Бело плови: фотографија и опис

Белото плови е класифицирано како Мухоморов, но се смета за јадење, па дури и корисно. Сепак, печурката изгледа слично на отровните колеги, затоа не е многу популарна кај собирачите на печурки.

Како изгледа белата пливачка печурка

Постојат неколку варијанти на плови, со бели и снежно-бели - различни печурки, но и условно јадење. Белиот плови припаѓа на одделот Басидиомицети (басидиомикота), родот Аманита и има неколку имиња:

• јадлив летачки агарик;
• туркач;
• бел облик на сив плови;
• Agaricus vaginatus var. албус
• од застарените - Amanita alba, Amanitopsis albida и Amanitopsis vaginata var. алба.

Бела роднина на отровната црвена мушичка агаринка е родена од заштитно кесичка - вулвата, која не исчезнува при расипување, останувајќи во основата на ногата на габата цел живот.

Опис на капа

Како и сите плови, и младиот албино најпрво има капа во форма на јајце, а потоа во форма на bellвонче, претворајќи се додека расте во полукружна или отворена, понекогаш со туберкула во центарот. Постигнува дијаметар од 10-12 см.

Ребрести рабови, жлебови се карактеристични за сите јадливи претставници на родот. Понекогаш на рабовите можете да видите бели снегулки - овие клапи се остатоци од вулвата.

Површината на белата пливачка капа е сува или малку леплива. Во топло време, светло бело или окер, во дождливо - валкано сиво.

Плочите се широки, светли, како и спори во прав.

Пулпата е бела, кршлива, бојата не се менува кога се сече. Аромата на печурка, едвај разликува. Вкусот е слаб.

Опис на нозете

Белото плови расте до 20 см, но најчесто висината е 6-10 см. Ногата има цилиндрична или клубска форма, со задебелување во основата. Бела боја, влакнеста структура, мазна или лушпеста површина со мелење, со дијаметар од 1-2 см.

Кај младите печурки, ногата е густа, тогаш станува шуплива, многу кревка. Прстенот на нозете е отсутен на која било возраст, во основата има голема бела вулва која е потопена во земјата.

Каде и како расте

Плови претпочита осаменост, е ретка, не расте на постојано место, носи плод на секои 2-3 години. Поверојатно е да се најде печурка во шумичка од бреза, бидејќи со ова дрво формира микориза. Но, се наоѓа во зимзелени и мешани шуми, во трева или во близина на грмушки. Преферира глинени плодни почви на Русија, северна и западна Европа, вклучувајќи ја целата територија на Украина и Белорусија. Пронаоѓањето на Полуостровот Карелија е голем успех, за само 7 години беа откриени само неколкумина.

Плодувањето се случува од средината на јули до крајот на септември.

Јадење печурка или не

Постојат спорови меѓу собирачите на печурки во врска со вкусот на белите плови, но научниците не се сомневаат во корисноста и читливоста на туркачите. Овој вид содржи корисни елементи во трагови и витамини, меѓу кои преовладува групата Б. Бетаин е присутен во нив, што има корисен ефект врз метаболизмот..

Плови во многу земји се јаде пржено и варено..

Пред употреба, тие се темелно исчистени и измиени од нечистотија, се варат најмалку 30 минути во солена вода, супа се исцеди и се подготвуваат разни јадења со бели плови, вклучително и зимски подготовки (сол и кисела кисела).

Ако не се следат правилата за готвење, воспалителни симптоми се јавуваат во желудникот и тенкото црево, тоа се должи на присуството на смолести материи во печурките.

Присуството на бетаин во турканиците доведе до тоа дека печурките се користат во медицината за лекување на заболувања на црниот дроб, жолчен меур и бубрезите, како и карцином на дојка, Алцхајмерова болест, аденом на простата.

Двојки и нивните разлики

Во белиот плови нема многу отровни двојки, но секој е смртоносен:

1. Белата (пролетна) мувачка агаричка е еднаква во составот на отрови на бело (не бледо) гравче. Екстремно опасно. Расте само од крајот на април до средината на јуни.
   
2. Миризлива Amanita (Бела Гребе) е најопасниот близнак на бело плови. Што е можно токсичен, малите дози се фатални. Расте во истиот период кога се појавува туркач. Има непријатен мирис.
   

Непотребните двојки можат да се идентификуваат со неколку знаци:

• има прстен на ногата (белиот плови нема еден);
• нема лузни на рабовите на капачето;
• вулвата не е видлива во основата.

Но, дури и овие разлики не гарантираат дека е пронајден плови. Кај возрасните отровни печурки, прстенот може да биде уништен и отсутен, а тешко е да се утврди читливост на видовите од страна на „ембрионот“ што сè уште не излегол од вулвата.

Некои турканици се слични едни на други, сепак, сите близнаци можат да се јадат:

1. Снежно-белиот плови во центарот на капачето има сиво-кафеави или окер места. Условно јадење.
   
2. Пушката сива може да наиде на бела боја. Албино е практично разликуван однадвор од бел плови, но исто така е редок. Условно јадење.
   

Пловецот се разликува од другите браќа по својата вулва: во сивиот плови е исто така и сивозелен, во шафраното плови тоа е жолтеникаво, во кафеавиот плови со црвеникави дамки.

Заклучок

Белите плови не се препорачуваат да се собираат и да се јадат затоа што овие ретки печурки можат лесно да се мешаат со опасни по живот отровни печурки. Само индустриското одгледување плови гарантира безбедност. Ако, сепак, „плови“ беше изедено и има знаци на труење, веднаш треба да повикате брза помош.