Принцеза џем: домашни рецепти

Принцот е северната Бери, која расте главно во Сибир или региони лоцирани над централната лента на Русија. Дистрибуиран во Финска, на скандинавскиот полуостров, во Северна Америка, Азија. Се прави многу зимски џем од принцези, кој не само што е вкусен, туку и здрав. Оние што ја одгледуваат Бери во нивните лични парцели или го собираат во шумата, се добро запознаени со ова..

Што е корисно џем од принцези

Бобинките на принцезата (лопати, арктички малини) се ценети за нивниот одличен вкус и арома, тие се консумираат и во сурова и преработена форма. Ова растение е многу популарно во народната медицина од северните региони на нашата земја, во Камчатка. Плодовите на принцезата се сметаат за ефикасен анти-зинготичен агент. При собирањето, треба да се постапуваат многу внимателно заради деликатната структура, а обработката треба да следи веднаш..

Принцезата Jamем ги има повеќето од својствата на свежите бобинки. Со дневна употреба, се зголемува виталноста, заштитната способност на организмот против болести, постои наплив на сила, не се заканува на развој на анемија. Постојат голем број на други својства, Бериот го има следниот ефект:

• го подобрува дигестивниот тракт;
• го зајакнува имунолошкиот систем;
• елиминира хиповитаминоза;
• третира анемија;
• ја гаси жедта;
• помага при температурата;
• го олеснува текот на респираторните заболувања;
• служи како засилувач;
• ја подобрува цревната микрофлора;
• изложува антимикробни својства;
• го стимулира мозокот;
• ги прави садовите еластични;
• спречува атеросклероза;
• влијае на коагулацијата на крвта;
• има диуретични својства;
• го чисти организмот од токсините;
• го инхибира растот на туморите и го спречува нивниот изглед;
• ја обновува периферната циркулација на крвта;
• ја стимулира мускулната функција;
• го подобрува видот;
• ја забрзува регенерацијата на ткивата.

Практично нема контраиндикации за земање на Бери. Децата се особено fondубители на џем од принцези. Единствениот исклучок може да биде случаи на индивидуална нетолеранција кон супстанциите содржани во Бери, како и склоност кон алергии на храна. Џем од диви бери исто така се користи во многу рецепти:

• додадени како полнење за печење, палачинки;
• служи како состојка во млеко и витамин шејкови;
• вклучени во слатки јадења (сладолед, чизкејки, палачинки, житарки).

Постојат различни рецепти за правење џем од принцези. Но, ова не е граница на можностите на северната Бери. Може да излезете со свој рецепт за џем со додавање на нови состојки. Вреди да се размисли како да се направи вкусен и здрав џем од грашок.

Како да направите џем од принцези

Миризлив џем, потсетува на сончеви летни денови со својот вкус, ја збогатува и диверзифицира диетата во ладни зимски вечери. Тоа ќе даде енергија, ќе го одземе заморот и слезината - затоа што содржи многу корисни хранливи материи, без кои нашето тело слабее, се намалува расположението и виталноста.

Принцезата расте на рабовите на расчистувањето, бидејќи не било залудно што порано се нарекувала „расчистување“. Почнува да дава плод во втората половина на летото, фаќајќи го крајот на јули - почетокот на август. Време е да одиме во шума за да се занимаваме со миризливи бобинки за зимата. Принцот е многу нежен и не е погоден за индустриско собирање. Затоа, малку е веројатно да го купите во супермаркетите. Останува да се потпираме на сопствената сила.

Откако од шумата се испорача цела кошница бобинки, тие мора веднаш да се преработат: измијте, исушете и покријте со шеќер или истурете сируп. Тогаш кој сака и каков рецепт ќе му биде повеќе според негова желба. И тогаш треба да дејствувате на одредената технологија. Ако ви требаат повеќе витамини, само извртувајте ја принцезата со шеќер и испратете го во фрижидер за чување. И ако сакате да вкусите подобро и да се подготвите за зимата, тогаш треба да зовриете и да се тркалате во лименки. Добијте лекување за зимата, корисно за возрасни и за деца.

