Strobilurus-јадев: каде расте, како изгледа, потрошувачка

Во раната пролет, откако снежната покривка се стопи и горниот слој на земјата почнува да се загрева, се активира мицелиумот од печурки. Постојат голем број на рани пролетни габи кои се карактеризираат со брзо созревање на плодни тела. Тие вклучуваат јадење стробелорус. Плодот на овие печурки започнува кон средината на април и ќе трае сè додека не се запали врелото време. Овој вид не го толерира жешкото сонце. Под влијание на неговите зраци, тие се исушат и брчки. Но, штом топлината се смирува, растот на претставниците на овој вид продолжува со истата активност. Втората фаза на плодување се јавува кон средината на септември и продолжува до мразот.

Каде што се јаде јадење стробилиус

Јадењето стробилиурус може да се најде исклучиво во смрека шуми. Тој се населува во непосредна близина со паднатите смреки конуси закопани во влажно легло. Јадестиот стробилурус е сапротроф - организам кој користи мртво органско ткиво за храна. Strobilurus сака влажни области на смрека легло, добро осветлени од сончева светлина. Над површината на земјата, видливо е само мало плодно тело, а поголемиот дел од плодното тело е скриено од yingубопитните очи. Станува збор за долга и меки мицеларна нишка која се протега на земјата за неколку десетици сантиметри - до каде лежи полуко распаѓаниот конус на ела.

Како изгледа јадењето стробилурус?

Јадечки стробилиурус - многу мал претставник на семејството Fizalakrievye со ламеларен хименофор. Шапката кај примероците за возрасни во дијаметар не е повеќе од 3 см, а кај младите е помала од сантиметар. Отпрвин е хемисферичен, конвексен. Подоцна станува проституција: неговите рабови се отворени, оставајќи централна туберкула. Сува, кадифена кожа станува леплива по дождот. Нијансата на капачето може да биде различна: крем, сивкасто или кафеава. Хименофорот е обоен повеќе светло. Се состои од чести, малку разгранети плочи со средна дебелина, понекогаш сјаејќи низ тенка кожа на капа.

Ногата на јадењето стробилурус е тенка и долга. Неговиот воздушен дел достигнува 4 см, а мицеларната подлога во форма на корен оди длабоко во почвата и потекнува од смрека конус. Ногата е цврста структура, шуплива внатре и затоа не може да се јаде. Бело или жолто погоре, малку се затемнува.

Пулпата стробилурус е густа, бела. Речиси сето тоа е содржано во тенка капа. Дегустира речиси неутрален, но има пријатен мирис на печурки..

Дали е можно да се јаде стробилурус за јадење

Јадениот стробулурус може да се јаде како што сугерира името. Пулпата на капи е претходно варена, а потоа подложена на разни видови готвење. Поради малата големина, овој вид печурки нема економска вредност. Со цел да се хранат најмалку едно лице, ќе треба да соберете значителна количина плодни тела.

Вкусот на печурката

Јадењето стробилурус не се одликува со вредни кулинарски својства. Според класификаторот, спаѓа во четвртата категорија, која вклучува сорти со ниска вредност, со слаб вкус, како и малку познати и ретко собрани. Пулпата на печурки е многу мирисна, но може да биде горчлива, па затоа е подложена на прелиминарно вриење.

Придобивки и штета на телото

Како и сите сорти за јадење, стробилурусот богат со вреден растителен протеин, содржи јаглени хидрати - шеќери од печурки (микоза и гликоген), корисни аминокиселини. Тие имаат разновиден микроелементиран состав (фосфор, сулфур, магнезиум, калиум, калциум, хлор) и витамини (А, група Б, Ц, Д, ПП).

Лажни двојки

Јадењето стробилиус има неколку поврзани видови. Тие мора да бидат во можност да разликуваат, бидејќи меѓу јадливите и условно јадените сорти има и отровни.

Во боровите шуми растат коробите на стробилурус (спојници) и сечи (адстрингентно). Овие видови се населуваат само на бор конуси, наоѓајќи ги на длабочина од 30 см:

1. Сечињата Strobilius се класифицирани како видови со видливо јадење. Неговата капа до дијаметар до 2 см е конвексно-простата, досадна. Ногата му е тенка, со дијаметар од 0,2 см, долга, жолта со портокалова нијанса. Пулпа на претставници на овој вид е тенка, бела, кај старите примероци е адстрингентно, горчливо и има непријатен мирис на харинга.
   
2. Стробилиус со две нозе е јадење. Има бело, вкусно и миризливо месо. Неговата капа е конвексна, тенка, кафеава до темно кафеава, со дијаметар до 1,8 см. Окерова или црвеникава нога - до 0,4 см. Овошје во културата од средината на април до првиот мраз, понекогаш се најде за време на топењето.
   
3. Shishkolyubivaya mycena е уште еден вид јадлив вид поврзан со стробулурусот што јаде смрека конуси. Плодува во април-мај. Неговите претставници имаат кафеава капа, која е поголема од онаа на стробилурусот, и има форма на bellвонче. Ногата е кршлива малку pubescent. Главната карактеристика на пулпата е лут мирис на амонијак.
   
4. Пролетта на ентолом, која носи плод кон крајот на април, е отровна габа. Неговата капа на таупе исчезнува со текот на времето. Главната карактеристика што ги разликува претставниците на овој вид од стробулур е темно кафеава нога.
   
5. Beospora на глувчето на глувчето има хигрофанска (апсорбирачка течност) бледо кафеава капа со дијаметар до 2 см и жолто-кафена шуплива нога. Плодува во есен, може да расте и на смрека и на бор конуси.
   

Правила за колекција

Јадењето стробилурус е многу мала во големина. Собирајќи ја, мора да шеташ низ шумата полека, внимателно да ги испиташ сите парчиња смрека. Откако ја пронајдовте печурката, треба внимателно да ја одвртите од земја или да ја отсечете ногата со остар нож до самиот корен. Останатата дупка треба внимателно да се попрска, а пронајдениот пример треба да се исчисти од остатоците од земјата и да се стави во корпа. Се препорачува да се земат само примероци за возрасни со поголеми капи, бидејќи по вриење тие се значително намалени во големина.

Потрошувачка

Јадениот стробулурус најчесто се консумира пржено. За храна, тие земаат само капачиња од печурки, отсекувајќи ја тврдата нога. Пред да се готват капи, тие се варат цели 10 минути, по што се поставени во тава.

Марастичката киселина содржана во печурките е моќен антибактериски агенс. Во народната медицина, тие користат инфузија во прав и алкохол на стробулурус за лекување на бактериски инфекции. Овие печурки се користат како антиинфламаторно средство во кинеската медицина..

Габата двојно - стробилиус сечи - има висока фунгицидна активност. Ги ослободува супстанциите кои го спречуваат растот на други габи, кои се нејзини конкуренти во исхраната. Супстанција, органски фунгицид, беше изолирана од оваа сорта на стробилурус. Ова е стробирулин А, кој исто така е природен антибиотик. Врз основа на тоа, научниците синтетизираа вештачки лек - Азоксистробин, во кој беа елиминирани недостатоците на органски фунгицид (чувствителност на светлина).

Заклучок

Јадечки стробулурус - мала печурка што не се пишува, но нејзиното значење е одлично. Заедно со другите жители на шумата, таа е дел од шумската заедница. Сите растенија и животни во него се меѓусебно поврзани, поради што шумата е хармонично функциониран организам. Телата ги обезбедуваат неговите витални функции и, според тоа, се подеднакво важни и неопходни. Поради богатиот ензимски апарат, шумските печурки активно се распаѓаат органски остатоци, придонесуваат за формирање на плоден слој на почвата.