Кравјо млеко

Речиси сите родители им даваат на своите деца кравјо млеко, бидејќи, како што знаете, овој производ содржи огромна количина на хранливи материи и витамини неопходни за правилен развој на здравјето на бебето. Млечни производи во продавница се стерилизираат, затоа, за време на обработката, најголемиот дел од корисни квалитети се поништуваат. За бубрезите, срцето и црниот дроб да работат добро, треба да консумирате половина литар млеко секој ден. Каде човечките мускули добиваат сила и енергија? Исхраната доаѓа преку протеини, што е дел од вредна течност. Формира имуноглобулини кои се борат со разни вируси.

Не исклучувајте го млекото од вашата диета исто така затоа што ја намалува киселоста на желудечниот сок, ова го подобрува функционирањето на дигестивниот систем со гастритис, чиреви и други воспалителни процеси. За појадок, млечната каша е неопходна за телото. Ако ги следите условите на притвор, кравата може да произведува околу 20 литри млеко дневно.

Кравјо млеко

Зошто млекото мириса на крава

Накратко, најчесто проблемот лежи во непочитувањето на едноставните правила на технологијата за молзење, понекогаш во здравствената состојба на самото животно. Овој факт бара сериозно разгледување, бидејќи продавачите на домашно млеко ги уверуваат купувачите дека се навикнати на градскиот живот, на спакувани контејнери кои содржат течен производ, а природното млеко треба да има „ехо“ на кравата по вкус и мирис. Но, тоа не е!

Млекото мириса на крава

Сите од училиште знаат како кравата дава млеко. Но, тука се и некои нијанси. Пред секое молзење, вимето од кравите треба да се мие со топла вода, кравата треба редовно да се чисти. Во спротивно, бактериите ќе навлезат во вреден производ и нема да се чуваат долго време. Кога јадете свежа храна, обично нема проблеми. Силажот и салатата има специфична арома, така што не може да се отстранат. Сува и топла стабилна ќе обезбеди добиток не само удобност, но, исто така, ќе придонесе за квалитетот на вкусот. Нечистотијата и отпадот во просторијата треба да се чистат..

Придобивките и штетите на свежото млеко

Температурата на свежото кравјо млеко достигнува 30 ° C, а калориската вредност е 70 kcal. Главната вредност е токму во неизладеното млеко, од кое доаѓа пареата, ако не чини некое време не се покрие, неговата корисност се намалува нагло (може да трае неколку часа). Содржи заситени и незаситени масти во доволни количини, нивната количина во производот е 4 г. Бидејќи млекото е нискокалоричен производ, луѓето со прекумерна телесна тежина лесно можат да го вклучат во нивната исхрана. Покрај тоа, го подобрува видот и ја намалува веројатноста за појава на рахитис и остеопороза. Корисни својства вклучуваат зајакнување на имунитетот, како и регулирање на функционирањето на нервниот систем.

Индивидуалната нетолеранција кон овој производ може да предизвика напади. За да се намалат ризиците од непожелни здравствени ефекти, одгледувачите препорачуваат да врие свежо млеко пред употреба и да чекаат да се излади.

Што е целото кравјо млеко

Производот може да биде подложен на различни третмани, кои, во суштина, го менуваат неговиот состав. Целото кравјо млеко не се подложува на никаква преработка, затоа се нарекува сурово. Единствено е да го филтрирате, бидејќи малите остатоци можат да влезат во течноста за време на молзењето: сламки, влакна од кожата на крава. Потоа може да се разреди, да се пренесе преку сепаратор за да се оддели кремот.

Корисните квалитети на таквото млеко вклучуваат фактот дека придонесува за нормализирање на спиењето. За да го „подготват“ телото за одмор, експертите препорачуваат да пиете 1 чаша топло млеко со 1 лажичка мед 1 час пред спиење.

Исто така, таков производ е диуретик, затоа, ги отстранува штетните материи од телото. Со редовна употреба на цело кравјо млеко, метаболизмот се обновува. Корисни својства се забележани и во козметологијата, затоа што млекото со природни состојки во составот помага при навлажнување и намалување на воспалението на човечката кожа.

Цело кравјо млеко

Луѓето со нетолеранција на лактоза треба да бидат претпазливи за овој вид на производ. Според статистичките податоци, околу 15% од светската популација страда од таков проблем. Поради фактот дека млекото се смета за силен алерген, треба да ја следите реакцијата на организмот за неговата употреба. И ако има еден, тогаш треба да го отстраните од исхраната. Сепак, страдаат од алергија не само што можат, туку мора да вклучуваат и ферментирани млечни производи добиени при обработката на целото млеко, но во разумни граници..

Колку холестерол има во кравјо млеко

Кога одговарате на ова прашање, нивото на холестерол во млекото се одредува во однос на пропорционалноста на содржината на маснотии. Така, на пример, во помалку масен производ (1%) има 3,2 мг од оваа супстанца, во 2% - 10 мг, 3% маснотии е 15 мг, а во 6% - 23 мг холестерол. Ако некое лице има високо ниво на липиди во крвта, тогаш млекото од под кравата треба да се конзумира во мали дози или целосно да се исклучи од исхраната. Ако нема течен производ со помала содржина на маснотии, тогаш можете едноставно да го разредете со вода.

Зошто кравјо кисело млеко брзо

Најчестото објаснување е температурата на чување на кравјо млеко. Оптималните услови за множење на бактериите во около со кисело млеко е температура од 25-30 ° С. Сепак, дури и под нормални услови на престој на производот, млекото понекогаш почнува да кисело и зазема непријатна нијанса и мирис. Постојат неколку објаснувања за ова. Ако производот, сместен во фрижидер, дава талог, тогаш ова може да укаже на присуство на патогени кои испуштаат токсични материи. Ова може да се случи како резултат на воспалителни процеси на вимето. За време на молзењето, бактериите влегуваат во млекото, што доведува до рана ферментација на производот. Во оваа ситуација, треба да се прибегнете кон лекување на кравата со употреба на антибиотици. И во овој период, подобро е да се одбие да прифати млеко од под ова животно.

Таквата болест кај кравите, како фоликуларна циста, придонесува за брзо преклопување на млеко, кое станува неколку пати помалку. Ако ова е забележано, треба веднаш да започнете со третман на крави.

Млекото брзо ќе кисело

Во првите месеци на молзење, кравата може да биде дијагностицирана со кетоза. Ова исто така објаснува зошто млекото брзо се претвори кисело во крава. Болеста се појавува како резултат на слабото хранење, поради што оцетна киселина и ацетон се акумулираат во големи количини во организмот, што доведува до неправилен метаболизам. Како резултат, производот се влошува брзо, иако свеж.

За да се утврди вистинската природа на проблемот, вреди да се обрне внимание на тоа како правилно се изврши екструзија (ако млекото остане во вимето, ова негативно влијае на здравјето на животните), на возраста на кравата, нејзината исхрана, времето на пасиштето, хигиената на останување во штала и санитарните стандарди за време на време на молзење.

Зошто не кисело млеко од домашна крава

Главната поента е правилното хранење на добиток, а поточно при неговото прејадување со протеини храна. Ако не ги набудувате точните пропорции на шеќер и протеини во храната, тогаш кравјото млеко ќе биде кисело многу долго време. Овој проблем може да се забележи и при хранење на животинска храна за зелка, пулпа од репка, растенија, кисел вкус. Како резултат на неисхранетост, метаболизмот е нарушен, што предизвикува потешкотии при кисело млеко. Постои акумулација на кетонски клетки, и ова е опасно, бидејќи може да предизвика труење како резултат на гниење на протеините и уништување на маснотиите, процеси што се случуваат пред фазата на киселост. Вкусот во исто време станува фаул. За да го решите проблемот, можете да прибегнете кон намалување на оброкот за торта, а наместо сено од луцерка, подобро е да користите трева од ливади. Можете исто така да додадете малку сода бикарбона на добиточната храна, бидејќи оваа супстанција промовира ферментација на млеко.

Не кисело млеко од домашна крава

Јадења во кои е важно и млекото. За таа цел, најдобро е да користите стаклени или керамички контејнери. Галванизирани и бакарни контејнери се строго забранети. Подобро е да користите цврсто затворен капак, така што воздухот не навлегува внатре. Правилното перење на теглата исто така може да го реши проблемот. Значи, на пример, подобро е веднаш да се исплакнете со топла вода. Ако на почетокот е студено, а потоа топло, млекото ќе кисело подолго.

Зошто пијте домашно кравјо млеко секој ден? Се смета за неопходен прехранбен производ не само за малите деца, туку и за возрасните, затоа што има комплетен пакет на хранливи материи на микронутриенти и макроцели. Витамините во млекото од под кравата помагаат во зајакнување на имунитетот, подобрување на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и го смируваат нервниот систем. За да го изберат најдобриот производ, сточарите препорачуваат да се обрне внимание на здравјето на добитокот, како и за тоа колку е чисто, топло и суво во просторијата, дали се почитуваат санитарните стандарди за време на молзењето. Ако сето ова се обезбеди за буренеката, тоа ќе произведе највкусно млеко.!