Бибер цицак: одгледување и вкус на сортата

Одгледување
Народни одгледувачи
Период на зреење
Рано зреење, 100 дена
Продуктивност
2-4 кг од 1 м²
Расте
Метод на расад
Висина на грмушки
80-100 см
Боја, форма
Зелена, жолта, црвена-

конусна форма

Тежина на овошје
30-50 g
Вкус
Слатка, зачинета,

горчлив горчлив

Апликација
Конзервирање, свежо, суво,

готвење месо

Комерцијален квалитет
Добро чувано и

носи превоз

Бибер Цицак станува сè попопуларен кај современите земјоделци. За да ја одгледувате оваа сорта, треба да ги знаете правилата за одгледување на оваа култура и да се грижите за тоа. Ourе дознаете повеќе за основните карактеристики и суптилностите на земјоделската технологија на Цицак од нашата статија..

Опис и карактеристики на сортата

Сортата на пиперката Цицак се појави поради народната селекција. Најчесто се користи во Грузија и Ерменија: во овие земји тоа се ферментира и солени. Ова е термофилна фабрика - во северните региони со ниска температура бара одгледување во оранжерии. Цицак треба да биде поставен на сончевата страна на локацијата, така што остатокот од растенијата не создава сенка за него.

Главните карактеристики на оваа сорта се:

  • 95% чување време;
  • висок принос;
  • отпорност на габични заболувања;
  • издржува мраз до -20 ° С;
  • овошјето содржи многу здрави материи.
Во прашање пиперката наликува на друг популарен вид на оваа култура - чили. Која е разликата помеѓу бибер Цицак и чили пипер, ќе разгледаме понатаму. Цицак, како чили, е вид лута пиперка, но има пониско ниво на острина во однос на чили. Покрај тоа, има вкус на умерено слатко, па затоа е погодно за готвење салати и мариноване.
Знаете ли? „Цицак“ на грузиски значи „бибер“.

Опис на грмушките

Грмушки од разгледуваната разновидност на средноросен лист, со силно стебло високи 60–70 см. Зелени лисја, издолжени, издолжени, зашилени на рабовите. Висината на грмушката е од 80 см до 1 м.

Опис на фетусот

По изглед, плодовите на Цицак потсетуваат на чили пиперки. Опишаната сорта се карактеризира со конусна форма, плодот има месести wallsидови и месо. Тежината на овошјето варира од 30 до 50 g. Пиперките достигнуваат должина од 15-20 см..

Добрите и лошите страни на одгледување

  • Како и секоја култура, пиперката Цицак има одредени предности:
  • не барајќи грижа-
  • отпорен на габични заболувања-
  • висок принос.
Меѓу минусите можеме да разликуваме нејзина lightубов од светлина и топлина.

Правила за одгледување пиперки

За да добиете богата жетва на Цицак, мора да ги следите основните правила на одгледување. Прво на сите, треба да се запознаете со препораките за избор на семе и нивна обработка, времето на нивното сеење, како и да ја подготвите почвата за садници, да научите како да се грижите за грмушката по сеидбата. Theseе дознаете за овие детали подолу..

Знаете ли? Во Европа, пиперката се појави пред повеќе од 600 години.

Избор и обработка на семе

Пред да засадите семе за садници, тие мора да бидат правилно избрани и обработени.За да одредите соодветни примероци, можете да ја спроведете следната постапка: спуштете ги во вода, по што ќе се појават празни семиња. За третман на семе, ќе ви требаат пепел од дрво, вода и газа. Од првите две компоненти, треба да направите решение - инсистирајте на 2 грама дрво пепел во литар вода 24 часа, повремено мешајте.

Потоа, треба да ги ставите семето во газа и да оставите 3 часа во раствор. Кога одредено време помина, тие треба да се отстранат, мијат и сушат. Можете исто така да ги поставите семето во раствор од калиум перманганат од 2%. За да го направите ова, разредете 10 g калиум перманганат во 1,5 литри вода. Следно, материјалот се натопи во газа во раствор за 20 минути, а потоа семето треба да се отстрани, измие и суши.

Подготовка на земја за садници

Почвата за одгледување пиперка Цицак може да се купи во специјализирани продавници или да се подготви независно.

Постојат неколку начини да се направи почва за садници:

  1. Песок, тресет, хумус, земја земена во однос 1: 1: 1: 1.
  2. Песокот, хумусот, тревата и земјата се поврзани со еден дел од секоја компонента. За 10 кг од оваа смеса, потребни се 500 гр пепел. После тоа, хранливата почва се меша со дренажа во сооднос 1: 2. Потоа, во смесата се додаваат свежа трева и расипан компост..
  3. Тресет и хумус се мешаат во еднакви количини со додавање на калиум сулфат и суперфосфат.

Е важно! По оплодувањето, треба да ја наводнувате грмушката за да го измиете преостанатото ѓубриво. Ова е неопходно затоа што супстанциите во ѓубривата може да предизвикаат хемиски изгореници кај младите пука..

Датуми и карактеристики на сеење семе

Сеидбата на семето се врши во февруари - март. Се подготвува кутија со претходно подготвена почва, потоа се прават вовлекувања од 0,5 см - во нив се ставаат семиња, кои потоа се попрскаат со земја одозгора. За да се забрза ртење на семето, неопходно е да се покрие садот со агро ткаенина или филм, а исто така да се обезбеди соодветен температурен режим. Во текот на денот, температурата треба да биде +23 ... + 25 ° С, а во текот на ноќта - +13 ... + 15 ° С.

Нега на садници

Постапката за нега на расад вклучува неколку важни точки, кои детално ќе ги разгледаме. Кога се појавуваат првите пука, се изведува процес на нуркање. Пиперките треба да се нуркаат многу внимателно за да не влијаат на кревкиот неформиран коренски систем. Потоа, примероците се ставаат во чаши измешани со тресет и земја..

Почвата во која се наоѓаат садници мора да биде влажна. Наводнување мора да се направи еднаш на 2-3 дена. Кога садници `ртат, постапката се спроведува секој ден. Температурата на водата за наводнување треба да биде +20 ... + 25 ° С. По наводнување, почвата мора да биде прекриена со сув песок. За да избегнете појава на габични заболувања, треба да ги наводнувате растенијата еднаш на секои 14 дена под коренот на биофунгицидите.

Облекување садници се одвива во две фази. Првата фаза се спроведува кога растението веќе има две или три лисја. За ова, се користат минерални ѓубрива, кои треба да се состојат од следниве компоненти: гранулиран суперфосфат (50 g), амонијак (30 g) и калиум без хлор (20 g). Наведената количина се пресметува на 1 m² во сува или растворена форма (10 l вода).

Садење садници во почвата

Заплетот каде ќе одгледувате садници мора да биде подготвен. Најдобро е да ги подготвите креветите во есен, по бербата. За да го направите ова, распрснете го расипаниот хумус на неа и ископате ја почвата.

Правила за нега по садење во почвата

Засадување садници на постојано место се врши 2-3 месеци по сеидба. 14 дена пред садењето, садници треба да се зацврстат. За да го направите ова, наводнување е намалено, сушењето на почвата е дозволено додека не се појави кора. Потоа, температурата на садници се сведува на нивото на надворешниот воздух - прво се става во такво опкружување 4-6 часа, а потоа постепено времето се зголемува сè додека не е постојано во природната средина. Копајте дупки со длабочина и ширина од 5 см на креветот Младите растенија се пресадуваат во дупката со претовар, заедно со грутка земја, а потоа попрскана со земја и напои..

Бибер од Цицак може да се сади на два начина:

  • квадратна вгнездена, шема за слетување - 50 × 50 см;
  • приватност, шема на слетување - 25 × 50 см.
За да може полесно да се грижите за пиперката, може да се прекрие со трева, слама или пилевина. Таквиот слој ќе ја задржи влагата, а исто така нема да биде потребно да се олабави почвата.

Видео: садење садници со лута пиперка

Наводнување и хранење

Наводнување треба да се врши редовно, со оглед на временските услови. Почвата не треба да биде премногу влажна или сува. Пиперките треба да се напојат 2-3 пати неделно: 0,7 m² вода на 1 m². Постапката најдобро се прави наутро или навечер. Во овој случај, треба да го нахраните растението со азотни ѓубрива.

Кога на стеблата се појавуваат 3 лисја, неопходно е да се воведат ѓубрива од фосфор и калиум, а за активен раст на бибер, се храни со органски ѓубрива со помош на раствор од пепел од дрво. Таквото врвно облекување треба да се изврши 1-2 пати за 7 дена.

Школување и олабавување на почвата

Без разлика каде ќе го одгледувате растението, треба да ја олабавите почвата. Постапката се спроведува заедно со ридови. За време на периодот на активен раст, неопходно е да се олабави почвата околу 5 пати.

Во овој случај, треба да се придржувате кон некои правила:

  • за време на цветни, длабочината на култивирање треба да биде 10-12 см-
  • кога се формираат јајниците, длабочината се зголемува за 3 см-
  • за време на плодот, длабочината е 20-25 см-

Е важно!Ако растенијата се засадени близу едни до други, за време на цветни, почвата не треба да се олабави.

Правилата за формирање на грмушка

За да добиете богата жетва, треба правилно да формирате грмушка. Ако од садници одгледувате пиперка, можете да го формирате изгледот на грмушката откако ќе порасне за 15-20 см. Ве молиме имајте предвид дека растенијата со оваа височина се поделени на посебни гранки. Ако пупка се појави во вилушката на таквите гранки дури и пред трансплантацијата, таа мора да се отстрани, во спротивно тоа ќе го спречи растението да развие нови гранки. Гранката резултира со висок принос, бидејќи зеленчукот расте на секое одделно стебло.

Болести и штетници

Цицак е отпорен на одредени заболувања, но ако растението не е соодветно згрижено, тогаш проблеми како што се фусариум и колона.

Исто така, можат да бидат погодени од следниве штетници:

  1. Aphids - Ова е инсект што се храни со сокот од растението, додека лисјата ја губат својата боја, суви, а потоа се претвораат во жолта боја. Најчесто, во присуство на aphids, Цицак умира. За да се ослободите од овој паразит, неопходно е да се направи раствор од 30 гр дрво пепел и 15 л вода, тогаш во оваа смеса се додаваат 100 гр течен сапун. Ова решение ги обработува лисјата и стеблото на пиперка.
  2. Мите од пајакот - се развива на погрешната страна на листот. На лисјата се појавува бел мрежен пајак. Може да се ослободите од штетниците со помош на инсектициди..
  3. Голтка - Најчестите штетници кои влијаат не само на бибер, туку и на други култури. Тие се хранат со лисја, по што на нив се формираат дупки. Исто така, овие штетници влијаат на плодовите. За да се ослободите од нив, користете лекови како што се Келтан и Карбофос.

Harетва и берба

Бербата се изведува веднаш штом плодовите зреат. Може да се соберат зелени, жолти и црвени пиперки. Потоа, тие можат да бидат солени, ферментирани, сушени, а потоа да се мелат во состојба на зачини, како и конзервирана. Цицак се користи и за готвење месо, бидејќи е умерено остра, што оди добро со вкусот на срдечни јадења со месо.

Знаејќи како да одгледувате Цицак бибер и да се грижите за тоа, можете да добиете богата жетва, а запознавајќи се со можните болести и методите на справување со нив, ќе спречите губење на овошје.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака