Остава шипинка

Старите сорти и дивите сорти често имаат добри колкови од роза и нежни меки лисја и се одгледуваат за храна и лековити суровини. Речиси секој дел од растението на дивата роза е јадев - пупки, цветни ливчиња, лисја, овошје.

Изглед

Сите пука од шипинка има лисја што можат да бидат полу-листопадни, летни или зимзелени. На стеблата, тие се наредени во спирала и се составен дел на здраво растение. Поделени или деформирани лисја може да укажуваат на проблеми со грмушка.

Горната површина на стипулот е темно зелена и мазна, долната страна е светло зелена и покриена со мали влакна..

Големината, формата и дебелината на плочите и нивниот хемиски состав зависат од состојбата на околината: климатските карактеристики на воздухот (температура, влажност), заситеноста на атмосферата со јаглерод диоксид, обезбедувањето вода и сончева светлина..

Структура на лисја

За секаков вид роза колк, алтернативни состојки стебленцата има долги ливчиња (7-9 см), голи по целата должина, само по главната вена малку pubescent. На ливчиња, две мали столбови со пина (5, 7, или 9 плочи) споени со сечињата се наоѓаат во парови.

Секоја плоча е долга околу 2,5-3,5 см и ширина 1-2 см со прилично долг и зашилен врв со униформа стеснување од обете страни. Обликот на плочата е овално-елипсовиден или малку ланзолат, со длабоки забележливи странични вени и една груба централна, со остри, единечни или двојни заглавени остри рабови (често забите завршуваат со жлезда).

На врвот на ѓубриво има еден терминал, кратко зашилен леток.На основата на секој комплексен лист има тесен стипсул со два pterygoid процеси кои се испрекинати со жлезди по должината на рабовите и цврсто се завиткаат околу основата на petiole.

Корисни својства

Не само што се зголеми колковите, туку и лисјата имаат богат хемиски состав. Тие го заземаат второто место по содржина на аскорбинска киселина кај сите вегетативни делови на растението. Анализата на хемијата ја потврдува нивната исклучителна диетална, хемопрофилактичка и терапевтска вредност..

Во нив биле пронајдени биолошки активни супстанции:

• каротеноиди - бета-каротин, ликопен;
• токофероли (витамин Е);
• хлорофили (пигментини на магнезиум-порфирин);
• флавоноиди (растителни полифеноли) - проантоцијанидини и катехини со многу силни антиоксидантни својства, астрагалин со холеретичен, антиспазмодичен, експекторантен ефект;
• фенол карбоксилни киселини;
• танини кои им даваат карактеристичен адстрингентен вкус.

Покрај каротеноидите, полисахариди формирани од остатоци од моносахарид (гликоза, фруктоза и сл.) Се наоѓаат и во младото зеленило на пролетните колкови. салати и кулинарски јадења што често ги прават кавкаските народи.

Витамини и биолошки активни супстанции од зеленчук зеленчук (на 100 гр производ):

• Витамин Ц - 11,60–218,80 мг (до 1,5%);
• витамин П - 0,72–1,30 мг;
• Витамин Б1 - 0,20-1,67 мг;
• Витамин К - 0,15-1,40 мг;
• ликопен - 0,03-0,055 мг;
• бета-каротин - 0,188-0,277 мг;
• флавоноиди - 0,10-0,45 мг;
• вкупна количина на фенолни соединенија - 5,41–8,63 мг.

• Врз основа на хемискиот состав на лисјата од шипинка, може да се извлечат заклучоци за нивните корисни својства:
• Проантоцијанидините, заедно со другите флавоноиди, имаат инхибиторен ефект врз развојот на клетките на меланомот. Овие соединенија значително го спречуваат производството на меланин, што овозможува да се користат суровини во козметиката, што ја осветлува и обезбојува кожата..
• Во хербалната медицина се користат цвеќиња и лисја од шипинка, бидејќи природниот витамин Ц содржан во нив е скоро 5 пати поактивен од синтетичкиот витамин. Цветовите спречуваат појава на запек и ги чистат цревата, а листовите се прикачени и служат како диуретик, нивната употреба е непобитна.
• Инфузии на цвеќиња и лисја може да се користат орално како општо брзо релаксирачко и смирувачко средство за депресија, вознемиреност, а исто така и надворешно за да се намали болката, топлината и воспалението од раните, со абразии на кожата, чиреви и изгореници, да се грижи за проблематична и чувствителна кожа, елиминирање на стрии и велнес бањи.
• Инфузија на зелена дива роза има антибактериски и аналгетски ефект во случај на маларија, настинка, алгономореја, колика и заболувања на зглобовите (ревматизам, артритис, радикулитис и остеохондроза).
• Лушпа помага при хронична мускулно-скелетна болка, црвена треска, тифус, дигестивни нарушувања, дисбиоза и воспаление на бубрезите, ја олеснува продолжената кашлица со спутум во пулмонална туберкулоза и служи како лекови против болки при породување.
• Листовите на розата џвакани и применети парчиња за да се ослободат болките и да се ослободат отоците со модринки.
• Од младото зеленило и пука можете да направите пријатен тоник, инсистирајќи ги на вода.

