Шпагети тиква: фотографии, рецепти

Шпагети или тиква од тестенини се познати по својата необична мекост и вкус. Може да растете култура на отворено или под засолниште на филм низ цела Русија.

Опис на шпагети тиква

Тиква од шпагети е нова, но веќе успеа да се здобијат со популарност, култура. Ова е рано зрел хибрид на тиква и тиква. За нормален раст и развој, му треба многу простор. Трепките се зголемуваат до 4,5 м. Во внатрешноста на нив се шупливи, а надвор се покриени со тврди влакна.

Листовите се големи, таби, зелени, однадвор не се разликуваат од обичните врвови на тиква. Цветната култура продолжува од почетокот на летото до есента. Во Централниот регион, трае од јуни до октомври. Плодовите се добро врзани. Од појавата на садници до целосна зрелост, им требаат не повеќе од 60 дена.

Опис на овошје

Плодовите од шпагети од тиква можат да бидат овални, издолжени или заоблени. Бојата на кожата е од светло жолта до потемна. Тоа зависи од сортата на растенијата..

По цветни, една грмушка поставува до 10 овошја. Нивната просечна тежина достигнува 4 кг. Пулпа од тиква од шпагети - светла портокалова, средна густина, мириса добра ванила, влакнеста. По готвењето, се распаѓа во ленти и наликува на вермикели. Да се ​​вкуси шпагети тиква е слатка, многу послатка од редовните сорти.

Зрел зеленчук се чува не повеќе од 1-2 месеци во ладна просторија, каде што не ги губи своите квалитети. За подолго складирање, изберете шпагети тиква, која добро се суши на сонце, без пукнатини и знаци на расипување на кора. Просторијата треба да биде добро проветрена, оптималната температура е од + 3 ... +10 ° С.

Во готвењето, тиква од шпагети се користи за готвење кавијар и други вкусни јадења. Се пече, пржи, вари, конзервирана. Свежата пулпа која останува после готвењето се чува во фрижидер околу една недела.

Различни карактеристики

Шпагети тиква не толерира температурни екстреми и ладење, така што во средната зона се одгледува под филм. Во јужниот дел на Русија, тие успешно се одгледуваат на отворено. Сепак, треба да се има предвид дека тиквата не расте добро на суви и тешки почви. За нормално плодување, потребна е добра исхрана..

Отпорност на штетници и болести

Тиква од шпагети е подложна на болести карактеристични за ова семејство:

• антраконоза;
• Фусариум
• кафеаво Анѓелковиќ;
• прашкаста мувла;
• жолт мозаичен вирус.

Од штетници, грини и aphids ја вознемируваат културата. За да се спречи ова, тиква од тестенини не може да се сади на истото место секоја година. Поволни претходници на култури за тиква - кромид, компир, повеќето корен зеленчук, мешунки, зелена боја. Вие не можете да засадите растение по тиква, тиквички или краставици. Може да го вратите растението на првобитно место по 5 години.

Предности и недостатоци

Од описот на тиква од шпагети, можеме да заклучиме дека културата има многу позитивни карактеристики:

• ран принос;
• одличен вкус на пулпа и неговата необична структура;
• добро зачувување на овошјето;
• висок принос од грмушка.

Но, покрај овие предности, фабриката има голем број на неповолни страни што не можат да се игнорираат. Тиква од шпагети е подложна на болести, што негативно влијае на приносот. Расте лошо во сушните области и тешко го толерира ладењето. Покрај тоа, растението бара по состав на почвата и ѓубриво.

Одгледување шпагети тиква

Тиква од шпагети не толерира пад на температурата на 0 ° C, така што во региони со нестабилна клима подобро е да се одгледува во садници.

Садници се сее од средината на април до мај. Одгледување садници бара посебно знаење. Семињата се засадени во посебни садови, подобро е да се користат садови од тресет. Културата на сортата Шпагети не толерира пресадување и берење, затоа треба да направите без него. Почвата за садници користете универзална продавница или подготвена со свои раце. За да го направите ова, измешајте тресет, хумус и пилевина во сооднос 2: 1: 1. Во добиената мешавина додадете 1 лажиче. минерални ѓубрива (на 1 кг почва).

Пријателски пука од тикви може да се добијат во услови на добра светлина и топлина. Температурата потребна за ртење на семето се движи од + 15 ... +25 ° C.

Садници од тиква од шпагети треба да бидат добро згрижени. Наводнување треба да биде умерено, во спротивно садници ќе се разболат. Навлажнете ја почвата по потреба, не дозволувајте нејзино сушење. По една недела, зелените се хранат за прв пат. Користете сложени минерални ѓубрива или лопен на инфузија. 14 дена пред пресадување на постојано место, садници се навикнати на околината. Возраста на садници подготвени за пресадување е 1,5 месеци.

Садење тикви од тикви директно во земјата се врши не порано од 15 мај, до тоа време почвата ќе се загрее доволно. Местото за слетување е избрано топло и сончево, добро заштитено од студени ветрови и нацрти. Расте добро во почва интензивна на влага и плодност. Тешката, мочуришна или глинеста почва не е погодна за одгледување култура на Шпагети. Пред садење креветот се ископа и додадете ѓубриво, хумус или тресет.

Искусните градинари вежбаат садење тикви на црн прекривач материјал, со што се намалува бројот на плевелите, го спречува зеленчукот да контактира со почвата и го штити од болести и штетници.

Нега на тиква

Од понатамошната грижа за тиква од шпагети зависи од приносот и здравјето на грмушката. Со прекумерно наводнување, корените на растението се изложени, започнува габично заболување. За нормален развој, доволно е да ја напојувате градината 2 пати неделно. Ако има силна топлина, почвата се навлажнува на секои два дена.

Искусните градинари советуваат да ги стискаат трепките од тиква со шпагети, така што тоа ќе даде добра жетва. Ако ова не се направи, тогаш пукањата ќе пораснат на 7 м, но ќе има малку овошја. За правилно формирање грмушка, треба да оставите 4 странични пука, а остатокот да се отстрани. Pinиркајте секоја пука по шестиот лист.

Тиква од шпагети добро реагира на облекувањето, така што 10-14 дена по трансплантацијата треба да се оплоди. За овие цели, подобро е да се користат пилешки измет, кои се одгледуваат во пропорции 1: 4 со вода. Хранење со интервал од 2 недели. Можете да наизменични измет од пилешко месо со инфузија на пепел, суперфосфат или уреа.

Многу е важно тиквата да ја одгледува почвата така што кислородот ќе влезе во корените. Плодовите треба да се отстранат веднаш додека се мали. Олабавете ја почвата плитко за да не ги оштетите корените.

Како да се готви шпагети тиква

Тиква од шпагети е сакана од хостесите и ја нашла својата примена во кујната. Постојат многу рецепти за неговата подготовка, можете вкусно да зовриете или испечете овошје. Подобро е за хранење на мали деца, за нормализирање на дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.

Еден од вашите омилени рецепти е печената шпагети тиква со пилешко полнење. Садот излегува вкусно, задоволувачко, има многу сирење.

Состојки

• тиква - 1 ЕЕЗ;
• пилешко филе - 1 ЕЕЗ;
• сирење - 250 гр;
• bellвонче пиперка - 2 парчиња ;;
• павлака - 50 g;
• сос од домати - 2 лажици. л .;
• зелена боја - 1 куп;
• сол и зачини по вкус.

Процес на готвење:

1. Пред да започнете да готвите, рендајте го сирењето на груб ренде, варете го пилешкото и однесете го во влакна.
2. Исечете го зеленчукот, извадете ги семето, маснотии внатре и надвор со масло. Печете го зеленчукот во рерната додека не се готви на температура од 200 ° C (околу 35 мин.).
3. Изладете ја готовата тиква, внимателно одделете ги влакната од шпагети за да не се оштети кора.
4. За да го подготвите полнењето, измешајте пулпа од тиква со варено пилешко, сецкан вонче и зачини. Додадете павлака и сос од домати.
5. Пополнете ги половините од тиква со полнење, посипете со рендано сирење, билки. Печете го садот во рерната околу 20 минути. на температура од 220 ° C.

Исечете ја готовата тиква на делови и послужете..

Не помалку интересен е рецептот за правење шпагети тиква со сланина. Requireе бара:

• тиква - 1 ЕЕЗ;
• сланина - 4 плочи;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1 чешне;
• тврдо сирење - 250 g;
• зелени - по вкус;
• сол и зачини по вкус;
• растително масло - 1 лажица масло. л.

Како да се готви:

1. Исечете го зеленчукот на половина, извадете ги семето, солта и биберот по вкус. Подмачкајте со растително масло од обете страни.
2. Печете ги половините од тиква во рерната на температура од 200 ° C (околу 40 мин.).
3. Исецка на кромидот, се меша со кршен лук. Исечете ја сланината на мали парчиња.
4. Ставете ја сланината во врела тава, испржете ја до златна боја, а потоа додадете го кромидот и лукот, сос уште 5 минути.
5. Изладете подготвена половина од тиква, извадете ја пулпата со вилушка, измешајте ја со сланина. Фрај 2 мин.
6. Посипете го садот со рендано сирење, добро измешајте. Пржете додека сирењето не се стопи. Украсете го садот со билки.

Таквото јадење е срдечно и здраво. Неговиот вкус е извонреден.

Можете исто така да направите вкусна лазања од тикви од сортата „Шпагети“. Јадењето не е толку високо калорично како и обично, и е многу вкусно.

Состојки

• тиква - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 4 чешниња;
• пилешко филе - 2 парчиња ;;
• сирење - 450 гр;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• омилен сос - 2,5 лажици .;
• зелена по вкус.

Чекор по чекор рецепт:

1. Исечете го овошјето, извадете ги семето, маснотијата со масло. Печете го зеленчукот во рерната додека не се готви - околу 40 минути.
2. Ситно исецкајте го кромидот, сос 5 минути, додадете го ситно исецканиот лук, пржете уште 2 минути.
3. Опатен кокошки, пржете со кромид додека не се готви половина. Посипете го полнењето со сол и зачини по вкус.
4. Претепајте го јајцето со рендано сирење, добро измешајте. Поврзете се со полнењето.
5. Подмачкајте сад за печење со масло и сос. Ставете дел од пулпа од тиква, а потоа слој на полнење. Алтернативни слоеви, истурете го последниот сос и посипете го со преостанатото рендано сирење.
6. Печете лазања во рерна додека не се формира кора од сирење. Ова ќе трае околу 35 минути, а потоа исклучете ја рерната и оставете го садот 10 минути. за ладење.

Украсете ја готовата лазања со свежи билки и сецкан босилек.

Заклучок

Шпагети тиква е многу здрава, лесно може да се одгледува. За да може културата да носи плод добро, доволно е правилно да формира грмушка, да го напои растението на време и да се храни. Зрелиот зеленчук се одликува со влакнеста пулпа, која може да биде многу вкусна подготвена со помош на рецепти од банка за свињи.

Осврти од шпагети тиква