Гигофор златно: дали е можно да се јаде, опише и фотографира

Златен Гигофор - ламеларна печурка на семејството Хигрофорично. Овој вид расте во мали групи, формирајќи микориза со различни дрвја. Во други извори, може да се најде под името Златно-забна хигрофора. Во научните кругови, тој е наведен како Hygrophorus хризодон.

Како изгледа златната хигрофора?

Плодното тело на овој вид е од класичен тип. Шапката првично има конвексна форма на bellвоно со конкавна надолу раб. Како што зрее, се исправи, но мала туберкула останува во центарот. Површината е мазна, леплива, покриена со тенки скали поблиску до работ. Кај младите примероци, бојата на горниот дел е белузлава, но подоцна станува златно жолта. Дијаметарот на капачето достигнува од 2 до 6 см.

Пулпата е водена, мека. Се карактеризира со светлосен сенка и не ја менува при сечење. Мирис слаб, неутрален.

На задниот дел од капакот се ретки широки плочи кои се спуштаат на ногата. Хименофорот првично има белузлава нијанса, а потоа се стекнува со жолтилост. Златната хигрофора има бели елипсоидни спори со мазна површина. Нивната големина е 7,5-11 x 3,5-4,5 микрони.

Ногата е цилиндрична, стеснета во основата, понекогаш малку заоблена. Неговата должина достигнува 5-6 см, а нејзината ширина е 1-2 см. Кај младите плодови, густа е, а потоа се појавува празнина. Површината е леплива, бела, со лесна пената поблизу до капа и жолти скали по целата должина.

Каде расте златната хигрофора

Оваа печурка е вообичаена, но расте единечно или во мали групи. Претпочита четинари и широколисни шуми со почва богата со хумус. Форми микорија со дабови, липани, бор. Плодниот период започнува кон средината на август и продолжува до втората декада на октомври..

Златната хигрофора е широко распространета во Европа, Северна Америка. На територијата на Русија се наоѓа насекаде.

Дали е можно да се јаде златен гигофор

Оваа печурка се смета за јадење. Но, тој не поседува високи квалитети на вкус, затоа спаѓа во четвртата категорија.

Лажни двојки

Златната хигрофора во почетната фаза на развој е во многу погледи слична на нејзините роднини. Затоа, за да се избегнат грешките, неопходно е да се проучат карактеристичните разлики на близнаци.

Слични погледи:

1. Мирисна миризба. Има изразен мирис на бадем, а во дождливо време може да се шири неколку метри наоколу. Можете исто така да го разликувате со сиво-жолтата нијанса на капа. Оваа печурка се смета за условно јадење и се карактеризира со сладок вкус на пулпа. Официјално име - Hygrophorus agathosmus.
   
2. Хигрофора жолтеникава бела боја. Плодното тело се карактеризира со просечна големина. Главната боја е бела. Особена карактеристика е тоа што при триење на прстите се чувствува восок. Габата е јадење, официјалното име е Hygrophorus eburneus.
   

Правила за собирање и употреба

Бранењето на печурки треба да се направи со остар нож, отсекувајќи го плодното тело во основата. Ова ќе спречи оштетување на мицелиумот..

Пред употреба, шумските плодови треба да се исчистат од честички од легло и почвата. Потоа темелно исплакнете ги печурките. Можете да го користите свежо и обработено.

Заклучок

Гигофор златото спаѓа во категоријата на непопуларни, но јадливи печурки. Ова се должи на неговото слаб плод, што ја комплицира колекцијата и неутралниот вкус. Затоа, повеќето берачи на печурки го заобиколат. Бидејќи за време на плодниот период можно е да се подготват повеќе вредни видови.