Што печурки растат во предградијата: сорти и нивниот опис

Московскиот регион отсекогаш се одликувал со места за печурки. Би било желба да се собере корпа со печурки, особено во топли и умерено дождливи лета, не е тешко. Подгответе однапред - проучете каде и кои печурки живеат во поголем број, планирајте рута - и одете! И нашите препораки ќе ви помогнат во ова..

Печурки места во близина на Москва

Во предградијата на места со печурки, богати со различни видови, има повеќе од десетина. Бидејќи регионот е широко распространет и на југ и на север, има места од печурки во секоја област. Најпопуларните дестинации на печурки во предградијата:

• Руски област - една од најбогатите области со печурки. Еве ја најчистата околина. Печурките се многу различни, но медните печурки растат најмногу..
• Ступински округ - многу места со печурки печурки.
• Област Егориевски - недалеку од селата Саввино, Костино, Швоее, можете да соберете повеќе од една корпа бела, болета, капа булет, лустери, мед печурки, чадори и многу други.
• Одинцовска област: порси печурки, мед печурки. Расте во близина на селата Успенско и Назариево.
• Клинска област богата со белци и масла.
• Област Коломенски. Шумите од оваа област се богати со сите видови печурки: цепс, мед агарици, гради, масла, печурки од остриги, кафеави бреза и мелеми, лустери и русула.
• Област Дмитровски познат по лустери, масла, болетус.
• Област Мешерски се одликуваше со места со печурки во близина на градот Рошали. Chanterelles, ceps, boletus, boletus, пеперутки и печурки - сите овие печурки често се наоѓаат таму.

За да не се мешате во оваа сорта на печурки, вреди да се проучат описите на јадење печурки на оваа територија.

Јадење печурки во близина на Москва

Оваа област е богата со различни видови јадливи печурки. Голем број шуми и наизменични дождови во летото-есенскиот период придонесуваат за активен раст.

Cep

Опис. Највредното меѓу шумските печурки. Припаѓа на печурките од првата категорија. Има голема тркалезна капа, чиј дијаметар може да достигне големина на чинија за десерт. Боја на капаче - сите нијанси на кафеава боја (од најлесната до најтемната сенка). Ногата е тесна и широка.

Каде и кога расте? Расте во листопадни, зимзелени и мешани шуми. Претпочита умерено топло и влажно време. Тој сака да „се смири“ на истите места многу години и децении. Плодувањето започнува кон средината на јули и трае до крајот на септември. За да се исполнат цеп можно во сите области на регионот. Една од насоките е Ленинградское кон Ружино.

Сорти. Во Московскиот регион растат неколку видови печурки печурки:

• Бреза - има лесен окер, скоро бела капа. Расте во бреза шуми од почетокот на јули до крајот на септември.
• Даб - Има долга нога и сивкава капа. Пулпата е ронлива. Пребарувањето треба да биде во дабови шуми од јули до крајот на септември.
• Боровој. Расте меѓу борови дрвја. Бојата на капа е темна (кафеава или скоро црна). Ногата е кратка. Плодни од јули до крајот на август.
• Смрека - има капа на кафени нијанси - црвеникаво-кафеава, костен-кафеава. Ногата е висока. Расте од крајот на јули до крајот на септември во смрека и мешани шуми..

Двојки. Се јави непотребна двојна жолчка печурка. Се разликува од вистинска печурка печурка во горчлив вкус (нетоксичен). Ако се сомневате, можете да лижете парче печурка..

Градите

Опис. Печурката не достигнува големи димензии во висина. Но, може да има капа (сплотена со нога) со дијаметар до дваесет сантиметри. Таквите големини се појавуваат во обраснати и презрели печурки, кои не вреди да се соберат. Рабовите на капи се брановидни. Бојата на габата е жолтеникава или светло сива боја..

Каде и кога расте? Тој ги сака шумите со присуство на брегови. Овошје кон крајот на јуни до септември. Многу печурки може да се најдат во Коломенској.

