Кои печурки растат на крим?

Residentsителите на Кримската неуморно одат на места со печурки во потрага по примероци за јадење. Полуостровот Крим не е само прекрасно море и многу убави места, туку и можност да ги посетите шумите и планините во потрага по печурки. Подолу ги опишуваме јастите и отровните печурки кои се наоѓаат во републиката.

Јадење печурки

На Крим, има јастиви печурки, од кои има неверојатен број видови и сорти. Секој вид заслужува посебно разгледување. Најчестите претставници на печурки се следниве видови печурки:

Дубовики

Опис. Дубовики се разликуваат во жолто-кафеави, понекогаш и сиво-кафеави капи, во кои има форма на перница во младоста и сферична форма во зрелост.

Каде и кога расте? Можете да соберете дабови дрвја во мај, одејќи во листопадни градини до дабови. Популарни места за собирање дабови дрвја се сметаат за области на Севастопол, како и дабови шуми и планинскиот дел на Крим. Сезоната на берба завршува во јуни.

Сорти. Има дрво од дабово дрво. Тој има хемисфера или перница во форма на перница, со дијаметар од 5-15 см. Кога ќе се притисне, се затемнува. Бојата на капа може да биде костен кафеава, црвена кафеава или црно кафеава. Должината на нозете достигнува до 10 см. Расте од август до септември во листопадни и зимзелени шуми..

Двојки. Можете да го збуните заболениот даб со отровна сатанска печурка.

Морелс

Опис. На повеќевели клеточна структура, овус-кружни капи, што преовладуваат сенки за тен. Печурките растат од дното до стеблото, внатре - шупливи. Цилиндричните нозе се малку проширени надолу; нивната боја може да биде бела, жолто-кафеава или светло жолта. Пулпата од печурки е кршлива, бела. Разликува во арома на печурки, пријатни вкусови.

Каде и кога расте? Печурките што растат во групи се наоѓаат на места на шумски пожари, мешани и листопадни шуми. Овошните тела се собрани од почетокот на март, одејќи на мовстави рогови, до расчисти или шумски рабови.

Сорти. Морелните сорти што растат во дадена област вклучуваат вообичаени мноштва. Ова е јадење печурка, која има сферична кафеава капа, со дијаметар од 8 см. На површината на капачето има големи ќелии.

Двојки. Лажните повеќелишта имаат слични надворешни карактеристики, но имаат темна маслиново нијанса и нивниот мирис е многу непријатен.

Русула

Опис. Русула се наоѓа во голем број. Тие се одликуваат само по боите на капи, но нивната форма е слична: исправени со рабовите благо свиткани малку надолу, до 10 см во дијаметар.

Каде и кога расте? Сезоната на колекција на Русула започнува кон крајот на август и трае до крајот на октомври. Печурките претпочитаат листопадни и зимзелени шуми, мочуришни брегови на реката, млади насади од бреза. Запознајте ја Русула во голем број во Белогорск во областа на Стариот Крим.

Сорти. Русула има огромен број сорти:

• Златно жолто. Се одликува со фино месести структура, конвексен облик на капа и со дијаметар до 9 см. Шапката може да биде жолта, црвено-розова или темноцрвена или бела. Цилиндрично или бело стебло во форма на клуб кај млади печурки, жолто-сиво во зрели примероци.
• Зеленикаво. Јадлива печурка со хемисферична, подоцна рамна сиво-зелена или темно зелена капа, со дијаметар до 15 см. Бела цилиндрична нога. Бело месо со слаб мирис, вкусен вкус.

Двојки. Можете да ја збуните зелената Русула со бледо зелка, што е опасна печурка.

Gумбир

Опис. Црвеникави - печурки со изненадувачки светло жолта или портокалова боја на капа, со дијаметар од 5-18 см. Шапката е тркалезна. Постојат и синкаво-зелени или црвени печурки. Ногата и капачето со печурки имаат една сенка. Висината на шупливата нога достигнува до 9 см.

Каде и кога расте? Печурките растат од средината на јули до октомври. Во Крим, печурките се наоѓаат во шумите на риболов и јужниот брег. Растат во близина на четинари, претпочитаат бор и ариш.

Двојки. На колегите од печурки од млеко од шафран, се сметаат розово грло и ароматичен лактариј.

Рјадовки

Опис. Во редови, структурата е во форма на капа, поради што оваа печурка е тешко да се меша со други примероци. Кафеава, бела, зелена, жолта или црвена капа може да личи на конус или aвонче на млада возраст. Како што расте, капачето се исправа, станувајќи рамно распространето. Дијаметарот на капачето варира од 3 до 10 см. Ногата не надминува 10 см во висина.

Каде и кога расте? Земјичните габи растат поединечно или во групи. Овие есенски печурки формираат микориза со четинари. Тие се многу почести во близина на бор отколку под ариш, смрека и ела. Излегувањето за печурки се препорачува на крајот на август и до крајот на октомври. Во областа Колчугино и Кримската опсерваторија има бројни сиви редови.

Сорти. Разновидност на оваа габа е сиво веслање (глувче). Тие се одликуваат со сива заоблена капа, која, како што зрее печурката, станува рамна и нерамна. Сивата нога со жолта нијанса достигнува до 15 см во висина. Дијаметар на капа - 4-12 см.

Двојки. Опасен аналог на печурката е отровен веслање со конвексни капа со распространети рабови. Преовладува непријатен мирис на брашно, бело месо.

Манекени

Опис. Манекени - печурки со капа во форма на вонче со мали скали на површината. Ногата е тенка, кревка, шуплива внатре. Кога печурката зрее, капачето се раствора, а на местото на печурката останува црна кашеста маса или дамка, формирајќи прстен по себе.

Каде и кога расте? Полицијата може да се најде во креветите, во близина на станбени згради, во градските паркови, па дури и во депониите. Тие претпочитаат оплодена почва богата со остатоци од растенија..

Сорти. Изметните бубачки доаѓаат во неколку форми:

• Заеднички. Младите печурки имаат цилиндрична капа со бели скали. Како што созрева, капачето се отвора, стекнувајќи aвонче во форма, достигнувајќи дијаметар до 3 см. Зреење - станува црно.
• Бела. Hatвонче во форма со бели скали на површината достигнува дијаметар до 10 см. Висината на самата печурка може да надмине 15 см.

Двојки. Копринус е габа која нема токсични двојки. Но, однадвор, таа е слична на условно јадење треперење на дунгер.

Мантил

Опис. На мантил сферично или овошно тело во форма на круша со затворена структура. Габата има густа кожа, има трње што паѓаат со текот на времето. Кога созрее мантил, во него се формираат комори кои содржат спорен прав. Бело месо еластично и нане, во исто време месесто.

Каде и кога расте? На печурките им се советува да одат на крајот на летото, тие растат до доцна есен, по патиштата, во мешани и зимзелени шуми. Во Крим, мантили се пребаруваат во подрачјата под подножјето, области со дрво што изгние.

Двојки. Лажен мантил со сферичен облик, но со тврдо месо и кожа, е не јадеж двојник на обичен мантил.

Грузи

Опис. Печурки, кои во млада возраст имаат рамно-конвексни капа, а во зрела нејзината форма станува во форма на инка. Капата на градите може да достигне од 5 до 20 см. Шапката се наоѓа на ниска нога, која не надминува 7 см во висина.

Каде и кога расте? Да се ​​најде гради можно е во мешани и зимзелени шуми, во близина на шуми од бреза, на лопати, рабови и расчисти. Најчесто се наоѓаат во регионите Симферопол, Бахчисараи и Белогорск.

Сорти. На територијата на полуостровот Крим има неколку видови на гради:

• Даб. Затоа, јадената печурка која содржи горчлив сок, бара прелиминарен термички третман. Црвеникаво-портокаловата капа е конкавна на средина, има лесно месо. Дијаметар на капа - до 6 см, висина на нозете - до 7 см.
• Бибер. Отпрвин капачето е малку конвексно, а потоа станува поинтензивно. Рабовите се малку свиткани, а потоа исправи, станувајќи брановидни. Кожата е кремаста или бела, покриена со црвеникави дамки. Висината на цврста бела нога достигнува до 8 см.
• Суво. Јадење печурка со бела мазна површина. Кај младите печурки, има мала сенка на сина боја. Дијаметарот на капачето е до 20 см. Обликот на капачето првично е конвексно со мала туберкула во центарот, со рабовите завиткани. Како што зрее, капачето се отвора, пукајќи се во суво време.

Двојки. Печурките со млечна храна може да се мешаат со конвенционално јадење видови: пиперки од пиперки, дабови пиперки.

Едно буре

Опис. Во еднобојната печурка доминира капила во форма на инка која наликува на лисица во форма. Шапката е сива, кафеава, темно сива, понекогаш светло сива боја. Плодното тело е еластично и густо, со дијаметар од 12-15 см. Кај најголемата печурка, ногата во дијаметар не надминува 2 см. Однадвор се чини дека воопшто не постои. Печурката понекогаш е цврсто притиснато на почвата..

Двојки. Едно-барел нема отровни двојки.

Каде се среќава и кога? Печурки како влага; во текот на летото за време на сушата не можете да ги барате. Тие започнуваат да растат по подолги магла, обилни дождови. Тие вршат плод изобилно во пролет пред почетокот на топлината и во есента, кога навечер е студено. Се јавува кај степите во близина на сточарски фарми, по патиштата, бреговите и потоците. Расте во групи.

Болетус

Опис. Во млада возраст, булето има хемисферична капа, која потоа станува во форма на перница, достигнувајќи дијаметар до 30 см. Кожата е сува, кадифена или чувствува. Ногата во форма на клубот достигнува висина до 22 см. Површината на ногата е испреплетена со скали црна или кафеава сенка.

Каде и кога расте? Болетните печурки се наоѓаат од крајот на јуни до крајот на октомври. Тие растат исклучиво со дрвја партнери, формирајќи микрориза. Можете да најдете печурки под такви дрвја:

• тополи;
• дабови;
• аспекти;
• елки;
• врби;
• буки;
• дрвја од бреза.

Сорти. Постојат неколку аспективни болети, кои се разликуваат исклучиво во шемата на бои на капи: црвена, бела, црвено-кафеава.

Двојки. Лажен булет наречена сенф и бибер печурка.

Болетус

Опис. Младите печурки имаат бела хемисферична капа, во зрелоста, таа станува во форма на перница, стекнувајќи темно кафеава нијанса. Пулпа од печурки е бела, густа, затемнета при кршење или на сече. Капакот од печурки достигнува дијаметар до 18 см. Нога цилиндрични, бели или сиви со темно сива надолжна скала на површината.

Каде и кога расте? Печурките растат и поединечно и во мали групи од почетокот на мај до средината на есента. Тие растат во какви било лесни листопадни и мешани шуми со бреза дрвја. Често се наоѓаат во шумски рабови и отворени лопати.

Сорти. Постојат неколку варијанти boletus:

• Мочуриште. Расте на влажни почви. Се одликува со светло сива или светло кафеава капа и лабава пулпа..
• Повеќебоен. Печурка со портокалова, тен или розова капа. Површината на габата по дождовите станува мукозна. Болетус со бели нозе, повремено со сиви скали.
• Заеднички. Црвеникава или кафеава капа. Масивна, густа нога со сиви скали сместени на површината.

Двојки. Припишувајќи се на двојки на boletus, жолчка печурка, чија нога е сива или џебна, а капа е бело-сива нијанса.

Лизгалки

Опис. Рогот е плодно тело што расте во вертикално разгранети тубули; нема нозе ниту капа. Да се ​​меша овој пример со други печурки е едноставно невозможно.

Сорти. Има жолт рог, кој се карактеризира со жолта боја, со висина до 20 см и со дијаметар до 15 см. Голем број разгранети грмушки гранки кои растат во цилиндрична форма, растат од густ бел дршка. Пулпата е влажна, во бела боја.

Каде и кога расте? Пребарувањето за рогови ќе може да го започнете од крајот на август, откако отишле во влажни зимзелени шуми. Печурките избираат лосиони од краставица, расипани фрагменти од дрво, мов или кора за раст.

Двојки. Хорнет нема двојки.

Замаец

Опис. Млада мов лета има конвексни или полукружни капа со права рабови. Со текот на времето, обликот на шапката станува амортизиран, достигнувајќи дијаметар од 4-20 см. Мувите мушички имаат разголена, кадифена, леплива или влажна површина, понекогаш покриени со мали скали. Бојата може да биде различна, како костен, маслиново жолт, кафеав, и лимон или темно жолта боја.

Каде и кога расте? Печурките растат еден по еден. Расте во шумски жад и рабови, во мешани, листопадни и зимзелени шуми, создавајќи микориза со дрвја партнери. Можете да ги најдете од почетокот на јули до крајот на октомври под липа, мувла, костен, бука, смрека, рог, бор.

Двојки. Мувите мушички немаат отровни колеги, но честопати невнимателно ги мешаат со бибер или жолчка габа.

Пеперутки

Опис. Постојат мали и средни печурки кои изгледаат како печурки. На млада возраст тие се привлечени од сферична или конусна капа, која потоа се исправа, станувајќи форма на перница, достигнувајќи до 15 см во дијаметар. Печурката има цилиндрична нога, висока до 10 см. Кожата-филм е сјајна и леплива. Пулпата е мека, но густа.

Каде и кога расте? Остриги се наоѓаат под зимзелени дрвја, поретко близу бреза и даб. Излегувањето за печурки се препорачува од почетокот на летото до средината на октомври, во посета на зоната Аи-Петрит на планината Демерги. Тие, исто така, се среќаваат со путер во областа Строганов и селото Зеленогорск.

Сорти. На полуостровот Крим има неколку видови масла:

• Заеднички. Печурка во која капа е кафеаво-виолетова, црвено-кафеава, кафеаво-чоколада или жолто-кафеава боја. Дијаметарот на капачето достигнува до 12 см, висината на нозете - до 11 см.
• Зрнеста. Конвексната `рѓосана капа на крајот носи форма во форма на перница, во која има жолто-портокалова нијанса. Дијаметарот варира од 4 до 10 см.

Двојки. Пиперките печурки се сметаат за двојки, во кои конвексна капа со мазна, сјајна површина.

Шампињони

Опис. Шампињони - печурки со масивни капи. На рана возраст, тие имаат заоблена форма, а потоа стануваат рамни на простак, достигнувајќи дијаметар до 10 см. Капките се кафеави, бели, кафеави. Се карактеризира со мазна површина, рамна и цврста нога.

Каде и кога расте? Можете да сретнете шампињони од април во шумата на кората на дрвјата што се распаѓаат, на ливадите и нивите, во близина на местата каде живеат луѓето. Печурките формираат прстенести колонии. Бербата трае до октомври.

Сорти. Постојат такви типови шампињони:

• Заеднички. Јадешна печурка со бела капа, со дијаметар од 8-15 см, хемисферична во форма и со силно криви криви навнатре. Рамна нога.
• Нива. Расте во шумски жаришта. Се разликува во форма на bellвонче, со дијаметар до 20 см. Шапката е бела или крем. Висина на нозете - до 10 см.
• Шума. Кај младите печурки, капа од кафеаво-кафеава форма во форма на овална камбана, која на крајот станува распространета, достигнувајќи до 10 см во дијаметар.

Двојки. Шампињон двојник е лажен претставник - отровна печурка, со притисок врз кој се појавува светло жолта дамка. На капакот на лажниот шампињон има кафеава дамка во центарот.

Chanterelles

Опис. Заеднички печурки со одличен вкус. Тие се многу тешко да се мешаат со други печурки, бидејќи имаат уникатен изглед. Chanterelles имаат конкавни капи со брановидни рабови. Бојата варира од жолта до портокалова боја. Дијаметар на капа - до 10 см.

Каде и кога расте? Chanterelles растат од пролет до доцна есен. Треба да ги барате во шумите, особено зимзелени. Голема култура може да се најде во областа заедно од Севастопол до Бахчисараи.

Сорти. Постојат голем број на лустери, но во Крим има такви сорти:

• Заеднички. Светло жолта или портокалова капа, со дијаметар од 2-12 см. Пулпата е месести, жолти на рабовите и бела на сечењето. Кога се конзумира, се чувствува малку кисел вкус.
• Сиво. Јадлива печурка, која има брановидни рабови на главата и вдлабнатина во центарот. Дијаметарот на капачето е до 6 см. Пулпата е еластична. Шапка сива или кафеава.

Двојки. Однадвор, chanterelles се слични на јадењето Говорушка портокалова и отровниот Омсалотски маслиново.

Цевки

Опис. Тиндер габа - печурка со светло-кафеава или сиво-кафеава капа. Должината на печурката е до 50 см. Се состои од бројни разгранети нозе, од кои секоја има бели капи. Младата тиндерска габа се одликува со заоблена капа, во зрела печурка, станува рамна конвексна.

Каде и кога расте? Може да се обратите за tinderware во мешани шуми - печурки растат на стебла на дрвја и трупци. Сезоната на берба започнува во август и трае до ноември..

Сорти. Запознајте се на полуостровот Крим, можете да имате вакви типови финансиери за штанд:

• Зима. Габата има жолто-кафеава капа, претежно рамно-конвексна. Нога - сиво-жолта, тврда. Расте дури во декември.
• Чадор. Дијаметарот на капачето достигнува 40 см. Печурката има рамни, лесни капи со тркалезна форма - притиснато во центарот, собрано во плодни тела.
• Сулфур жолт. Дијаметарот на жолто-портокаловите овошни тела е близу 50 см.

Двојки. Габата има лажна двојка која има заоблено овошно тело, со дијаметар од 20-26 см. Можете да го разликувате од јадлива печурка на мат, нерамна, црна или темно сива површина.

Царски рез

Опис. Со царски рез (или цезарска печурка) доминира интересна форма и светла врвот. Во младоста, капа има овална или полукружна форма, тогаш станува рамна со кадифени рабови. Постојат примероци со светло жолта или светло црвена капа, со дијаметар од 8-20 см. Ногата на печурката е лесна, скоро бела, висока 8-12 см, со дијаметар од 2-3 см. Месото на капачето е месести, сочни, жолти.

Двојки. Со неискуство, Цезарецот е збунет со црвена печурка. Тие се навистина многу слични, но царската габа нема бели дамки на површината на капачето.

Каде се среќава и кога? Цезарската печурка расте во светли листопадни шуми под стари дрвја или на границата на шуми и ливади. Печурката се припојува со бука, костен, леска или бреза, поретко - со зимзелени дрвја..

Печурки

Опис. Печурки со крем, црвеникави и жолтеникави капи, на површината на кои има мали скали. Карактеристична карактеристика е тенка и долга нога, чија висина достигнува до 15 см. Се случува лесен мед, светло беж или темно кафеава боја, во зависност од возраста на габата..

Каде и кога расте? Медните печурки се собираат од почетокот на мај до октомври. Печурките растат со грмушки и близу дрвја. Можете да ги сретнете во групи на стари трупци во шумата, како и на ливади и рабови. Избраниците на печурки можат да одат за печурки во степската зона во близина на вливотите Донуслав и Сасик.

Сорти. Таквите видови растат овде. печурки:

• Луговои. Во млада возраст, печурката има конвексна капа, која со текот на времето станува густа, а нејзините рабови се нерамни. Печурката има лесен месо, пријатен вкус, вкус на бадем или каранфилче.
• Зима. Јадливата печурка има конвексна капа, со дијаметар од 2-10 см, а висината на нозете достигнува и до 7 см. Капаците се жолти, кафеави или кафеаво-портокалови. Пулпата е бела, претежно светло жолта. Висина на нозете - до 10 см.
• Есен. Расте поединечно или во групи. Есенскиот мед агарик расте на високо стебло до 10 см. Дијаметарот на капачето варира од 3 до 15 см.
• Лето. Јадлива печурка со конвексни капа од мед-жолта нијанса. Печурката има густо, бело месо.

Двојки. Постојат лажни пердуви со портокалови или црвени капи од тули..

