Gobies за месо: основите на бизнисот, правилата за одгледување, хранење и продажба на месо

Ако одгледувате бикови за месо, тогаш има позитивни аспекти на ова: едноставност и добра отплата. Важно е да знаете како правилно да водите таков бизнис, кои бикови да купат, како да ги хранат и други важни точки. Дури и ако телињата од месо се одгледуваат за лична потрошувачка, земјоделецот мора да ги знае основите на грижата, одржувањето и гоењето на добитокот..

Набавка на теле

Прво, треба да одлучите за која цел ќе ги одгледуваат биковите, може да има многу опции:

• за себе;
• за континуирано спроведување;
• за достава до кафулиња и ресторани;
• позната дистрибуција.

Откако ќе се утврди целта, вреди да се вклучите во купување телиња. Најдобро ќе биде да се свртиме кон специјалното земјоделство, кое е специјализирано за одгледување на весели. Меѓу најдобрите раси на месо Следниве раси се забележани за gobies:

• Руски роговиден;
• Девонски
• сноп;
• Галовеј;
• Абердин Ангус.

Кога купувате телиња, обрнете внимание на нивната телесна тежина, без разлика дали одговара на проценетата тежина. Општата состојба на животното и присуството на болеста, продуктивноста на родителите. Најдобро е да се купат габи, чија тежина варира во рамките на 100 кг.

Можете да заштедите при купување со купување млечно млеко, кое мора да се храни со кравјо млеко пред возраст од три месеци..

Купувањето телиња е најдобро во доцна пролет, така што може да добиете парични награди на есен.

Ова видео кажува како да изберете gobies, како да ги чувате и дали е профитабилно да ги одгледувате за месо:

Стапка на тежина

Тежината на новороденчето теле зависи од тоа каква раса е, а тежината на возрасниот бик ќе зависи од тоа како се хранело и одржувало. Приближна стапка на тежина е дадена во табелата:

Возраст по месеци	Тежина во килограми
Новороденче	20-30
1	50-60
2	70-80
3	90-100
4	100-120
5	120-130
6	130-170
10	200-240
12	250-400

Тежината на еден бик е директно зависна од квалитетот и количината на хранење, методот на одење и содржината. Исто така, тежината зависи од расата на гобијата, некои видови не се познати по нивната голема тежина, додека други, напротив, ве молам со нивното зголемување на телесната тежина..

Услови за нега и одржување

Ако некое лице одлучи да одгледува бикови, тогаш тој не само што мора да им обезбеди рационално и правилно хранење, туку и соодветна грижа и одржување. Alsивотните не треба да замрзнуваат во зима, а во лето се наоѓа во затнат и слабо вентилирана просторија.

Следниве препораки исто така треба да се следат:

• Важно е да се избере вистинскиот поводник, ако животните се засадени на тенок јаже, тие брзо ќе го скршат. Најдобро е да се користи метален ланец составен од прстени. За да се спречи оштетување на вратот од метал, под јаката мора да се стави мека крпа.
• За време на одржувањето на набудување на природата на животното, треба да бидат отфрлени агресивни и немирни. Ова може да биде опасно за остатокот од биковите, како и за сопственикот.
• За безбедност и погодност на возраст од една година, се препорачува да вметнете прстен во носот.

Младите животни треба да се чуваат одвоени од возрасните лица, а за телињата е подобро да се изгради мал барака. Биковите со кравите можат да се држат заедно, ова го прави нивниот карактер помек.

Во текот на летото, биковите можат да се чуваат на отворено без покрив, но тогаш коралите треба да бидат опремени со пластични штандови. Чистење на простории треба да се случи три пати на ден по хранењето.

Територијата каде шетаат биковите телиња мора да биде оградена со силен материјал, а вие само може да ги донесете на пасиштето со стап и поводник. Во исто време, не се препорачува одење крави со бикови или млади животни со нив.

Подготовка на просторијата

За да се изгради, потребна ви е празна област каде ќе се гради структура за чување на бикови-телиња. Може да се гради во дворот, во земјата или во мини фарма. Треба да оставите и слободен простор за одење на животни од коралите..

Во текот на летото, биковите имаат добро зголемување на телесната тежина и им треба постојана прошетка, затоа што во тезгата ќе започнат да болат, ќе се зголеми агресивноста и падот на тежината.

Областа треба да се пресмета 10 квадратни метри по глава, овој број го вклучува и местото каде што ќе се чува добиточната храна. Фасадата може да се направи или со цигла или плоча. Може да сметате на таква опција како изнајмување добиток.

Биковите и кравите се чисти животни, затоа треба да го направите подот за да може лесно и брзо да се исчисти. Исто така, подот секогаш мора да биде сув, во спротивно животното може да зарази со инфекции на копита.

Главните карактеристики на шталата се:

• температура не пониска од 8 степени;
• вентилација
• можност за честа вентилација.

Главната работа за да се спречат нацрти е директен извор на болести. Ако има повеќе од 10 цели, тогаш подобро е да организирате фидер и сад за пиење со автоматско хранење. Не е препорачливо да ставите фидер и сад за пиење на подот, оптималната висина е 8 см од подот, но достапноста секогаш треба да биде.

Во внатрешноста на зградата, подобро е да се користи слама, бидејќи апсорбира гасови и амонијак. Можете да го пополните и на патеки и во кутии.

Здравје на животните

При одгледување бикови за месо, важно е да се следи нивното здравје, така што месото да биде вкусно и безбедно за луѓето. За да не се разболи габинот и да не го заразат остатокот, треба:

• навремена вакцинација и месечно превентивно испитување;
• постојаното следење од страна на ветеринарот ќе овозможи навремено забележување на заразна болест, а тоа ќе го спаси бикот од сериозни компликации или дури и смрт;
• пасење со бик е можно само откако падна утринската роса;
• важно е секогаш да има суво легло во штала, добро осветлување, без нацрти, а температурата на воздухот не треба да биде пониска од 10 степени;
• пасење гуштери е подобро без поводник.

Студени гостини

Најдобар и најефикасен начин за чување на бикови кози за месо е да се задржи ладно. Телешка теле, стара 24 часа, е сместена во куќа каде има птичарникот и тие се чуваат на отворено. Таквите куќи не се изолирани, па затоа е важно да се грижите за топло легло. Експертите велат дека содржината на ладно има многу предности:

• Добитокот доби голема количина на витамин Д.
• Со метод на ладно растење, сите залихи се трошат на нивниот раст.
• Инфективни заболувања се поништени.
• Телото се развива правилно, животните брзо добиваат тежина и висина.

Покрај позитивните аспекти, постојат и негативни:

• Потрошени средства за изградба на одделни кутии.
• Во ладно време, телињата пијат 25% повеќе млеко.

Биковите можат да се претворат во чување на ладно во секое време од годината, како што прават многу земјоделци. Важно е, пред да ги преместите телињата во кутиите, мора да бидете сигурни дека тие се здрави. Подобро е да се користи пластика за боксот, куќите треба да се преместуваат од време на време за да не се размножуваат бактериите на нивно место.

Кастрација: Добрите и лошите страни

Ако бикот е кастриран, тогаш неговата сексуална функција ќе биде нарушена и со тоа ќе се појави хормонална слабост. Поради оваа причина, метаболизмот е нарушен, нивниот масен слој се зголемува, а растот на мускулите, напротив, се забавува. Затоа, квалитетот на месото е многу подобар за лица кои не се кастрирани отколку од кастрираните..

Ако телето не е кастрирано, тогаш неговото месо ќе биде сурово и посно, а во кастрирано ќе биде нежно и масно, вкусот на второто е подобар. Ако се чини дека втората верзија на месото е најдобра, тогаш на возраст од 2 месеци треба да се изврши кастрација, тоа ќе го направи исклучиво ветеринар. Операцијата треба да се изврши пред периодот на пасење, ако возраста на бикот тоа го дозволува.

Апетитот на кастрирани гоблини е повисок од оној на неотпакуваните габи. Што се однесува до мускулната маса, во поранешната е послаба. Затоа, треба да се разбере дека по операцијата ќе биде потребна поголема потрошувачка на добиточна храна.

Процес на гоење

Правилното хранење на телињата и телињата на бикови е многу важно. И брзото зголемување на телесната тежина и вкусот на месото зависат од тоа. Следната храна треба да биде присутна во вашата дневна исхрана:

• пченка силажа;
• пченична слама;
• ливада сено;
• сол;
• пулпа;
• оброк;
• оброк од коски и риби.

