Зимска зелка сорта харков: опис и карактеристики на одгледување

СССР,

1970-тите

КрстоносенПодоцна10-15 кг / м²ВисокоСферични4 кгРасадСалати, закуски,

празни места за зимата

Носи

транспорт

Секоја година земјоделците собираат за во иднина многу овошни култури, меѓу кои зелката е едно од првите места. Денес се познати многу видови на зеленчук, но не сите од нив навистина можат да се пофалат со продуктивност и висок квалитет на земјоделските култури. Оваа статија детално ги опишува карактеристиките на сортата за зимски зелка во Харков, и ги опишува сите суптилностите на неговото одгледување.

Разновидна историја за размножување

Зимската зелка од Харков припаѓа на високи сорти на украинската селекција. Хибрид се одгледуваше долго време - во средината на 70-тите години на XX век, со директно преминување на сорти Амагер 611 и Дауервис. Нејзини автори биле научници од Институтот за хортикултура и диња одгледување (регионот на Харков, село Селекција).

Растено растение за одгледување во умерена зона на Украина, но може да се одгледува во скоро секоја климатска зона, со исклучок на далечните источни и сибирски региони.

Опис и карактеристика

Зиковската зима е претставник на високо-приносни хибриди на бела зелка. Фабриката има и типични карактеристики на претставникот на расип, и нејзините карактеристични карактеристики.

Опис на главите од зелка

Овој вид зелка за време на сезоната на растење формира големи и густи глави зелка со дијаметар од 30-40 см.Во фаза на техничка зрелост, масата на секоја од нив е 3,5–4 кг. Обликот на вилушките е кружен, сферичен, понекогаш може да биде малку срамнет со земја. Листовите се близу едни до други цврсто, главата на зелка е поделена тешко. Заглавената розета е прилично голема, просечниот дијаметар е во опсег од 80-110 см. Бојата на листовите е претежно зелена или бледо зелена, на врвот на главната боја се појавува мала восочна обвивка..

Во делот, зелката има бела или крем сенка, прилично густа, не сочна. Во средината на главата има трупец долг 10-20 см, со средна густина. Внатрешниот дел практично не содржи груби и густи вени, што ги прави листовите меки и нежни. Вкусот на културата е заситен, типичен за претставниците на бело-хибридите со посебен сладок вкус. За време на обработката и мелењето пулпа дава голема количина на сок.

Оваа зелка се карактеризира со голема содржина на такви корисни материи:

• влакна;
• витамин Ц.;
• калиум, цинк и сулфур.

Датуми на зреење

Ова растение припаѓа на растителни култури од рано зреење. Поминуваат околу 150-17 дена од сеење семе до садници до собирање зрели глави зелка.

Сорти на отпорност на мраз

Хибридот има прилично висока отпорност на мраз. И покрај фактот дека оваа зелка бара многу топлина за раст и плодување, садници се во состојба успешно да издржат краткорочни мразови до –2 ° С.

Просечен принос

Зиковската зима се одликува и со зголемена продуктивност. Предмет на техники за земјоделско култивирање, просечниот принос на сортата е околу 10 кг / м². Под оптимални услови, индикаторот може да се искачи до 15 кг / м².

Добрите и лошите страни на сортата

• Главните предности на овој хибрид од зелка се следниве:
• добро складирање и транспортност;
• големи димензии на глави зелка;
• толеранција на суша и непретенциозност;
• отпорност на карактеристични инфекции;
• отпорност на пукање на зрели глави од зелка;
• разноврсност на земјоделските култури - зеленчукот е погоден за свежа потрошувачка, како и за сите видови на преработка;
• зелката не се расипува во доцната жетва.

Немаше сериозни недостатоци во зимата на Харков. Единствен исклучок е потребата на сортата за макотрпна нега.

Одгледување садници

И покрај непретенциозноста и отпорноста на оваа зелка на ладно време, нејзиното одгледување е класифицирано како трудоинтензивни агротехнички процедури. Фабриката бара сеопфатна грижа, како и дневно внимание во текот на целата сезона - во спротивно главите на зелка нема да можат целосно да созреат, а нивниот квалитет нема да достигне просечна норма.

Времето

Оптималното време за садење сорти на садници е приближно 50 дена пред очекуваниот датум на садење на млади растенија на отворено тло. Во умерената зона, почетокот на април се смета за најдобро време за ова. Ова го прави возможно во моментот на пресадување садници да се добијат активни и здрави растенија..

Избор и подготовка на почвата

Зелка сака плодна и лабава почва, со умерен сооднос на органски и минерални материи, што се разликува во неутрална pH вредност (6,5–7). Специјализираните подлоги од градинарските продавници се најпогодни за ова. Можете исто така да ја подготвите почвата сами, за ова треба да измешате тресет, речен песок и трева во еднакви делови.

Во добиената мешавина од 10 литри, не заборавајте да додадете 1 суп.л-патки. лажица брашно од доломит и суперфосфат, како и 2 лажици. лажици дрво пепел. Подгответе ја почвата однапред, бидејќи бара стерилизација.

Постапката се спроведува една недела пред да сее семе, за ова е неопходно да се избере почвата:

• пржете во рерната на + 125 ° С за 25 минути;
• натопете со 2% раствор на калиум перманганат;
• чувајте го во замрзнувачот на -25 ° С околу 3 дена.

Калцинација на рерната.

Третман на семе пред сеидба

На семето им е потребна и подготовка, во спротивно постои опасност од оштетување на младите пука со бактериски, вирусни или габични инфекции. За да го направите ова, семето по избор е натопено во 70% алкохол (5-10 минути) или во раствор од 2% калиум перманганат (30 минути).

Пред садењето, семето треба да се активира. За да го направите ова, тие се натопуваат 20 минути во топла вода со температура од околу + 50 ° C, а потоа се поставени на чинија и се покриваат со тенка природна ткаенина во 1 слој. По ова, семето треба да се чува во фрижидер на температура од околу + 5 ° C за 12 часа.

Впие семето во специјални стимуланси за раст, исто така, ќе помогне да се подобри ртење на семето. За ова, семето дополнително се натопува во раствор на лекот "Humate of sodium" или "Ideal" (по избор). Изведете ја постапката 12 часа на собна температура. За да се подготви работната течност, 1 лажичка од производот се раствора во 1 литар вода.Калибрацијата е важен процес на селекција на големите семе од `ртење. Натопете ги во 5% раствор на натриум хлорид 5 минути. Оние што нема да никнат ќе се појават.

Нега на садници

За земјоделските култури, неопходно е да се создадат стандардни услови за нега:

1. Чувајте ги садовите на добро осветлено и топло место на температура од +22 ... + 25 ° С.
2. Вода садници ретко и редовно. Да се ​​донесе вода во мали делови, да се избегне застој и сушење на подлогата.
3. Нахранете ги посевите двапати: прво по целосна ртење, а потоа повторете по 2 недели. За хранење, концентриран раствор на кравјо ѓубриво е најдобро одговара (1: 4).
4. Капацитетите мора да бидат истакнати - дневната светлина треба да биде најмалку 12 часа на ден.

Трансплантација на садници на постојано место

Главната фаза во одгледувањето зелка е трансплантација на млади садници во градината. Квалитетот и искоренувањето на зелката зависи од исправноста и редоследот на сите операции во овој период..

Датум на пресадување

Садењето на зимата Харков во градината, во зависност од датумот на сеидба, се врши од средината до крајот на мај. Стабилно топло време треба да дојде во овој момент, а садници треба да произведат најмалку 5 лисја..

Избор на седишта

Најдобрата почва за одгледување зеленчук се смета за подлоги со висок или среден капацитет на влага. Области со добро оплодена глинеста почва со неутрална pH вредност се идеални за тоа. Во нивно отсуство, мора да се подготви почвата, за ова, на 1 м² земја треба да се додадат 3 кофи со песок, 1 кофа хумус, 1 кг брашно од доломит или креда..

Територијата на креветите треба да се наоѓа на рид или рамнина. Не се препорачува да се засади зелка во низината - ова ќе доведе до зголемена влажност во креветите и појава на пуфрактивни лезии. Исто така, фабриката не толерира продолжено изложување на директна сончева светлина, така што креветите се најдобро поставени во делумна сенка. Идеално за ова е соседството со висока вегетација, градинарски згради.

Шема и длабочина на слетување

Садници од зелка се засадени на ред, со низок растојание од 60-70 см и растојание помеѓу соседните растенија по ред од околу 35-40 см. Во овој случај, длабочината на садење треба да биде во рамките на 5-10 см..Шема на садење зелка Ако зеленчукот се одгледува на отворено и добро осветлено подрачје, на секои 5-10 реда мора да се засадат високи култури, создавајќи умерена сенка. Пченка или сончоглед најдобро одговара за ова..

Нега за слетување

Зимската зелка на Харков бара вообичаени мерки за нега во текот на целиот вегетативен период. Тие вклучуваат навремена контрола на штетници, наводнување, врвно облекување и обложување..

Наводнување и ѓубриво

Посипете зелка на секои 5-6 дена, ѓ во суво и топло време, се зголемува мноштвото на постапката. Водата мора да се прочисти и да се загрева на температура на околината. Првите 2-3 дена се нормални наводнување треба да биде околу 6 л / м², а потоа постепено да се зголемува на 10-12 л / м².

Покрај наводнување, за целата сезона на растење, зелка бара до 4 врвни преливи:

1. Прв пат - 2 недели по садењето. Решенија на измет од крави (0,5 l измет / 10 l вода) се најдобро прилагодени за ова, со проток од 0,5 l по растение.
2. Следно хранење - 4 недели по садењето зелка. За ова, исто така се користи раствор од 0,5 l ѓубриво на 10 l вода, по стапка од 0,5 l по растение.
3. Трет пат креветите се хранат по 6 недели со заситени фосфорни ѓубрива. За ова, 10 лажици вода се одгледуваат 1 суп.л-патки. лажица нитрофоска. Стапката на проток на работната течност е 6-8 l / m².
4. Последно хранење - на 9-та недела по садењето садници во отворена почва. За да го направите ова, користете раствор на нитрофоска или кравјо ѓубриво.

