Мерлот сорта на грозје

ТехничкиНе пониско од -20 ° ССредно и енергичноЦилиндрично113-150 gЗаоблени10-14 г.Морнарица синаМесо, сочно19,5-22%

Карактеристика на Буш

Ве покануваме да се запознаете со надворешните карактеристики и карактеристичните карактеристики на сортата.

Лоза

Пукањата на Мерлот се сиви со розови дамки, pubescent, расфрлани. Тие се со средна или висока висина. Пред есенските мразови, лозата има време да созрее за 90-95%. Листовите се темно зелени, во есен - жолта боја со црвени дамки. Тие се со средна големина, заоблени, средно дисецирани, имаат 5 лопати, заоблени во форма на инка. Забите се наоѓаат на рабовите..

Еден куп

Кластерите се со средна големина - долги 12–17 см и ширина 7–12 см. Тие имаат форма на цилиндричен конус. Нивната густина е просечна. Тежината на едно парче достигнува 113–150 г. Грозјето е средно - 1,3–1,4 см долго и широко 1,2–1,3 см. Бојата е темно сина, скоро црна. Обликот е заоблен. На густа кожа има густа восочна обвивка. Пулпата на бобинки се карактеризира со соковност и хармоничен вкус. Има светлосен сенка за ноќни очила. Просечната тежина на едно грозје е 10-14 г. Во пулпата има неколку семиња - од 1 до 3 парчиња. Бобинки 73-74% се состојат од сок, 22% од густа кора.

Продуктивност

Harетва Мерлот созрева 153–164 дена по појавата на бубрезите. Берењето на Бери се случува кон крајот на септември - почетокот на октомври. Продуктивноста е постојано голема. Околу 53% од пука вроди со плод во грмушката. Во плодна пука, во просек, се развиваат 1-2 јата. До 3 кг може да се отстранат од 3 грмушки на возраст од 3 години. Официјалните статистики покажуваат дека 47 т се отстрануваат во просек од 1 ха, а максимум 57 т.

Карактеристики на апликацијата

Од Merlot произведуваат трпезно и десерт црвено вино, а исто така сортата се користи за подобрување на други алкохолни пијалоци, мешање. Различно вино се прави од него во САД и Италија. Свежите бобинки многу ретко се јадат..

Merlot вкусови

Алкохолните производи имаат изразени нијанси на овошје и бери и хармоничен вкус. Експертите во случајот за дегустација забележуваат дека, особено, тие содржат слива, цреша, цреша, капина, карамела, чоколадо, кафе белешки.

Квалитетни вина направени од Merlot

Вината заснована на оваа сорта имаат богат вкус, каква боја и квалитет ќе се направи од бобинки, зависи од неколку фактори:

• клима каде растат грозјето;
• интензитет на сончева светлина;
• регион на култивирање;
• растечки методи.

Квалитетот на виното исто така ќе влијае на времетраењето на изложеноста. Како што стареете, се менува вкусот на алкохолен пијалок, станува побогат и поинтересен. Виното засновано на Merlot се претвора во светлина, со богата палета на вкус, темна гарнет боја, со висока содржина на алкохол и мала киселост. Најскапиот пијалок направен од оваа сорта е Шато Петрус. Другите вина се во категоријата на средна цена и се погодни за секојдневна употреба. Најчеста мешавина со Каберне Совињон и Каберне Франк. Мерото вина може да се пие на млада возраст. Меѓу сомелиерите, тие не се вреднуваат премногу; тие се сметаат за пијалоци за почетници..

Видови на Мерлот

Во продавниците за вино, презентирани се и такви интересни варијации на пијалоци од опишаната сорта како Каберло и Белата Мерлот.

Каберло

Тоа е пијалок направен со мешање на сок од грозје и пулпа „Мерлот“ и „Каберна“. Старее во дабови буриња 24 месеци. Дава боровинки, зачинета и арома на кафе. Во процесот на употреба има нежен вкус на танин. По остава пријатен вкус на овошје.

