Разновидност на грозје од црно грозје. Корист и штета

Назначување
Табела
Отпорност на мраз
Ниско
Раст
Висока сорта
Форма на кластер
Конусна
Тежина на куп
До 700 г.
Форма на Бери
Овална
Бери тежина
2,7-3 g
Боја на бери
Црно
Пулпа
Дебела, крцкава
Содржина на шеќер
22–27%

Безжични сорти на грозје се заслужено популарни меѓу купувачите, така што секој градинар сака да засади вкусен суво грозје во своето лозје. Постојат неколку грозје без семе со свои карактеристики. Оваа статија дава опис на Црниот Кишмиш, како и нејзината примена и правила за одгледување..

Потекло

Сортата потекнува од Централна Азија, каде беше позната уште од античко време. Припаѓа на источната група на сорти што се вообичаени во земјите од Блискиот исток, Африка, Georgiaорџија и Ерменија, Азербејџан, Иран и други.Заеднички карактеристики на оваа група се долга сезоната на растење, ниска отпорност на мраз и силен раст на грмушка.

Опис на различноста Кишмиш црна

Црното грозје Кишмиш може да се најде и под називите Кара Кишмиш, Црна Монака или Кишмиш сио. Созрева во раниот до среден рок, а неговите надворешни карактеристики се опишани подолу..

Изглед

Карактеристични карактеристики на сортата се:

  • енергична грмушка;
  • три-лобусни лисја, силно дисецирани, средна големина;
  • бојата на листовите е темно зелена, долната страна не е пуберцентна;
  • бисексуален цвет;
  • кластери со средна големина, конусна и цилиндрична, средна цврстина;
  • кластер тежина до 700 g, тежина на Бери 2,7-3 g;
  • бобинки се овални, црни со изобилство на восок;
  • пулпата е густа и крцкава, со тенка кожа, без семиња и рудименти;
  • одличен вкус, содржина на шеќер 22–27%.

Предности и недостатоци на грозје

  • Признати предности на сортата се:
  • висока продуктивност, до 250 c / ha;
  • добро зрее винова лоза;
  • одличен вкус;
  • употреба на бобинки за сушење.
  • Главните недостатоци на сортата се:
  • ниска отпорност на мраз;
  • подложност на оидиум, антрахноза;
  • погодена од еден куп лисја, оси.

Составот на суво грозје

Бобинки од црни Кишмиш содржат:

  • 17,4% јаглени хидрати;
  • 0,7% протеини;
  • 0,7% маснотии.
Грозјето е богато со минерали и витамини, содржи:
  • калциум, калиум и железо;
  • Витамин Ц, А, група Б, Е и К.
Калориската содржина на грозје без семе се движи од 65 до 75 kcal на 100 гр свежи бобинки. Слаткиот Бери сок има мала киселост од 4-5 g / l.

Корист и штета

Што е корисно црн суво грозје? Како и секое грозје, има такви корисни својства:

  • ја подобрува циркулацијата на крвта и ја чисти;
  • ја нормализира работата на срцето;
  • го забавува процесот на стареење во организмот;
  • ја подобрува кожата и косата.
Знаете ли? Лушпа или инфузија на црни суво грозје е корисна за деликатна колика, како и пијалок со потребниот минерален состав кога телото губи течност.
Било кој производ има свои контраиндикации и грозјето не треба да се конзумира или треба да се консумира под контрола во вакви случаи:
  • дијабетес мелитус;
  • чир на желудник и други гастроинтестинални заболувања;
  • деца под 3 години.

Употреба на бобинки од суво грозје

Бобинки од суво грозје се многу вкусни свежи. По специјалното сушење, можете да добиете суво грозје, кое подоцна се користи за печење и готвење други јадења со кујна. Од суво грозје направете слатки, џем, додајте ги во пијалоците.

За сушење на лична парцела се користат неколку методи. Еден од најстарите методи на „aftobi“ се користеше специјално за Црниот Кишмиш во неговата природна област, каде бобинките успеаја да се исушат без третман пред сезоната на дождови. Снопови се поставени на дрвена основа со тенок слој и се сушат околу 18-20 дена. Со содржина на влага од 18%, приносот на квалитетни производи е до 25%.Во својата чиста форма, виното од суво грозје скоро не е направено, но бобинки може да бидат дел од мешавина за вина, како што се пристаниште, кахор и други видови десерт.

Знаете ли? Суво грозје од црн кишмиш се нарекува „шигани“, а од бело - "Бедона". Во античките книги за готвење може да најдете темни суво грозје под името „цимет“.

Карактеристики на одгледување и грижа

Знаејќи ги карактеристиките на одгледување одредена сорта, можете да добиете поголем број квалитетни бобинки. Црниот кишмиш бара задолжително засолниште за зимата, како и одреден метод на градинарски.

Слетување

Високи стапки на раст значи слетување во пространа област, со минимален интервал од 2,5 m помеѓу грмушките или другите големи растенија.

Кишмиш бара на топлина и сонце и не треба да расте на место разнесено од студени ветрови. Најдобар избор би бил локалитет на јужната падина. Присуството на wallид или ограда во близина што не го покрива сонцето ќе го зголеми збирот на температурите заради пренесување на површинската топлина во текот на ноќта.Садење термофилна грмушка најдобро се прави во пролет, така што корените на растението добро се вкорени во текот на летото. Основниот услов е целосно покривање на корените со земја.

Нега

Грмушките од оваа сорта добро ја толерираат сушата и не бараат силно наводнување. За да се постигне максимална сладост, наводнување е целосно запрено 2-3 недели пред бербата.

Проверете ги другите сорти на грозје од суво грозје:

Органските или минералните ѓубрива во течна форма се применуваат во текот на сезоната на растење, меѓутоа, азотните адитиви се исклучени од средината на летото. На секои 2-3 години во пролетта прават комплексни мешавини.

Формирањето на грмушка од грозје треба да обезбеди можност за зимско засолниште, така што најчесто тие користат наклонети кордонски облици или верзии на вентилатори со долги градинарски плодови. Сортата е склона кон силно стискање, затоа, потребен е постојан фрагмент од непотребни зелени делови.

Зимски подготовки

По бербата и есенското градинарење, грмушките се третираат со раствори од железо или бакар, исчистени од паднати лисја и се засолниле во ископани ровови. Врзаната лоза е поставена до длабочина од околу 20 см и е попрскана со земја со клетка до 30 см.

Важно е! Ако лозјето е засадено на песочни почви, висината на засолништето треба да биде поголема. Покрај тоа, можете да покриете рид со слама од винова лоза, косена трева, стебленца од пченка.

Опис на болести и штетници

Црните суво грозје не се особено отпорни и честопати се разболуваат:

  • оидиум, што се манифестира на различни делови од грмушка со допир на аши-сенка со мирис на мувла. За заштита користете прскање со специјални мешавини пред и по цветни, а потоа по 20 дена и на почетокот на август-
  • мувла - габа чии спори `ртат во влажно време и зима во остатоци од растенија. Зафатените лисја имаат мрсни дамки во нијанси на жолта боја, кои потоа се исушат и се распаѓаат. Потребно е да се обезбеди вентилација на грмушките и да се изгорат оштетените делови од грмушките, како и да се изврши третман на фунгицид не само навреме, туку и кога има дождливо и топло време, магла.
Најопасниот штетник за кишиш е еден куп лисја, гасеници од кои се хранат со цвеќиња и јајници од грозје, а потоа јадат бобинки. Во случај на напад на пеперутка, грмушките се третираат со инсектициди, а процесот е запрен 30 дена пред да се отстранат бобинките.

Слатките суво грозје се многу убави на оса. За борба против нив, можете да користите инсектициди, да ги возите инсектите од чад, да поставите стапици и да ги уништите гнезда. За мал лозје, индивидуалната заштита на секој кластер е ефикасна со специјална торба за мала мрежа.

Важно е! Контактните фунгициди треба целосно да ги покриваат сите делови на грмушката, вклучувајќи ја и долната страна на листовите.

Сорти на црн Кишмиш

Покрај најстарото црно Кишмиш, тие растат и други темно грозје без семе. Кратки описи на најчестите сорти се прикажани подолу..

Црн прст

Израелска сорта со издолжени големи бобинки во должина до 3 см со тежина до 14 г. Еден куп грозје до 1–1,5 кг зрее во период од околу 155 дена (доцна). Кора од бобинки е густа, така што бобинките имаат добра транспортираност. Вкусот е хармоничен, содржината на шеќер од 20%. Отпорност на мраз до -20 ° C, треба да се третира против болести.

Црна смарагд

Рана американска сорта (Црн смарагд) со 3-5 грама бобинки и густа пулпа. Масата на еден куп е во просек 500 гр. Се карактеризира со висока продуктивност, слаба отпорност на болести. Може да носи до -23 ° C.

Црн султан

Рана сорта со висока грмушка и среден куп до 700 г. Црни бобинки 2,2–2,8 g секоја од нив, со светло овошен арома. Содржина на шеќер до 24%. Отпорноста на мраз се зголеми на -25 ° C. Релативен имунитет на мувла, сива гниење и оидиум.

Кишмиш Потапенко

Сортата е отпорна на мраз до -25 ° C и рано зрее. Масата на групата е околу 500 гр со релативно големи бобинки 3-4 гр.Содржина на шеќер до 25%. Средна толеранција.Црниот кишмиш има долга историја и не се откажува од своите позиции во современите лозја на домашни живеалишта. Со навремена заштита од болести и зимско засолниште, грмушките обезбедуваат висок принос на слатки бобинки без семе.

Прегледи

Имам црн Кишмиш кој расте околу 20 години, а сечињата ми беа донесени од Ташкент. Мислев дека грмушките ќе бидат проблематични, но ништо не се случило. Лозата добро зрее, со 3 пати прскање од мувла и одиум, болести на тој не ги забележа грмушките. Тој дава стабилна култура, а Бериот е многу вкусен, без семе, не се чувствуваат рудименти, без оглед на временските услови. Многу добра сорта. Точно, неговата овца ја сака, треба заштита и е малку поголема за Бериот.
Вларусик
https://forum.vinograd.info/showpost.php?p=124497&postcount=2

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака