Шеќерна репка: опис, придобивки и штети, растечка технологија

Кореновиот систем не е ограничен на моќен главен корен на шипка - страничните корени се протегаат на значително растојание од него, понекогаш и до 50 см.Главниот корен е конусен, срамнет со земја од страните и вклучува такви оддели (од горе до дно):

• главата - од тоа растат лисјата;
• вратот - без пука и корени;
• корен - месести маса со бројни странични процеси.

Листовите со цвеќиња може да пораснат и до 1,5 m, формирајќи во синусите цвеќиња со 1 пиштол и 5 stamens. Заедно, тие формираат еден вид шила што се формира на различни височини. Се нарекува „лабаво уво“.

Видот е вкрстено опрашен, поленот може да го носи и од ветер и од инсекти. Цветањето трае до 40 дена, што е доволно за висококвалитетно опрашување. Семињата наликуваат на мали безкожни ореви и се формираат од неколку цвеќиња - од 2 до 6.

Историјата на одгледување и култивирање во светот

Германскиот хемичар Андреас Маргаграф во далечната 1747 година открил дека цвекло содржи голема количина шеќер, кој дотогаш во светот се добивал само од шеќерна трска. Во тоа време, количината на шеќер во коренските култури беше до 1,3%. Продолжената селекција доведе до фактот дека кај современите видови веќе содржи до 20% шеќер.

Првата фабрика за преработка на шеќерна репка е изградена во 1801 година во Долна Шлезија во денешна Германија. Првите вакви фабрики се појавија во Русија во првата половина на 19 век под покровителство на внукот на Катерина Втори Грофот Бобрински.

Биолошки карактеристики

И покрај навидум вообичаеност, шеќерна репка има свои варијанти во однос на условите на одгледување. Особено се бара во услови на температура. Целосен развој на растението се јавува кога ќе се достигне збирот на активните температури од 2200 до 2700 ° C..

Овој индикатор го карактеризира вишокот на количината на вкупна топлина за одреден период над одреден праг, што влијае на развојот на растението.Нормалните температури за правилен раст на шеќерна репка се:

• рано ртење - 2-7 ° С;
• оптимална ртење - 12-15 ° С;
• раст и развој на квалитет - 22-25 ° С.

Ова растение сака долги дневни часови, што му овозможува да расте добро и ја зголемува содржината на шеќер во ткивата. Периодот на раст и созревање во секоја година од животот варира: во првата година е до 170 дена, а во втората - до 130.

Првата година на раст може да се подели во 3 фази:

• асимилација на растителни корени и почва - 1,5 месеци;
• главниот раст на кореновиот систем и зеленило е 2-3 месеци;
• активна акумулација на шеќер - последниот месец на развој.

Фабриката е уникатна по тоа што има таканаречен молт од коренот, што се јавува кога ќе се појават првите 2 вистински лисја. Кората на коренот е разбиена и фрлена, а на нејзино место расте нова. Пред да започнете со овој процес, неопходно е да се спроведе рачно истенчување, оставајќи ги најверодостојните примероци.

Сорти и хибриди

Во обид да се идентификуваат сорти или хибриди со најдобри карактеристики, одгледувачи одгледувале многу различни видови на шеќерна репка, кои варираат во големината и квалитетот на коренските култури.Приносите и содржината на шеќер исто така се земени предвид. Најслатките сорти со содржина на шеќер (принос на шеќер од овошната маса) над 20% имаат низок принос. Спротивно на тоа, собраните видови покажуваат намалена содржина на шеќер - околу 16-17%.

Не сите земјоделци растат култури за да извлечат шеќер од тоа - тој е исто така многу популарен во добитокот. Во овој случај, содржината на шеќер е секундарна, а приносот на сортата и масата на коренови култури доаѓа до израз. Во исто време, изгледот (форма, недостаток на шуплива) и содржината на шеќер сама по себе станува секундарни фактори.

Главните видови што се популарни на фармите:

1. Араксија. Овој германски хибрид има висок принос - до 800 центри по хектар. Содржината на шеќер е околу 16,5%. Во шупливи корени скоро и да не се формираат вдлабнатини.
2. Бигбан. Друга германска сорта со малку пониски приноси е 700–720 центри по хектар. Содржината на шеќер во нив е просечна - околу 17,5%, но пулпата од цвекло не се појавува во шупливи.
3. Боемија. Големи и слатки коренови култури со тежина до 2 кг, содржина на шеќер - 19%. Сепак, тие имаат значително пониска продуктивност - до 300 центри по хектар. Сортата се одликува со добар квалитет на чување и е погодна за долго складирање..
4. Бона. Мала репка (до 0,3 кг), што дава мала култура - 100 центри по хектар. Но, вредноста на оваа сорта е нејзината отпорност на суша, атипична за другите претставници на видот. Овие зрели плодови содржат многу малку шеќер - до 12%, што им овозможува да се користат како добиточна храна.

Својства, значење и примена

И покрај фактот дека шеќерната репка малку се користи во својата необработена форма, ова растение е од големо значење за националната економија и спречувањето на болести и кај луѓето и кај домашните животни..Содржи такви корисни супстанции:

• сахароза;
• елементи во трагови - железо, магнезиум, јод;
• витамини од различни групи - Б, Ц, ПП (никотинска киселина).

Овие коренови култури се користат не само за производство на шеќер. Тие се користат во домаќинства и во земјоделски домаќинства за да се хранат добиток и живина, како состојка во кулинарски јадења (за печење или во салати), како елемент на напивки за традиционална медицина.

Во вториот случај, вреди да се напомене дека содржината на шеќер во ова растение го прави контраиндициран за лица со дијабетес.

Основи за растење

Фабриката има свои „преференци“ во различни фази на одгледување. Побарувачката за почва и грижа некаде го разликува шеќерот од видовите храна на цвекло.

Барања за почва

Најдобрата почва за одгледување шеќерна репка е чернозем. Сепак, употребата на такво земјиште богато со микроелементи за одгледување на индустриски култури не е секогаш оправдано. Ако е можно, подобро е да се користат повеќе „едноставни“ почви, како што се сирозоми, исцедени тресетзи.

Видовите на глина или песочна почва се контраиндицирани - во нив слабо се развиваат коренови култури, растат мали и не се доволно шеќерни.

Структурата на почвата со присуство на слој што ја задржува водата (кирпич, глина, песок) под плодна почва на длабочина од 0,6-0,8 м е оптимална за одгледување.Ако слојот е помал, тогаш корените ќе излезат влажни и ќе почнат да изгниет, а со поголем слој е можно сушење и заостанување на растот.

Претходници

При изборот на место за садење семе од шеќерна репка, важно е да се земе предвид кои растенија се одгледуваа на оваа страница минатата година. Не сите култури се пожелни претходници, а некои, напротив, се многу погодни за последователно садење на опишаната култура.

Не засадувајте ја оваа репка после одгледување на вакви култури:

• семејство амарант - други видови цвекло, спанаќ, урда-
• распеано семејство (зелка) - зелка, сточна зелка, kohlrabi, рутабага, ротквица, репка, салата, сенф, семе од репка, силување, малина, шафран;
• семејство на грав - грав, грав, грашок, соја.

Ваквиот сложен и невообичаен список на исклучоци се должи на фактот дека сите именувани семејства се предмет на истите штетници, кои следната година во истата област можат да влијаат на насадите на шеќерна репка.

И еве неколку растенија, по што цвеклото ќе се чувствува добро:

• компири (ако се плевевме добро од плевелите);
• семејство на житарки - пченица, јачмен, `рж, овес;
• зачинети билки.

Во малите фарми (мала фарма, летна куќа, градина) има смисла да се наизменично репка (и не само шеќер) со компири на истата локација секоја година - за растенијата, овие се взаемно корисни услови за одгледување.

Сеење

Подготовката за сеидба започнува во есен, кога земјата се ископа до длабочина од 20 см и се оплодува. Fубриво се воведува на следниов начин: поташа-фосфор (2 кг на стотина) и ѓубриво (35 кг на стотина). Во пролетта, се применуваат азотни ѓубрива (до 1 кг на сто квадратни метри), местото за тоа треба да се израмни за да не се акумулира влагата во неговите одделни делови.

За време на садење неколку сантиметри подлабоко од семето, треба да се постави суперфосфат (0,2 кг на сто квадратни метри), што ќе го стимулира растот на растечките корени.

Пред да сее семе, неопходно е да се измери температурата на почвата. Кога на длабочина од 5 см достигнува 6-8 ° С - времето на слетување завршува. Неколку часа пред садењето, семето мора да се натопи во раствор од дрво пепел. Оваа постапка значително ќе го зголеми растот на идните пука..

Семињата се поставени на длабочина од 2-4 см во подготвениот кревет. Можете да ги мешате со песок и нежно истурете ја оваа смеса во жлебот, избегнувајќи акумулација на неколку семиња во мала област. На крајот на садењето, креветот е покриен со земја, така што над неа има мала вратило. Растојанието помеѓу креветите е 45-50 см.

Нега

Кога пукањата се појавуваат и растат, се изведува 2 слабеење: прво, зелените се оставаат на растојание до 6 см, а потоа до 18 см. Фабриката реагира добро на наводнување веднаш по положување на семето. Кога се појавува зеленило, подобро е да се напојува со наводнување со мал капка на врвот (имитација на дожд). Иако понекогаш дождот е доволен за наводнување.

Плевењето се изведува рачно - и покрај целата сложеност и макотрпност, таа е многу поефикасна и покорисна од употребата на хербициди..

Како и да е, е речиси невозможно да се плевеат големи полиња, па затоа сè уште користат одредени хемикалии што се распрснуваат наутро или навечер во одредено време: температура на почвата и воздухот - 15-25 ° C, нема ветер, нема прогнозирани врнежи од дожд во наредните 6 часа.

Болести и штетници

Болестите и штетниците на шеќерна репка може да заземат значителен дел од земјоделските култури, затоа е важно да се идентификуваат и надминат навреме.

Меѓу заболувањата најчесто се среќаваат следниве:

• алтернариоза;
• корен јаде;
• формоза (зонско забележување);
• кафеава гниење;
• црна гниење;
• фусариумско гниење;
• краста зеленчук;
• прашкаста мувла;
• ramularis;
• церкоспороза.

• aphids;
• бубачка;
• weevils - вообичаени, сиви, црни;
• болвата;
• шердоноска;
• бебе;
• рударски молец;
• мувички од репка - лесни и темни.
• нематода.

При контрола на штетници се користат следниве методи:

• да се ослободиме од плевелите што растат под претходниците;
• ниско косење на плевелите на мешунките, маглата, семејството на зелка, кои придонесуваат за развој на штетни инсекти;
• квалитетна земјоделска технологија;
• навремена примена на потребните количини ѓубрива поташа и фосфор;
• растојание во ред;
• мешање на ѓубрива од минатогодишниот отпад од цвекло со вар во сооднос 4 до 1;
• за време на сезоната на растење, грмушките се испрскаат со Fitoverm (инсектицид) и Fitosporin (фунгицид), кои се еколошки и добро помагаат во борбата против нематоди и рецепти од репка.

За да не се разболат растенијата, мора да се преземат превентивни мерки.

Значително да се намали ризикот од оштетување на грмушките од најчестите болести ќе помогне да се извршат голем број едноставни процедури:

• есенско копање на земјата;
• редовна инспекција на земјоделските култури за време на нивниот раст;
• наводнување со топла вода загреана во цевките во текот на денот.

Harетва

Шеќерна репка се бере во последната декада на септември. Овие коренови култури се многу кревки, затоа, тие мора да бидат отстранети од почвата внимателно, заради нивната значителна должина.

Ако репка веднаш се испрати на обработка, нивната штета не е премногу критична (иако ова малку ќе го намали обемот на културата), но за складирање треба да изберете само примероци со целосен квалитет.

Зачувајте ја културата во продавниците за зеленчук на температура од 0 до 3 ° С. Ако нема специјализирана просторија, тогаш зеленчукот може да се истури во купови или ровови, покривајќи ги со слоеви земја, слама, пилевина, како и снег.

Главната употреба на шеќерна репка е производство на шеќер. Фабриката е исто така ценета во медицината и е корисна за хранење миленичиња. Покрај тоа, во готвењето може да се користат мали парчиња коренови култури со висока содржина на шеќер. Со правилен пристап кон одгледување на овој вид цвекло, можете да добиете добри приноси и значителен профит.