„Бела Мерлот“

Пијалокот е единствен по тоа што, благодарение на специјалната технологија на производство на темно грозје, можно е да се направи бело вино. Алкохолните пијалоци врз основа на Мерлот се препорачуваат да се пијат олади до + 16 ° С.

Предности и недостатоци на сортата

• Меѓу предностите на сортата, треба да се забележи следново:
• бобинки вкус одлично;
• грмушки отпорни на габични заболувања;
• бисексуалното цветни е својствено на грмушките, обезбедувајќи добро опрашување и приноси;
• садници брзо и добро прифатени, се прилагодуваат на нови услови;
• добро грозје чува шеќер;
• бобинки ретко се погодени од гниење.

• Мерлот има свои недостатоци:
• лушпи од бобинки;
• слаба отпорност на оидиум.

Растечки карактеристики

За да добиете доволна количина на култура и плодови со соодветен вкус, мора да се придржувате до сите препораки за садење и грижа за растението. Важно е да се избере вистинскиот саден материјал, да се избере добро место за садење, правилно да се засадат садници. Мерлот дава најголеми приноси кога се одгледува на суви почви, слични на оние што се наоѓаат во планинските области. Кога се одгледува на глинени почви со додаток на песок, пофини ноти се додаваат на вкусот на бобинки, на вар почва вкусот ќе биде повеќе заситен, а на песок - мек.Како и секое грозје, на Мерлот му треба светлина. При изборот на место за култивирање, треба да изберете оној на кој паѓаат сончевите зраци до 15 часот. Во исто време, треба да се заштити од нацрти, што може да биде фатално за лозите. Треба да се има предвид дека грозјето нема да расте во мочуриштата, со блиска појава на подземни води (поблиску од 2 m од површината на почвата), преплавено во пролетта.

Технологија на слетување

Грозјето може да се сади и во есен и пролет. Точниот временски распоред на садење ќе зависи од климатските услови. Во есента, бери грмушки се засадени во средината на октомври. Откако ќе бидат ставени во земја, веднаш се покриваат за зимување. Во пролетта, грозјето се сади кога стабилно топло време се поставува во: од крајот на март до средината на април. Оние што имаат зелени пука треба да бидат засадени подоцна: во мај - јуни. Во случај на прогноза за враќање мразови, ќе треба да бидат покриени и грмушките. Мерлот засаден со садници или сечи.

Технологијата на садење садници е како што следува:

1. 10-14 дена пред планираното садење, ископајте дупка со димензии што одговараат на коренскиот систем на растенијата - во просек од околу 80 см во длабочина и ширина.
2. Истурете ја почвата заситена со хранливи материи, 2 кофи хумус, плодна почва на дното на јамата за слетување.
3. На денот на садење, ставете ја Бери грмушка во центарот на јамата, така што коренскиот врат е на ниво на неговиот раб.
4. Наполнете со преостаната почва.
5. Вода изобилно.
6. Инсталирајте шари или штипки за поддршка.
7. Задушете го кругот на трупот со косена трева, тресет, пилевина, мов, итн..

Треба да се набудува растојание од 1,5–2 m помеѓу грмушките и 3,5–4 m помеѓу редовите. Првата култура ќе се појави 3 години по садењето. Продуктивноста се одржува 10 години.

Нега на грозје

Особено внимание треба да се посвети на грозјето во вакви фази на развој:

• вегетација;
• цветни;
• формирање на земјоделски култури.

Во овие периоди, во грмушките од Бери им е потребна најмногу влага и ѓубриво. Наводнување се врши еднаш на 3-4 недели. Theе се бара дополнително наводнување во сувата сезона. Земете влажна вода за навлажнување. Навлажнувањата се произведуваат во вечерните часови, откако заоѓа сонцето. По секое наводнување, треба да ја прекривите почвата во кругот близу до стеблото. За мулчирање, погодна е слама, чипс од дрво, тресет. Оваа постапка ви овозможува да ја задржите влагата во почвата, да спречите растат плевелите и да го намалите бројот на олабавување.

Запивањето треба да се изврши после секое наводнување и врнежите. Неопходно е да се спречи формирање на тврда кора на површината на почвата, да се подобри нејзината пропустливост на воздухот и влагата. На лабава почва, минералните материи ќе бидат подобро испорачани до корените. По потреба, плевелите треба да се отстранат. Ова ќе го избегне развојот на одредени заболувања и паразитски инсекти, а исто така ќе спречи плевел да земе хранливи материи од грмушките од лозата..

Грозјето треба да се храни до 5 пати годишно. Првите 3 мамки сигурно мора да содржат азот. Последователни - фосфор и калиум. Подготвени сложени ѓубрива се користат како врвно облекување, се прават мешавини со сопствена рака, а, ако е можно, се додаваат и органски. Важно е да не се претерува со ѓубрива, бидејќи нивната прекумерна количина го ослабува растението, го прави подложна на болести.Списокот на задолжителни процедури вклучува градинарски. Се прави за неколку намени - санитарни, кога се отстрануваат оштетените и заболените гранки и се формираат - со тоа, пукањата се отсечени со цел да се стимулира растот на младите гранки и да се зголеми продуктивноста.

Мерлотни грмушки се отсечени, оставајќи ги најсилните гранки што се врзани за потпора или шахта. Во иднина, растечките пука се отсечени за 6-8 очи. За подобро поставување на овошје, се препорачува поплочување на врвовите..

За зима, грмушките се исечени и покриваат, за употреба на засолниште:

• земјата;
• дрвени билборди;
• чеша;
• зимзелена смрека.

Болести и мерки за контрола

Мерлот се карактеризира со релативна отпорност на болести како што се мувла, овошје гниење и ниско ниво на отпорност на оидиум. За да се спречи оваа болест да влезе во лозјето, неопходно е да се започнат со превентивни третмани во пролетта. Нанесете лушпа од вар и сулфур или раствор од 1-2% на DNOC. Пред да започне цветањето, лозите се испрскаат со препарати што содржат сулфур. По 1,5–2 недели, прскањето треба да се повтори. Исто така, грозјето може да биде болно со антрахноза, хлороза, бактериоза и рубеола.

1. Антрахнозата се појавува како кафеави дамки на лисјата со темно раб. Во иднина страдаат и други органи. Превенцијата се состои во двојно прскање со 1% течност од Бордо или раствор на бакар хлороксид. Интервалот помеѓу третманите е 14 дена..
2. Знак на хлороза е осветлување на лисјата. Можете да го спречите тоа со правилно садење грмушки, истурање слој од дренажа во јамињата за садење, редовно мулчирање на почвата, оцрнување на насадите и збогатување на почвата со микроелементи.
3. Со бактериоза, темните депресивни дамки се појавуваат на лисја, бобинки и стебла, пука се исушат. За да се спречи тоа, неопходно е да се издржат сечињата пред садење во топла вода, навремено да се третираат штетници, да се исечете само со дезинфицирана алатка, да не ја преоптоварувате почвата.
4. Рубеолата покажува црвени дамки на зеленилото. За да се спречи тоа, редовно се додаваат ѓубрива што содржат калиум, третирани (до 5 пати) со 1% раствор на калиум нитрат.

Важно е да не се игнорираат прецизно превентивни мерки, бидејќи, како по правило, третманот на болести на грозје се изведува со употреба на хемиски препарати. Покрај тоа, болестите се шират брзо, а терапијата во напредна фаза може да биде бескорисна. И ако страдањето им се случило на грмушките за време на плодниот период, тогаш мора да се збогувате со жетвата, бидејќи употребата на „хемија“ во овој период е неприфатлива.

Да ги сумираме погоре, забележуваме дека Мерлот е една од најпопуларните сорти на грозје од која се прави црвена трпеза и сортно вино. Кога го култивирате, важно е да се избере вистинското место и да се обезбеди квалитетна грижа. Сортата е погодна за одгледување на големи полиња и мали парцели..