Најдобро е да се консултирате со специјалист кој ќе запише дневно мени за одгледување бикови за месо.

Гоење телиња

До 20 дена од моментот на раѓање, телињата се хранат со мајчино млеко, по што земјоделецот мора да го следи квалитетот на нивната исхрана. Во тоа време, нивниот дигестивен систем станува посилен и може да согледа обична храна. Хранењето само со грубост може да доведе до лошо варење, така што на потколеницата треба да им се даваат ензими паралелно со нив..

Ако не постои начин да го нахрани телето со мајчиното млеко, тогаш тоа мора да се направи вештачки. Литар зовриена вода се меша со 2 лажици. сол и две јајца, тоа ќе го замени со колострум.

Ензимите не само што ќе овозможат правилно варење на храната, туку и ќе го забрзаат зголемувањето на телесната тежина, туку и ќе ја ублажат столицата, спречувајќи запек. Во однос на непречена транзиција од мајчиното млеко во сено, трева и житни култури, почнувајќи од 3 месечна возраст, можете да додадете добиточна храна, која содржи многу протеини.

Остатоците од храна мора да бидат отфрлени бидејќи можат да станат кисели и да имаат лош ефект врз гастроинтестиналниот тракт. Покрај горенаведеното, телињата се препорачуваат да дадат желе од овесна каша. За да го подготвите, ќе ви требаат 1 кг овесна каша со 2,5 литри зовриена вода и добро измешајте. После што е неопходно да се остави да кисна 45 минути, потоа се филтрира, се додава малку сол и се загрева до топла состојба.

Повеќе се пишува за хранење телиња овде.

На табелата можете да видите колку теле треба да јаде од 2 до 14 месеци:

Возраста на телето со месеци	Хеј во кг	Слама во кг	Коренови култури во кг	Сило во кг
2	1	-	-	-
3	1,5	-	-	-
4-5	3	-	1	1
6	4	-	3	3
7-10	4,5	0,8	5	4
11-14	6	2,5	8	6

Говеда за гоење

Во зависност од сезоната, диетата се менува. Во текот на летото има повеќе можности да ги нахраните габидите со свежа трева, а во зима повеќе концентрати и сено се додаваат во диетата.

Во табелата е прикажано список на храна за бикови во различни сезони..

Лето	Зима
2 кг концентрати	21 кг сукулентна храна
35 кг зелена сочна трева	5 кг сено
1 кг храна	4 кг слама
3 кг храна
50 гр сол

Доколку е потребно, тогаш на животните може да им се дадат додатоци кои го надополнуваат телото со корисни материи. Водата треба секогаш да биде чиста и достапна..

Покрај главната храна, важно е животните да ја дадат следната храна:

• сточна репка;
• моркови со компири;
• житото;
• отпад од храна.

Кога живата тежина на бикот достигнува 300 кг, одгледувањето завршува и започнува гоењето. Ако пред тоа дневната добивка била 800 грама, тогаш за време на периодот на гоење достигнува 1300 кг.

Продажба на месо и пребарување на клиенти

Постојат многу опции за продажба на телешко месо, за почетници, треба да пребарувате на Интернет, да одите на шопинг и да ја дознаете цената на телешко месо од вашите пријатели. После тоа, едно лице веќе ќе знае по која цена можете да го продадете. На пример, во ресторан ќе купат месо поскапо отколку на пазарот, но ќе го проверат месото во ветеринарна медицина за болести и други патологии..

Ако месото се продава на големи места, односно во продавници, ресторани и слично, тогаш е потребна регистрација на деловна активност.

Вие исто така може да преговарате со продавницата и систематски да го набавувате телешкото месо, или можете самостојно да влезете на пазарот и да продавате месо. Би било убаво да се најде одредена точка, да се биде сигурен дека месото ќе продава сè и дека парите ќе бидат во рацете на сите производи одеднаш.

Бизнисот за продажба на месо е секако профитабилен, но има многу конкуренција, така што задачата на една личност е да пронајде иновативен пристап, необични идеи и што е најважно, да ја следи свежината на месото. Важно е да не преоптоварувате, така што ќе има повеќе клиенти од конкурентите. Треба да знаете дека за време на периодот на постот, купувањето на производи од месо се намалува.

