Античка грузиска сорта на грозје саперави

Каков вид грозје е??

Саперави - Прекрасна винска сорта на црно грозје. Најдобро за правење црвен десерт и збогатени вина, но со доволна зрелост може да се конзумира и свежо.

Вкусот и квалитетот на произведеното вино директно зависи од локацијата на грозјето.

Саперави - Ова е типична јужна сорта, не е наменета за средни ширини. Претпочита добро навлажнета, но не и мочурлива почва, со минимална содржина на сол и вар. Расте добро само во топли клими..

Меѓу винските сорти се исто така широко познати. Ркацители, Мерлот и Темпранило.

Опис на одделение

Саперави е многу висока сорта. Лисјата се големи, заоблени, светло зелени, pubescent.

Созревањето на лозата е добро за скоро целата должина. Бисексуални цвеќиња кои не бараат посебно опрашување.

Бисексуалните цвеќиња се различни и Кардинал, Аладин и Лили од долината.

Купот е мал, лабав, конусен, но нешто необличен, со тежина до 90-110 гр.

Бобинки се со средна, темно сина боја, заоблени, со мала восочна обвивка, со тежина од околу 4-6 грама, склони кон пилинг. Секоја Бери има 2-3 големи семиња.

Пулпата е многу сочна, топена, со висок шеќер и густ темно розов сок. Кожата е тенка, но прилично густа.

Висок шеќер исто така Воодушевување Вајт, Кинг рубин и Кишмиш 342.

Фотографија

Историја на селекција

Времето на неговото појавување не е познато со сигурност..

Оваа сорта има неколку имиња: Диди Саперави, Даер, Саперави Кахет. Тој е зониран во Georgiaорџија, Молдавија, Украина, Азербејџан и јужните региони на Русија. Неодамна почна да се одгледува во Узбекистан, некои европски земји и Америка..

Со негово учество, на пример се одгледуваа огромен број на нови уникатни сорти на грозје, Саперави Север, наменети за одгледување во умерена, па дури и ладна клима.

Карактеристики

Саперави спаѓа во доцните сорти. Од појавата на пупки до зрее бобинки поминува околу 140-160 дена. Разлики во висока продуктивност и просечна цврстина на зимата. Ги издржува мразовите што не се пониски од -20С.

Бико око, Маникир прст и Регент исто така имаат доцна зреење.

Колку е подалеку јужно од растечкиот регион, толку е подобро земјоделските култури. Расте добро на лесни, несолени почви, со добро осветлување и редовно наводнување. Бобинки од Сапарави можат да останат на лозата долго време без да го изгубат вкусот.

Виното од оваа сорта има тенденција да се подобри со возраста. Вкусот на младо вино е остар и не е многу пријатен, но по 4-10 години стареење драматично се менува.

Саперави е недоволно во грижата. Кога градинарски, оставете 40-50 очи по грмушка или 9-10 очи по пука. Највисок принос може да се добие само од возрасно, 10-15-годишно растение.

Меѓу скромен сорти може да се разликуваат Алешенкин подарок, Мускат задоволство и Ovовани.

Болести и штетници

Најчесто, страда Саперави мувла, оидиум и сива гниење. Тој не е подложен на напад од страна на лиснатиот црв. Најмногу опасен штетник за Саперави - филоксера од корен и лисја.

Сортата е прилично едноставна за одгледување, предмет на превентивни заштитни мерки..

Благата е опасна габа, појавувајќи се на лисја и пука во форма на светли жолти дамки. Не е лесно да се справите со веќе се појави болест.

Подобро е да не се спречи појава со темелно плевење и прскање со течност Бордо пред и по цветни, и за време на зреењето на бобинките. Со соодветна грижа за оваа непријатна болест, можете да избегнете.

Одиумот влијае на лисја, цвеќиња и бобинки од грозје, и се изразува при појава на темно сиви дамки со непријатен лош мирис. За да не се зарази растението со инфекција, неопходно е да се обезбеди добра вентилација на грмушката и редовно да се третира со раствор од колоиден сулфур.

Ако не се следи превенција, тогаш можете да ја изгубите не само културата, туку и целото лозје.

Сиво изгние често се појавува во топло време со голема влажност, и предизвикува голема штета на земјоделските култури. Засегнати се и лисјата и бобинките.

Првите знаци на болеста се појава на бел правлив слој. Спасението од оваа мака ќе биде редовно третман на грмушка со раствор на калиум јодид или сода бикарбона. Немојте честопати да се прибегнувате кон облекување со врвен азот, не треба да дозволите задебелување на грмушка и напојување на почвата.

Не занемарувајте спречување на таквите вообичаени заболувања, како антрахноза, бактериоза, хлороза и рубеола.

За Саперави, најопасниот штетник е филоксера. Филоксерата од корен ги инфицира растителните корени. Сè уште нема ефективни средства за справување со тоа.

Единствената опција да се спречи смртта на целото лозје е уништувањето на оштетените грмушки и слетување карантин за 3-4 години.

Листовата филоксера не носи помалку штета, но можете да се борите против неа. Првите знаци на појава на филоксера: формирање на карактеристични отоци на долната страна на листот и присуство на мал број ларви.

Во овој случај, навремено отстранување на оштетените лисја и третманот со фунгицид ќе помогне..

Саперави Север

Северен Саперави - техничка сорта на вино, се појави како резултат на вкрстување на сорти грозје Саперави и Северни. Како резултат на сортата има уникатни својства..

Оваа релативно млада сорта беше добиени во 1947 година Руски одгледувачи Ya. I. Potapenko, E. И Захарова и И.П. Потапенко.

Главната разлика од родителската сорта е зголемената отпорност на мраз и отпорност на болести. Северен Саперави мај издржат на спуштање t до -30С и зонирани во некои региони на Украина и Русија.

Може да се одгледува дури и во области со сурови климатски услови, подложни на внимателно засолниште за зимата.

Добра отпорност на мраз Ришелие, Русвен и Нов век.

Грмушката е со средна големина, групата е мала, ронлива, со мали бобинки со густа сина боја. Vestетва висока и стабилна, целосно зрее кон крајот на септември.

Сортата не толерира суша и бара од составот на почвата..

Saperavi Severny речиси и не е засегната од мувла и сива гниење, но е нестабилна за оидиумот.

Филоксера и повеќето штетници од грозје не се подложни на напад.

Ако сортата Саперави може да се одгледува само во многу топла клима и да подлежи на одредени услови, тогаш Северен Саперави е совршен за летна куќа во централна Русија.

Саперави и Саперави Север - прекрасни сорти од кои се добиваат огромен број видови сок и вино.