Guepinia gelwelloid (хепинија гелвелоид): фотографија и опис

Хепинија гелвелоид - јадење претставник на родот Хепиниев. Печурка во облик на розово желе, често се наоѓа на расипано дрвена подлога, на рабовите и пиланите. Распространето во Северната хемисфера.

Како изгледа хепатината гелвелоид?

Телото на овошјето има капа во форма на инка, која непречено преминува во мала нога. Печурката е со средна големина, висина - 10 см, дијаметар на капа околу 5 см. Плодното тело е обоено во розово-лосос боја. Овој шумски жител има необична, желе-како, мазна, про translирна структура. Кај возрасните примероци, површината е обоена црвено-кафеава и покриена со вени и брчки. Мазен спорен слој се наоѓа на надворешната површина. Пулпата е желатинозна, еластична, совршено ја задржува својата форма, во ногата погуста, грубо.

Невообичаена печурка има желатинозна структура

Каде и како расте

Овој шумски жител претпочита варовнички почви, посеан со расипана, зимзелена прашина. Исто така, се најде кај мов или ризоми на гнило дрво. Овошје во единечни примероци или мали семејства од јули до октомври. Се наоѓа на отворени места и пилани..

Јадење печурка или не

Хепинија гелвелоид припаѓа на 4-тата група на јадливост. Но, и покрај водениот вкус и недостатокот на мирис, печурката, поради неговиот атрактивен изглед, е многу популарна кај берачите на печурки. За да разликувате гелвелоидна хепија од другите жители на шума, треба да го знаете надворешниот опис, да гледате фотографии и видеа.

Како да се подготви гелвелоидна хепатија

Хепинија гелвелоид е широко користен во готвењето. Се користи во варена, пржена форма, исто така за украсување и правење салати. Младите копии можат да се консумираат како суровини. Претставниците на возрасните не се погодни за собирање, бидејќи нивното тело станува вкочането и не апетитивно.

Исто така, културата на печурки може да се зачува за зима, да се додаде во јадења со зеленчук и како гарнир во садовите со месо. Бидејќи оваа копија изгледа како вкусна желе и оди добро со шеќер, можете да направите вкусен џем, захаросано овошје, да послужите со сладолед и шлаг, и да го користите за украсување празнични колачи и колачи.

Двојки и нивните разлики

Хепинија гелвелоид, како и другите жители на шумата, има слични двојки:

1. Chanterelles - печурките се слични по изглед, но само од далечина и со слаба видливост. Во близина, дури и неискусните собирачи на печурки нема да можат да ги збунат овие сосема различни видови, бидејќи chanterelles имаат густа структура, се насликани во богата жолта боја, имаат пријатна арома и растат во големи семејства. Страната на спорот е свиткана, не мазна. Овој претставник е за јадење, одличен за подготовка на пржена и задушена храна..
   
   

   Chanterelles растат во големи групи

1. Gelелатинозна медуза - се однесува на 4-та група на јадливост. Во структурата, има исто густо желатинозно овошно тело како кај гелвелија хепатијата, но по форма и боја е сосема различно. Шапката во форма на лисја непречено поминува во мала густа нога. Површината е обоена со светло сива или кафеава боја, бојата зависи од степенот на содржина на вода. Gelелатинозното месо е меко, про translирно, без мирис и без вкус. Зашилен спорен слој се наоѓа на целата површина на нозете. Расте во мешани шуми од август до првите мразови. Поради недостаток на вкус, оваа копија не е популарна кај експерти за кулинарство. Се користи по готвењето за украсување разни јадења..
   
   

   Поради недостаток на вкус и мирис при готвење, ретко се користат.

Заклучок

Хепинија гелвелоид - убава, јадење претставник на кралството со печурки. Расте во дрвенеста подлога на отворено, сончево место. При готвењето, може да се користи во свежа, пржена, варена форма, погодна за подготовка на слатки подготовки за зимата и како украс за јадења. Бидејќи гелвиноидната гепинија нема недостижни двојки, многу е тешко да се меша со другите шумски жители.