Сорти. Само неколку видови созреваат во областа. товар, Овие вклучуваат:

• Жолта - пронајдени во шумски бреза. Карактеристична е голема жолта капа, во која рабовите се малку свиткани надолу. Нога мала и кратка 2-3 см дебелина.
• Сина (сина) - жител на листопадни и зимзелени масиви. Во себе има влакнеста жолтеникава капа и шуплива нога. Карактеристична карактеристика - млечниот сок на сечењето се претвора во сина боја.
• Даб - расте меѓу дабови насади. Шапката е со големи димензии со карактеристична жолто-портокалова боја. Постојат дамки на шупливата нога со светла боја.
• Аспен - во огромни количини може да се најде во аспен. Валканата бела капа е карактеристична за оваа разновидност на гради..
• Чернушка. Има карактеристична капа - скоро црна (можеби кафеаво-маслинова) боја.
• Бибер - именувана така заради карактеристичниот горчлив вкус со „црн пипер“. Шапка големи светлосни нијанси.
• Паргамент. Збрчкана капа, долга нога и млечен сок што не станува сина во воздухот, но останува бела - карактеристични одлики на оваа печурка.

Карактеристики. Сите печурки имаат горчлив вкус, некои видови повеќе, други помалку. Поради ова, тие се користат исклучиво при мариноване и секогаш по неколку лушпи или удари.

Горчливиот спот

Опис. Капакот на почетокот на растот е рамно со централна туберкула, а потоа се во форма на широка инка. Бојата е црвеникава со кафеава нијанса. Нога до пет сантиметри долга, шуплива внатре.

Каде и кога расте? Во боровите шуми, каде има многу влажност, по должината на рабовите на мочуриштата. Овошје од јули до октомври во дождливо лето. Се јавува на места каде градите растат (види погоре).

Двојки. По изглед, горчливата е слична на камфор лактариј (јадлива печурка). Но, со оглед на неговиот лут мирис, сепак постои разлика.

Заеднички болет

Опис. На boletus капачето е мазно, сферично кај млади печурки, се шири со раст и станува во форма на голем чадор. Боја - сива, кафеаво-сива. Ногата е долга, со мали сиви скали. Месото на нозете е сиво-сиво или светло-беж.

Каде и кога расте? Во која било шума, во близина на брегови. Изобилното плодување се јавува од јули до октомври. Областа Луховицки (Беломутски шуми) е богата со бреза дрвја, како и во областа Чехов (Мелихово). Друг пат - правец Домодедово (13 км подалеку од обиколниот пат Москва).

Двојки. Има неисхраната двојна наречена лажна boletus или жолчка печурка. Не е отровен, но има многу горчлив вкус. Карактеристична карактеристика никогаш не е важна (што не може да се каже за вистинскиот булет).

Болетус

Опис. Капакот од печурки може да има боја од црвеникаво-портокалова до сите нијанси на црвена, како и кафеаво-црвена. Можете да најдете сиво-кафеави капи и, многу ретко, белузлави. Ногата на печурката е густа, бела.

Каде и кога расте? Расте во близина на аспекти. Може да биде и листопадна и зимзелена шума, како и шума-парк. Чест гостин во правец Ногинск, во близина на селото Воровска.

Сорти. Во шумите на Московскиот регион, можете да најдете 3 видови на болетус:

• Црвено. Печурката има светла капа - од портокалова до тула во боја, со дијаметар од пет сантиметри. Честопати има големи "комори" кои достигнуваат 25 сантиметри (како по правило, тие се целосно црни). Внатрешната површина на капачето нема плочи, фино порозна. Ногата на печурката е долга, густа, дебела од три до пет сантиметри. Во зависност од обемот на печурката, може да достигне 25 см.
• Yellowолто-кафеава (ака црвено-кафеава). Се разликува во бојата на капа - може да биде или жолтеникава или жолто-портокалова боја.
• Бела - многу редок вид, затоа е наведен во Црвената книга. Има многу лесна, скоро бела (или малку крема) капа.

Двојно. Болетус лажен (ака горчливо) е неразделна двојна печурка.

Мантил

Опис. На мантил сферично тело кое поминува во лажна нога. Бојата може да варира од светло (бела, сива) до разни кафеаво-кафени нијанси.

Каде и кога расте? Може да се сретнете меѓу сите шумски дрвја. Претпочита топло лето со умерен дожд. Овошје од јули до септември. Постојат примероци во близина на селото Шапкино, округот Коломенски.

Сорти. Оваа печурка расте во дадена област во следниве видови:

• Џин - именувана заради нејзината големина. „Топката“ од печурки може да достигне педесет сантиметри.
• Во облик на круша. Мала печурка во форма на круша - висина 5 см, дијаметар на топката - 3 см.
• Бисер. Главата на печурката се состои од мали индивидуални "бисери". Таквата печурка во висина не е поголема од 10 см.
• Ноември. Покриено е со мали игли од светло-кафеава нијанса. Висината на печурката е 6-7 см, дијаметарот не е поголем од 6 см.
• Бодлив. Во облик на јајца, со долги шила. Тој сака зимзелени и листопадни дрвја и топло време среде лето..

Модринка

Опис. Светло-кафеава боја на капачето со голем дијаметар (до 15 см). Кога ќе се притисне, капачето станува сино. Внатре, шупливата нога исто така се претвора во сина боја од допир. Висина на нозете до 10 см.

Каде и кога расте? Може да се најде во дабови или борови насади, на песочни почви, плод од јули до крајот на октомври. Внесен е во Црвената книга.

Остриги печурки

Опис. Печурки кои растат во цели колонии, честопати споени едни со други. По изглед, тие изгледаат како остриги. Постојат два вида на овие печурки. Светлината се карактеризира со крем, беж, скоро бели нијанси. Сиво - од челик до темно сива боја. Ламеларната нога на габата (понекогаш и скоро отсутна) поминува во нејзината капа. Капаците се големи и мазни. Мирисот на печурката е пријатен, а самата печурка е месести и сочни.

Каде и кога расте? Најчесто се наоѓаат на трупците, дрвјата, во мумно дрво во листопадни шуми (во четинари многу поретко). Непретенциозен, може да расте и во лето и во есен, па дури и во зима затоплување. Растат во голем број околу Колодино (област Коломна).

Сорти. Во зависност од местото на раст, во предградијата можете да најдете такви видови печурка од остриги:

• Есен. Нога со мала пената, кратка, сива или сиво-кафеава капа. Големината на капачето може да биде до 15 см. Расте на листопадни дрвја и нивни трупци.
• Во форма на рог. Лесна капа, брановидни рабови. Бело месо. Расте само на листопадни дрвја. Претпочита влажно време. Во суви лета, само неколку примероци растат помали и растат.
• Даб. Тие растат на дабови, брегови. Време на плод - јули, август. Шапката (и ногата) е светлина со темни скали. Лесна пулпа од печурки.

Јадења од Русула

Опис. Постојат многу видови на русула, но сите тие се слични едни на други. Имајте сува капа, разновидна боја. Капакот на младата печурка е малку конвексен; додека расте, станува рамно со депресија во центарот. Ногата е бела, шуплива внатре.

Каде и кога расте? Расте насекаде и во секое време, од јуни до октомври. Дури и во посно години за печурки, оваа печурка секогаш може да се најде. Русула често јадат црви. Богат со вакви печурки Јарославска насока (кај селото Нововоронино).

Сорти. 3 видови рускула се најчести во оваа област:

• Златна. Се наоѓа во близина на мочуриштата. Се одликува со светло жолта капа. Расте од почетокот на летото до најстуденото време. Шапката е голема, од 5 до 10 см, но печурката е мала во висина, не повеќе од 3 см.
• Сина (модринка). Расте во август и септември во зимзелени шуми. Боја на капа на синкаво нијанси (јоргована сина, сино-зелена).
• Зелена. Расте меѓу бреза дрвја од август до октомври. Шапката е зеленикава со кафеави мали дамки.

Печурки

Опис. Младите печурки имаат полукружна капа, која станува речиси рамна како што расте. Бојата на капи е мека, пригушени нијанси - од жолтеникава до кафеаво-кафеава боја. На врвот на капи се наоѓаат мали скали. Рекорди - светло беж.

Каде и кога расте? Може да се сретнете само на трупците или старите паднати дрвја, од самиот почеток на летото до крајот на есента. Тие растат во цели колонии, често од една база расте до четириесет (или повеќе) габи. Често се наоѓаат во областа Луховицки и Солнехногорск.

Сорти. Најчести мед печурка:

• Лето. Расте во големи колонии на листопадни дрвја. Капакот со мал дијаметар (не повеќе од 5 см) е конвексен со туберкула. Бојата е пријатна нијанса на мед. Долга тенка нога.
• Есен (реално). Може да расте и на живи дрвја, на гниење и на трупци. Дистрибуирано насекаде, зрее од крајот на август, почетокот на септември.
• Зима. Расте во затоплување од есента до почетокот на пролетниот период. Може да се најде на листопасно дрво.
• Луговои. За разлика од нејзините роднини, не расте на дрвја, туку на земја. Можете да го сретнете во ливади, летни колиби, шумски рабови, па дури и во ровови. Расте во големи колонии и „вештерки прстени“.

Двојки. Лажни печурки - секогаш имаат светли, обоени капи - жолта, тула. Важна разлика: вистинските имаат кожен прстен од печурки на нож. Мирисот на "лажен" земјен, подрум, сиромашен. Вистинските печурки имаат пријатен мирис на печурки. Уште една забелешка: ако отровниот мед агарис се потопи во вода, веднаш ќе се претвори во сина или зацрнета.

Шампињони

Опис. Мала заоблена капа на млади шампиони потсетува на топка. Како што расте габата, се шири и станува рамна. Површината е сатен, мазна. Бојата е бела, малку со сивкава нијанса. Рекордите се розови. Ногата е густа, со задолжителниот прстен од печурки во средина. Аромата на печурката има суптилен мирис на јод.

Каде и кога расте? Предуслов - богат со хумус и ѓубриво земја. Тој не сака да расте во густи шуми, претпочитајќи отворени површини (полиња, ливади, зеленчукови градини), како и плодни почви во близина на фарми и складишта. Тие започнуваат да растат со почетокот на топлото време во пролетта и растат до првите есенски мразови. Често се појавуваат во областа Митичи, во близина на селото Афанасово. Друго омилено место на шампињони - Павловска Слобода.

Сорти. Иако има неколку видови на овие печурки, во предградијата тие не се многу чести. Тука може да се сретнете само со еден вид шампињон - вистинскиот. Тој е прилично голем во големина. Има густа отечена нога во основата. Печурката може да биде висока до десет сантиметри, капа во дијаметар до 15 см.

Двојки. Тоа е розовата боја на плочите што се разликува од бледата зелка во која тие секогаш се чисто бело.

Разбуди се

Опис. Капакот од печурки е првично конвексен во форма, со раст станува рамно, но со депресија во центарот. Бојата е розова, со црвени нерамни кругови на површината. Ногата е кратка, прво густа, со раст на габата станува шуплива. Бојата е лесна, со пената на површината. Може да се најдат бели и розови сорти на габата..

Каде и кога расте? Тие ја сакаат лиснато зона, каде што има брегови. Расте од август до октомври. Пронајден во областа Коломенски (село Шапкино).

Сорти. Може да ја најдете Волжанка (розова гром) во локалните шуми. Нејзина карактеристика е тоа што капачето со текот на времето ја менува бојата од розова во жолта боја..

Двојки. Тие изгледаат како бранови на реалните, нивните двојки - млекарите. Разликата е отсуството на пубертес по должината на рабовите на капачето. Печурките не се отровни, но бараат натопување, вриење и немаат вкус како оригинални возбудувања.

Виолинист

Опис. Голема капа (до 30 см), рамна. Во центарот е вдлабнатина, рабовите се свртени навнатре. Може да биде со кафеави дамки. Нога во форма на цилиндар, тесна. Пулпата е густ, бел, млечен сок е многу каустичен.

Каде и кога расте? Преферира мешани школки од бреза-зимзелени шуми. Расте во групи од јули до септември. Се јавува во северниот правец на московскиот регион.

Барајте повеќе информации за виолинист овде.

Рјадовки

Опис. Ламеларен поглед на печурки. Капаците со различни бои, прво сферични, можат да бидат лушпести. Имаат миризлив мирис, понекогаш лут.

Каде и кога растат? Тие растат во мешани шуми најчесто од почетокот на есента до студеното време. Може да се сретнете во областа Ружа, во близина на селото Орешек во шумската зона.

Сорти. Постојат многу сорти. Но, во шумите во близина на Москва може да сретнете 3 видови:

• Виолетова се разликуваат во виолетовата боја на капачето меѓу паднатите и гнили зеленило.
• Топола кои се наоѓаат во близина на тополите често во парковите.
• Сиво се разликуваат во сива капа, растат меѓу борови.

Двојки. Овие печурки имаат многу двојки. Виолетовата може да се меша со виолетова пајажина. Сивата боја може да се меша со токсични влакнести редови..

Лисица

Опис. Печурки, светло жолто-портокалова боја. Во зависност од почвата на која расте печурката, бојата на капа може да биде посветла или поблеска. Расте во групи, често споени на неколку парчиња. Рабовите на капачето (што е споено со ногата) се брановидни и малку искривени навнатре.

Каде и кога расте? Претпочита мешани шуми, можете да најдете колонија на лустери во ливадата меѓу тревата и паднатите лисја, недалеку од боровите. Ripen од средината на летото до доцна есен. Не ја сакаат сушата. Едно од богатите места за лустери - правец Рјазан, станица Чернаја.

Двојки. Има еден двоен во областа - лажната лисица. Изгледа како вистинска, но полесна сенка. Не се смета за отровен, но може да предизвика варење..

Морелс

Опис. Има невообичаена капа во форма на збрчкана издолжена капа. Боење капи на различни бои - од жолтеникаво до кафеава боја. Печурката е многу лесна, бидејќи во неа е празнина. Нога, скоро споена со капа. Боја - бела, жолтеникава.

Каде и кога расте? Пролетна печурка, која може да се најде веднаш откако снегот се топи во листопадни мешави шуми. Тие сакаат да растат на места на стари пожари, во групи. Селото Аксаково (округот Митишчи) одамна е обележано со голем број рани учтиви.

Сорти. 2 видови на овие необични печурки можат да се најдат во локалните шуми:

• Морелс се обични може да се најде во топлата пролет во април во светлите паркови.
• Морелс се конусни поретки, претежно депонии, слободни места, шумски периферии.

Двојки. Морелс може да се меша со двојки - линии. Неодамна, се верува дека линиите не се отровни, но ова е мотивација. Старите обраснати печурки акумулираат токсини и се опасни по здравјето.

Морелс се разликува од линиите капа. Во morels, има клетки, а во редови, е брановидна со набори.

Морел капа

Опис. Шапка во форма на Bellвонче со брановидни набори. Боја - кафеава, кафеава, може да биде жолта. Нога со пубертес или вага.

Каде и кога расте? Во листопадни шуми, трговски центри. Овошје во април-мај. Во топли времиња дава обилна жетва. Не толерира премногу влажност.

Сорти. Постојат два вида капи, но во оваа област има само една, се нарекува конусна капа. Печурката има заострувачка капа.

Двојки. Двојките вклучуваат линии што некои научници ги припишуваат на нехранлива храна.

Gумбир

Опис. Припаѓа на групата млекари (има млечен каустичен сок во пулпата, кој после готвењето губи горчина). Мирисот на овој млечен сок е миризлив, што на овие печурки им дава посебен вкус. Има карактеристични сферични кругови на црвеникава нијанса на капа. Ногата е бела, шуплива кревка.

Каде и кога расте? Најактивните плодови од средината на август до крајот на септември во бор и смрека шуми. Не сака суша. Окружниот Солхеногорск, платформата Фирсановка - многу шафрански лопати наоколу.

Сорти. Најчести во оваа област се 2 вида:

• камелина вистинска портокалова капа со темни концентрични прстени и точки;
• шафранска печурка има портокалово-црвена капа;
• шафранска печурка - различна жолтеникаво-зеленикава или синкаво-зелена капа.

Двојки. Вистинските печурки од шафран немаат двојки, но може да ја мешате печурката со печурки со гром од печурки. Двете печурки се вкусни и здрави..

Mushумбирските печурки се највкусни прецизно мали, млади, кога дијаметарот на нивните капи не е повеќе од два или три сантиметри. Колку е поголема печурката, толку почесто е зафатена од црви и е сосема несоодветна за храна.

Еже

Опис. Малку конвексна капа е розово-жолта или жолтеникава боја. На почетокот на растот, тој е малку конвексен, со возраста станува се повеќе конкавна во средина. Ногата е кратка, густа, густа. Пулпа со пријатен мирис. Има кратки густи шила.

Каде и кога расте? Расте и во листопадни и зимзелени шуми од средината на јули до септември. Претпочита северните региони во регионот. Може да расте не само еден по еден, туку и во групи, редови и кругови на вештерки.

Сорти. Има само еден вид во оваа област - жолт еж.

Двојки. Младите печурки изгледаат како лисици.

Чадори

Опис. Карактеристична карактеристика - големи капи (дијаметар до 25 см). Младата печурка има капа во форма на јајце, а потоа се отвора како превртена bellвоно; во возрасна форма, шапката зазема рамна форма. Покриена со вага. Ногата е исто така покриена со вага. Прстенот со печурки не исчезнува додека расте.

Каде и кога расте? Расте таму каде што има плодна почва. Може да се најде и во полиња, шуми и во паркови, плоштади и тревници. Овошје од јули до септември. Многу чадори биле забележани во округот Ногински (по автопатот Носовиќински, во близина на селото Воровска).

Сорти. Во локалните шуми има 3 видови:

• Чадор бело - различни бели капи. Мала големина, не повеќе од десет сантиметри.
• Разновиден чадор (голем). Може да расте секаде каде што почвата е плодна. Се одликува со многу голема капа (до триесет или повеќе сантиметри). Расте и индивидуално и во групи.
• Мелење бушава чадор од печурки - се разликува од своите роднини во кафеава боја на капа. Има пријатен вкус и арома. Многу го ценат одбирачите на печурки.

Двојки. Постојат недостижни двојки кои можат да предизвикаат труење со различна тежина:

• Чадор (Лепиота). Однадвор сличен на браќата со јадење, но помал. Шапка не повеќе од 5 см.
• Костен или црвено-кафеав лепиот (чадор). Смртоносна отровна печурка. Се разликува од јадливи печурки во помали димензии. Прстенот со печурки исчезнува додека расте габата.

Замаец

Опис. Има сува, малку кадифена капа, на која може да се појават пукнатини со возраста. Ногата е мазна, без ринглет. Месото е жолтеникаво или црвеникаво..

Каде и кога расте? Тој сака зимзелени и листопадни-смрека шуми. Плодни од јули до октомври. Големи количини може да се најдат во округот Ступински (станица Михнево).

Сорти. Во предградијата можете да најдете такви видови мов муви:

• Зелена замаец - различна перничирана капа, зеленикаво-кафеава или маслинова цвеќе. Месото е жолтеникаво или белузлаво.
• Испуштен замаец замрзнал - се разликува во отечена форма на капачето, на кое има бројни пукнатини. Пронајден меѓу дрвени предмети.

Двојки. Печурка во форма на печурки. Не е опасно за здравјето, но со прилично горчлив вкус, што веднаш го прави секое чинија со неговата употреба несоодветно.

Белјанка (бел бран)

Опис. Припаѓа на семејството Русула. Има лесна, малку розова капа, со влакнеста крема навлечена навнатре. Во центарот има вдлабнатина.

Каде и кога расте? Во мешани шуми во близина на брегови во северниот дел на регионот. Овошје кон крајот на јули до септември. Ги има во голем број во Свети Исак.

Сорти. Розовиот трефил, карактеризиран со розова капа, припаѓа на истиот вид. Двете печурки се јадат..

Пиперки од портокал (алерија портокал)

Опис. Изгледот не е вообичаен - капа од портокалова чинија, кратка издолжена подлога, отсуство на вкус и мирис на печурки. Повеќе се користи во медицината, а во готвењето често се користи за украсување садови и во сурова форма (во салати).

Каде и кога расте? Расте насекаде, по патиштата, на рабовите, претпочита светлосни области. Времето на плодување е од почетокот на летото до доцна есен. Тие можат, како и повеќелишта, да растат меѓу пепелта по пожарите.

Сорти. На територијата на Русија растат три типа пиперки, но само во портокаловиот вид се наоѓа во московскиот регион од јадење.

Двојки. Портокаловата пиперка има двојно кафеава пиперка. Се одликува со помала големина и кафеав пубертес по должината на работ на капачето. Смета за јадеж, но исклучително редок.

Опис на отровни печурки во близина на Москва

Се верува дека две печурки се најмногу отровни - летаат агарични и бледо жабиња. Сè уште не излегоа со противотров. Останатите печурки се повеќе сметаат за нехранливи, отколку за отровни. Но, тие исто така не се препорачуваат да се користат заради можно труење со храна (иако без фатален исход).

Може да се сретнете со отровни печурки насекаде, честопати близу до јадење. Бидете внимателни!

Летајте агарично

Опис. Најмногу отровни и познати на скоро сите печурки. Аманита мускурија е почеста во шумите близу Москва. Сите овие печурки имаат рамни или bellвонасти капи со светло црвено-портокалова боја со бели точки. Белата нога е проширена до основата и секогаш има прстен од печурки што раскинуваат и крцкаат како што расте габата..

Каде и кога расте? Расте насекаде - во листопадни и мешани шуми, како и меѓу први и брегови. Време на раст од средината на летото до средината на есента.

Опасност. Постојат огромен број агарни видови мува, а некои од нив се сметаат за условно јадење. Но, и покрај ова, не се препорачува да се соберат и да се користат овие прекрасни жители на шумите. Факт е дека во нивниот состав има супстанции од психотропни и токсични ефекти (мускарин и муслимол).

Бледо жариште

Опис. Една од најпознатите отровни печурки. Припаѓа на семејството на летачки агари. Има зеленикава (или сивкава, маслинка) капа. Пулпата е бела. Има широк прстен од печурки, исчезнувајќи како расте габата.

Каде и кога расте? Претпочита листопадни шуми (липа, даб). Често се наоѓаат во приградската област, во близина на градините и летните колиби. Време на раст и плод - од јули до средината на октомври.

Опасност. Постои опасност да се збуни готвач со русула (поради зеленикава капа), во редови. Белата грав може да се меша со шампињони (се најде во голем број во близина на селото Павловско, насока Домодедово).

Сатанска печурка (ака сатанска печурка)

Опис. Во својата сурова форма, тоа е отровно, иако труењето се смета за благо (не е фатално) и предизвикува само сериозно нарушување на желудникот. Печурката е слична во форма на печурка (на семејството на која припаѓа), има тркалезна капа и густа широка нога. Бојата на нозете е црвеникаво-жолта, а капа е светло со сивкасто нијанса.

Каде и кога расте? Претпочита листопадни шуми (липа, даб) со варовнички почви во јужниот правец на регионот. Плодувањето започнува во јуни и трае до октомври..

Опасност. Може да се меша со boletus само во случај на мало искуство со печурки. Бојата на печурката е многу различна од нејзините јадежни роднини.

Прочитајте повеќе за сатанската печурка. овде.

Пролет на ентолом

Опис. Се смета за отровна печурка. Изгледот се одликува со широка кафеава капа со спуштени конуси во форма на конуси. Ногата е тенка, на која нема прстен од печурки. Основата на ногата е задебелена. Пулпата е кревка, бела, со карактеристичен мирис на мувла.

Каде и кога расте? Претпочита листопадни шуми измешани (смрека-листопадни) со песочна почва. Често се наоѓаат во првата пролетна трева, на тревниците. Расте од крајот на мај до средината (крај) јуни.

Опасност. Може да се меша со мајскиот ред.

Повраќање од Русула (луто)

Опис. Припаѓа на четвртата категорија печурки (условно јадење). Се разликува во розова боја, а како што расте печурката, има црвена капа. Дното на капачето има широки бели плочи. Ногата е сува, внатре е шуплива, кревка.

Каде и кога расте? Претпочита смрека шуми, отвори расчистувачи во мешани шуми. Расте дури и во најслаби години за печурки од средината на јули до крајот на сезоната на печурки (септември-октомври).

Опасност. Може да се користи како храна, но откако ќе се врие двапати, проследено со миење, за да не се отруе со супстанцијата мускарин, која е дел од габата.