Ако одлучите сами да тргувате со телешко месо, тогаш треба да одберете место каде што нема месарници или тезги во близина. За ова, местата за спиење се добри ако нема месарница во близина. Исто така, место во близина на метро или во близина на автобуски постојки, каде што има постојан проток на луѓе.

Дали е ова профитабилен бизнис?

Се разбира, од првиот ден нема да се збогатат, за да добиете добар профит, треба да инвестирате во бизнис. Ако има приватен сектор каде може да се изгради штала - ова е добро, во спротивно ќе мора да купите мала парцела, да изградите просторија за бикови.

Понатаму, треба да се извршат следниве манипулации:

Задачи	Цена
Поставете штала	Хранење корита, чаши за пиење, покривање.
Набавете млади бикови или телиња	Цената на еден бик од 5 илјади рубли до 20 илјади, сето тоа зависи од расата. Околу 10.000 рубли ќе бидат ослободени за 10 телиња.
Да се ​​купи храна за прв пат	По цена ќе излезе околу 50 илјади рубли за 6 месеци однапред.
Поставете корали и тезги	50 000 рубли
Набавка на потребната опрема	80 000 рубли

Aе бидат ослободени вкупно околу 280,000 илјади рубли, веројатно повеќе, а можеби и помалку. Ние исто така го пресметуваме потрошеното време:

Трошоци	Износ
Плата на ангажирани работници 2-3	40 000 рубли за 30 дена
Периодични повици на ветеринар	20 000 рубли за 30 дена
Закуп на земјиште	10 000 рубли за 30 дена

Можно е да се убијат gobies кога живата тежина е приближно 500-600 кг, животното достигнува таква тежина до 20 месеци. На оваа возраст биковите ја достигнуваат посакуваната жива тежина. Приносот на месо од едно животно е од 60 до 70%.

На пример, габик тежи 450 кг (не многу голем), од него ќе излезат 270 кг месо. Еден килограм телешко месо чини просечно 300 рубли. Излегува дека од една не голема теле-теле ќе испаднат 81 илјади рубли. Ако ја помножите оваа бројка по бројот на добиток, ќе добиете многу импресивна количина за месо од месо. Можете да имплементирате други делови од телото:

• главата;
• копита;
• внатрешни органи;
• опашката.

Ова сепак ќе донесе мал профит. Така, бизнисот целосно ќе се исплати за една година. И по 3 години, бизнисот ќе се врти. Ако месото ќе биде доставено до големи места, тогаш ќе биде потребна регистрација на активност и поминување на контрола на квалитетот на месни производи.

Во видеото подолу, зборуваме за хранење гостилки дома и за трошоците што се потребни за да се нахранат губаните за месо:

Проблеми што можат да се појават кај земјоделецот

Земјоделството е само лесна задача на прв поглед, всушност е напорна работа и инвестирање не мали финансиски средства. Покрај позитивните аспекти, може да се појават и некои проблеми:

• Од неискуство може да добиете неразвиена или болна теле.
• За време на продажбата на телешко месо, може да се појави конкуренција, тогаш ќе мора да барате друго место за продажба.
• Особено внимание се посветува на санитарното одржување на гобиите и ветеринарната контрола.
• Продавачот (сопственикот на добиток) мора да биде регистриран како индивидуален претприемач (приватен претприемач), во спротивно продажбата на месо ќе биде нелегална.

Предности и недостатоци на бизнисот

Секој бизнис е добар на свој начин, истото важи и за одгледување бикови за месо, кое има свои добрите и лошите страни. Меѓу предностите, може да се забележи следново:

• голем избор на месни производи;
• ако има попис и веќе постои зграда за чување на бикови, тогаш трошоците во почетните фази се мали;
• можете самостојно да контролирате животни;
• постои прилично голем избор на маркетинг производи;
• брза отплата.

Сега за недостатоците:

• голема инвестиција на физичка сила или ангажирање на работници;
• Важно е да се најде продажна точка за да нема преостанато месо;
• можна конкуренција на пазарот на месо.

Одгледување gobies за месо е многу профитабилен бизнис, но важно е да се разбере дека во таков бизнис има многу конкуренција. За да има потреба од телешко месо, биковите од раѓање мора правилно да се грижат, да се хранат и да се чуваат чисти. Вакцинацијата на габи е исто така важна, затоа што без тоа животното може да се разболи, а квалитетот на месото може да страда.