Поцрвнувачко оцрнување: како изгледа, edible

Прашокот за оцрнување е условно јадење вид на семејството Шампињон. Овој пример се нарекува габи од дожд; по изглед потсетува на птичји јајца. Оваа печурка е јадење, но во готвењето се користат само млади претставници на видовите. Бидејќи отровни и јадежни примероци се присутни во ова семејство, за да не му наштетат на вашето тело, мора внимателно да ги прочитате надворешните податоци, да гледате фотографии и видеа.

Онаму каде што расте зацрвувањето на мавта

Прашокот за зацрвнување е вообичаен низ цела Русија. Претпочита да расте на плодна, добро исцедена почва во листопадни шуми, на отворени, сончеви расчисти, по патиштата, во парковите и плоштадите..

Како изгледаат оцрнувачите на оклопот

Видот на зацрвстувањето на црнењето припаѓа на 4-тата група на јадливост. Пред да заминете во шума, за да не соберете отровни примероци, неопходно е да се проучи надворешниот опис.

Плодното тело на шума „жител“ е сферично во форма, малку срамнети со земја на страните, со големина не повеќе од 6 см. Површината е покриена со двослојна кожа. Горниот слој е млад снежно-бел, кожата е сува и кадифена на допир. Со возраста, се стекнува со кафе или крем боја. Во суво време, старата кожа е разбиена, а со голо око можете да ја видите внатрешната обвивка обоена во кафеава или црна боја.

Пулпата е белузлава, потемни со возраста. Во есента, тој се дегенерира, со што се создава простор за прав во прав. Кога печурките се подготвени за размножување, се распаѓа кожата и се формира отвор за спори.

Дали е можно да има црни снегулки

Фланкирањето од овој вид спаѓа во 4-тата група на јадливост. За готвење користете само млади примероци со деликатна пулпа. Кај постарите видови, плодното тело е тешко и темно; кога се конзумира, може да предизвика варење.

Вкусот на печурката

Снежно-белата, месести пулпа има пријатен мирис и нежен вкус. Но, пред да го користите овој вид во готвењето, мора да бидете целосно сигурни во автентичноста на видот, бидејќи отровните примероци можат да предизвикаат труење со храна.

Придобивки и штета на телото

Овој примерок не се смета за вреден вид, бидејќи е инфериорен во однос на хемискиот состав на колковите, печурките со шафран, лустери и болитус. Но, составот на плодното тело вклучува голем број на макро и микроорганизми. Поцрнењето Порковка содржи и брзо сварливи јаглени хидрати, кои се одговорни за функцијата на мозокот и задоволуваат глад.

Придобивките од flaking blacken:

• го зголемува хемоглобинот;
• го зајакнува коскеното ткиво;
• ги отстранува токсините и токсините;
• го зајакнува срцевиот мускул;
• го успорува стареењето на клетките;
• го подобрува варењето на храната.

Важно! За да го подобрите телото, треба да го користите овој тип во мала количина и само во зовриена форма.

Флимзи има контраиндикации. Јадења со печурки не препорачуваат:

• деца под 5 години;
• луѓе со пептичен улкус и тешка срцева болест.

Бидејќи овој вид има отровни примероци, треба да се собере само искусен берач на печурки.

Лажни двојки

Овој „жител“ на шумите има двојки за јадење и не јадења. Овие вклучуваат:

1. Олово-сива е јадење печурка, само млади претставници се користат како храна. Може да се препознае по малата големина, овошното тело е сферично по форма, со дијаметар до 3 см. Површината е покриена со белузлава кожа, која со возраста се претвора во темно сива боја. Пулпата е густа и месести, без изразена арома и вкус. Претпочита да растат мали семејства на песочна почва, по патишта, во запалени лопати, во отворено шума. Плодува од јуни до септември..
   
2. Заедничкиот мантил е нејасен претставник на шумското кралство. Расте меѓу листопадни и зимзелени дрвја, доаѓа во плод од крајот на есента, трае до првиот мраз. Плодното тело има тркалезна форма, со големина до 6 см. Кожата е мазна, ситно лушпеста, обоена во валкана лимонска или кафеава боја. Пулпата е густа, месести, бела во млада возраст, постепено станува виолетово-црна.
   

Правила за колекција

Ловот на печурки се изведува од почетокот на јуни до средината на септември. Бидејќи плодното тело апсорбира токсични и радиоактивни материи како сунѓер, колекцијата мора да се одвива далеку од патиштата и индустриските претпријатија. Пронајдената печурка е внимателно искривена од земја, а добиената дупка е попрскана со земјена или листопадна подлога.

Потрошувачка

Само млади примероци со деликатна, белузлава пулпа се користат во готвењето, бидејќи имаат нежен вкус и пријатен мирис на печурки. Пред готвење, собраната култура темелно се мие и се чисти од тврда кожа. Потоа, тие можат да бидат сушени, варени, пржени и конзервирана. Мирисна, нежна пулпа е совршена за правење топли салати, сосови, први курсеви и топи за печење.

Заклучок

Зацрвувањето на Порховка - видливо јасен вид, што е вообичаено низ цела Русија. Претпочита листопадни шуми и плодна почва, носи плод во текот на топол период. Собраната култура е идеална за готвење пржена, задушена и конзервирана храна..