Како и што да направите доматите поцрвени дома

Неодамна времето беше толку променливо што е многу тешко да се претпостави кога топлината ќе започне во пролетта и ладењето во есен. Врз основа на ова, понекогаш не е можно да се засадат садници на време, и, како по правило, целата култура нема време целосно да созрее. Размислете како правилно да созреете домати дома, така што незрелите плодови не ја надополнуваат јамата за компост.

Зошто зрее доматот

Донесувањето домати во зрела состојба надвор од растението се користи многу години. Главните цели на ваквите активности се:

  • зголемување на зрелата жетва;
  • зачувување на овошје од доцна лошо влијание;
  • зголемете го терминот за јадење свежи домати;
  • заштеда од пукање.
Покрај тоа, зреењето е удобен метод за складирање на земјоделските култури без дополнителни трошоци. Оние домати кои се обдарени со деликатна кожа лесно се повредени кога се берат. Тие не можат да се користат за созревање, бидејќи оштетената површина може да доведе до распаѓање..

Професионалци препорачуваат да ги изберат следниве сорти со низок раст, но со висок принос за зреење дома:

  • Акварел;
  • Борец;
  • Малина Виканте;
  • Камен цвет;
  • Кемеровец;
  • Слатка крофна;
  • Марфухечка-мила;
  • Кралицата.
Е важно! И покрај степенот на зрелост, сите болни домати се исфрлаат без да успеат, така што болеста не влијае на другите здрави плодови.

Правилна жетва

Се разликуваат следните фази на формирање на домати:

  • зелена;
  • незрело;
  • зрели.

Овошјето се испраќа за зреење, кои ги имаат следниве надворешни знаци:

  1. Домати се зелени, но веќе достигнаа големина според оценка.
  2. Кога се одделени, формирани семиња се видливи.

Правилата за наплата го вклучуваат следново:

  1. Доматите во сончево време се ископале од грмушките по 3 дена.
  2. Ова треба да се направи наутро, додека плодовите сè уште не се загреале од сонцето..
  3. Со остри ножици, полека исечете ги доматите, без да го раскинете стеблото.
  4. Домати се поделени според степенот на формирање, отстранувајќи ги оние што имаат каква било штета.
  5. За да се избегне развој на доцна лошо влијание, плодовите се натопуваат 2 минути во вода, чија температура е +60 ° C и нежно се бришат.
  6. Домати извадете ја нечистотијата и ставете ги во избраниот сад.

Методи на зреење

Денес, постојат неколку начини да ги направите доматите поцрвени дома по дома:

  • стандард;
  • на грмушките;
  • во пакет.
Ајде да ја разгледаме секоја подетално..

Стандард

Овошјето се става во просторија каде што температурата е во опсег +20 ... + 25 ° С, додека вентилацијата и влажноста треба да бидат на доволно ниво. Домати се ставаат на полиците, во кутии. Дебелината не треба да надминува 20 см. Тест за зреење се спроведува на секои 4 дена. Во тоа време, се берат зрели и оштетени плодови..

За да го забрзате овој процес, потребно е:

  • зголемете ја температурата на +28 ° С;
  • додадете светлина;
  • ставете целосно зрели црвени јаболка или банани.
Знаете ли? Името домат за прв пат се огласи во Италија; во превод од овој јазик значи „златно јаболко“.

На грмушките

За да го направите ова, тие копаат грмушка заедно со корените, ја отстрануваат земјата и ја обесат покрај коренот во топла просторија со добра вентилација. Важно е грмушките да не се допираат. Како резултат, сите хранливи материи достапни во корените и лисјата ќе влезат во овошјето, и тие не само што ќе зреат, туку и ќе станат малку поголеми. Сличен метод може да се направи на поинаков начин - при копање грутки на почвата од корените, тие не се отстрануваат. Грмушките се ставаат во кутии и се оставаат во стаклена градина или на верандата. Поминете неделно наводнување и јадете готови плодови.

Складирање со постелнина во хартија

Искинатите домати се ставаат во избраниот сад во неколку слоеви, но не повеќе од три. Во овој случај, хартијата е задолжително поставена помеѓу слоевите. Од горе се препорачува да се покрие лабаво со капак за пенетрација на воздухот. Така, тие се чуваат на температура во опсег од +12 ... + 15 ° С, влажноста треба да биде над 80%. Во просек, ова може да се дозира 1,5 месеци.

Е важно! Неопходно е да се напушти зреењето на доматите со различен степен на зрелост. Најдобар резултат се добива по претходно сортирање..

Оптимални услови и правила за натамошно складирање

За време на складирањето, доматите дишат и испаруваат влага, затоа, во отсуство на добра вентилација, може да се појави мувла, затоа е важно да има добра вентилација во просторијата.

Покрај тоа, мора да се почитуваат следниве услови:

  • температура на воздухот - +10 ... + 12 ° С;
  • влажност - 83%;
  • не е потребно светло.
Предмет на сите услови, овошјето може да се чува околу 3 месеци. Покрај тоа, овошјето можете да го покриете со вазелин, парафин или други супстанции. За да ги минимизирате шансите за грешки, треба да го искористите искуството на летни жители.

Размислете за неколку корисни совети кои ќе ви помогнат да се прошири складирањето:

  1. Увид на посевите неделно за расипување.
  2. Систематски извадете ги зрелите домати, така што остатокот не зрее брзо.
  3. Присуството на дршката ќе го продолжи периодот на лажење.
  4. Пред положување, избришете ги доматите со алкохол.
  5. За зреење земи овошје одгледувано на отворено.
  6. Ако складиштето е во дрвена кутија, претходно се третира со алкохол и се суши.
Знаете ли? За разлика од многу други зеленчуци, корисни квалитети на домати по термичка обработка само се подобруваат.

Како да се запре зреењето на доматите

За да го зголемите периодот на зреење на доматите, треба да се придржувате кон некои правила:

  • кубете само зелена, но во исто време целосно формирана;
  • овошјето треба да се чува во најтемна просторија, но со добра вентилација;
  • температурата за зелено овошје треба да биде +12 ° С, за кафеава - +6 ° С, а за розово - +2 ° С;
  • зрелите домати се собираат редовно;
  • влажност - не повеќе од 85%, но не помалку од 80%.

Видео: Домати што зреат дома

Врз основа на горенаведеното, јасно е дека не треба да се вознемирувате ако доматите немале време да зреат на грмушката. Дел од културата може да се обработи, а остатокот може да остане за зреење. Како што можете да видите, лесно е да се направи и секој може да го стори тоа.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака