржина на одредени витамини - Б1 (не помалку отколку во квасецот), ПП. Содржината на елементи во трагови како цинк и бакар не е помала од онаа на претставниците на агарските печурки.

• Пеперутки. Дистрибуирани низ целиот регион. Претпочитаат зимзелени, влажни насади. Карактеристична карактеристика е лизгавата и леплива површина на капачето. Пулпата е густа, сочна, бела или жолта боја. Ткаенината од капакот мора да се отстрани пред употреба..

Научниците ги обединуваат видовите путер во групи според нивните структурни карактеристики и дрвјата со кои формираат микорија. Значи, некои од нив се поврзани со габични корени со биваријати (обичен бор) или пет-зимзелени борови дрвја (кедар stannicus, сибирски кедар), а втората форма микорија само со ариш.

• Печурки. Есенските колонии од оваа сорта овозможуваат пополнување повеќе од една корпа. Тие претпочитаат да растат на трупците околу стеблата на дрвјата. Обликот и бојата на овошјето зависи од местото на раст. Од лажна двојна, јадење печурка ќе помогне да се разликува специфичен бел прстен на ногата.

Плодот на печурките зависи од многу услови. На пример, на појавата на плодните тела на есенскиот агаричен мед му претходи намалување на температурата на 10-15 ℃ со истовремено мало зголемување на врнежите. Ако овие услови на животната средина се совпаднат, по 10-15 дена може да одите на „тивок лов“.

• Gумбир. Имајте рамна или инка во форма на точна форма. Најчесто се наоѓаат во зимзелени шуми. Цилиндрична, ниска нога. Кога се скрши или се сече, портокаловото месо испушта мирисна сок што мириса на смола.

Mushумбирот печурки се агенси за формирање на микориза и ако нивниот мицелиум може да се развие без учество на корења на дрво, тогаш плодните тела никогаш нема да се појават во таква ситуација. За нивниот развој, потребни се органски материи кои можат да дадат само одредени видови на симбонитни дрвја, во нашиот случај, четинари.

• Морелс. Печурките се класифицираат како условно јадење. Овошје со необична форма на капа, збрчкано како печено јаболко. Цврсто стиска густа и еластична нога. Пред јадење, земјоделските култури мора да бидат темелно преработени..

Ирина Селитина (биолог):

Долго време, во средината на дваесеттиот век. направени се обиди да се развијат плодни тела во културата, особено затоа што тие се месни сапрофити. Развиени се неколку методи за одгледување на овие печурки:

1. Германски: во шума или градина.
2. Француски: на кревети со артишок.
3. Во културата на хранливи медиуми (но апотехијата не се случи).
4. Сеење култури на отворено.

Овие експерименти покажаа дека е можно да се одгледуваат morels во културата, но за ова е потребно избор на видови на morels за принос.

Покрај горенаведените сорти, во регионот Тамбов често има мошне печурки, сиви печурки од остриги, печурки, аспен печурки, кафеави печурки, русула, итн. Дури и неискусен берач на печурки нема да ја напушти шумата со празен паричник во жетвата година..

Отровни видови

На територијата на регионот Тамбов има многу јадења и отровни печурки кои се опасни за јадење..

Некои предизвикуваат блага малаксаност, варење и халуциногена реакција, додека други дури може да доведат до смрт..

• Бледо жариште. Дури и мала количина потрошена пулпа може да доведе до смрт. Го има во сите видови шуми. Сака влажни почви. Изгледот е привлечен: шапката во форма на топка има зеленикава нијанса. Чувките за жаби често се мешаат со русула или јадење печурки..
• Летајте агарично. Светло црвена капа со бели „точки“ веднаш привлекува внимание. овој вид има различни капи. Тоа е халуциногени, но екстракти од него се користат во народната медицина. Најчесто расте во групи на неколку лица, близу до примероци за јадење.
• Сатанска печурка. Отровната печурка двојно, содржи голем број на токсични и токсични материи, опасни по живот. Тие се разликуваат од сегашноста по синкава пресек и некарактеристично светло обоена нога со јасно видлива шема на решетката на нејзината површина.

Скоро секој вид јадлив вид печурки има лажна двојна, затоа, при собирање на плодни тела, треба да се биде исклучително внимателен - спорите и мицелијата на опасните примероци во корпата паѓаат на други печурки, што ги прави непогодни за потрошувачка.

Места за печурки

Избирачите на печурки ретко ја менуваат нивната локација. Затоа, според картата составена од fansубителите на тивок лов минатата година, сезоната за 2019 година ветува дека ќе ве задоволи со изобилство плодови на шумски подароци, печурки во одредени области од регионот Тамбов.

Нова Лијада

Изберете млади печурки

Шуми од мешан тип се наоѓаат на 10 км од градот, по должината на резервоарот. Во оваа област, во различни периоди од годината, можете да соберете разни јадливи видови, почнувајќи од пролетни марки до есенски печурки. Висината на плодот паѓа на крајот на летото - почетокот на есента.

Balелави планини

Шумите се наоѓаат на 20 км од градот, така што регионот е релативно еколошки.

Во клисурите и малите шуми расте голем број мрсна и кафеава булета.

Тулиновка

Во шумите, во близина на селото, има голем број бели летни печурки, аспен и булетус. Подоцна во боровите шуми, масните дрвја се појавуваат масовно, а во листопадни шуми - мед агарици.

Ирина Селитина (биолог):

Името „бела летна печурка“ е синоним за „бела дабова печурка“, која се смета за еден од најраните видови на цепи, бидејќи се појавува во мај и носи метежи до октомври. Нејзината мека капа на велур во зрели примероци е покриена со пукнатини што формираат мрежна шема. Значи, пулпата што привлекува печурки не ја менува бојата на сечењето и има сладок вкус и пријатен мирис..

Честопати има шафран печурки, полски, роуни, кои ги воодушевуваат берачите на печурки до првиот мраз.

Расказовск

Исклучително шарена и богата област. Постојат неколку реки на територијата на реката, што придонесува за раст на широколисни шуми, кои на loversубителите им се презентираат печурки, печурки, аспен дрвја.

Кампувањето во оваа област е погодно да се комбинира со ненаметлив „тивок лов“. Главната работа е да замислите какви печурки можете да ги земете, а кои треба да поминете. И, право е да им објасниме на децата дека е невозможно да пробате печурки и бобинки „на забот“.

Сосновски регион

Зоната се наоѓа на северозападниот дел од регионот. Во овој дел преовладуваат зимзелени шуми, но има и листопадни насади..

Според описот на искусни берачи на печурки, тука можете да најдете лустери, печурки, бели, путер и есенски печурки. Често се наоѓаат отровни примероци - на пример, сатанска печурка.

Покрај горенаведените региони, печурките се собираат во близина Банери, Књажевој, Кулеватово, Горно Чуваево, Убава и други.Повеќето шуми се наоѓаат во сливот на реката Воронеж.

Безбедносни мерки на претпазливост

При собирање, мора да се придржувате кон следниве правила:

• не земајте сомнителни видови, чијашто израдливост е доведена во прашање;
• Старите примероци на јадење содржат зголемена количина на токсични материи, па затоа е подобро да ги оставите таму каде што биле пронајдени;
• не можете да соберете по зафатени патишта, автопати, патишта - овошни тела, како сунѓер, да ги апсорбирате сите штетни елементи, вклучително и радионуклидите, од околината;
• за сечење подобро е да се користат вентилирани садови - корпи, корпи од природен материјал;
• на дното на корпато е подобро да се стават густи и големи плодни тела, а на врвот - кревка;
• веднаш по собирањето, печурките мора да бидат сортирани, проверени, исчистени и подложени на термичка обработка;
• Во најмала знак на труење, веднаш побарајте итна медицинска помош..

Не секоја година, fansубителите на „тивкиот лов“ го добиваат очекуваниот резултат. Овошјето овошје во 2019 година ќе зависи од временските услови, врнежите од дожд и скалата на температурата..

Како и да е, да се поседува мапа на собирачот на печурки со земјоделските места обележани на неа, дури и за посно година ќе исполни резервите на вашиот омилен и корисен производ.