Рамарија жолта

Опис. Плодното тело на жолтата рамарија достигнува висина до 20 см, во дијаметар до 15 см. На плодното тело доминира жолта нијанса. Од густиот бел трупец растат бројни разгранети густи грмушки гранки, кои имаат цилиндрична форма. Пулпата е влажна, во бела боја. Мирисот на печурката е пријатен, вкусот е благ.

Двојки. Yellowолтата рамарија е слична по изгледот со златно-жолтиот корал; тие можат да се разликуваат само под микроскоп..

Каде се среќава и кога? Yellowолтата рамарија расте поединечно и во групи, расте во август-септември на земја во листопадни, мешани и зимзелени шуми..

Планинска бела печурка

Опис. Се одликуваат со големи, месни капи, со дијаметар до 20 см.Тие се доста бели, но има и бои на кафе со млеко. Површината на капачето е мазна, а дното е покриено со плочи со џемпери. Пулпа - бела или крема. Мирисот е пријатен, прашкаст.

Двојки. Изгледа како чаден говорник пронајден во шумите на Крим.

Каде се среќава и кога? Планинските цепси растат во групи, обично под бреза или бор. Претпочита почвата на листопадни и зимзелени шуми. Расте од почетокот на летото до средината на октомври.

Отровни

На полуостровот Крим, тие исто така наидуваат на отровни примероци. Потребно е да се оди на „тивок лов“ само ако очигледно знаете како да ги разликувате печурките за јадење од јадењата што не се јадат..

Летајте агарично

Опис. Аманита мускурија е отровна печурка, чиј изглед е препознатлив за секого. Шапката се наоѓа на висока нога, до дебелина од 2,5 см. Како што зрее, капачето се крева на висина од 20 см. До овој момент, од обликот на хемисферата, се стекнува со чадор изглед, достигнувајќи до 20 см во дијаметар. На површината на црвената капа има карактеристични бели удари.

Сорти. Летачката агарна бела пружина се смета за смртоносна отровна печурка, која се смета за најблизок роднина на бледо зелена боја - однадвор е слична на неа. Се одликува со бела капа во целост, при зрелост стекнувајќи рамна форма, со дијаметар од 10 см. Во почетната фаза на раст, капачето на печурката е сферично. Висина на нозете - до 12 см.

Кој може да се меша? Amanita muscaria е невозможно да се меша со било која печурка.

Каде расте и кога? Аманита мускурија се наоѓа во мешани шуми со доминација на иглолисни, на кисели почви. Почнува да вроди со плод од август до октомври.

Сатанска печурка

Опис. Сатанска печурка - отровен примерок доминантен во бело или малку жолтеникаво месо. По кршењето, месото станува синкаво или црвеникаво. Овошните тела имаат малку зачинет мирис на млада возраст, зрелите печурки мирисаат на расипан кромид. Тие имаат сферична или барелна форма нога, црвено-жолта во горниот дел, црвеникаво-портокалова на дното и црвеникава во средина.

Кој може да се меша? Сатанската печурка е слична на другите печурки, пред сè, печурки од прва класа..

Каде расте и кога? Печурката расте во листопадни шуми со варовнички почви веднаш до костен, даб, рог и бука. Овошните тела зреат од јуни до септември.

Цреша Браун

Опис. Во јадената печурка на лупиотис лушпеста (сребрена црвена-кафеава) кај младите доминира конвексна капа, која на крајот станува рамно-конвексна, достигнувајќи 2-5 см во дијаметар. Капата е белузлава, покриена со кафеаво-црвеникава скала. Ногата е цилиндрична, висока 4-8 см. Површината е мазна, жолтеникава или малку розова..

Кој може да се меша? Можете да збуните цреша-кафеава сребрена риба со јаден примерок - штит од лепота.

Каде расте и кога? Овошје во габата од јуни до септември-октомври. Се јавува во зимзелени, мешани и широколисни шуми, на пасишта, ливади, зеленчукови градини. Има непријатен редок мирис и одвратлив вкус..

Лажен пена

Опис. Постојат неколку видови лажни печурки. Сите тие се слични по изглед. Овие се мали агарски печурки со дијаметар на капа од не повеќе од 7 см и должина на ногата помала од 10 см.

Сорти. Во Крим има такви сорти лажни печурки:

• Сулфур жолт. Отровните печурки кои растат во групи имаат фузирана основа на нозете. Младата печурка има шапка во форма, која на крајот станува рамна, но во центарот задржува карактеристична туберкула. Дијаметарот на капачето не е повеќе од 5 см, сулфур жолт или светло жолто-кафеав. Се разликува во цилиндрична нога, често свиткана и една боја со капа.
• Црвена тула. Hatвонче во форма на црвено-портокалова капа со мазна површина и жолтеникави плочи, кои стануваат црни како што созреваат. Ногата е тенка, шуплива внатре и обично е малку заоблена.

Кој може да се меша? Збунета печурка со агаричен јаден мед.

Каде расте и кога? Лажните патки се наоѓаат во шумите каде печурките заразуваат смрека, аспен и бреза, сместувајќи се во големи групи на трупците. Плодувањето продолжува од почетокот на летото до крајот на октомври.

Бледо жариште

Опис. Смртоносна отровна печурка со сивозелена или зеленикава капа, со дијаметар до 15 см. Наликува на хемисфера во форма, а потоа се отвора и станува рамна. Печурката има бело месо со благ мирис и вкус..

Кој може да се меша? Со неискуство, можете да збуните бледо зелена боја со шампињони или русула.

Каде расте и кога? Бледо грбот претпочита да расте на плодни почви, лесни мешани дабови, букови шуми. Овошје во почетокот на летото. Се јавува поединечно или во групи.

Лажна лисица

Опис. Лажната chanterelle е отровна печурка со златна или жолтеникава конвексна, повремено капа во форма на инка, со дијаметар од 2-5 см. Шапката е потемна во центарот отколку на рабовите. Преовладува со тенка нога црвеникава боја со карактеристична портокалова нијанса.

Кој може да се меша? Лажните лустери често се мешаат со јадење печурки. Но, главната разлика помеѓу овие видови е рабовите на капачето: тие имаат нерамна форма во лажната габа, во јастичните плочи се брановидни.

Каде расте и кога? Лажната chanterelle расте во мешани шуми. Зреењето на плодните тела се случува во август и трае до крајот на есента..

Лепиота кафеава црвена боја

Опис. Отровна печурка со фино месесна конзистентна капа на овошното тело, покриена со темни скали на врвот и плочи на задниот дел. На почетокот на зреењето, капачето има форма на bellвоно, потоа станува рамно со карактеристична темна туберкула во центарот. Дијаметарот на капачето е до 7 см. Тенка, понекогаш искривена нога на печурки е бела на врвот и темноцрвена на дното.

Кој може да се меша? Однадвор, нешто наликува на розов дрозд.

Каде расте и кога? Овошје во средината на јуни и до крајот на летото. Се наоѓа во единечни примероци или во групи во шумски насади, плоштади, градини, паркови..

Патјулард фиберглас

Опис. Влакната на Патјулард е смртоносна отровна печурка со глава во форма на bellвоно на почетокот, а капачето се шири потоа, со карактеристична туберкула во центарот. Пукнатини во старост. Младите печурки имаат белузлава капа, која подоцна станува црвеникава, слабо жолта. Ногата е густа, малку отечена во основата. Должина - до 7 см. Бојата е иста како и капа.

Кој може да се меша? Збунета отровна печурка со некои сорти шампињони и етоломи.

Каде расте и кога? Влакната на Путајар растат од мај до октомври во зимзелени и листопадни шуми. Обилно се појавува во август и септември на места каде растат ануларни капи, печурки и други јадливи печурки..

Отровни говорници

Опис. Печурките Говорушки можат да бидат со различни бои. Младата печурка има хемисферична капа, која потоа станува депресивна. Месната и голема капа достигнува дијаметар од најмалку 10 см. Во нормално време, површината на габата е мазна и сува. Ногата во форма на клубот достигнува висина до 8 см.

Сорти. Постојат такви видови на отровни говорници:

• Бледо. Капакот од печурки е валкан бел или сивкав, понекогаш со кафеави или сиви дамки. Младиот зборувач се одликува со конвексна капа со мазни закосени рабови. Во зрелоста, капачето станува хоризонтално рамно. Кривата цилиндрична нога достигнува висина до 5 см.
• Црвеникава. Прво се разликува со конвексна капа со завиткани рабови, а потоа со рамна форма со вдлабнатина во центарот. Површината на капачето на младата печурка е бела, покриена со засипнатост. Честопати, чудни црвеникави дамки се видливи на капа. Цилиндричната нога достигнува висина од 4 см. Печурката има прашкаст мирис или мириса на неодамна пилена дрво..
• Влакнести. Печурка со конвексен, потоа рамна, малку подоцна конкавна, капа на форма на инка, со дијаметар 3-8 см. Рабовите на капачето се извртени, закопчани. Бојата е белузлава, со сиво-кремска нијанса, темни рабови. Понекогаш има валкани розови дамки на површината. Бојата на нозете варира од белузлава до валкана окер. Формата е цилиндрична, често е заоблена. Мириса на дрво, цвеќиња.

Кој може да се меша? Можете да збуните црвен говорник со јадење ливада на отворено.

Каде расте и кога? Отровни говорушки растат во зимзелени и листопадни шуми, често под дабови, смреки, бор и бука. Сезоната на плодување започнува во лето и завршува на крајот на есента..

Ред тигар

Опис. Редот на тигарот има сферична капа, со дијаметар од 4-10 см. Постепено, капачето станува се повеќе конвексно, а потоа целосно се шири со тенки, завиткани дови рабови. Фатени копии со капи од валкана бела до сребрена-сина нијанса. На површината на капачето има мали снегулки кои се разликуваат од снегулки во круг. Висината на цилиндричната нога достигнува 12 см, во дијаметар од 2-4 см.

Кој може да се меша? Нема двојки за јадење.

Каде расте и кога? Ранките на тигарите растат, во мали колонии, на сликата на „прстенот на вештерки“. Ретко се наоѓа сам. Овошните тела формираат симбиоза со четинари, ретко се наоѓаат во мешани и листопадни шуми. Тие претпочитаат да создадат микориза со бор, бука, липа, смрека, даб. Овошје од август до крајот на октомври-почеток на ноември.

Шампањ темно намалена

Опис. Шампањ темно-лушпеста карактеризирана со конвексни, бледо кафеава капа со темни скали, со дијаметар од 6-10 см. Расте на долга, мазна нога со бела боја. Тромбоцитите на габата се чести, бледо, сиво-розови; во зрелоста тие стануваат кафеави. Има бело месо кое не ја менува бојата на сечењето, освен што се претвора малку жолто во основата на ногата.

Кој може да се меша? Збунета печурка со јадење шумски шампињон со мелево месо.

Каде расте и кога? Отровната габа е исклучително ретка есен. Тие го запознаваат на почвата во листопадни шуми, на купишта компост, гниење слама.

Почеток на сезоната на печурки во Крим

Сезоната на печурки на полуостровот Крим започнува во рана пролет и завршува кон крајот на есента. Во овој период, собирачите на печурки успеваат да складираат на многу различни видови печурки, разликувајќи се во нивните надворешни, карактеристични вкусови и ароми..

Печурки места на Крим

Голема акумулација на печурки се наоѓа на планините. За да го направите ова, ќе мора да се издигнете на околу петстотини метри надморска височина. Печурките растат на наклоната површина на планините. На пример, можете да соберете на:

• западните падини на планините на Крим, каде лежи Аи-Петринскаја Јајла со познатите врвови на Аи-Петри, Рока;
• Планината Демерџи најверојатно ќе најде неколку видови печурки одеднаш.

Во кримските шуми, исто така, може да се најдат сорти на печурки, на пример, во близина на Алушта, каде што се наоѓа селото Лучистое, се наоѓаат цели лопати од печурки, точно како на подрачјето на градот Севастопол.

На полуостровот Крим, во многу региони, растат различни видови јадливи печурки, кои потоа се користат за храна. Но, отровните примероци исто така растат тука, обидувајќи се да бидете отруени. Затоа, кога одите печурки, толку е важно да се знаат карактеристичните разлики помеѓу „добрите“ и „лошите“ претставници на печурки..