Нега на почвата

Плевене и олабавување се сметаат за задолжителни кога се грижат засади од зелка. Тие ви овозможуваат да го заситете подлогата со кислород, како и да избегнете изложеност на зелка од плевели. Тие често ги спроведуваат обете процедури заедно, што ја поедноставува општата нега на креветите. Почвата треба целосно да се олабави до длабочина од околу 5-7 см, притоа да се отстранат плевелите и нивните остатоци од почвата.

Повеќекратноста на постапката зависи од наводнување, бидејќи плевењето се прави следниот ден по мокрење на локацијата, но најмалку 1 пат неделно. Зелената зелка не е задолжителна мерка, сепак, оваа постапка помага да се заштитат растенијата од штетници, како и да се избегне заглавување за време на зреењето..Хилгинг се прави двапати, на 10-ти и на 40-50-ти ден по садењето, во суво и мирно време. Доцната вечер е најдобро одговара за ова, што помага да се избегне сушење од подлогата. Хилгингот се изведува така што ќе се повлече под стеблото на грмушката максимална количина на почва во радиус од 20-30 см околу секое стебло. Во овој случај, околу зелката треба да формирате заоблен рид висок околу 30 см.

Контрола на штетници и болести

Зиковската зима се карактеризира со зголемена отпорност на големи распрскувани инфекции, вклучувајќи бактериози и некроза, така што овој проблем ретко се јавува. За борба против различни заболувања, се користат сложени заштитни средства.

Лековите се покажаа како најдобри:

• Фитоверм;
• Инта-вирус;
• Децис;
• Искра.

Моќните контактни подготовки ќе заштедат од сите видови штетници на страницата.

Денес, голем избор на вакви алатки е претставен на пазарот, но следниве се сметаат за најефикасни:

• Херолд, Алиот, Шарпи, Сенпаи - против гасеници, aphids, зелка болви;
• Летање, Terradox - елиминирајте ја мувата од зелка и нејзините ларви;
• Миура - Најдоброто заштитно средство против житни плевели.

Главната закана од насадите со зелка се удари. Тие сакаат да живеат во ладни и влажни агли на парцелата, кои се само најдобро место за одгледување зеленчук. Надминувањето на ударите не е лесно, бидејќи тие веднаш инфицираат зелка и доста често, јадењето на нејзините лисја, доведува до смрт на насадите, особено во раните фази на развој.Лигите на зелка. Најдобар лек за овие штетници е мешавина од еднакви делови на натриум хлорид, мелен црн пипер и прав од сенф. Територијата на креветите е изобилно попрскана со неа, како и блиската територија.

Датумите на бербата и складирањето

Чистење Зимската зелка од Харков се изведува на 150-170-от ден по сеидба на растенија за садници. Во умерена климатска зона, овој период трае од средината на септември до втората половина на октомври. Сепак, главите зелка можат безбедно да се чуваат на локацијата до првите мразови и се препорачува да се соберат зеленчук пред да се спушти температурата на воздухот под –2 ° С.

Собраните мора да се исчистат од стеблото и горната топка од лисјата, а потоа да се чуваат во специјална продавница за зеленчук или подрумот. Во овој случај, зеленчукот треба да создаде оптимална микроклима: температура од околу 0 ... + 2 ° C и влажност во опсег од 85–95%. Местото за складирање мора да биде добро проветрено, во спротивно главите зелка можат да заразат различни габи.Зелка одгледувана на копно што е претерано оплодено со азотни ѓубрива не е погодно за складирање! Во ткивата на неговите лисја, количината на сува материја нагло се намалува, како резултат на тоа, главите на зелка стануваат лабави, брзо изгние и се влошуваат.

Постојат неколку начини да обележите зеленчук за чување:

• на полиците - зелката се става на специјални стационарни структури;
• во фиоки - зеленчукот е нареден во дрвени или пластични кутии во неколку слоеви;
• со помош на глинена капа - чистата глина се одгледува во кремаста состојба, а потоа со неа се премачкува површината на зеленчукот;
• во песок - главите се ставаат во длабоки садови, а потоа се покриваат со чист песок.

Покрај тоа, можете да го чувате зеленчукот на перница од песок: зелката се става во 1 слој во кој било сад. На дното се истура слој од песок од 20 см и зелката се чува со пајажина надолу (за време на исеченоста, оставете јака долга 8-10 см) на растојание од 3 см помеѓу секоја.

Зиковската зима е зелка која идеално ги комбинира сите најдобри производство и вкус. Оваа сорта се одликува со добар квалитет на чување, а нејзината жетва е погодна за каква било кулинарска обработка, вклучително и подготовка на кисели краставички. Не е тешко да се добијат продуктивни кревети за зеленчук, за ова е потребно само да се грижи за насадите навремено и редовно.