Прстен (прстен) збрчкан во стифарија: фотографија и опис

Прстен од брчки од Stopharia - интересна печурка со невообичаено име, кое му припаѓа на семејството Строфариев. Изгледа прилично привлечно, јадење, лесно може да се одгледува дома..

Како изгледа строфаријата како прстен од брчки

По изглед, младата ритам-прфите од брчки со строфарија личат на печурки - силни бели нозе и кафеави капи.

Карактеристична карактеристика е јасно видлив прстен на ногата. Строфарија - агарен, јадење и многу здрав.

Ако ја скршите шапката, можете да видите жолтеникава пулпа со посебен редок мирис и пријатен вкус..

Опис на капа

Строфарија е прилично голема печурка. Неговата капа во дијаметар може да достигне 20 см. Неговата форма наликува на хемисфера на млада возраст и е поврзана со ногата со тенка кожа.

Како што расте габата, кожата се расипува, а шапката станува порамна, синестите лами се затемнуваат, стекнувајќи виолетова нијанса.

Површината на капачето на младата стропарија е жолтеникава или црвеникаво-кафеава боја. Зрелите примероци можат да бидат светло жолти или чоколадни костени..

Опис на нозете

Ногата на печурката е бела или тен со јасно видлив прстен. Таа е исполнета со густа пулпа, малку задебелена во основата. Должината на нозете во возрасна печурка може да достигне 15 см.

Кај младите печурки, ногата е мала - околу 7 см, најчесто бела, прстенот е незабележлив, бидејќи капачето сè уште е поврзано со него со мембрана.

Каде и како расте

Во природата на Stopharia, збрчканите прстени се многу ретки. Тие растат на гнили остатоци од растенија надвор од шумата, понекогаш се наоѓаат на рабовите.

Од 60-тите години на дваесеттиот век, прстенот со брчки од Stopharia се одгледува индустриски. Тие се помалку чуден во однос на растечките услови отколку шампионите. Во природата, овие печурки можат да се најдат од почетокот на летото до средината на есента..

Двојки и нивните разлики

Младите рингвормови честопати се мешаат со благородни порцини печурки или булети. Изгледаат многу слични по изглед, но ако погледнете под капа, можете да ги забележите плочите, додека цепсот на ова место има тубуларен слој кој личи на сунѓер.

Печурките се вредни печурки со јадење.

Плодното тело на рингвормот може да се меша со Stopharia Hornemann. Тоа е отровна печурка. Има капа со дијаметар до 12 см, црвена или тен, бело месо без мирис и вкус, рамномерна белузлава нога со прстен.

Edвонечки прстен или не

Збрчканата строфарија е вредна јадлива печурка, со густа, вкусна пулпа. По готвењето, го потсетува булето за вкус. Има специфична, пријатна арома, слична на мирисот на ротквица. Употребата на прстенот за организмот е висока содржина на протеини во пулпата, богата со минерални и витамин состав.

Како да се готви прстен

Од строфарија збрчкана со шипки, можете да готвите многу вкусни јадења со печурки - пржете во кисела павлака или со компири и кромид, да додадете во супата. За долгорочно чување, овие печурки се солени, кисела, сушени и замрзнати. Некои интересни рецепти ќе бидат корисни за fansубителите на јадења со печурки..

Пржени прстени

Капите се отсечени од излупени и измиени печурки и се сушат на салфетка. Топлина масло во тава. Капаците за печурки се навлажнуваат во јајце со нотка сол и црн пипер. Потоа се тркалаат во брашно или лебници и пржете во врела тава. За 1 кг печурки ќе ви требаат 2 јајца и половина чаша масло.

Печурки во павлака

За да се подготви оваа задушена чинија со печурки, прстените се мијат и се сечат на парчиња. Исецка на кромидот во претходно загреано масло за готвење, а потоа додадете ги печурките и пржете околу 30 минути. На крајот, додадете сол, зачини по вкус, павлака со вода и брашно. За да подготвите 1 кг печурки, земете 50-60 гр маснотии, голем кромид, чаша кисела павлака, малку вода и 1 лажиче. врвно брашно, сол и зачини - по потреба.

Маринирана строфарија збрчкана прстен

Малите печурки се најпогодни за оваа жетва. Прво, тие се мијат под проточна вода, се чистат и се варат околу 20-30 минути со додавање на кромид. Потоа се исцеди водата, печурките се поставени во тегли, и се истураат со маринада со оцет и ловоров лист. За 1 кг варени печурки, ќе биде потребна маринада од 2 лажици. вода, 1 лажица масло. л сол, 1 лажица масло. л шеќер, 2 ловоров лисја и 2 лажици. л оцет 9%.

Што е корисно прстен

Пулнетата пунџана пулпа од „Строфарија“ содржи голема количина на витамини Б и никотинска киселина. Во нивниот минерален и витамин состав, овие печурки се супериорни во однос на зеленчукот како зелка, краставици и домати..

Никотинската киселина има корисен ефект врз органите за варење и функционирањето на нервниот систем. Го ублажува воспалението на гастроинтестиналниот тракт, ја стимулира цревната подвижност.

Како да растеме прстен дома или на страницата

За да растат прстен дома, тие прават специјален хранлив супстрат. Избран е засенчено место за слетување, кое е заштитено од ветер и студ. Овие термофилни печурки растат добро во подрумите и оранжериите под филм, на засенчени кревети од зеленчук.

За развој на мицелиум, температурата на подлогата не треба да биде пониска од + 25 ° C, а за време на плодни - не помалку од + 21 ° C. Некои градинари практикуваат одгледување на брчки зглобна стропарија на креветите со тиквички, тикви, лубеници или дињи. Големите лисја на овие култури ги штитат печурките од сонцето..

Мицелиумот од печурки се развива добро во подлогата на чипови од тврдо дрво, слама или сецкани пченкасти стебленца. Минерали и ѓубриво не се користат. Мицелиумот е поделен на делови со големина на мал орев, и засаден до длабочина од околу 5 см во подготвената подлога.

По садењето, површината на градината се навлажнува, израмнува и се покрива со плескав или агробибер за да се одржи висока влажност. Температурата на воздухот не треба да биде пониска од + 20 ° С. Кога подлогата ќе стане бела, ова треба да трае околу еден месец, засолништето е отстрането, а површината на креветот е попрскана со слој на земја дебелина од околу 5 см.Меша како мешаница се користи тресет и хумус во еднакви размери. За `ртење на мицелиум, неопходно е да се обезбеди дифузна светлина, оптимална влажност и вентилација. По 1-2 недели, можете да ги соберете првите печурки со извртување на нив со рацете од подлогата на почвата.

Заклучок

Строфарија збрчкано-прстенеста - вкусна јадлива печурка, која ретко се гледа во шумата. Најчесто, се одгледува индустриски во стакленици или во парцели за домаќинства. Збрчканата строфарија содржана во многу минерали и витамини кои се корисни за организмот, има посебна, ретка арома и привлечен изглед.