Карактеризација на тубуларни печурки

Сите видови печурки се конвенционално поделени во три групи врз основа на надворешни знаци. Особено популарни се тубуларните печурки, чии претставници се одликуваат со нивниот атрактивен изглед, силна арома и висок вкус.

Карактеризација на тубуларни печурки

Карактеризација на тубуларни печурки

Карактеристики на сунѓерести печурки

Овие организми припаѓаат на групата повисоки базидиомицети обдарени со посебна структура на габичкото тело. Тубуларните или сунѓерести печурки се именувани за изградба на хименофор што личи на сунѓер. Се состои од мали клетки или дупки во кои спорите созреваат. Слична структура дава долниот дел од капакот на овошното тело мекост и извонредност..

Сунѓерести видови вклучуваат претставници кои растат на земја во симбиоза со корените на растенијата. Тиндер габи се сапрофити, односно тие се паразитираат на живи дрвја. Појавата на второто се разликува малку од стандардната во отсуство на видлива нога, поголема капа и тешко да се раздели хименофор.

Различни карактеристики

Цевчестата печурка има многу карактеристични карактеристики:

  • силна, месести структура на овошјето стебло и капакот елемент, нивната структура вклучува големи димензии;
  • привлечни за паразити и штетници;
  • сунѓерестата површина на спор-делот може да ја промени бојата;
  • можност за акумулирање на големи количини на вода;
  • силна арома на печурки и светла вкус на пулпа;
  • преовладува јадењето.

Ламеларните печурки се разликуваат од тубуларните печурки со хименофор, кој е претставен во форма на посебни радијални плочи. Разликата меѓу нив се манифестира и во описот на пулпата: сунѓерецот е потежок, а пластичните се склони кон распаѓање. Разлики се забележани и во форма на капа, каде конвексната хемисфера е почеста кај тубуларните, а кај горниот дел во форма на плоча хоризонтално рамна. Сличноста е забележана во шемата на бои на овошните тела за јадење.

Помалку популарна група на marsupials расте над земјата и под земја. Спорите зреат во телото на печурката, што личи на топка или овална. Бидејќи тубуларните сапротрофи, како и ламеларните, кои припаѓаат на истата базидијална група, се многу различни од марсупиите.

Јадести видови

Најчести се јаглести печурки со јадење, кои растат насекаде во региони со умерена клима и топли дождови. За нивниот раст, посоодветни се песочни почви, шумски почви со потребната количина на хранливи материи, осветлени со дифузна сончева светлина. Тие растат во мешани и зимзелени шуми, претпочитајќи бор, бреза, аспен, даб, смрека и др..

Сунѓереста површина на капачето акумулира вода

Сунѓереста површина на капачето акумулира вода

Следната табела прикажува список на карактеристики на изглед кои карактеризираат јајце-цевки од јадење..

Име на печуркиДимензииКапаНогаПулпа
CepВисина - до 25 см, ширина на капа - до 20 см, ширина на нозете - до 7-10 смВо зависност од сортата и возраста, потребни се нијанси од бело до темно кафеаво, често пукање, кадифено до допирСветла боја, силна, проширена до днотоГуста, има бела боја, не се менува на сечењето
БолетусВисина - 20 см, ширина на капа - до 15 см, ширина на нозете - 8 смКадифената кожа е сиво жолта или тенYellowолтеникава нијанса, розова или црвеникава, зрнеста во основатаГуста, со жолта сунѓерска структура, на сечењето може да се здобие со лесна маслинеста сенка
ЛетањеВисина - до 10 см, ширина на капа - 4-9 см, ширина на нозете - до 6 смСвиткани околу рабовите, покриени со мали скали, може да бидат кафеави, црвеникави или жолтеникавиYellowолтеникава на врвот, подолу се претвора во кафеава или кафеава, младите лица имаат тенок филмски прстенYellowолтеникава сенка, маслиново кафеава боја за сунѓер, кафеава боја на нозете
ОлерВисина - до 10 см, ширина на капа - 6-12 см, ширина на нозете - до 3 смОпфатен со слој на леплива слуз, особено при висока влажност, костен или светло кафеава бојаYellowолтеникава во горниот дел и мешавина од кафеаво-кафеава боја во близина на земјата, има појас на филмСветло жолтата боја, мека, не ја менува нијансата кога се сече
ЗамаецВисина - до 15 см, ширина на капа - 6-12 см, ширина на нозете - 4-8 смСферична форма, понекогаш отечена под некои сорти, од тен до зеленикаво и црвеникавоНијанси на кафеава и жолтеникава црвена боја се проширија подолуБела, понекогаш жолтеникава, со намалување и притисок може да стане сина
БолетусВисина - до 15 см, ширина на капа - до 11 см, ширина на нозете - до 3-4 смСферична форма или силно заоблена сферична форма, досадна светло-кафеава бојаСиво или кафеаво со темни скали поблизу до земјатаСветла сенка со сива или кафеава сунѓерска област, не ја менува бојата кога се сече
Болетус или црвенокосаВисина - до 20 см, ширина на капа - 7-25 см, ширина на нозете - 6-8 смСферична или скоро целосно отворена форма, црвена или црвено-портокалова бојаЦврсти, цилиндрични, проширени подолу, светло или сивкасто со повеќе црни скалиБело, кога е исечено или оштетено, брзо се здобива со синкаво-црна боја
Полска печуркаВисина - до 12 см, ширина на капа - 7-15 см, ширина на нозете - до 3-5 смБојата е костен, во влажно време станува потемна, се појавува мала лепливостСилна, цилиндрична форма, светло кафена во ленти од костенСветло жолта, кога се сече, се претвора во синкава боја, порите кога се притискаат брзо се здобијат со сино-зелена нијанса
КозlyакВисина - до 10 см, ширина на капа - 4-12 см, ширина на нозете - до 3 смТенка, покриена со слуз на дожд, во суво време е тен со лесен рабНежните, понекогаш криви, светло кафеаваМаслиново жолта или жолтеникава боја со големи пори на сунѓер

Непотребни видови

Тубуларните или сунѓерести видови на јадливи печурки се спротивставуваат на отровни тубуларни печурки. Нивната карактеристика е непријатен мирис или горчлив вкус. Мала количина на отрови, исто така, не предизвикува желба да се јаде ова "шумско месо" во храна. Во принцип, тубуларните печурки се отровни на места каде влегуваат многу штетни материи од околината, што го расипува дури и јадното овошје за плод.

Отровните тубуларни печурки го вклучуваат следново:

  1. Боровиќ Боровиќ по големина не се разликува од обичниот Боровиќ. Неговата капа е полукружна, во позрела возраст, рамна со овенати нерамни рабови, белузлаво-кафеава во центарот, која се претвора во розова и црвеникава на работ. Густата нога од жолтеникава розова боја има печат во средина. Месото е жолтеникаво; кога се сече, станува сино.
  2. Bолчките печурки се слични на Боровики. Капата е светло-кафеава или кафеава, ногата е жолтеникаво-кафеава. Карактеристична карактеристика е розовата нијанса на сунѓерниот дел во форма на капа, што сигнализира неподносливост. Месото на сечењето станува розово.
  3. Пепер печурка е исто така наречена бибер путер, таа носи капа од стандардна форма со сува кадифена површина. Неговата боја варира од портокалово-црвена до `рѓосано-бакарна нијанса. Ногата е со иста боја како и горниот дел, заострувајќи се на земја. Сечењето на пулпата на тубуларна печурка е украсено со црвен таван.
  4. Сатанската печурка е пример за единствената нај отровна печурка. Овие јадежливи тубуларни печурки имаат густа структура, голема густа капа со полукружна форма на белузлава или светло кафеава нијанса. Theолтата нога со голема заптивка во близина на земјата е покриена со црвеникава мрежа. Пулпата е бела, со непријатен мирис, се претвора во сина боја по засекот. Gimenofor има светло црвена или розова нијанса.

Важна карактеристика што ја разликува јадење од јадеви претставници на сунѓерести видови е нивната реакција на оштетување на спор-лого ткиво. Реакцијата е побрза за одобрените печурки. Бавната промена на бојата е својствена за неразделни двојки.

Заклучок

Тубуларните печурки се организми познати по нивните исклучителни квалитети кои се важни по природа. Речиси сите тубуларни печурки се јадат, бројот на јадења тубуларни печурки не е голем. Главната работа за секој собирач на печурки е можноста да се разликуваат јастични тубуларни видови од јадеж.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака