Млечни хипомици: читливост, опис и слика

Млечни хипомици - јадење печурка од семејството Хипокреини, родот Хипомиес. Се однесува на калапи, кои живеат на плодни тела од други видови. Габите населени со овие паразити се нарекуваат јастози..

Како изгледа гломеруларната хипомикоза?

Прво, тоа е плакета или филм од светло портокалова или црвено-портокалова боја. Потоа се формираат многу мали плодни тела во форма на колба, наречена перитетичност. Тие можат да се видат преку лупа. Габата се колонизира постепено, и како резултат на тоа, станува целосно покриена со светло црвеникаво-портокалова цут. Тој е набиен и деформиран, плочите на долната страна на капачето се измазнуваат, неговата форма може да стане многу бизарна. Речиси е невозможно да се мешаме со какви било други видови..

Јастог може да достигне импресивна големина

По својата боја, печурката на која се паразитира наликува на варени јастози. Благодарение на ова, тој го доби своето име.

Спори во хипомикоза на млечно бела боја, вретено во форма, брадавица, многу мали.

Паразитот од мувла не само што ја менува бојата на "домаќинот", туку и значително ја деформира

Каде расте гломеруларната хипомикоза

Дистрибуирано низ цела Северна Америка. Се наоѓа во мешани шуми на САД, Канада, како и во Мексико. Паразитира на печурките на семејството Русула, кои вклучуваат различни видови русула и млекара. Често се наоѓаат во бисти.

Млечната хипомикоза обично се појавува по обилните дождови, долго не дава плод. „Домаќинот“ откако ќе се насели паразитот, го запира својот развој, спорите престануваат да се формираат.

Се јавува само во дивината во комбинација со други видови на кои може да се паразитира. Вештачкиот начин не е прикажан. Овошје од средината или крајот на јули до септември.

Таа е многу популарна на места каде што е вообичаена. Во САД, печурките од јастог се продаваат во сушена форма. Тие можат да се купат на пазарите на земјоделци и во некои продавници. Нивната цена ја надминува цената на исушените белците. Тие се извезуваат во земји во Европа и Азија, особено во Јапонија и Кина, каде се сметаат за егзотичен производ..

Дали е можно да се јаде лактоза на хипомикоза

Хипомиците се јадат и дури се сметаат за деликатес. Понекогаш има загриженост дали тој може да собере отровни примероци. Повеќето извори го отфрлаат ова, не се пријавени случаи на труење, голем број на северноамериканци консумираат печурки.

Лажни двојки

Хипомиите немаат слични видови. Понекогаш можете да земете лисици за јастози.

Chanterelle наликува на "јастог" во форма, но инфериорна во големина и осветленост на бојата

Правила за колекција

Соберете го со домаќинот печурка. Како по правило, тие се сечат со нож или се отстрануваат од земја со извртувачки движења за да не се оштети мицелиумот. Постојат информации дека скоро никогаш не се важни. Понекогаш старите печурки се малку покриени со мувла. Во овој случај, може да се земе ако плодното тело е здраво и не е оштетено. Треба да се исечат мувла од области.

Јаготки од јастог е тешко да се промашат дури и под слој суви лисја и игли

Тие можат да достигнат големи димензии и да тежат од 500 g до 1 кг. Доволно е да најдете 2-3 вакви печурки за да пржете голема тава.

Лесно е да ги соберете, бидејќи светлата боја ги прави многу забележливи, дури и кога се обидуваат да се сокријат под паднатите лисја.

Потрошувачка

Од „јастог“ можете да готвите многу различни вкусни јадења. Loversубителите на храната ги сакаат за прилично нежен вкус што го додаваат во телото на носителот.

Отпрвин, хипомикозата на млечниот млечен арома на печурки, тогаш станува како мирис на мекотели или риби, што исчезнува за време на готвењето. Вкусот е прилично мек или малку зачинет.

Се јаде со примерокот на кој расте. Методот на обработка зависи од видот во кој паразитира. Често се пржи, додавајќи други состојки.

Хипомицетите го менуваат вкусот на неговиот носач, ја неутрализираат неговата сериозност. „Јастогите“ со лут вкус, на пример, млекарите, по решавање на овој паразит ја губат острината и можат да се користат без дополнително натопување.

Пред готвење, тие темелно се чистат и мијат. Честопати, загадувачите навлезат длабоко во сите видови на свиоци на капи, таквите области мора да се пресечат.

Заклучок

Млечни хипомици - необичен јасен паразит што не се јавува во Русија. Егзотичната габа од мувла е многу ценета од американските и канадските гурмани, тие ја собираат во големи количини за време на плодниот период..