Пеперминт - корисни својства

Resителите на Античка Грција биле запознаени и со таквата култура како нане, а Египќаните го поставиле ова растение во гробници. Името на растението било во чест на нимфата по име Мента (латински Мета). Според митовите, таа била претворена во неверојатно растение со ладна арома.

Пеперминт - најпопуларен вид култура, е повеќегодишно растение со разгранувачки ризом и исправен дршката. Вториот може да достигне висина од еден метар. Листот од нане има издолжена форма и етерски слој кој се состои од специјални жлезди. Цветот на растението е прилично мал, формирајќи inflorescences во форма на шилести. Цветниот период на растението трае од крајот на јуни до почетокот на есента. Пеперминт не се јавува во дивината. Тоа го одгледувале англиски одгледувачи од сорти како што се шилеста и нане од нане. Културата особено се одгледува во Украина, Белорусија и јужните региони на Русија. Растот на растенијата се врши во други региони на Руската Федерација, но не толку масовно.

Нане е трева што е побарувачка кај домашните градинари

Тревата од нане се карактеризира со миризлива арома и вкус, чие присуство се објаснува со високата содржина на есенцијални масла во растението. Покрај пеперминт, што им е познато на сите, има и голем број други растителни сорти: зелена, бела, слатка, пенировална, ограда, црвена, шпанска, болва, планина, пламен зајдисонце, виолетова, корзиканска, Бауман, ѓумбир, змеј, алмара, разновидна, израелска, Сарацен, гранада, грамада, Мароко, јагода, ананас вариагат, куче, долг лист, мексикански, јапонски, адлер, банана, итн..

И покрај фактот дека пеперминт е најчестиот вид култура, за да се добие целосна слика за растението, ќе биде интересно да се запознаете со другите сорти на ова трево растение..

Сорти на нане

Чоколадо

Популарноста на чоколадото нане се должи на присуството на мирис на чоколадо. Овој плевел се одликува со зелено зеленило, на кое може да биде присутна и пурпурна нијанса. Во висина, фабриката ретко расте над 25 см, но растат добро заради присуството на доволно моќни притаени корени.

Ментол

Нането од ментол е еден вид пиперминт. Во висина, фабриката може да достигне 60 сантиметри. Сортата има светла и лута миризба, поради високата содржина на ментол. Интересен знак за сортата е присуството на темни стебла. Предностите на ментолската нане е неговата неподносливост на повеќето болести и штетници и можноста да се изберат лисја 2 месеци по садењето. Земјоделството треба да се сади во плодна неутрална или полу-кисела влажна почва..

Постојат повеќе од 25 сорти на нане

Нива

Нане е најчеста култура. Може да порасне во висина од 20 см до 1 м, има издолжени лисја со назабени рабови. Цветањето на растението продолжува скоро од почетокот на летото до средината на есента. Специјалитет на сортата со нане е неговата особено нежна и постојана арома. Полето нане е често вклучено во одредена колекција на лекови..

Етерични масла од дивата сорта на пеперминт вклучуваат миризливи компоненти како што се ментол, карвон, цитрал и други. Уникатните својства на нането од поле го прават популарен во однос на употребата не само како дел од лековитите супи, туку и во однос на готвење салати, сосови, десерти и други јадења. Засадување на сорта на земјоделски култури во градинарски услови не се практикува.

Долг лист

Да се ​​размножи долгоросна сорта на нане во градината е вистинската одлука. Поради лековитите својства на нане, нејзината побарувачка кај градинарите е доста голема. Терапевтскиот ефект на нане со долги лисја се искажува на следново: растението има експекторанс, дијафоретски, антисептички и аналгетски ефект.

Корисно од сите погледи, сортата расте до еден и пол метри во висина, има директно бесрамни стебла и виолетови цвеќиња.

Филин

Лисјата може да се берат во текот на летото. И покрај фактот дека оваа нане има стимулирачки ефект врз мачките, кај луѓето, преку ова растение, се третираат разни видови нарушувања на спиењето. Покрај тоа, растителна инфузија или чај од мачки ќе биде корисна за варење и настинки..

Фабриката расте до висина од 1 метар, има многу разгранети стебла и долги лисја во форма на срце..

Културни својства, придобивки

Пеперминт има уникатни својства. Тоа е затоа што содржи многу корисни и витални компоненти: витамини Ц и П, калиум, калциум, железо, урсулична, олеанолна киселина, итн..

Меѓу корисни својства на лековити растенија, пеперминт мора да се идентификува, пред сè, следново:

• лекови против болки;
• вазодилататор;
• антиинфламаторно;
• џемпери;
• седатив;
• апчиња за спиење;
• зајакнување на срцето;
• кашлање;
• холеретик;
• антипиретик
• освежувачки.

Покрај горенаведеното, пеперминт има корисен ефект врз активноста на гастроинтестиналниот тракт, помага брзо и ефикасно да се ослободи од металоиди, па дури и болка во стомакот.

Честопати ментол, како една од компонентите на лековити нане, се користи во производството на капки за носот и средства за освежување на усната шуплина (вклучително и гума за џвакање и паста за заби).

Нането е често компонента на различни лековити супи и инфузии

Сушените и нанените лисја од нане од прав често се користат во гравита за јадења од месо и зеленчук, во зачини и супи. Покрај тоа, фабриката е широко користена во процесот на правење безалкохолни пијалоци, слатки. Прави одличен билен чај. Особено е корисно да се пие пред спиење - заспивањето ќе се случи брзо, а соништата ќе сонуваат мирни и пријатни.

За нега на кожата од нане, апликацијата е како што следува: исушете ги лисјата, истурете вода што врие и оставете околу еден час. Инфузијата мора да се филтрира, лади и се користи за да се фаќа кожата на лицето и телото. Секоја жена ќе ги цени лековитите својства на производите за нега на кожата.

Контраиндикации

И покрај фактот дека списокот со што третира билка од нане е доста обемен, во некои случаи, употребата на нане може да предизвика некоја штета. Ова не значи дека производот е штетен. Но, ако има барем една контраиндикација, подобро е да се одбие употребата на нане.

Прво на сите, ова се однесува на оние лица кои имаат индивидуална нетолеранција кон растението или, поточно, алергиска реакција. Не се препорачува злоупотреба на нане, како и производи и пијалоци со нејзино додавање на луѓе кои страдаат од проширени вени, анациден гастритис и крвен притисок.

Во принцип, обемот на нане е прилично широк. Фабриката се користи не само во областа на храна и козметологија. На пример, пеперминт може да се користи како состојка наргиле во состав за пушење..

Складирање на растенија

Бидејќи зимата во Русија трае многу долго, не е чудно што многу луѓе претпочитаат да направат најразлични домашни подготовки. Главниот услов за собирање нане е да имате време да го направите ова во јули или август. Во тоа време, фабриката престанува да зелена и почнува да се подготвува за цветни. Зеленилото во овој период содржи особено висока содржина на есенцијални масла и други корисни материи, за кои културата е толку високо ценета.

За да го исечете растението со цел подобро да се зачува, треба да биде приближно исто како житарката, 1/3 од стеблото. Како што покажува многугодишната пракса, долг рок на траење не е опција за тврдиот дел од растението. Покрај тоа, пред крајот на сезоната, на него може да се појави свеж раст.

Замрзнување

Одговорот на прашањето како да се складира свежо пеперминт, и што може да се направи од пеперминт, често зависи од тоа за кој специфичен временски период на чување е наменет. Во текот на складирањето, фабриката нема да стане посвежа, се разбира, но може да биде целосно зачувана во нејзината оригинална форма за еден месец. За да го направите ова, потребно е следново: излупете лист од нане или свежи пука од стеблото, внимателно завиткајте ги во хартиени крпи и ставете ги во херметички кеси или пластични садови со капак. Ако замрзнете отворено стебло, тоа речиси веднаш ќе ја изгуби бојата, влагата и сите хранливи материи.

Сушење

Замрзнувањето не е единственото решение за проблемот како да се користат лисја од нане долго време. Фабриката сè уште може да се исуши. Ако изберете вистински метод за сушење нане, можете да заштедите во растението не само нејзината арома, туку и есенцијалните масла.

Нането најчесто се чува во сушена форма.

Во принцип, не се потребни посебни упатства или детален опис за сушење на нане. Доволно е едноставно да се измијат, исушат и расклопат во мали пакувања нане и да се спуштат во големи хартиени кеси со врвовите на пука. Тогаш торбите треба внимателно да се преврзуваат и закачуваат на кое било суво и добро проветрено место без директна сончева светлина.

Не е потребна посебна грижа за културата во процесот на сушење - не е доволно - доволно е периодично да проверите дали не е достапен за инсектите.

Понекогаш нането се суши не во вреќи од природен материјал, туку на рамни палети. Во овој случај, фабриката треба нужно да се постави во униформа и што е можно тенок слој. За да може тревата да се исуши побрзо, ќе треба периодично да се превртува.

Во рерната, нането мора да се исуши со уште поголема грижа. Потребно е само малку да се надмине температурата од 35 степени, бидејќи фабриката веднаш ги губи повеќето свои корисни својства. Острашливото лисје во таков фен е исто така опасно - тревата ќе стане непотребно кревка и ќе биде брзо смачкана во прав за време на складирањето.

Одредување на подготвеност на сушено нане е лесно. Само притиснете на листот плоча. Ако се одвои без напор од стеблото и се распаѓа, суровините можат да бидат смачкани и спакувани за зима. Оптималните контејнери за складирање на сувата трева ќе бидат стаклени тегли со капаци со цврсто монтирање. Во нив, растението ќе го задржи вкусот и аромата најмалку 6-8 месеци.

И за крај, уште еден начин да се задржи свежината од пеперминт во текот на зимата ќе уживаат повеќето слатки заби, затоа што зборуваме за сируп од пеперминт.

Сирупот од нане не е само здрав, туку и вкусен

Подготвено е на следниов начин. Ситно сецкан пеперминт. Една и пол стандардна чаша мелени лисја бара чаша обична вода и слична количина шеќер. Листовите се полнат со половина шеќер и се оставаат во оваа форма неколку часа. Тревата дава сок, а шеќерот почнува да се раствора. Наједноставниот сируп се подготвува од преостанатиот шеќер и вода и се истура зачинетата нане.

Се разбира, без оглед какви трикови да ги сочуваат корисни својства на нане, тие нема да можат целосно да ги зачуваат сите лековити својства на културата, иако одреден дел од лековитите својства во секој случај ќе останат.