Берење на печурки во регионот твер во 2019 година

Твер е град богат со печурки, каде што честопати доаѓаат на „тивок лов“. Колекцијата на шумски подароци може да се изврши во текот на целата сезона, но најпродуктивното време е почетокот на есента. Пред да одите на „плен“, проверете ја картата на местата каде се препорачува да одберете печурки во Тверскиот регион за 2019 година.

Берење на печурки во регионот Твер во 2019 година

Карактеристики на регионот

Тверскиот регион е добро место за собирање на различни видови печурки, како и за рекреација. Покрај тоа, таму растат претставници на отровни и условно јадење видови, па пред да заминете во шума, треба да се запознаете со местата каде што веројатноста за наоѓање вакви примероци ќе биде помала.

Твер не е најеколошки чиста територија. Дури и печурки со јадење може да бидат загадени. За да не се трујат, сите собрани примероци треба да бидат подготвени внимателно.

Првата жетва започнува со доаѓањето на пролетта, кога температурата на воздухот е најмалку 15 ° С. Обично овој пат паѓа на крајот на април. Важно е дождовите да завршат. Периодот на „тивок лов“ завршува со почетокот на есенските мразови.

Јадење печурки

Во регионот Твер, растат многу видови на јадливи печурки. Најчести се:

• повеќевели: еден од најраните видови што се појавува веднаш со доаѓањето на пролетта;
• линии: рана сорта, тие почнуваат да ја собираат веќе во мај, токсинот гиромитрин се наоѓа во нивните овошни тела, што не може да се отстрани дури и со продолжено вриење ;
• панталони: млади плодни тела зреат кон крајот на април;
• полиња шампиони: расте до ноември;
• сунѓери од бреза (брег за бреза): некои од најраните видови што се појавуваат во пролет растат на брегови или дабови;
• бело: започнете со собирање на овие печурки во пролетта нема да успеат (тие растат само до средината на јуни);
• преоптоварување: активниот период на раст паѓа во средината на летото, па затоа е подобро да се соберат од јули до септември;
• boletus: собрани од јуни до октомври;
• boletus: расте од јуни до крајот на септември;
• свињи: летна сорта, може да се собере до крајот на октомври.

При собирање печурки, може да наидете на печурка од зајаци - лош бел колега. Тие вкусуваат поинаку.. Зајак, или костен печурка иако се однесува на видови на јадење, сепак, не се консумира толку често како бело. Кога готви, тој се појавува горчина, што не е свежо. Затоа, скоро се суши, бидејќи токму тој процес ја уништува горчината.

Можете да најдете такви печурки:

• печурки од остриги: растат кон крајот на јуни-почетокот на јули, собирањето е можно до октомври;
• масло: тие се собрани од јули до септември;
• гради: доцна примерок, расте во август, но може да се забележат печурки во шумата само до крајот на септември;
• chanterelles: растат од јули до октомври;
• русула: тие се собрани во јули.

Отровни печурки

Голем број отровни и јадења печурки растат во регионот Твер, па затоа е важно да внимавате случајно да не ставите опасни предмети во корпа. Врвот на нивниот раст паѓа во висина на летото - јули и почетокот на август.

Најчестите типови отровни и јадеви печурки во регионот Твер се:

• рутсула русула;
• пајажина (запознајте ги на реките и мочуриштата);
• летаат агарично ;
• медните печурки се лажни ;
• прозрачен зборувач;
• лажни шампињони ;
• летаат агарично;
• grebes се бледо.

Некој веројатно нема да има проблеми со агариката на мува: секој знае како изгледаат. Но, појавата на други отровни печурки може да ве збуни. Тие се слични на јадењето, исклучително е тешко да се прави разлика помеѓу добро и лошо. Затоа, не занемарувајте го златното правило на собирачот на печурки: „Не сум сигурен за читливоста на печурката - не допирајте, поминете!“

Бледите жабиња од високи жаби имаат висока, тенка нога. На него има „здолниште“, а капачето е сивокаво во боја, рамно во форма и со мало вовлекување во средина. Оваа печурка е речиси точна копија на русула. Вториот се разликува од опасната двојка во отсуство на „здолниште“.

Аманита е тешко да се меша со други печурки.

Повраќање русула има бургунд шапка. Понекогаш може да биде црвеникаво-кафеава нијанса. Таа е рамна во форма, се разликува во густина.

Ирина Селитина (биолог):

Русулата е лута, исто така е русела за повраќање која припаѓа на 4-та категорија и се смета за условно јадење. Свежиот има специфичен вкус поради кој многу долг период се сметаше за отровен и што всушност го даде научното име на видот. Странските микролози сметаат дека е малку отровен, затоа што тој е во состојба да провоцира по употреба на повреда на дигестивниот тракт. Може да се користи само во форма на сол по 20 минути вриење и темелно миење. Ако овој вид ќе марината, тогаш потребно е да се варат овие печурки двапати и да се исцеди водата.

Повраќање од Русула - многу полиморфен вид, со различна форма, боја, големина и голем број други знаци. Само вкусот останува непроменет.

Зборникот блескав по изглед личи на лисици.

Карта на места за печурки

Во Тверскиот регион има многу места богати со печурки. Соберете ги низ целиот регион. Карта со места за печурки ќе ви помогне да разберете каде прво треба да одите.

1. Во градот Конаково, кој се наоѓа во близина на аеродромот, постои шумска зона. Има многу кепси, аспен печурки.
2. Селото Колталово, места во близина на Волга, територија во близина на автопатот Старитски - секогаш има многу путер, лустери и булети.
3. Во шумите на Василиески Мос, берењето печурки може да се изврши во текот на целата сезона - од рана пролет до доцна есен. Повеќето од јадење видови се наоѓаат во нив, но има многу отровни, па затоа не треба да ја губите будноста за време на „тивок лов“.
4. Недалеку од Калиново, во насока на Старица, растат многу лустери, аспен печурки и печурки. Отровните печурки не се наоѓаат често на ова место..
5. Едно од најпознатите места за печурки во регионот Твер е борова шума во близина на Семеновски. Обично луѓето доаѓаат таму за да соберат порцини печурки, возбудувања и печурки. Секогаш оставајќи ја шумата со полни корпи, уморни, но среќни.
6. Подеднакво омилено место за избор на печурки е територијата по патот Тургиновска. Има многу русула и лустери, за доброто на кои одат таму од целата земја.
7. Во мешани шуми, лесно може да се најдат млечни печурки, печурка, кафеав булет и русула. Областа во близина на станбен имот Јуност е особено популарна. Практично нема отровни печурки на оваа територија..
8. Во селата Медное и Кумрдино секогаш има многу путер и некои други сорти.
9. На подрачјето на автопатот Бежетско се протега лента од мешана шума. Може да дојдете таму за да соберете црни печурки, болет и Русула.

Онаму каде има ридови или мали могили, многу е веројатно да се најдат печурки печурки. Обидете се да пребарувате за boletus и boletus не само во близина на соодветните дрвја, туку и во грмушките од Бери.

Безбедносни мерки на претпазливост

Тверскиот регион не се одликува со добра екологија. Поради оваа причина, употребата на дури и јадливи сорти може да предизвика труење. За да го спречите ова, консултирајте се пред да соберете шумски подароци со собирачи на печурки, особено ако ова е прв пат.

Обидете се да ставите во кошницата само млади примероци: старите можат да акумулираат многу штетни материи. Подобро е да се изберат печурки наутро (од 6-7 часа). Ако капи кои ви се допаѓаат имаат отворени капи, подобро е да не ги допирате. Истото важи и за високо обрасните плодни тела. Отровните супстанции почнуваат да се акумулираат во старата мицелија.

Не избирајте печурки во близина на депониите и растенијата. Истото важи и за места близу до зафатени патишта. Без разлика колку печурки има, тие можат да бидат опасни за луѓето поради големата количина на токсини.

Не вреди да се започне колекцијата во суви периоди. Во отсуство на доволно влага, токсините се акумулираат во габичниот мицелиум. Најдобро е да влезете во шумата еден ден или два дена откако ќе врне дожд. Подобро е да ги исечете печурките со нога. Толку полесно се прави разлика помеѓу отровни и јадливи.

Ставајќи ја печурката во корпа, ставете ги најголемите и најгустите примероци со главата надолу и ставете ги на врвот малите и кршливи.

Во Тверскиот регион собираат многу варијанти на печурки со одличен вкус. Најмногу места за печурки се наоѓаат во близина на селата, во шумите меѓу нив, недалеку од бреговите на Волгата. Целосните корпи се здобиваат од средината на летото до падот. Во суви периоди, подобро е да не се оди на „тивок лов“, така што печурките не предизвикуваат труење.