Преполн веслање: фотографија и опис

Преполниот веслачки припаѓа на семејството Лиофилум, родот Лиофилум. Нивните плодни тела растат заедно доста густо, тешко е да се одвојат. Условни видови на јадење.

Каде растат преполни гужви

Толпа на лиофилумдекасти - доцна печурка. Плодниот период започнува кон крајот на август и трае до ноември. Оваа сорта може да се најде во бор, листопадни шуми, градини, паркови, ливади, патеки, во места.

Тие растат главно во бројни групи, обидете се да растат заедно со основи или нозе. Избор места скоро насекаде. Ретко расте само. Габата е честа појава во умерената зона. Постојат во Јапонија, на Далечниот исток, во земјите на Скандинавија.

Како изгледаат преполните редови?

Преполната капа е голема и достигнува дијаметар од 15 см. Во раните денови, формата наликува на перница со конвексни раб. Како што созрева, станува срамнети со земја, често губи и геометриска коректност. Работ излегува нанадвор, се стекнува со изолација. Површината на горниот дел е сиво-кафеава, во бела боја. Бојата во центарот на капа е малку посветла отколку по работ. По дожд или во влажна шума, кожата станува леплива, лигава, понекогаш покриена со темни скали. Често на шапката има зголемени парчиња кал.

Ногата за веслање е цврста, долга, има цилиндрична форма. Расте од 4 до 11 см. Задебелување се забележува во самата основа. Дебелината е 0,5-1,5 см. Бојата на долниот дел варира од бела до сива. Површината е мазна. Пулпата е густа. Како по правило, печурките растат заедно со нозете, така што тие се извртени, деформирани, споени.

Структурата на преполниот ред е влакнеста, месна. Месото е светло-кафеаво. Има карактеристичен „обичен“ мирис. Постои хименофор под капа. Често се наоѓаат бели плочи. Тие се прикачени или бесплатни. Спор во прав е исто така бел.

Дали е можно да се јаде преполн ред

Преполниот веслање е јадење печурка, но со слаб квалитет. Оваа сорта има прилично густа пулпа, па затоа не е популарна.

Квалитет на вкус на печурка

Поради високата содржина на протеини во пулпата, печурката е целосна замена за пилешкото месо. Пулпата нема изразен вкус. Вкусот е сличен на пилешкото. За готвење, се препорачува да се користат млади преполни круни. Оваа сорта можете да ја соберете во која било форма.

Придобивки и штета на телото

Печурките имаат корисни, лековити својства за организмот. Сите благодарение на хемискиот состав на плодните тела. Клитоцинот и фомецинот ги уништуваат патогените микроорганизми, клетките на ракот, делувајќи како антибиотик. Покрај тоа, редовите на преполни содржат:

• протеини;
• влакна;
• јаглехидрати;
• масти
• гликоза, фруктоза;
• витамини: А, Б, Ц, Д2, Д7 и ПП;
• минерали калиум, калциум, бакар, натриум, фосфор, манган, цинк, железо, селен;
• полисахариди;
• аминокиселини;
• ергостерол.

Се верува дека редовната употреба на преполни редови го зголемува имунитетот, позитивно влијае на дигестивниот тракт, ја стимулира регенерацијата на клетките на црниот дроб и помага да се елиминираат токсините. Позитивните квалитети на шумските растенија не завршуваат тука. Тие исто така го активираат кардиоваскуларниот систем, го нормализираат шеќерот во крвта, отчукувањата на срцето.

Хемиската анализа на пулпата ги утврди основните својства на печурките:

• антибактериски;
• антиинфламаторно;
• антивирусно;
• антиоксиданс;
• имуномодулаторно.

Не можете да ги користите со панкреатитис, ниска киселост, дисфункција на жолчното кесе. Суровото веслање води кон цревни тегоби. Постарите случаи се поштетни отколку добри.

Лажни двојки

Со оглед на карактеристичниот начин на раст, овие печурки е тешко да се мешаат со други видови. Сепак, има двојки.

Рјадовка фузирана. Големина на капакот 3-8 см. Перница, конвексни форма. Рабовите се свиткани. Бојата на горниот дел е бела, поретко жолта. Центарот е нешто потемен. Пулпата е лесна. Мирисот е слаб. Плочите се чести, тенки. Максималната висина на нозете е 7 см. Структурата е густа, цврста, влакнеста. Нозете често се преполни или деформирани. Запознајте се во форма на меѓуградби на неколку растенија. Почнува да вроди со плод кон крајот на летото. Расте во шумски жаришта по патиштата. Изберете редок терен. Претпочита сиромашни почви..

Печурката се смета за јадење, но, според луѓето кои ја тестирале, не е вкусна. Неодамна, за време на тестовите беше доделен на нехранливи, дури и отровни типови. Средби во големи групи.

Чадотворниот ред е сличен на преполн ред во групниот начин на раст. Бојата на капа е сива. Неговата форма може да биде различна: полукружна, срамнети со земја, депресивна. Сето тоа зависи од возраста на растението. Пулпата е бела, тврда, густа. Во зрела состојба се стекнува со лабава структура. Има светло овошен-цветен мирис. Ногата е дебела, во форма на клуб. Чаден Греј.

Овој вид расте во мешани шуми, смрека шуми, градини. Плодниот период започнува во август-октомври. Кога формира кругови и редови.

Печурките можат да се мешаат со други ламеларни видови кои растат зеле. Меѓу нив се споменува преполн колибија, ливада мед агарик, карапас.

Правила за колекција

Патувањето до шумата е најдобро организирано рано наутро. Во вечерните часови, потрагата ќе биде попречена од слабата видливост. Исечете ги нозете со нож под основата, така што мицелиумот останува во земјата. За берба, погодна е корпа, торба, корпа. Шумските растенија имаат густа пулпа, па затоа не се кршат за време на транспортот. Секој пример треба да се исчисти од песок и суви остатоци..

Треба да биде крајно внимателно да не се меша храната сорта со надворешно слични лажни колеги. Се препорачува да се преиспита дома, да се сортираат подароците од шумата. Младите печурки се погодни за понатамошна обработка..

Како да се готви преполн веслање

Овој вид се однесува на условно јадење, затоа е дозволено да се користи само по термичка обработка. Бидете сигурни да ги варите печурките 15 минути во чиста вода. Така, сите опасни материи се уништуваат..

Рецепт за преполн веслање:

1. Исчистете, исплакнете под млаз вода.
2. Преклопете во сад и додадете сол.
3. Гответе 40 минути на средна топлина..
4. Вирус.
5. Додадете растително масло, кромид, исечено на половина прстени.

Овој вид, исто така, може да се солени, пржени и кисела, како и другите сорти на јадења на плочи. Често споредете го вкусот на веслање со печурки од остриги.

Заклучок

Преполната веслање е габа со доцна зреење. Се појавува во шуми, градини на крајот на летото. Овошје до крајот на есента. Дистрибуирано во мешани шуми низ цела Русија. Избраниците на печурки често ги користат видовите за мариноване. Во процесот на собирање, треба да се посвети посебно внимание на надворешните знаци на габата, за да не се меша со лажни колеги.