Како правилно да се одреди зрелоста на тикви во градината

И покрај фактот дека тиквата е исклучително корисен производ, прилично е тешко да се исполни во полиците во продавниците во зима. Врз основа на ова, итно прашање е чувањето на овој производ, без оглед дали е одгледуван независно или купен. Размислете кои сорти може да се чуваат, како правилно да ги соберете и кои карактеристики се достапни во складирањето.

Датуми на зреење тиква

Времето кога треба да ги соберете овие зеленчуци директно зависи од нивната сорта. Според брзината на зреење, сите сорти можат да се поделат во три групи.

Рано зреење

Чистењето започнува кон средината на август. Кора од овие плодови е тенка и нежна, така што тие зреат побрзо од другите. Во просек, тие ја добиваат својата сила во рок од 3,5 месеци по појавата.

Средната сезона

Harетвата започнува кон средината на септември. Врз основа на ова, периодот на зреење на тикви од овие сорти е 4 месеци.

Доцна зреење

Овие главно вклучуваат сорти на морско оревче, кои се обдарени со дебели лушпи и највкусна пулпа. Чистењето започнува во втората половина на септември. Периодот на зреење во просек е околу 200 дена. Разликата помеѓу овие сорти е во тоа што плодовите можат да се берат незрели. Тие се во можност да зреат за време на складирањето 2 месеци по отстранувањето.

Знаете ли? Тикви се појави приближно Пред 5 илјади години на територијата на современ Мексико. Денес, постојат повеќе од 50 од нивните сорти.

Главните знаци на зрелост

За да бидете целосно сигурни во зрелоста на тиквата, треба да разберете какви надворешни знаци го означуваат ова.

Општо

И покрај фактот дека секоја сорта има свои карактеристични знаци на зреење, постојат неколку вообичаени кои треба да се водат доколку нема информации за сортата.

Овие вклучуваат следниве точки:

  • стврднување на стеблото;
  • кожата станува толку тешка што не може да биде оштетена од нормален притисок;
  • површината нема мазно боење, на неа се појавува шема карактеристика на оваа сорта;
  • семето е покриено со тврда школка, а густината на пулпата е зголемена;
  • пожолтување и сушење на лисјата, ако нема друга причина.

Е важно! Чистењето се врши многу внимателно, внимавајте да не се оштети кожата. Ако ова сè уште се случило, местото на оштетување е покриено со бактерицидно крпче, инаку невозможно е да се чува такво овошје.

Прилагодено

Покрај тоа, секоја сорта има одредени разлики, што укажува дека плодовите веќе ја достигнале саканата зрелост.

На пример:

  1. „Злато од Буш“ - светло жолти ленти на кожата.
  2. „Медицински“ - сивата кожа е покриена со темна густа мрежа.
  3. Тиква од морско оревче - станува кафеава и станува покриена со тркалезни точки на светлосен сенка.

Како да се соберат

За да ги зголемите шансите за целосно чување, треба да ги знаете правилата на жетвата:

  • времето треба да биде суво и мора да се направи во текот на денот за да не остане утринската влага на плодовите - ако тоа не е можно, тие добро се сушат;
  • оштетените случаи мора веднаш да се отстранат;
  • во суво време, собраната култура е оставена на терен некое време.

Карактеристики и рок на траење

Зачувувањето на зеленчукот во голема мерка е под влијание на квалитетот на нивното собирање и подготовка за конзервирање..

Овошјето со следниве карактеристики се испраќаат за складирање:

  • интегритет на кожата;
  • присуство на дршка долга не помалку од 7 см.

Во присуство на мали гребнатини, тие се покриени со бактерицидно крпче и првиот што ги користел овие овошја за храна. Чувајте ја тиквата во сува просторија што не е испразнета, во која температурата не се искачува над + 10 ° С. Строго е забрането да се користат места што замрзнуваат во зима, како и простории со голема влажност. Идеално, овој индикатор треба да биде на ниво од 70-75%.

Полиците се користат за складирање, покриени со слама - плодовите се наредени така што дршката е на врвот, додека меѓу нив треба да има мало растојание за вентилација. За да се спречи случајно расипаното овошје да не им наштети на другите, се врши редовен преглед и отфрлање. За вештачко зреење, култура на сорти со доцна зреење со густа кожа не е целосно зрела. Под погодни услови, ваквите тикви можат да зреат по 2-3 месеци.

Видео: како да се чува тиква

Како што можете да видите, секој може да чува тиква, главната работа е да се следат сите правила. Дури и ако никогаш не сте го пробале овој производ, ви предлагаме да го сторите тоа и да станете нов обожавател..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака