Времето на појава на печурки по дожд

Летна сезона - време за берба шума. Болет, бело, болет, шафран печурки и други претставници за јадење почнуваат да растат од втората половина на мај. Активниот раст бара топло време со дождови, додека шансите дека ќе има печурки по дождот се многу поголеми отколку во сувите периоди.

Времето на појава на печурки по дожд

Предуслови

Размножувањето на габите се случува преку ширење на спори. Формирањето на спори е една од развојните фази на овие живи организми..

Ирина Селитина (биолог):

Спорите се формираат во внатрешноста на тубулите или на површината на плочите, во зависност од тоа дали е тубуларна или чинија со чинија. Спорите се исклучително отпорни на надворешни влијанија и се способни да издржат дури и негативни температури до -100 ... -150. Тие се способни за ртење да ги остават цревата на животното. Тие не се плашат од продолжена суша, но чувствителни се на високите температури..

Овошните тела се развиваат и започнуваат да растат активно под одредени услови, додека дождот е сигурен фактор што влијае на брзината на нивниот изглед.

• Температура на воздухот Оптимални перформанси од 15 ° C до 20 ° C. Максималната дозволена граница по која забавува растот е зголемување од 25 ° С-30 ° С и намалување од 5 ° С.
• Осветлување Активноста на зреење плодни тела не се промовира со директна сончева светлина, туку распрскана. Целосното отсуство на светлина доведува до инхибиција на процесот на раст и влијае на изгледот: печурките ќе одат мали, деформирани и непривлечни.
• Влажност. Индикаторите директно влијаат на стапката на развој на мицелиум и појава на свежи печурки. Оптималното ниво е 70-80%. Преголемата влага и стагнацијата на вода доведуваат до гниење и предвремено стареење на зрели примероци. Во случај на продолжена суша, мицелиумот ослободува вишок на влага, како вишок на баласт и оди во заспана состојба - се хибернира.
• Исхрана Колку е поплодна почвата, толку побрзо ќе растат печурките и побогата е жетвата. За мицелиум, природна органска материја е важна - паднати лисја, игли, расипано расипано дрво. Повеќето луѓе претпочитаат да растат на малку кисели почви. Само некои сорти, како што се белите, ги сакаат песочните камења и варовниците..

Фактори кои ја влошуваат стапката на појава на габи и нивниот број: присуство на паразити, кои за краток временски период можат да го уништат целиот мицелиум, нарушувајќи ја можноста за понатамошно плодување.

Овошните тела не растат од слаб мицелиум дури и кога се создаваат сите поволни услови и по последниот топол дожд.

Кога паразитските микроорганизми се населуваат во рамките на габата, ова го нарушува неговиот правилен развој и созревање: ногата и капачето на овој примерок брзо стануваат неупотребливи и не се погодни за собирање и употреба во храна.

Карактеристики на раст на печурки по дождови

За активен раст на мицелиумот е потребна влага која ја зема мицелиумот не само од подземните подземни води, туку од врнежите кои влегуваат во почвата.

Процесот од навлегување на дождот до целосна апсорпција од клетките на печурки трае од 10 часа до 5 дена. По овој период, плодното тело расте од мицелиум.

Expectивотниот век трае до 2 недели од моментот кога горниот дел од капачето се појавува на површината на почвата.

Ефикасноста на внесот на влага е значително намалена и периодот на раст на плодните тела се зголемува за време на продолжената суша и на отворени, добро осветлени места, кога водата испарува брзо во услови на сув воздух.

Особено интензивно културата се појавува по минатиот дожд, ако пред тоа време немаше пролонгирана суша, а почвата остана влажна повеќе од еден ден.

Краткорочниот дожд, како и силниот дожд, не доведува до активен раст на габите. За ова, врнежите се неопходни со просечно времетраење, кое рамномерно ја навлажнува почвата, постепено навлегувајќи во внатрешните слоеви. Придонесувачки фактори се магите во есен и роса лето.

