Одгледување тиква од тиква

Тиква од тиква е голема побарувачка при готвењето. Тоа беше одгледувано во 1960 година од страна на американски одгледувачи и тоа беше првиот што се одгледува вештачки. Зеленчукот ја доби својата популарност поради неговиот необичен вкус, кој оди добро со многу видови на месо..

Расте тиква тиква

Карактеристика

Разновидност од тиква од тиква беше одгледувана во Америка во втората половина на 20 век. За да го добиете овој пикантен зеленчук, преминале два вида тикви - морско оревче и дива африканска култура.

Главната предност на зеленчукот е што брзо зрее: буквално 90 дена се доволни за жетвата да биде подготвена за жетва. Оваа тиква има интересен вкус. Неговата пулпа е мека, сочна, слатка, со навестување на морско оревче, за кое културата го доби второто име - орев. Тој е мрсен во структура и може добро да се чува..

Тиква од ореви е во форма на круша. Сите нејзини семиња се концентрирани одоздола, што е погодно во подготовката, затоа што тие можат лесно и брзо да се отстранат. Бојата на кожата е бледо портокалова, а во внатрешноста на тиквата е веќе заситена жолто-портокалова боја.

Зеленчукот од оваа сорта не растат големи, тежината на една е 1-2 кг. Предноста на ваквите плодови е дека, ако тие се соодветно засадени и згрижени, лесно можете да соберете околу 20 парчиња од една грмушка.

Сортата се одгледувала во топли климатски услови, така што веројатноста дека Бутернат ќе се вкорени во ладни региони е мала. Важно е да се знаат сложеноста на садење и грижа. На пример, во Сибир, ваквите тикви се одгледуваат во оранжерии..

Корист и штета

Карактеристиката покажува дека, покрај необичниот вкус и мекост, тиквата има и корисни својства. Сето ова се должи на составот на зеленчукот, како содржи влакна со груба конзистентност кои ја подобруваат функцијата на цревата, го чистат, а исто така спречуваат стагнација и ферментација на храна во него.

Ако јадете тиква редовно, тоа ќе им овозможи на цревата со навремено чистење, т.е. човек ќе заборави каков е вознемирен стомак. Разликата во butternut е малку калории. Девојките често го јадат ако се на диети.

Културата има низок гликемиски индекс, кој ви овозможува да јадете зеленчук за срцеви заболувања, дебелина и хипертензија.

Вклучени се и многу аминокиселини. Тие се корисни за нормално функционирање на мозокот и срцето. Составот вклучува уште неколку елементи кои ги зајакнуваат срцевите мускули и забите. Многу тиква и калиум, и е корисно за заболувања на бубрезите, бидејќи е во состојба да отстрани вишок течност од телото, справувајќи се со едем.

Друга важна компонента е бета-каротин. Ги стимулира сите системи на телото така што работи нормално. Многу тиква и омега-3 се масни киселини. Тие се користат за намалување на холестеролот во крвта, така што зеленчукот може да се јаде со болести на жолчното кесе.

Составот има и фосфор, кој го формира коскеното ткиво и го зајакнува..

Тиква не носи штета, но има свои контраиндикации. Не може да го јадат луѓе кои имаат индивидуална нетолеранција кон компонентите што се содржани во него. Поради невнимание, едно лице може да има алергиска реакција во форма на едем на Квинке.

Тиквата од тиква не се препорачува за лица кои страдаат од дијабетес мелитус или за оние кои имаат зголемено ниво на киселост во стомакот.

Содржина на калории

Многу здрава тиква

Како што споменавме порано, тиквите се малку калории. 90% од тоа се состои од вода, а 100 гр зеленчук отпаѓаат само 45 kcal. Поради оваа причина, често се користи во менијата за диети. Останатите 10% во тиква се витамини.

Тие вклучуваат - PP, E, B1, B5, B6, но најмногу има витамин Ц. Зеленчукот има многу фосфор, магнезиум и калциум, кои се корисни за развој на мускули и коски.

Растечки карактеристики

Засади култура користејќи семе. Пред садењето, материјалот мора да се подготви. За да го направите ова, семето се загрева на собна температура, внимателно избрани и натопени за неколку часа. Потоа треба да бидат засадени во саксии, направете го тоа на почетокот на мај.

Однапред, треба да го земете предвид фактот дека на еден сад му треба еден сад. Таму треба да зрее и да се загрее добро, само тогаш може да се сади во земјата.

Засади тиква кога нема мразови. Садници се воведуваат во подготвената почва, во која претходно направиле плитка дупка, обидувајќи се да го направат ова, така што семето не е близу едни до други. Тогаш сите семиња се попрскаат со земја.

Одгледувањето вклучува наводнување, затоа што без вода нема да има садници. Влагата мора да се нанесува секој ден додека стеблата не достигнат 15-20 см.

Агрономите кои одгледуваат различни култури велат дека пред да наведат овошје, треба да се користат само природни состојки како ѓубриво. На пример, тресет, хумус, компост, ѓубриво. Грмушките, сè додека не цветаат, можат да бидат попрскани со пепел.

Ако се грижите правилно за младата фабрика, тогаш по 80-90 дена ќе донесе прекрасна жетва. Ако тиквите не стигнат до крајот, тогаш не треба да ги оставате на грмушката. Иако зеленчукот е незрел, за време на складирањето ќе ја најде посакуваната портокалова нијанса и мекост..

Предности и недостатоци

Сортата нема скоро никакви недостатоци, зеленчукот едноставно бара навремено наводнување и квалитетна грижа.

Тиква од тиква има многу позитивни квалитети. Таа е универзална и побрза. Плодовите зреат за само три месеци. Културата дава висока продуктивност, 20 тикви можат да се соберат од една грмушка.

Зеленчукот има удобен облик, компактна големина и мала тежина. Значајна предност за готвење е тоа што семето се наоѓа во групи на дното на културата..

Плус на зеленчукот е исто така што се чува долго време и може да зрее дури и надвор од грмушка. Оваа тиква е исто така корисна, има многу витамини, има пријатен и необичен вкус и светла арома.

Болести и штетници

Како и секое друго растение, тиквата може да биде зафатена од разни штетници и болести. Меѓу последните, се разликуваат две форми:

• бактериски - тие влијаат на лисјата и на самиот плод, деформирајќи го, менувајќи го вкусот и составот, поради што се намалува употребата на производот;
• габични - тие формираат бела облога, поради што растението се реди и умира.

Описот вели: за да се избегнат ваквите ситуации, тиквата Баттернат треба да се напои на време, потребно е да се отстранат плевелите и да се олабави земјата. Пред садењето, не заборавајте да ја оплоди почвата со природно ѓубриво.

Најопасните штетници за зеленчук се пајаците грини и aphids. Лекот за нив е само навремено наводнување, како и да се ослободиме од културата на заболени лисја што можат да влијаат на тиквата. Но, во никој случај не треба да го третирате растението со хемикалии.

Правила за чистење

Тиква е цврста во структура, така што треба да изберете стабилна табла и остар нож. Прво, исечете го дното на зеленчукот. Следно, треба да ја отстраните кора со помош на кора од компири. Ова најдобро се прави со ставање на тиква во исправена положба, а треба да ја излупите од горе до крај.

Потоа зеленчукот во центарот се сече на два еднакви делови со голем остар нож. Семето се отстранува од дупките со лажица, а половините се поделени на уште два дела. Така ќе биде поудобно да ги исечете.

Сега парчињата прво се сечат на сламки, потоа во должина, а потоа едноставно се исечени на коцки. Тиква е подготвена за готвење.