Избор на печурки удмуртија во 2019 година

Временските услови во територијата на Удмурт не се разликуваат во стабилноста и стабилноста; сувите периоди се наизменични со продолжени дождови. Затоа, предвидувањата за кои печурките во Удмуртија ќе ги задоволат со изобилство за 2019 година, берите од печурки не се земаат однапред.

Избирање печурки во Удмуртија во 2019 година

Прехранбени примероци

Од 150-200 видови печурки кои се вообичаени во Република Удмурт, берите од печурки собираат само 10-15 сорти со јадење.

• Порцини печурки: името му беше дадено на белото миризливо месо, кое по сечењето или кршењето не ја менува бојата, како и секој вид готвење. Сенката на сферична капа зависи од местото на раст, шемата на бои од светло-беж до темно кафеава боја. Ногата е густа, рамно-конвексна, најголем дел е во земјата.
• Масло од печурки: карактеристична карактеристика на овие печурки е мукозна, лизгава капа од беж или чоколадна боја. Расте во зимзелени и мешани шуми. Пулпата е сочна, нежна, густа. Лепливиот филм мора да се отстрани од површината пред употреба. Може да се користат ракавици за време на собирањето за да се заштитат рацете од загадување..
• Волнушки: нивниот раст се активира кон крајот на летото - рана есен. Тие претпочитаат да растат во бреза насади. Шапката е розова во боја, конусна, со депресија во средина. Бледо кругови се јасно видливи на неговите полиња. Кога се сече, овошното тело испушта бел млечно сок од горчлив вкус, така што производот мора да се натопи пред употреба.
• Chanterelles: на територијата на Удмуртија се доста ретки, растат во мешани или листопадни шуми во групи. Започнете да вршите плод од средината на летото до есенското ладно време. Конкавна навнатре, со брановидни рабови, капа од портокалова или жолта боја непречено поминува во густа, кратка нога. Вкусен производ кој практично не е засегнат од штетници поради специјалното соединение синтетизирано во нивното тело - хиноманоза.
• Морелс: првите примероци се собираат во април-мај, кога се случува неофицијално отворање на сезоната на печурки.Овие печурки претпочитаат шуми со широк лисја. На висока нога е капа со пријатна структура кафеаво-кафеава. Постојат 2 вида на почести хардвер: јадливи (капа има овална или јајце-или заоблена форма) и конусна (капачето е насочено кон горниот дел - издолжено-конусно).

Покрај сортите опишани погоре, во шумски масиви и копилки од Удмуртија често има булетус, булетус, boletus, boletus, мед агарици, печурки, печурки, валуи, неколку видови русула, бели печурки, печурки и др..

Отровни примероци

Опасноста од јадења печурки лежи во фактот дека повеќето од нив вешто се маскираат како роднини со висок квалитет. За да не случајно паднат во корпа, пикачот од печурки мора да има одредено искуство и да го знае описот на опасните двојки.

Скоро сите лажни примероци се класифицираат како таблички. На задниот дел на капакот има специфични плочи со различни бои и густини..

Варосуваме

Се наоѓа во листопадни шуми и дабови насади. Плодот е со средна големина, висината на стеблото достигнува 10 см, капа е во бело-боја, неговиот дијаметар е 5-8 см. Како што расте, конвексната форма се претвора во форма на плоча. Содржи голема количина токсини. Видови на редови кои се разликуваат во нивната токсичност се многу. Покрај варосуването, ова е: стр. црвеникава, стр. сива, стр. проucирен, стр. восочни, р. месинг.

Лажни мед печурки

Избрани се расипани дрвја што се распаѓаат, тие растат, како по правило, во големи групи за време на летните и есенските периоди.

За деца, дури и измислен кварат е измислен, овозможувајќи ви да се сеќавате на главната карактеристика на овие печурки:

Јадечки мед агарик
Филмски прстен на подножјето.
И лажни сите печурки
Нозете голи до пети.

Кај младите примероци, кафеаво-жолтата капа има форма на bellвонче, која, како што се развива, се менува на отворен, со дијаметар од 3-5 см. Ногата е тенка и висока, без бел прстен типичен за вистински агари од мед. Зеленикави плочи.

Лажен шампињон

Друго име е жолто кожа. Се јавува не само во шумите, туку и во урбаните средини, растот се активира по дождливиот период.

По изглед, печурката е многу слична на обичниот шампињон (јадлив), меѓутоа, за време на термичката обработка на нехраната инстанца, се појавува постојан непријатен мирис.

Бледо жариште

На територијата на Удмуртија е ретка - таа е наведена во Црвената книга на регионот. Според описот, се издвојува со маслино-зелената боја на капачето, која осветлува со возраста, правејќи ја да изгледа како русула или шампињон.

Габата е класифицирана како особено опасна за луѓето. Употребата на дури мала количина може да доведе до смрт.

