Опис на овен од печурки

Овен на печурки е јадење и ретки видови. Livesивее во широколисни шуми, во основата на старите дабови, јавори, костени и букови дрва, и расте и расте брзо. Колекцијата се изведува во август и септември. Печурката е наведена во Црвената книга на Русија.

Опис на печурката од овен

Опис на изгледот на печурката

Овенот од овен изгледа како огромен претставник на флората, има големо плодно тело, во неговата база дијаметарот може да достигне 50 см. Обликот на грифинот е сферичен и неправилен. Од централниот дел растат многу задебелени разгранувачки нозе, кои завршуваат со капи од различни форми: лопатка, во форма на јазик, тркалезна и полукружна. Ширината на една таква нога варира од 3 до 11 см, а дебелината е до 1 см.

Кадрава грифол од печурки има месести и кожен шапка со брановидни рабови, која припива во форма на клин во близина на нозете. Горниот дел од капачето се стекнува со беж или сиво-кафеава боја, додека долната површина обично е обоена бела. Пулпата на грифинот е лесна, кршлива во структура, која се карактеризира со богата арома и миризба на орев. Спорите обично се елипсоидни, прав направен од нив е бел.

Други имиња - кадрава грифол, мејтајк, печурка за танцување, лиснато црево, лиснато црево, јагнешко глава.

Состав на печурки

Поради својот богат хемиски состав, печурката на јагнешко месо има многу корисни својства. Метакејски состав:

• протеини - 1,95 g,
• масти - 0,18 g,
• јаглени хидрати - 8 g,
• диетални влакна - 2,6 g,
• вода - 90,5 г.,
• пепел - 0,52 г.,
• калиум - 205 мг,
• фосфор - 73 мг,
• магнезиум - 11 мг,
• калциум - 2 мг,
• натриум - 2 мг,
• цинк - 0,76 mg,
• железо - 0,2 мг,
• Манган - 0,07 мг,
• бакар - 0.26 мгг,
• селен - 2,3 мгг.

Печурката има богат витамин комплекс:

• никотинска киселина - 7,18 мг,
• аскорбинска киселина - 2,2 мг,
• рибофлавин - 0,25 мг,
• тиамин - 0,14 мг,
• токоферол - 0,02 мг,
• калциферол - 28,2 мгг,
• цијанокобаламин - 0,03 мгг.

Хемискиот состав на meitake вклучува разновидност на аминокиселини потребни од човечкото тело.

• Суштински: валин, лизин, леуцин, изолеуцин, триптофан, фенилаламин, треонин, метионин.
• Условно незаменлив: цистин, хистидин, аланин, тирозин.
• Заменливи: пролин, глутаминска киселина, аргинин, аспартална киселина, глицин, серин.

Главните својства на габата

Габата има антитуморни својства.

Според описот, габата има светли својства на ликвидација:

• Имуномодулаторното својство се манифестира во фактот дека меитак е во можност и да го инхибира развојот на вирусот на имунодефициенција и да го уништи. Стимулира отпорност на заразни и сезонски заболувања.
• Стабилизирачкиот ефект е да се оптимизира метаболизмот на протеините во организмот, да се регулира нивото на гликоза во крвта, да се стабилизира крвниот притисок, да се регулира активноста на тироидната жлезда и надбубрежните жлезди, да се намали болката во предменструален синдром и менопауза и да се нормализира синтезата на жолчката.
• Антитуморно дејство влијае на тумори од бенигни и малигни потекло, спречувајќи ја нивната одржливост.
• Лековитите својства се дека габата се спротивставува на вируси, бактерии и габи. Тој е многу ефикасен за хепатитис Б и Ц, сипаници, херпес, ебола, маларија, туберкулоза, микоплазмоза и други болести.
• Зема активно учество во елиминацијата на токсичните материи и отпадот, вклучително и холестеролот.
• Кадравата, високо се смета како козметички производ за чистење на порите и постепено стеснување на нив, оптимизирајќи ја активноста на лојните жлезди..
• Регенеративната особина на габата се користи во третманот на цироза и го стимулира растот на нови хепатоцити.
• Блокирачкиот ефект се протега на клетките на масното ткиво, кои после тоа немаат можност да се депонираат во ткивата.

Контраиндикации

Главата на јагнешко месо од печурки не само што е корисна, туку и безбедна. И покрај ова, постојат некои ограничувања во неговата употреба за третман. Меѓу ограничувањата, се забележува појава на алергиска реакција и нетолеранција кон индивидуалните компоненти, како и возраста до 12 години.

Бремените мајки и доилки треба да одбијат да ја користат печурката за храна за време на периодот на носење на бебето и доење, затоа што меитакта го намалува нивото на гликоза во крвта. Со голема грижа, треба да го консумираат пациенти со дијабетес. Главата јагнешко месо го намалува крвниот притисок, затоа не треба да се консумира хипотензивно.

Апликација за готвење

Грифола има пријатен вкус и арома, па вреди да се додаде како компонента на многу јадења од месо, риба и зеленчук. Една популарна е мито супа. Нејзината подготовка:

• 2 л вода донесена до вриење, додадете 4 суп.л-патки. л специјална паста за мисо, 2 лажици. л сос од соја, а потоа - до 400 гр печурки од пиперки, 2 парчиња. праз, 7-10 стебленца зелен кромид, коцки тофу сирење, парчиња нори алги.
• Сите состојки се доведуваат до вриење 2 минути.
• За да додадете вкус, дозволено е да додадете 3 суп.л-патки. л вино од ориз.

Пржени пилешки гради со метакеј и сос од вино:

• 800 гр пилешки гради се нанесуваат со бибер и сол, а потоа се пржат во масло до 8 минути. на страната каде што е кожата, а потоа се шири на садот за печење.
• Околу 500 гр печурки се натопени во остатокот од маслото и се ставаат веднаш до пилешкото за да се пече половина час.
• Се топи 1 лажица масло. путер, додадете 1 лажица масло. л брашно, 110-120 мл пилешки фонд, донесе врие.
• Истурете 250 мл суво црвено вино, сол, бибер и шеќер по вкус. Сето ова се вари 10 минути.

Печено говедско месо со сос од мајмун и соја-крем:

• 200 гр говедско месо се сече на тенки парчиња, сецкани со бибер и сол.
• За време на маринирање на говедско месо се подготвуваат 150 гр печурки.
• Во тава во 2 лажици. л растително масло 4 минути пржете го месото. Одделно, стопете 10 гр путер за 10 минути. пржени печурки. До последно лежеше месото, пржете 10 минути.

Заклучок

Печурката од овен е вреден извор на супстанции корисни за организмот. Производот се користи при готвење и како терапевтски агенс. Тоа е редок вид. Пред да ги користите неговите лековити својства, треба да се консултирате со лекар.