Beerумбир пиво: како да се готви дома

Gумбирот може да се смета за погоден за консумирање во храна, вклучително и за производство на домашно пиво., ако ги има следниве карактеристики:

• мазен, набиен корен без слаби фрагменти;
• недостаток на дамки и брчки, што може да укаже на тоа дека производот е „стар“ или е засегнат од габа.

Подобро е да се изберат долги корени, бидејќи содржат многу повеќе хранливи материи и есенцијални масла. При изборот на корен од ѓумбир, треба да се направи мал засек (можете да ја подигнете кожата со нокти за нокти) - треба да се шири пријатна мирисна арома.

Рецепти со ѓумбир пиво (али)

Пиво од ѓумбир заработи значителен авторитет кај познавачите на природни пијалоци со тоник., како и оние кои претпочитаат употреба на хербални производи за подобрување на здравјето. На Интернет-страниците можете да најдете многу рецепти за правење антички ale дома, вклучувајќи ги и оние со разни зачини и сушено овошје кои на пијалокот му даваат посебен вкус.

Ве советуваме да започнете со наједноставни методи за готвење презентирани подолу, врз основа на кои можете да импровизирате со користење на други состојки.

Рецепт за видео

4 см

вода

5 л

шеќер

2 чаши

лимон

2 парчиња.

сув квасец

10 г.

1. Исечете ги лимоните и ѓумбирот на парчиња и извртувајте во мелница за месо (лимоните не треба да се излупени и пропржуваат).
2. Подгответе голем контејнер во кој ќе се шета ale. Истурете во проточна вода и додадете мешавина од лимони, ѓумбир, шеќер. Промешајте додека не се изедначи..
3. Истурете сув квасец, покријте го шишето и оставете да отстои четвртина од час додека не започне процесот на ферментација
4. По одредено време, отворете го капакот, измешајте ја содржината, повторно затворете со заптивка за вода.
5. Поставете го работното парче да се шета три дена, избирајќи топло, темно место.
6. Отворен сад, измешајте ја содржината, вирус.
7. Сега пијалокот може да се флашира со додавање на 1 лажичка шеќер за секој литар течност.
8. Ставете го пополнетиот сад во фрижидер.
Рецепт за видео

Овој рецепт вклучува подготовка на 4 литри ѓумбир але со јачина од 5%.

Рецепт број 2

Безалкохолно пиво од ѓумбир

Рецепт за видео

6 см

лимон

2 парчиња.

шеќер

100 г.

душо

1 лажица масло л.

вода

3 л

1. Rootумбир од корен од ѓумбир.
2. Измијте ги лимоните, внимателно извадете го кора од кора од лимон, комбинирајте го со рендан ѓумбир и добро измешајте ја смесата, која се става во тегла или карафи.
3. Исцедете го сокот од излупените лимони и истурете го во садот со работното парче.
4. Внесете шеќер и мед (количината на шеќер може да се смени по ваша дискреција).
5. Додадете топла вода, измешајте. Можете да користите обична вода за пиење или пенлива вода..
6. Поставете го настрана садот со сите содржини 3-4 часа. По филтрирањето, безалкохолниот ѓумбир ал е подготвен да јаде..

Рецепт за видео

Рецепт број 3

Gумбир светло але

Рецепт за видео

100 г.

лесен слад

2 кг

вода

15 л

хме

2 лажици л.

квасец на пијалак (свеж)

2 лажици л.

лимон

1 пар.

шеќер

3 лажици л.

1. Истурете го сладот ​​во тавата, исецкајте лесно и истурете ја ладна вода 10 минути.
2. Варете ја смесата, постепено воведувајќи шеќер со постојано мешање. Додадете половина (50 g) на сецкан корен од ѓумбир. 2 часа готви на тивок оган.
3. Вирус на работното парче.
4. Излупете го лимонот со одвојување на кора од кора од пулпа.
5. Ситно исецкајте го кора од кора од кора од лимон, преклопете во вреќа со крпа, врзете и ставете во тава со течност.
6. Додадете сок од лимон и хме.
7. Ставете ја тавата со сите состојки на топло место 2-3 часа.
8. По одредено време, смесата мора да се филтрира, да го прикачите квасецот и преостанатиот ѓумбир на неа. Препорачливо е да го истурите пијалокот во дрвена када.
9. Покријте го садот со пијалок со салфетка или крпа (не затнувајте!) И оставете го да се ферментира на топло место 3 дена.
10. Кога меурчињата престанат да се формираат на површината на пивото, може да се флашираат и плутаат.
11. ХОПС даваат ѓумбир але пријатен мирис и освежувачки вкус..

Рецепт за видео

Карактеристики на употреба и складирање на пијалокот

Треба да се напомене дека ѓумбирското пиво е освежителен и заживувачки пијалок, кој, со запален вкус, остава, во исто време, зачинет вкус. Најдобро се вкуси кога е студено. Идеална опција - во жешка летна сезона на отворено. Пивото може да се користи како независен производ, или како додаток во алкохолни коктели..

Вреди да се размисли дека квалитетот на пивото влијае негативно на кислородот, топлината и директната сончева светлина. За да се зачува домашен ѓумбир, мора да биде внимателно плутано и чувано на ладно, темно место (во фрижидер или подрум на температура од + 1 ... + 3 ° C). Рок на употреба на пијалокот - не повеќе од 2 години.

Домашно пиво од ѓумбир е ретка појава. Но, таквиот пијалок е многу подобар од „продавницата“, затоа што точно знаете кои состојки се користеле во производството. Домашна ѓумбир але е живо пиво, ароматично и вкусно., кои, кога се консумираат во разумни количини, ќе го наполнат телото со маса корисни елементи и ќе ја одведат депресијата.