Опис на рогови на елени од печурки

Рогови на елени од печурки се одликува со својата необична форма и боја. Го доби своето име затоа што нејзината форма наликува на рогови на елени или морски корали..

Опис на печурките Рогови на елени

Опис на изгледот на печурката

Еленските рогови се јадење печурка. Неговиот воздушен дел има многу гранки и мали шила долги 10-20 мм. Ширината на неговото тело е 20-30 см. Постојат тенки, кршливи уши. Од паразити, само жичарницата му штети.

Бојата на габата зависи од фазата на нејзиниот раст. Младите рогови на елени имаат светло жолта боја, со возраста се затемнува и се претвора светло портокалово. Го нема вообичаениот мирис на печурки..

Според описот, станува збор за печурка од дрво, која се наоѓа на стебла и трупци. Меѓу многуте видови, отровни не се случуваат, но постои поделба на условно јадеж и јадење. Подобро е да се јадат само млади организми затоа што постарите печурки имаат горчлив вкус..

Рогите со ирваси се собрани од август до октомври. Тие растат во мали колонии, па затоа лесно се собираат. Исто така, вкусни први курсеви се добиваат од овој вид печурка..

Видови на печурки

Рогови на елени од печурки има неколку подвидови:

1. Роговиден рог. Ова е бела печурка, која со возраста стекнува светло розова нијанса. Неговите гранки достигнуваат висина од 15-20 см, а дијаметар од 10-15 см.
2. Лозје во форма на корали. Неговото тело има густи, тенки бели гранки. Месото е нежно, но со возраста станува построго..
3. Виолетова slingshot. Оваа печурка е мала, нејзината должина е 10 см, нејзиниот дијаметар е 4-5 см. Нема изразен вкус и мирис..
4. Златно жолт рог. Има дебели гранки со светло жолта боја. Неговата колекција започнува кон крајот на август и почетокот на септември.
5. Чешел рог. Висината е 5 см. Гранките имаат чешел, остри совети.

Корисни својства

Составот содржи аминокиселини (метионин и триптофан), како и липиди, фитоаглутинин и стерол. Често се користи во кинеската медицина за лекување на гастроинтестинални заболувања и подобрување на функцијата на белите дробови..

Исто така, има антитуморно дејство и го зајакнува имунолошкиот систем. Розите на ирваси се користат во козметологијата за да го забават процесот на стареење..

Контраиндикации

Оваа печурка нема контраиндикации, освен за индивидуална нетолеранција. Мора да се внимава при собирањето затоа што има неразделни двојки..

Пред готвење, тие треба темелно да се мијат под проточна вода. Не ги бирајте овие печурки во близина на автопатите и големите индустриски претпријатија..

Апликација

Печурката се користи за лековити цели.

Овој вид често се користи во народната медицина. Лекови за зглобовите и чистење на телото од хелминти се подготвени од него.

Исто така се користи во готвењето. Роговите се особено добри за мариноване и сушење. Тие прават вкусни супи и кавијар од печурки..

При готвење

Свежите рогови на елени се мијат, се сечат на мали парчиња и се варат.

Исто така од овој вид се добиваат вкусни сосови и топлини за печење. Вкусот на готови рогови на елени е сличен на морска храна или варено пилешко. За салата од печурки земете:

• варени печурки - 150 g;
• моркови - 150 g;
• мал кромид;
• оцет - 2 лажици;
• сончогледово масло - 1 лажица масло;
• лук - 2 чешниња;
• сол, бибер, билки по вкус.

Ситно исецканите печурки се комбинираат со моркови и лук. Потоа, сол, додадете бибер и билки, зачинете со растително масло, оставете го да се вари 30 минути. Во тоа време, кромидот се сече на прстени, кисела и се меша со салата.

Киселите рогови на елени имаат особено нежен вкус. За да ги подготвите, треба да земете: сок од лимон, јаболков оцет, црн пипер и растително масло. Со нивниот изглед, киселите рогови личат на корали.

Прв рецепт на курсот:

• печурки - 400 g;
• моркови - 150 g;
• компири - 400 g;
• сирење - 150 g;
• путер - 50 g;
• сол, бибер, зелена боја.

Варете ги печурките 30 минути, исечете ги на мали парчиња. Зеленчукот исто така се сецка и се фрла во тава.

За варен зеленчук додадете печурки, сол, бибер и билки и оставете над тивок оган 15 минути. Потоа, додадете рендано сирење и путер, по желба, пред употреба додадете крем или сос од павлака.

Во медицината

Пишување на рецепт за лек со печурка за борба против чир на желудникот:

• 150 гр свежи печурки темелно се мијат, сушат и се ставаат во фрижидер 2 дена;
• се сече на мали парчиња и се прелива 500 мл алкохол или вотка;
• оставете да инсистирате на темно место 30 дена, а потоа филтрирајте и започнете со третман.

Со чир, пијте 1 суп.л-патки. л лекови три пати на ден пред јадење. Периодот на третман трае еден месец, а потоа земете пауза од 14 дена и повторете го курсот.

Овој лек исто така помага при рак на грлото, гркланот, желудникот и хранопроводот. Во овој случај, земете 1 суп.л-патки. тинктури еднаш дневно. Периодот на третман трае 2 месеци.

Со воспалителни процеси на црниот дроб и панкреасот, истата тинктура се подготвува на вино. 150 гр печурки се натопени во 1 литар cahors. Инсистирајте на топло место за еден месец и земете 2 лажици. еднаш на ден пред јадење. Текот на лекувањето трае 14 дена..

Заклучок

Рогови на елени од печурки се едни од најнеобичните во нивната форма. Тие се ценети за нивната егзотична форма и пријатен вкус. Најчесто се наоѓаат на трупците и сувите дрвја во зимзелени шуми.

Често се користи при подготовка на разни јадења. Исто така, овој вид на печурки помага во лекување на одредени болести. Но, треба да бидете внимателни при собирањето, тие можат да се мешаат со лажни елени.