Знаците на труење се појавуваат доцна, 6-12 часа по употреба во храна. Токсичните соединенија не се распаѓаат при термичка обработка.

Печурки од црвена книга

Ретки печурки можат да се најдат во шумите на Удмуртија

Во Удмуртија има 22 видови печурки наведени во Црвената книга на Републиката.

Ирина Селитина (биолог):

Колку и да ни изгледа чудно, сепак, бледата зелка, која сметаме дека е своевидна „страшило“ за берачи на печурки, исто така го доби својот еколошки статус во оваа книга. Во моментот, тој е заштитен во заштитените подрачја „Валјајскиот тракт“ и два природни споменици - „Јагулско тракт“, „Јаганској тракт“. Се верува дека населението на бледо грб е ограничено во неговиот развој од следниве фактори:

• уништување на плодните тела на габата, како една од „градите“;
• прекумерно рекреативно оптоварување.

Рекреативно оптоварување е степенот на директно изложување на човекот на вегетацијата. Се јавува како резултат на масовни посети на места за рекреација и развој на туризам. Главните рекреативни влијанија се:

• газење;
• набивање на почвата и загадување;
• распаѓање на растенијата;
• отстранување на фитомаса.

Се изразува во бројот на лица или денови на лице по единица површина на одредена територија или рекреативен објект за одреден временски период (ден, недела, година).

Во годината на печурки во регионот, можете да видите бел boletus. Имаат бели капи, се забележува близу дека можат да бидат розови, кафеави или жолти. Нога висока, се згуснува во основата. Собери ретки претставници од почетокот на летото до октомври.

Особено среќните берачи на печурки во зимзелени и мешани шуми можат да се сопнуваат на виолетова пајажина. Неговата темно виолетова шапка достигнува дијаметар од 15 см; формата варира во зависност од возраста.

Карта на места за печурки

Инвестираните берачи на печурки годишно означуваат на картата на местата каде што успеаја да соберат максимален број на јадливи печурки во текот на сезоната, наведувајќи ги нивните имиња. Ова овозможува да се изготви индикативен план за посета на шумата следната година..

После анализирањето на пошумената област од регионот на Удмуртија, можно е да се забележат области кои, предмет на умерено влажно лето во 2019 година, ќе ги израдуваат loversубителите на тивок лов со богати шумски подароци.

• Завиаловски округ: печурки, chanterelles и porcini печурки растат во голем број во нејзина близина;
• Регион Шаркан: лоцирани далеку од Ижевск, постои можност да се соберат целосна корпа со печурки со млеко од шафран, тие се чести во окрузите Грахов, Алнаш, Бурановски;
• Региони на Селтински или Јаксур-Теленски: за лустери и печурки од остриги треба да одите таму;
• Округот Воткинск: овде boletus, boletus, пеперутки и porcini печурки растат во изобилство;
• Станица Чур: близу него има голема можност да се пополни корпа.

Тешко е да се одреди точно каде ќе се наоѓаат печурките, но реално е да се направат приближни упатства. Покрај горенаведените места, областите Деби, Балезински и Игрински се сметаат за печурки.

Правила за колекција

Фокусирајќи се на изгледот, можете самостојно да ја одредите локацијата, без мапа на места за печурки.

Ceps се наоѓаат на југот на регионот. Тие ретко растат сами, најчесто во групи со десетина примероци со различна големина..

Во насади на ела и кедар, печурките со прекрасни квалитети на вкус сакаат да растат печурки од страна на семејствата..

Агариците со мед го добија своето име заради националниот сензибилитет - тие се поставени на трупците или во непосредна близина околу нив. Од една страница можете да соберете цела кошница со подароци од шуми.

Тие исто така ретко го менуваат своето место, така што постои голема веројатност да се најдат на истото место како и минатата година..

Безбедносни мерки на претпазливост

Така што собраните шумски плодови не предизвикуваат штета, при собирањето нив треба да се следат следниве правила:

• не можете да земете примероци во кои се појавуваат дури и најмали сомнежи, не се препорачува да се отсекуваат стари печурки - тие можат сами да концентрираат многу штетни материи;
• пожелно е да се користат пластични, метални контејнери или кеси - во нив културата се задушува, подобро е да ги ставите во вентилирана корпа направена од природен материјал;
• не е неопходно да се соберат јадење видови што растат по зафатени патишта, автопати и во близина на индустриски објекти, содржат голема количина токсини, кои интензивно ги апсорбираат од околината;
• веднаш по собирањето, производот мора да се исчисти, исплакне и обработи;
• кога ќе се појават првите симптоми на труење, веднаш побарајте квалификувана медицинска помош.

Дождливите летни сезони на Удмуртија придонесуваат за фактот дека во раната есен, печурките достигнуваат врв на активност. Богатата земја нема да остави ниту почетници собирачи на печурки без шумски подароци, без искуство и вештини. Како и да е, треба да бидеме многу внимателни и внимателни да не ставате јадеж, па дури и отровен примерок во корпа.