Комбинацијата на дожд и сонце е идеална за плодни, како прекумерно дождливо лета и шишиња ќе произведат водена, мала по број култура.

Развој на различни видови

Се разликуваат енергични и бавни растечки сорти..

Тие брзо се појавуваат, додавајќи 1-1,5 см за неколку часа или за еден ден:

• од тубуларна - маслина, болетус, болетус;
• од ламеларна - камелина, русула и шампињон.

Тие се одликуваат со површно уредување на мицелиумот, кој не расте подлабоко од 15 см, затоа што добро загреаниот и навлажнет мицелиум овозможува целосно зреење во рок од неколку дена по минатиот дожд.

Значително побавно растат: лустери, бели, дојки, морли и слично. Нивното зачинето, густо свиткано плодно тело не дозволува интензивен раст и се зголемува на 3 мм на ден. Во целост, тие излегуваат за 1-1,5 недели по врнежите.

Изберете време

Печурките имаат потреба од влага

Сезоната на печурки започнува околу мај, иако некои видови растат на крајот на април..

Може да одите на бербата 7 дена по дождот.

Стареењето на плодните тела, особено за време на продолжените дождови, е веќе на 15 ден од моментот на нивното конечно зреење. До ова време, ваквите случаи го губат својот вкус и ја апсорбираат најголемата количина токсини, стануваат несоодветни за готвење. Покрај тоа, тие обично се црви, што предизвикува нервоза кај берачот на печурки. Но, по природа, сè е меѓусебно поврзано. Црвилото на плодните тела е дури и корисно за габата, како веќе е исполнета витална функција - созревање и распрснување на спорите. Затоа, црвите и ларвите на инсектите кои живеат во пулпа и ја обработуваат играат улога на нарачки.

Плодувањето трае до октомври, во регионите со топла клима - до првите мразови што се случуваат не порано од крајот на овој месец, а понекогаш и само во ноември.

Јадените видови често се собираат според календарот со печурки, за да не се мешаат со двојки:

• бели, валуи, стапици, лустери, аспен печурки - од јуни до октомври;
• печурки, шампињони, зеленикави - од јули до октомври;
• русула, кора од бреза - од крајот на мај до октомври.

Во исто време, врв на плодни кај белците, камењата, градите, лустерите, пеперутката и булето е во август-септември. Шампињони, русула, boletus активно овошје од јуни до септември.

Места на раст

• Бели, дрозд, лустери, bryophytes, русула - во листопадни и зимзелени шуми, додека белите дабови треба да ги следат старите дабови;
• Печурки, шафран печурки и зеленикави - во мешани шуми;
• Кафеав boletus и капа boletus - во листопадни шумски појаси под бреза и аспен, соодветно.

Не треба да земате печурки кои растат во близина на автомобилски патишта и индустриски центри, затоа што тие акумулираат соединенија на тешки метали во концентрации кои се многу пати поголеми од максималното дозволено и претставуваат опасност по здравјето.

Да резимираме

Активниот раст на габите започнува под поволни услови за развој на мицелиум, вклучувајќи и доволно влага. Затоа, по дождот, придружени со топло време, тие растат многу побрзо..

Во зависност од сортата, плодните тела целосно зреат за 3-10 дена.

Ирина Селитина (биолог):

• Boletus edulis, иако расте побавно од другите, но за еден ден може да добие многу поголема тежина од другите печурки.
• Подобро е да се соберат масло следниот ден по дождот.
• Ако дождот истура без запирање неколку дена, мицелиумот нема да може да се развива нормално и да формира плодни тела.
• Ако, по дожд, температурата на воздухот надминува + 30 тони, тогаш, како што велат одбраните за печурки, нема да има „силни печурки“: тие ќе почнат да се развиваат, но топлината ќе ги убие.

Тие треба да се соберат во рок од две недели, затоа што по овој пат тие почнуваат да се влошуваат - тие го губат не само својот изглед, туку и вкусот, тие ја акумулираат максималната можна количина на токсини.