Рецепт за класична принцеза џем

Џем од принцезата може да се подготви на различни начини, на пример, цели бобинки во шеќерен сируп или во форма на џем, желе, мармалад. Вреди да се разгледа класичната верзија на џем од диви бери.

Состојки

• принцеза - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• вода - 0,5 ml.

Измешајте вода и шеќер, доведете до целосно растворање на второто. Уталожвам неколку минути. Истурете ги подготвените бобинки и исклучете ја топлината речиси веднаш под тавата, оставете 12 часа да се впие. Се тркалаат во лименки, стерилизирајте и цврсто запечатувајте.

Најбрз рецепт за џем од принцези

Џем од принцезата може да се подготви многу брзо. За да го направите ова, исецкајте ја Бери, искривете во блендер или мелница за месо со шеќер. Оставете да отстои така што сокот ќе излезе. Ако нема доволно течност, додадете малку вода..

Состојки

• бобинки - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг.

Доведете до вриење и гответе на средна топлина 5 минути. Во исто време, не престанувајте да мешате со дрвена лажица, така што масата од Бери не изгори и не се држи до дното на садовите. Инаку, џем од принцези може да се уништи.

Џем од принцезата без вриење

Свиткајте ги бобинките во блендер или мелница за месо, додајте шеќер по вкус. Ако џемот се чува во фрижидер, концентрацијата на шеќер треба да биде малку поголема. Благодарение на ова, пири од бери ќе трае подолго.

Во случај кога џемот од принцезата е замрзнат за зима, шеќерот може да се додаде на минимум или да користите друг засладувач. Добивате нискокалоричен џем, што може да го консумираат оние кои губат телесна тежина или страдаат од дијабетес.

Подготвената бери маса треба да се спакува во мали чаши. Во зима, ќе биде многу погодно да се одмрзне во мали делови. И џемот од принцезата секогаш ќе биде свеж, миризлив, со природен вкус на диви бобинки.

Како да направите џем од принцези и јаболка

Дополнителни компоненти може да се додадат во џем од принцезата, давајќи побогат вкус, густа конзистентност, на пример, јаболка. Имаат многу пектин, па затоа ќе дадат конзистентност во форма на желе, како и пријатна киселост на садот.

Состојки

• бобинки - 0,6 кг;
• јаболка - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 0,5 л.

Гответе сируп од шеќер и вода. Исплакнете и исушете ги бобинките. Излупете ги јаболките од кора, јадрото. Истурете ги во сируп што врие и гответе на тивок оган. Непосредно пред целосна подготвеност за додавање на принцезата. Потоа, продолжете според вообичаената шема: ставете чисти, суви лименки, стерилизирајте и превртете ги со варени капаци.

Harетва џем од принцезата веднаш во банки

Друг необичен рецепт за џем. Во суви, стерилни тегли, истурете бобинки на рамената, претходно измиени и исушени.

Состојки

• принцеза - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• вода - 2 л.

Истурете ја содржината на лименките со сируп што врие и стерилизирајте ја на температура од приближно +85 степени. За конзерва за половина литар, ќе трае 10 минути, за литар - четвртина од еден час.

Правила за чување

Чувајте го џемот на ладно, затемнето место. Ако технологијата за готвење се користеше без вриење, тогаш најсигурно место ќе биде долната полица на фрижидерот или дури и замрзнувачот.

Тегли џем не треба да стојат на места каде што е директна сончева светлина. Инаку, џем од принцезата ќе изгуби некои од своите активни состојки и убава богата боја.

Заклучок

Џем од принцезата ќе помогне да се диверзифицира диетата, да се збогати со многу елементи во трагови и витамини неопходни за организмот. Покрај тоа, производот може да го зајакне имунитетот, да заштити од хиповитаминоза и сезонски заболувања, како и да спречи многу болести.