3 Популарни видови диви лук

Од рана пролет до средината на летото, познавачите на здрава и природна исхрана започнуваат прекрасна сезона - зрее див лук. На сите им е познато, само под различни имиња: Див лук, мечки кромид, див кромид, колба, шумски лук.

Невозможно е да се меша со дивиот лук со друго растение, бидејќи, благодарение на нестабилните есенцијални масла, нејзината арома се шири со најмал здив на ветрот.

Цвета со снежно-бели мали цвеќиња, собрани во чадори, а потоа се формираат кутии со црна, и тркалезна, како грашок, семиња. Пропагирани и од семето и со поделба на коренот - светилки, што оди во земја до 50 см.

Каде расте

Тоа е прилично честа појава во централна Русија, во Европа, Украина, Белорусија. Може да се најде во подножјето на Кавказ, во Турција.

Во април, во зависност од брзината на топење на снегот, можете да отидете во колекцијата на оваа деликатес. На низините, каде преовладуваат грмушките, доста влажни се, дивиот лук фаќа цели ливади, тие се нарекуваат мечки ливади, бидејќи во рана пролет, мечките ги надополнуваат своите резерви на витамини во вакви влакна што се замаглуваат со грмушки.

Видови диви лук

Постојните видови се тешко да се мешаат, затоа што изгледаат надворешно, и тие вкусуваат сосема поинаку. Сите се однесуваат на кромид, имаат кромид, вкус на лук и арома во различни степени, со различни нијанси.

Аголен лак

Се нарекува кромид од глувче, честопати се наоѓа во Централна Азија, во поплавите на реките Сибир, во некои европски делови, во Белорусија. Достигнува половина метар во висина, има темно зелена боја. Јадење како ризом - сијалицата и долгите лисја.

Таа е високо ценета за неговиот вкус на кромид-лук, содржина на витамини, како и бактерицидно дејство. И покрај значителната оддалеченост од нејзиниот раст, луѓето во сезони го собираат и собираат овој вид диви растенија во големи количини.

Победа за лак

Тој е пошироко распространет од мечката и местелот. Може да се најде во Северна Америка, Кина, планинските региони на Урал и Сибир, на Сахалин, во подножјето на Кавказ.

Со peduncle достигнува висина од 120 см, листовите се густи, долги - до 30 см, од коренот тие се вклопуваат цврсто на стеблото и изгледаат како крушка - тоа е она што го нарекуваат во Сбир.

Поради оваа широка дистрибуција, таа уште поактивно се користи во културите на народите. На некои места овој вид се обработува во индустриска скала.. Се користи како еден од најдобрите анти-зинготични агенси., како и обично во северните земји. Со доаѓањето на пролетта, таа се собира и јаде од локалните жители.

Корисни својства

Во ова растение, витамини и микроелементи се присутни во максимална можна мерка за лице чие тело итно им треба. Ова изгледа како прекрасен лек за многу болести. Во раната пролет, кога ниту едно растение не е толку насилно зелено, дивиот лук може да го спаси организмот од витамини.

Веќе во април содржи:

• Витамин Ц;
• Б витамини;
• Витамини ПП;
• Каротин;
• Сам;
• Етерични масла;
• Влакна;
• Органски киселини.

Во прилог на нежен вкус, кој може да украси било чинија сос, месо и риба, познавачи на див лук го користат цела сезона и како полнење за пити, и во форма на празни места.

Неговата корист не може да се намали, бидејќи составот е максимално адаптиран така што човечкото тело целосно ги асимилира сите својства на лукот.

Покрај готвењето, дивиот лук се користи во народната медицина, козметологијата и многу познати домашни лекови од ова неверојатно растение се познати.

Див лук:

• Придонесува за зголемен апетит и лесно варење;
• Го намалува крвниот притисок поради ефектот на диуретик;
• Подобрува варењето на храната со мала киселост;
• Ја подобрува состојбата со заболувања на бубрезите поради бактерицидно дејство и диуретично дејство;
• Помага при третман на пневмонија, и други заболувања на белите дробови;
• Има изразен антихистамински ефект, кога се користи за неколку дена;
• Го подобрува липидниот метаболизам, што значи - помага при согорувањето на мастите.

Користете во готвењето и домашната медицина

Дивиот лук е познат многу години како главна состојка во салатите, полнењата за пити и ароматичната компонента во сосовите..

Неговите лековити својства исто така, пренесени од многу култури на следните генерации.

Дивиот лук не само што може да се конзумира во сезони, туку и да се собира за семејството, и да уживате во ароматични јадења цела зима, и да јадете избалансиран состав на витамини.

Значи, дивиот лук може да се чува во:

• Замрзната форма. Исечено и замрзнато, може да се чува до 6 месеци;
• Сушен. Листовите се сечат и сушат во вентилирана област без сончева светлина. Се чува неколку години;
• Солена форма. Лисјата и стеблата се солени без употреба на маринада. Продавници до 3 месеци.

Подготовка на лекови од свежо диво праз

1. Со рани кои заздравуваат долго време, гнојни, како и со херпес - доволно ситно, сè додека не се формира сок, мелете ги лисјата, лежете на раната, завој и оставете неколку часа. После тоа, тргнете го облекувањето со суров, и без миење, исушете.
2. Со артритис, артроза, ревматизам - ситно исецканите диви праз се истураат со вотка со брзина од 1/4, и стојат на темно место половина месец. Бришење на готовиот тинктура пред спиење.

1. Со пародонтозно заболување - инсистирајте на вотка по стапка од 1/1 со грутка свежо мелен див лук за 1 недела. Пред спиење, исплакнете ја устата со три лажици тинктура.
2. Од авитоминоза, за спречување на настинки и белодробни заболувања - во сезоната на зреење на див лук, треба да јадете 150 - 200 грама свежи лисја и стебла дневно без термичка обработка. Можете да го јадете секој ден во форма на салата, или во улога на зеленчук за топли јадења.

Свежа салата од див лук со јајце и шунка

• 200 гр свеж див лук;
• 3 варени јајца;
• 150 гр шунка или варено месо;
• 3 лажици павлака;

Коцки шунка и јајца. Камилица ситно исецка, сол и каша раце. Измешајте ги состојките, додајте павлака, бибер и сол по вкус.

Полнење за пита со лук или пити

• 500-700гр. свеж див лук;
• 2 свежи јајца;
• 5 лажици павлака со малку маснотии;

Ситно исецкајте го дивиот праз, сол и каша малку со рацете. Возете јајца во масата. Додадете павлака и измешајте.. Користете како полнење за пита или пити.

Сос од лук со месо и див лук

• 300г секое свежо месо за гулаш или сос;
• 300г свеж див лук;
• 1 литар Вода.

Варете го месото додека не се подготви скоро. Додадете го грубо исецканиот див праз, неопходните зачини и зеленчук во супата. Доведете до подготвеност и сервирајте месо сос од лук со кисела павлака.

Дивиот лук е прекрасен дар на природата во време кога истекува силата. Јадете природно колку што е можно повеќе. - дури и дивиот лук може да биде и гурмански чинија и одличен лекар.