Берење на печурки во регионот нижни новгород во 2019 година

Навивачите на „тивкиот лов“ со нетрпение чекаат предвидувања за тоа кои печурките во регионот Нижни Новгород за 2019 година ќе задоволат голем број во шумите. Избраниците на печурки знаат дека богатата „жетва“ на шумски подароци во овој регион може да се добие во областите што се на периферијата.

Берење на печурки во регионот Нижни Новгород во 2019 година

Карактеристики на регионот

Регионот Нижни Новгород се наоѓа во средната зона на Русија, нејзината територија е покриена со шуми, водни тела. Ваквите услови се најповолни за активен раст на бројни сорти печурки. Ако летото во 2019 година е умерено влажно и топло, тогаш во есента берите од печурки ќе можат да соберат целосни корпи.

Поради фактот што печурките растат во оваа област во области оддалечени од градските инфраструктури, собраниот производ ќе биде еколошки и корисен, бидејќи не содржи токсични материи. Исто така, печурките во регионот Нижни Новгород се големи и широк спектар..

Секој вид шума се карактеризира со одредени видови печурки:

• во листопадни дрвја, често има ранг-фајл, вистински бели печурки, дабови дрвја, мозовици, валуи, русула итн..;
• печурки од остриги, есенски и зимски печурки, аспективи дрва претпочитаат зимзелени шуми;
• сите видови на печурки растат во мешани (цепс, закачалки, габички за врзување, итн.).

Активирање на раст на печурки се јавува во рана есен. Кон крајот на пролетта и во текот на летото, тие исто така можат да се соберат, но обемот ќе биде мал.

Јадење печурки

Меѓу најчестите јадливи печурки кои се наоѓаат во регионот Нижни Новгород, берите од печурки ги разликуваат следниве сорти:

• Цепс: тие растат поединечно или во групи. Бојата на шапката зависи од видот на шумата каде расте печурката: таа е светло-беж или темно кафеава. Затоа, нивните имиња го вклучуваат името на растителната заедница во која растат. На пример, бреза од порцини, порцини од порцини, смрека од порцини. Пулпата е бела, кога сечењето не затемни, миризлива, со вкусен вкус. Габата е меѓу благородните видови од 1 категорија хранлива вредност. Сезоната на бербата започнува во мај и трае до првото есенско настинки..
• Болетус: површината на нозете е груба, лушпеста. Бојата на капа може да биде различна, во дијаметар достигнува 10-15 см Активниот раст започнува во јуни и продолжува до есенската студ..
• Болетус: нивната карактеристична карактеристика е светла портокалова капа со црвеникава нијанса, која во дијаметар може да достигне 25 см. Ногата е густа, густа, лушпеста. Тежината на една копија може да биде 2 кг. По сечењето, месото брзо ја менува бојата, со текот на времето станува црно.

Ирина Селитина (биолог):

Boletus и капа boletus се дел од родот Leccinum (Обабок). Нивниот вид, и кафеавиот булет и болето, не се разликуваат многу по вкус, затоа берите печурки ги обединуваат во такви општи групи. Сепак, за успешен „лов на печурки“ важно е да се знаат карактеристиките на животната средина на секој вид.

• Gумбир тие го добија ова име за жолтото или портокалово-розовата нијанса на плодното тело. На капа, чиј дијаметар достигнува 15 см, видливи се концентрични дамки. При кршење, габата лачи црвен или сок од портокал, не е нападната од црви. Неискусните собирачи на печурки често ги мешаат шафранните печурки со розов трн, иако има млечен сок безбоен, а ногата има прилично забележлив пубертес.
• Есенски печурки: растат во големи групи на трупци или близу, поради што го добија ова име. Капките се ламеларни, конусни, отворени со возраста, што придонесува за растурање на спорите. Ногата е тенка, со бел прстен во средина. Имаат нехранливи двојки (лажни печурки). Можете да изберете печурки во септември-октомври;
• Пеперутки: имаат специфична арома и сочна пулпа. Шапка со дијаметар од 5-15 см, беж или кафеава, покриена со лизгава, влажна, густа филм, која мора да се отстрани пред употреба. Тие растат во групи, се појавуваат во голем број во зимзелени шуми. Меѓу нив има многу црвени примероци. Соберете најдобро со нараквици.
• Chanterelles: прекрасен изглед. Припаѓа на првата категорија на хранлива вредност. Chanterelles растат, обично во групи. Бојата на плодното тело е светло жолта или светло портокалова, шапката е конусна или конкавна во дијаметар од 3-10 см, црвите примероци се исклучително ретки.
• Бели гради: честопати растат во листопадни и мешани шуми, се широко распространети. Кога се готви, агаринот се стекнува со пријатна овошна арома. Белата капа има вдлабнатина во средината, карактеристично е присуството на каустичен млечен бел сок. Во воздухот, се претвора сулфур жолт.

Регионот е исто така богат со линии, матрици, русула, во некои области може да се сопнете на толку ретка печурка како тартуфи. Треба да биде исклучително внимателен: скоро секој вид има нечисти или отровни двокреветни, што е подеднакво опасно и за почетниот берач на печурки веќе искусен.

Отровни печурки

Поволни за појава на печурки, климатските услови придонесуваат за фактот дека претставниците на не само јадење, туку и отровни видови се активни и во голем број растат во овој регион. Затоа, одете по шумски подароци, прво мора да се запознаете со нивниот опис и карактеристики, за да не ставите опасна печурка во корпа.

Аманита мускарија

Летањето агарик се користи за лековити цели.

Отровниот жител на шумата има толку светла појава што е невозможно да не се забележи. Светла црвена или портокалова капа се наоѓа на висока тенка, но прилично силна, цилиндрична нога. На површината на капачето се видливи бели точки, слични на снегулки, кои честопати се мијат при силен дожд.

И покрај токсичноста, агариката со црвена мува се користи во алтернативна медицина..

Сатанска печурка

Припаѓа на отровните колеги на цеп. Претпочита даб, липа или роговиден шуми, лешници. Примерокот за возрасни достигнува импресивна големина: дијаметарот на капачето на некои гиганти е 40 см.

Токсичните материи содржани во него се исклучително опасни за здравјето на луѓето, употребата на печурки може да биде фатална. Се разликува од јадлива печурка печурка по тоа што парчето стекнува прво сина, а потоа светло црвена боја.

Вода од жабиња бледо

Припаѓа на семејството на летачки агари, е една од најопасните печурки. Шапка со шаблон во дијаметар е 6-15 см, бојата може да биде различна - од светло маслиново до жолтеникаво, скоро бело, младото овошно тело е покриено со тенок филм - покривка.

Големината и формата на габата зависи од нејзината возраст. Токсичните материи не исчезнуваат дури и по подолг третман на топлина, што укажува на нивната стабилност. Симптоми на труење може да се појават еден ден после јадење на жаба..

Лажен мед агарик

Според описот, тој има светла портокалова капа, која се здобива со тула боја. На неговите рабови, во текот на целиот период на раст, остануваат снегулки кои личат на раб.

Лажната печурка се разликува од јадливата со отсуството на бел прстен на ногата. Места на нивниот раст - на расипано дрво, трупци или мртва дрва, т.е. каде се населуваат нивните јадливи браќа.

Гала печурка

Еден вид на нехранливи колеги со двојна печурка. Има масивна цврста нога и хемисферична капа со сунѓер хименофор. Пулпата е розова, горчлива. Внесувањето дури и мало парче печурка на јазикот предизвикува чувство на печење.

Лисицата е лажна

Плодното тело е светло портокалово; додека расте, станува светло црвено, дијаметарот на капачето е 2-6 см, формата во форма на инка во центарот има заб. Рабовите се мазни, закопчени. Пулпата е густа, има непријатен земјен мирис.

Аманита фетид

Второто име на видот е бел грб. Шапката е бела во редовна форма. Аманита лачи непријатен вискозен секрет што се исцеди од рабовите. Шири фетилен мирис, потсетува на мирисот на белилото, што се засилува со текот на времето. Неговата употреба предизвикува сериозни токсични реакции..

Претпочита песочна почва на влажна бор и смрека шума, тоа е микорија која формира корен од габа со претставници на разни видови на зимзелени и листопадни дрвја..

Карта на места за печурки

Избраниците на печурки подготвуваат специјални картички на кои означуваат на кои места и кои печурки можат да се соберат. Секоја година, loversубителите на „тивок лов“ составуваат извештаи што укажуваат на такви места и за резултатот.

Печурките треба да се соберат далеку од патиштата

Југот на регионот е помалку шумски од северот, така што има повеќе места за собирање печурки таму. Да ги собереш целосните корпи со шумски подароци Берачи на печурки одат на Окрузи Борски, Горододески, Богородски. Во јужните делови на регионот, печурките растат во мали шуми, полицајци..

Може да се ужива посебна разновидност на печурки во шумите на регионот Кстовски и Бор. Не можат да се стигнат до сите места со јавен превоз: мицелиумот се наоѓа на голема оддалеченост од индустриската зона, во густи непробојни шуми во кои е лесно да се изгуби.

Во 2019 година, можете да одите на „тивок лов“ во овие места со печурки од регионот Нижни Новгород, кои се особено популарни кај fansубителите на оваа активност:

• Окружниот Семеновски: меѓу разновидноста на печурки на врвот на сезоната, остриги најчесто се наоѓаат овде;
• Областите за воскресение и Балахна: благодарение на нивната влажна клима секогаш можете да пронајдете порцини печурки и печурки;
• Областите на Уренски и Краснобаковски: овие оддалечени места се познати по многу густи и големи шуми, па затоа е лесно да се изгубат таму - во листопадни шуми често има бели вистински гради;
• Бор област: тој беше избран од chanterelles, кафеав boletus и boletus;
• Округ Городецки: ќе можете да ископате ретка тартуфи успее во овој резерват на печурки;
• Област Далнеконстантиновски: тука има изобилство на линии и повеќе.

Безбедносни мерки на претпазливост

Со цел собраните печурки да донесат корист и задоволство, треба да се следат следниве правила при нивно собирање:

• строго е забрането да се земе печурка, во читливоста на која постои дури и најмало сомневање;
• штетните материи се акумулираат во големи количини во старите обраснати печурки, затоа, не се препорачува нивно собирање;
• местото за собирање печурки треба да биде на доволно растојание од патиштата и индустриските објекти, надвор од границите на градот, неколку километри од големите индустрии - производот апсорбира токсични материи од околината;
• печурките не треба да се вкусуваат, кршат, збрчкаат во рацете;
• раните утрински часови се подобри за собирање;
• не се препорачува да ставите печурки во пластични кеси и контејнери изработени од пластика - производот може да ги блокира;
• ако отидовте на непознато, оддалечено, несоодветно место, земете ги со себе сите потребни работи (натпревари, фенерче, вода) и кажете им на пријателите за вашата рута;
• ако се појават знаци на труење по јадење печурки, веднаш побарајте лекарска помош.

Во 2019 година, секој може да најде печурки по вкус во различни видови шуми во регионот Нижни Новгород.