Патрирела кандола: опис и фотографија, читливост

Psatirella Candolla се однесува на лажни мед печурки кои немаат токсични материи во нивниот состав и, ако се соодветно подготвени, многу добро можат да се користат како прехранбен производ. Сепак, за разлика од обичните печурки, тој бара подолг и покомплексен процес на готвење. Исто така, важно е да се разликува оваа печурка од другите отровни претставници и е опасна за здравјето на луѓето и животот..

Каде растат псиатрелите на Кандол

Псатирела Кандола расте насекаде: во централните региони на Русија, во Сибир, Урал и Далечниот исток, во листопадни или мешани шуми. Омиленото живеалиште е мртво, расипано дрво, валин, трупци. Овие печурки можете да ги сретнете во паркови и градини во близина на човечко домување. Psatirella расте во текот на топлата сезона, од мај до есен..

Како изгледаат Пантирелите од Кендол?

Psatirella Candoll има надворешна сличност со отворено, затоа неговото друго име е лажна пена. Капата во форма на bellвоно кај младите претставници зазема отворена форма како расте, а мазна туберкула останува во центарот. Шапката со дијаметар од 3 до 8 см е скоро бела, а со возраста станува потемна, стекнувајќи кафеава нијанса. Остатоците од превезот на младите габи последователно кинат и формираат бели снегулки однатре, што е исто така типично за агариците со мед. Шупливата, долга цилиндрична нога во крем боја расте од 7 до 10 см. Таа е многу мазна, повремено има мала пубертетност. Месото на нејзината кафеава боја со белузлава нијанса има многу нежна, пријатна арома на печурки, која станува забележлива само кога печурката е донесена до синусите. Шапката и ногата на претставниците на овој вид се многу кревки и кршливи.

Оваа печурка визуелно можете да ја видите во следното видео: 

Може ли да јадам Candolle Psatirella

Вертибилноста на пситирелата на Кендол е контроверзна. Некои извори посочуваат дека е условно јадење, во други е целосно нехранлив. Употребата на оваа лажна пена бара комплексен термички третман, па затоа многу ретко се користи за готвење.

Вкусот на печурката

Подобливоста на Psatirella Candall е просечна во која било форма. Нејзиниот вкус не е ништо посебно, а хранливата вредност останува сомнителна. Во својата сурова форма, медото агарично е многу горчливо, непријатно по вкус, затоа тие се вкусуваат само во готова форма. Ако горчината се чувствува во зготвената чинија со печурки, тогаш треба веднаш да се исфрли. Ова укажува на тоа дека отровните овошни тела влегле во корпа за печурки. Со оглед на сличноста со еден вид јадеж печурки, лажната печурка на Кендал ретко се користи за гастрономски цели..

Придобивки и штета на телото

Candolle psatirella не претставува никаква корист за човечкото тело, бидејќи нема никакви уникатни својства. Не се користи во народната медицина за лекови. Лажната пена може да предизвика штета ако неправилно се подготви и не ги исполнува режимите за термичка обработка.

Труењето се карактеризира со следниве симптоми:

• вртоглавица и главоболка;
• гадење, металоиди, многу непријатни симптоми во внатрешноста на стомакот;
• повраќање, дијареја;
• губење на свеста;
• слабост, апатија и трепет екстремитети.

Во некои случаи, труењето со Psatirella Candolle може да предизвика губење на свеста. На првите симптоми, консултирајте се со доктор.

Лажни двојки

Psatirella има остатоци од превез од внатрешната страна на капачето, што е типично за вистински печурки. Сепак, збунувајќи ги едни со други е доста тешко. Во некои случаи, габата не ги задржува остатоците од постелнината, што предизвикува берачи на печурки да го мешаат со различни видови шампињони. Но, за разлика од нив, видовите Кандол растат само на мртво дрво, а во повеќето случаи - во големи групи. Шампињони, исто така, се одликуваат со посебен прстен на ногата, кој не е присутен во разновидната разгледувана страна.

Psatirella Candolla има надворешна сличност со другите претставници на родот Agrocibe - psatirella сиво-кафеава и вода-ovingуби-сè. Сепак, Кендол се карактеризира со потемна боја на спори од нејзините колеги. А, водата-pseуби-сè псевдо-фола активно дава плод само во есен - од септември до ноември. Двете печурки се условно јадење..

Псатирела е -убител на вода на фотографијата:

Патререла сиво-кафеава:

Правила за колекција

Psatirella Candolla е многу променлива: нејзините надворешни карактеристики зависат од местото на раст, температурата на воздухот за време на растот, составот на почвата, осветлувањето и видот на дрво. Затоа, во различни региони, па дури и на различни места, печурката има свој уникатен изглед. Од јадените печурки на Кандол, се разликува само во присуство на остатоци од постелнина и сенка на спори. Ова го отежнува собирањето. Кршливата печурка носи плод на места со малку засенчување, дури и на прилично сува почва во големи групи, каде што може да се соберат околу 1 кг печурки истовремено. На едно место, културата расте 3-4 години, што е многу важно за собирачите на печурки заинтересирани за собирање.

Потрошувачка

Како комерцијална печурка, пситирелата на Кендол е од мал интерес. Фактот дека е недостапен, има информации во стари извори. Сепак, во моментов, научниците ја рангирале печурката како условно јадење варијанти на плодни тела. Пред јадење, psatirella се натопува во ладна вода, а потоа се вари 30 до 40 минути, супата мора да се исцеди и да не се користи за готвење. После ова, маската со печурки се пржи, вари, солени или кисела кисела боја.

Проверете ја јадливоста на пратирелата на овој начин:

1. Ставете ги во сад за готвење.
2. Откако ќе зоврие ставете го излупениот кромид или неколку чешниња лук таму.
3. Промена во бојата на печурките во кафеава или сина боја укажува на присуство на отровни примероци.

Заклучок

Psatirella Candolla, расте во големи групи насекаде во текот на летото, така што собирањето нив не е тешко. Главната работа е да не се мешаме со браќа и сестри. Немајќи високи гастрономски квалитети, во отсуство на други печурки, psatirella ќе може да ја диверзифицира табелата во лето-есен и зима.