Карактеристики на чување круши за зимата дома

1. Чарлс Кони. Културата толерира мразови до -10 ° C, додека одржува сладок, малку чоколаден вкус.
2. Први мај. Плодовите од сортата се покриени со восок слој што ги штити од мраз, инсекти од паразити, габични заболувања.

Правила за собирање и складирање на круши за зима дома

Начинот на кој плодовите ќе бидат отстранети од дрвото, а потоа ќе бидат поставени за чување, се најважните точки што ја одредуваат можноста на крушите да преживеат зимскиот период..

Кое време е подобро да се соберат

Ако собирате култури во вашата градина, земете ги плодовите од дрвото заедно со опашките. Времето треба да биде суво за време на собирањето.

За разлика од повеќето други плодови, крушите се берат од дрвото малку незрели. Фактот дека плодовите се подготвени за жетва е потврдено со леснотијата на отстранување од гранките. Веднаш по бербата, плодовите почнуваат полека да созреваат однатре. Бојата на овошје при одредување на зрелоста не е добар показател.

Може да ја проверите зрелоста со малку притискање на врвот во близина на стеблото. За складирање за зима, изберете цврсти предмети. Мека текстура или присуство на вдлабнатини во кој било дел од фетусот, укажува на тоа дека крушата е презрела.

Подготовка на круши за складирање

Правилната подготовка и редење на овошје ќе го продолжи рокот на траење на земјоделските култури. Во никој случај не ги миете овошјето пред да го испратите во фрижидер. Само спакувајте ја културата во вреќи од полиетилен (по еден килограм). Во таков пакет, важно е да направите мали дупки за да овошјето може да дише.Пред да ги испратите плодовите за чување во замрзнувач, тие мора да бидат обработени - измиени и исечени на средни парчиња. И така што парчињата не се лепат заедно за време на складирањето, прво треба да се замрзнат. За да го направите ова, ставете ги парчињата во еден слој во фиоката за замрзнување и чувајте ја во комората 3-5 часа.

Спакувајте ги и подгответе ги парчињата во пригодни кеси со затворач или пластични садови со капак. Ако ја користите торбата, обидете се да се ослободите од вишокот воздух за да спречите затемнување на овошјето. Кога го полните садот со парчиња, оставете малку слободен простор, така што тие не се пакуваат премногу цврсто.Оставете го датумот и името на овошјето на садот, така што точно знаете колку долго траела подготовката во замрзнувачот. Во подрум или подрум, овошјето се чува неизмиено. Потопете овошје во дрвени гајби поставени на полиците или специјалните штандови.

Во станот, балкон или оставата, чајната кујна може да биде добро место за чување круши. На овие места, неизмиените плодови ќе бидат добро зачувани ако се стават во кутии и покриени со песок. Алтернатива на песок може да биде суво дабово или јаворово јавор..

Оптимални услови за складирање

Во различни складишта, потребни се посебни услови:

1. Фрижидер. Температурата на вашиот фрижидер треба да биде поставена на 1-4 ° С.
2. Замрзнувач. Температурата на замрзнувачот треба да биде -18 ° C) или пониска. Ставете кеси или контејнери на рамна површина така што овошјето замрзнува рамномерно.
3. Подрум или подрум. Во овој случај, локацијата на садот со овошје игра важна улога - треба да се издигне над земјата за 15-20 см. Бидете сигурни да го третирате подрумот од разни калапи и габи. Наједноставните методи на обработка се дезинсекција со сулфур во прав или варење на wallsидовите со малтер од вар. Идеалната температура во овој случај е 1-3 ° C, а влажноста е околу 85%.
4. Балкон или оставата, чајната кујна. Ако балконот и оставата, чајната кујна се изолирани и нема ниски температури, тогаш тие можат безбедно да се користат како складиште за сочно и вкусно овошје.

Прифатлив рок на траење

Што се однесува до колку круши може да се чува свеж, просечниот рок на траење е од 2 до 4 месеци.Во идеални услови, зимските сорти совршено се чуваат во обична продавница до март.

Совети за зачувување на зимска круша

Кога следите голем број правила, свежината на крушите може да се одржи во текот на зимата:

1. За долгорочно складирање, подобро е да се земат зимски сорти.
2. Изберете примероци без гребнатини или друго механичко оштетување или без знаци на болест..
3. Складирањето на круши треба да биде суво и чисто, ослободено од мувла и мувла. Ако ова е подрум или подрум, прво треба да се дезинфицираат..
4. Местото каде се чува културата на круши треба редовно да се вентилира..
5. Не чувајте зеленчук во близина на крушата, од која овошјето ќе добие непријатен вкус и мирис.
6. Сортирајте овошје најмалку еднаш месечно, отстранувајќи ги гнилите и оштетените примероци.

Како што можете да видите, зачувувањето на културата на круши за цела зима не е лесно. Но, сепак тоа е можно ако се придржувате до одредени правила. Вашите напори ќе бидат оправдани, бидејќи круша со соодветно складирање е во состојба да ги задржи своите корисни својства и вкус.