Штетни својства

• Како и секој производ, лисјата од шипинка може да имаат контраиндикации и штета:
• чај од шипинка од шипинка може да комуницира со одредени лекови - со Варфарин, кој се користи за да се забави згрутчувањето на крвта и со лекови за дијабетес тип 2;
• конзумирањето на големи количини на витамин Ц може да го зголеми ризикот од развој на камења во бубрезите и да предизвика осип на вашето тело;
• со индивидуална нетолеранција кон билките, треба да се внимава да се земат производи засновани на колковите од роза. Истото важи и за бремени жени и доилки..

Рецепти за лисја

За да користите зеленчук од шипинка за храна или како лековити суровини, мора да се почитуваат правилата за собирање. Не собирајте лисја и колкови од роза од грмушка третирана со пестициди. Дури и ако ги измиете темелно, постои можност за токсични ефекти. Тие треба да бидат мазна зелена боја без црни точки, што укажува на габични заболувања. Подобро е да ги соберете кога се млади и нежни, имаат најдобар арома и сладок вкус при готвењето.

Повеќето витамин Ц во суровината од шипинка се уништува при сушење и преработка, а исто така брзо се намалува за време на складирањето. Поради ова, многу купени природни производи со витамин Ц од колковите од роза се збогатени со лабораториски витамин, но придружните етикети не секогаш го пријавуваат ова..

Листовите може да се користат сурови или сушени.. Суровините се дел од многу растителни препарати и се користат за правење чај. Сами по себе, тие имаат вкус сличен на црниот чај, но не содржат кофеин. Витаминот Ц е исто така одговорен за лутиот и сладок вкус на овој растителен лек.

Рецепт 1. Изработка на чај

Состојки

• прочистена вода - 200 мл;
• лисја од шипинка - 1 лажиче.;
• шеќер или душо - по вкус.

Метод на готвење:

1. Истурете вода што врие над растителни суровини и оставете ја да се вари 10-15 минути.
2. Вирус и засладете го пијалокот со шеќер или мед ако сакате.

Рецепт 2. Лушпа за ублажување на болката во цревата и желудникот

Состојки

• прочистена вода - 400 мл;
• лисја од шипинка - 1 суп.л-патки. л.

Метод на готвење:

1. Мелење растителни суровини и истурете ладна вода.
2. Варете ја смесата на тивок оган 15 минути откако ќе зоврие..
3. Изладете и вирус
4. Земете 50 ml на секои 2 часа.

Рецепт 3. Захаросани лисја од шипинка

Состојки (на тегла од 0,5 л):

• шеќер - 300 гр;
• свежи лисја од шипинка - 100 гр.

Метод на готвење:

1. Ставете слој лисја во тегла и посипете ги со шеќер.
2. Додадете нови слоеви попрскани со шеќер додека теглата не биде полна.
3. Оставете ја смесата да биде со шеќер (лисјата ќе се претворат во темно кафеава боја).
4. Користете ги во мали количини за да вкусите овошни колачи, како украсни елементи во десерти или како компонента на овошни салати. Рок на траење - 2-3 години на суво место..

Чајот направен од лисја од шипинка може да се пофали со здравствени својства, вклучувајќи зголемен имунитет и подобрување на општата состојба на организмот. Јадењето на овој вкусен зачинет пијалок ќе ви помогне да останете здрави во текот на целата година, а набавката на суровини е едноставна и економична. Тој е исполнет со витамини и минерали кои се борат со патогени микроорганизми и го оптимизираат варењето на храната. Подгответе топла чаша и пијте на здравјето.