Шампињонска маска (ploskoshlyapkovy)

Опис. Спаѓа во малку отровни печурки. Има сивкава шапка со чадена нијанса, покриена со кафеава скала. Во внатрешноста на капачето, плочите се големи, розови како што созреваат, се претвораат во кафеава боја. Светло на нозете, во шупливо, бело, пожолтување и затемнување со возраста.

Каде и кога расте? Расте насекаде, на места богати со хумус и хумус, во паркови, во близина на градини, на купишта компости. Овошје од средината на јули до октомври.

Опасност. За да избегнете труење, најдобро е да не јадете или вриете двапати пред да ја исцедите водата секој пат..

Сив плови

Опис. Припаѓа на семејството Amanite, род - Amanita. Ова се однесува на габични состојки со јадење кои можат да се користат како храна. Има заоблена капа во форма на bellвонче. Боење сивкави нијанси: од виолетова до тен. Ногата е долга, тенка, со грануларна површина.

Каде и кога расте? Расте во борови шуми, како и меѓу листопадни растенија. Време на плод од јуни до октомври.

Опасност. Отровните агари на мува (со кои можете да збунете плови), особено зрели и обраснати, можеби немаат прстен од печурки. Затоа, од најмало сомневање, подобро е да не се земе таква печурка. Суровини не се препорачува. Бидете сигурни да зовриете.

Панеолус (измет од бубачка или молец)

Опис. Се однесува на отровни халуциногени печурки. Има кафеаво-беж шапка, овална, малку брусна. Ногата е тенка, шуплива, сива. Висината на габата не е повеќе од пет сантиметри. Месото на шапката е бледо сиво до кафеаво.

Каде и кога расте? Расте од пролет (април-мај) до мраз. Претпочита добро засадена и богата со хумус и сапропел почва, во близина на фармите, во поплавни области. Може да се најде во паркови и летни колиби.

Опасност. Случаите на смрт од оваа габа не се опишани, но не треба да ризикувате за одржување на здравјето.

Лажна лисица

Опис. Шапката е портокалово-беж. Со растот на габата, шапките пали, претворајќи се во бледо жолта боја (средината останува светло жолта). Бојата на нозете е посветла, месото на нозете е цврсто.

Каде и кога расте? Претпочита листопадни шуми (липа, даб) со мал број на бор. Времето на плодување започнува во јули и трае до почетокот на октомври..

Опасност. Иако се нарекува „лажна“, таа не носи голема опасност по здравјето.

Заеднички шега

Опис. Во својата млада форма, печурката е бело јајце. На почетокот на растот, изгледа како мантил, но со мала количина слуз. Потоа од јајцето од печурки растат нога и капа во исто време.

Каде и кога расте? Најчесто во плодни почви, најчесто кај листопадни шуми.

Оваа печурка обично не се користи за храна (иако во западната литература се раскажува за рецепти со оваа печурка). Но, во народната медицина, тоа се користи прилично широко во борбата против вирусни заболувања, па дури и болести на туморот. Поради ваквите квалитети, успешно се одгледува во летни колиби. Габата се шири со помош на корените на габата засадени на нејзината страница. Побарајте повеќе информации за оваа печурка. овде.

Светлечки зборувач

Опис. Габата припаѓа на семејството на обична. Самата печурка е со средна големина, капа е светло, сиво-кафеава, има депресија во центарот. Ногата е тенка, лесна, сплотена со капа. Во темница, испушта бледо зелено светло.

Каде и кога расте? Најчесто расте во областа на паркот, како и во листопадни шуми. Време на плод од јуни до октомври.

Опасност. Постојат голем број на видови на оваа габа, и јастиви и отровни. Отровни се сите говорници кои имаат белузлава светлосна боја. Бидејќи оваа печурка не припаѓа на висококвалитетни печурки, подобро е да се откаже од нејзината колекција и употреба.

Откако ги проучувавте типовите печурки и нивните места на растење, не заборавајте дека е исклучително непожелно да се соберат печурки во близина на автомобилски патишта, како и индустриски зони на претпријатија. Изберете најеколошки чисти области, собирајте ги само оние печурки што ви се познати и уживајте во тивка лов на печурки!