Кога созреваат кајсии

Информациите за потеклото на кајсија се губат во античко време. Повеќето истражувачи веруваат дека Југоисточна Азија, со главен центар во северна Кина, е нејзината татковина. Подоцна бил доведен во Грција и се инфилтрирал во другите делови на Европа. Во однос на распространетоста во светот, кајсија зафаќа само петта позиција, по јаболко, слива, праска и цреша. Причините за ова се понеизвесни приноси, како и краткорочно зреење на сорти, споредено со многу други видови овошја. Нестабилната продуктивност главно се должи на смрзнатини од овошни пупки, цвеќиња и јајници. За разлика од праската, каде што главните сорти зреат од крајот на јуни до средината на септември, сорти со кајсија созреваат во Руската Федерација и соседните земји во рок од еден месец: од крајот на јуни до крајот на јули.

Зрее време и услови за кајсии

Кога созреваат кајсии, зависи, пред сè, од регионот на садење и сорти. Во принцип, оваа култура сака области со топла клима. Во Русија, се дистрибуира во јужните региони: Ростов, Волгоград, регионот Астрахан, територијата Краснодар, кајсиите растат во Крим, Кавказ. Од соседните региони во Руската Федерација се познати узбекистански, абхазиски кајсии, како и ерменски и азербејџан.

Времето потребно за овошјето да достигне зрелост е период од 40 дена. Ова е просечен термин. И ако во медитеранските земји раните сорти почнуваат да зреат во пролетта, тогаш времето на зреење на кајсии во Русија започнува од последната деценија на јуни.

Од каде доаѓаат кајсии во Русија во мај? Најверојатно, тие се донесени од земји со потопла клима.

Vestетва кајсија

Сортите овошни култури можат да се групираат со време кога се пејат кајсии:

1. Раните. Бербата на овошје започнува на 20 јуни и завршува на 4-6 јули. Раните сорти се за непосредно свежа или трпеза;
2. Средно рано. Исто така, вклучуваат сорти на маса и делумно наменети за конзервирање. Рипен од првата недела од јули до средината на месецот;
3. Среднорочно. Рип од средината на јули до 20-ти;
4. Доцна Рипен кон крајот на јули.

Оваа временска рамка одредува кога кајсија пее на Крим. Може да се прошират и во јужните региони на Русија, каде климатските услови имаат незначителни разлики. Во земјите од Централна Азија, плодовите стануваат зрели порано од околу еден месец.

Датумите кога точно се созреваат кајсии од различни сорти:

• метод на ѓубриво;
• вид на почва;
• временски услови;
• географска локација;
• систем за наводнување.

Тие зависат од индивидуалните карактеристики на дрвото:

• возраст;
• присуство на болест;
• сили за раст;
• продуктивност.

Созрева кајсија во Руската Федерација

Сезоната кајсија во Русија започнува од крајот на јуни, трае во текот на јули, а некои сорти се берат дури и во август. По одгледувањето на сорти отпорни на мраз, тие се одгледувале и во повеќе северни региони лоцирани во средната зона на Руската Федерација.

Во Москва

Кајсии на дрво

Добивањето култури од кајсија во Москва стана можно уште од 60-тите години на минатиот век. Одгледувачи одгледувале сорти што можат да толерираат пролетни мразови. Но, тие ги засадуваат главно во јужните региони на московскиот регион. Ова јужно овошје станува зрело овде малку подоцна. Раните плодови се добиваат во последните десет дена од јули, а доцните плодови зреат само до крајот на август. Главната тешкотија при одгледување овошје во овој регион е често враќаниот пролетен мраз. На крајот на краиштата, кајсија почнува да цвета многу рано, дури и пред лисјата да се појават на дрвото, на југот - веќе во март.

Од каде дојдоа раните кајсии во Москва? Прво на сите, од Узбекистан и Кавказ, потоа доаѓа редот на јужните руски региони.

Во Волгоград

Регионот Волгоград е еден од поволните региони за одгледување слатко овошје, но временските услови се причината што приносот може да варира во голема мерка од година во година. Кога раните кајсии созреваат во Волгоград, може да се утврди во согласност со општите датуми за постигнување зрело овошје во јужна Русија. Истото важи и за другите сорти. Просечниот период на плодување е од крајот на јуни до крајот на јули.

Во територијата Краснодар

Територијата Краснодар е едно од најпознатите „кајсии“ во Русија. Климата таму е исклучително погодна за овие плодови. Тие се одгледуваат во индустриска скала, и тешко е да се најде сопственик на лична парцела на летна куќа без дрво кајсија. Има многу диви дрвја кои растат и вроди со плод во шумските насади и на улиците на малите градови и села. Плодовите што растат на нив не се разликуваат во голема вкусливост, сепак, се доста јадливи..

Кајсии се многу продуктивни

Времето за зреење на кајсии во територијата Краснодар е исто така стандардно за југот на Руската Федерација. Веќе на крајот на јуни можете да уживате во раните слатки плодови, а на крајот на јули е редот на доцните.

Во Ростовскиот регион

Ростовскиот регион, заедно со Краснодар, е главниот регион за одгледување кајсии. Но, и покрај топлата клима, пролетните мразови сè уште се случуваат понекогаш, што влијае на бројот на произведени овошја. Кајсија од Ростов зрее во истиот временски период како Краснодар.

Во другите региони

Кајсиите зреат добро во Астрахан и територијата на Ставропол, како и во републиките на Северен Кавказ во непосредна близина на Ростов и Краснодар. Периодот на зреење е идентичен..

Тие овошје ги одгледуваат малку на север: во регионот на Саратов, Воронеж и во регионот на Белгород. Но, потешката клима придонесува за промена во времето на зреење на подоцнежните. Тука, одгледувањето на овие плодови е поврзано со ризици, а сорти се користат специјално прилагодени на локалната клима. Најчестите сорти во средната лента зреат поблизу до средината на јули, доцните - кон средината на август.

Кога кајсиите зреат во странство

Земјите од кои се снабдуваат миризливи плодови се главно постсоветски држави од Централна Азија и Кавказ..

Во Абхазија

Субтропската клима на Абхазија е многу погодна за кајсии, како и за многу други јужни плодови, вклучително и агруми. Кајсија може да достигне зрелост овде малку порано отколку во територијата Краснодар, но не значително. Јули се смета за „кајсија“ месец за Абхазија, и тие почнуваат да созреваат кон средината на јуни.

Дрво кајсија

Во Ерменија

Оваа земја на Откавказија понекогаш се нарекува татковина на кајсија. Некои истражувачи го сметаат тоа, а не Кина, како територија на потекло на овошје. На гостите на републиката веднаш им е кажано како ќе биде зборот „кајсија“ на ерменски. Звучи како „циран“. И на латински, овошјето се нарекува ерменска слива. Кајсија е посветена на жолтата боја на знамето на Ерменија, во чест на тоа се одржуваат празници. Заедно со европската, Централна Азија и специјална ерменска сорта растат тука, се одликува со одличен вкус.

Сезоната кајсија започнува во Ерменија кон средината на јуни и трае скоро до крајот на јули.

Во Азербејџан

Речиси идентични овошни сорти се одгледуваат во Азербејџан, соседна Ерменија, климатските услови на двете земји се многу слични. Од ова можеме да заклучиме кога азербејџанските кајсии созреваат во истиот период како и ерменските. Споредено со јужните руски региони, зреењето на овошје се случува тука околу 2 недели порано.

Карактеристики на складирање кајсии

Кајсија е исклучително деликатно овошје со нежна пулпа. Многу е тешко да се задржи зрело овошје долго време како резултат на брзото губење на влагата и склоноста кон болести. Деликатната структура го отежнува транспортот. Сепак, подложни на одредени услови, можно е да се продолжи рокот на употреба на свежа храна..

Џем од кајсија

1. Доколку е неопходно да се транспортираат овошјето и да се чуваат непроменети за подолг период, тогаш се избираат цврсти, малку незрели плодови со цела површина, без дамки и знаци на оштетување;
2. За да зреат плодовите, тие мора да се чуваат надвор од фрижидерот, на температура од околу 15 ° C, во просторија со добра светлина и циркулација на воздухот, но потребна е заштита од директна сончева светлина;

1. Зрелите плодови се чуваат во дрвени гајби. Тие не треба да се вклопуваат добро. Добро е да се користат кутии со посебни ќелии. Ако не се, тогаш секое овошје се завитка во хартија за пергамент;
2. Не е дозволено користење на пластични кеси за чување во фрижидер. Најдобар капацитет - пластични садови, фиоки за овошје;
3. Идеалната вкус на свежо овошје трае околу 3 недели. Доцните сорти имаат подолго;
4. При складирање на кајсија, неопходно е да се обезбеди температура што не надминува + 5 ° С, влажност на воздухот - од 90 до 95%. Микроклимата на подрумите ги има овие услови. Периодот за кој овошјето може да се чува таму е околу 1 месец;
5. Зрелите плодови се обработуваат за подолго складирање. Тие можат да бидат сушени, замрзнати и конзервирана.

Кајсиите не се само многу вкусни, туку и исклучително здрави. Подобро е да уживате во нивниот вкус за време на периодот на природно созревање, чии граници се донекаде префрлени во различни климатски зони. Можно е да се заштеди и транспортира културата ако плодовите се правилно зачувани, а за положување долго време потребно е да се користи замрзнување, сушење или зачувување.