5 Опции за што да направите со незрело грозје

Дури и кај искусните лозари се случува сезоната да заврши, а лозата сè уште има незрело грозје. Која е причината, како да се избегне ова во иднина и што да се прави со незрели бобинки во сегашноста? Ајде да се обидеме да дознаеме.

Една таква техника е да се засадат лозови во близина на огради од тули или theидовите на куќите лоцирани на јужната страна. Тајната е дека во текот на денот theидањето добро се загрева на сонце, а навечер постепено им дава топлина на лозите.

Друг метод за подигање на температурата е употреба на црни материјали за мулчирање кои се поставени помеѓу редови и грмушки грозје. Употребата на црни камења поставени под грмушките. Сите овие материјали служат како оригинални акумулатори на топлина..

Лозарите на лозарите од северните региони имаат свои интересни случувања. Тие користат големи, цврсти црни кеси исполнети со врела вода. Ваквите кеси, распоредени меѓу редови на грозје од двете страни, можат да ја подигнат температурата на почвата и воздухот за 5 степени.

Покрај тоа, ако во моментот на цветни температурата надминува 30 степени, поленот станува стерилен и непогоден за ѓубрење.

Виновно преоптоварување со овошје

Ова е можеби втората причина за незрелоста на земјоделските култури. Кога има повеќе овошни јајници на лозата отколку што може да ги обезбеди потребните микроелементи, овој проблем е забележан. Ова се однесува на сорти на трпезно грозје.. Ваквите сорти бараат нормализација на овошјето. Ако не се придржувате кон рационализирање на овошјето, тогаш културата не само што нема да достигне зрелост, туку и последователно ќе се појави исцрпување на грмушката, растението нема да биде подготвено за зимување.

Штетници и болести

Исто така, може да биде друга причина за слабо созревање. Кај болести главно влијае зелената маса на грмушката. Во овој случај, заболените лисја почнуваат да се сушат и да паѓаат. Губењето на зелената маса води до фактот дека процесот на фотосинтеза се забавува. Во овој случај, се произведува многу мала количина на хранливи материи, што го забавува растот на пука, и затоа, периодот на зреење на плодовите се одложува.

Вишок азот

Со изобилство ѓубриво со азот, пукањата и коренскиот систем на грмушката брзо се развиваат. Ова го намалува бројот на овошје, периодот на зреење на бобинките е одложен и вкусот се влошува.

Растителни плевели

Исто така, може да предизвика лошо зреење на овошјето. Одредувањето на нивната достапност е едноставно. Лозите почнуваат да ги мешаат билките и ги извлекуваат сите сокови од нив. Треба редовно да се трева плевелот, што извлекува хранливи материи од почвата и ја ограничува сончевата светлина да не стигне до овошјето..

Нормализација на земјоделските култури: како и кога да се користи

Нормализацијата на количината на принос може да се спроведе пред почетокот на цветниот период. Потребно е визуелно да се процени бројот на inflorescences на индивидуални пука. Тогаш треба целосно или делумно да отстраните одредена количина на inflorescences. Ако оваа постапка се изврши во раните фази, тогаш сите хранливи материи ќе одат кон левите јата..

Грмушката нема да потроши дополнителна моќ на кластери, кои последователно ќе треба да се отстранат.

Поразумно ќе биде следното решение:

• на лоза за возрасни да изврши рано нормализирање при формирање на inflorescences;
• за помлада лоза, нормализирајте се на крајот на цветниот период, кога резултатот е видливо видлив.

Се препорачува нормализација, земајќи го предвид искуството на искусни лозари. Забележано е дека една добро развиена пука долга 1,5 метри е во состојба да обезбеди јата од не повеќе од 500 грама корисни материи.

• на сорти на маса со големи огништа, каде масата на секоја четка е повеќе од 750 грама, оставете 1 четка за бегство;
• за сорти на маса со тежина од четка од 500 грама, оставете две четки на една пука;
• во технички сорти, каде што тежината на четката 210 грама е издвоена на 3-4 пука на една пука;
• на сорти каде масата на четката повеќе од 1.500 грама остава една четка да избега, а на секоја трета четка се отстрануваат сите јата.

Зреење во поликарбонат

Еден од современите методи за решавање на овој проблем е методот на изградба на засолништа од поликарбонат, во кој зреењето на незрели лози се случува во есен. Суштината на овој метод е како што следува:

• неопходно е да се ископа ров и да се покрие дното со поликарбонат;
• исечете тенки пука;
• поставете ја лозата во ров и покријте ја со лист поликарбонат.

Овој дизајн создава ефект на стаклена градина внатре и одржува висока температура подолго време. Ова им овозможува на лозата целосно да зрее. Ако нема поликарбонат, може да се користи црн полиетилен..

Бркаат

Еден од начините за забрзување на зреењето на лозата е бркањето. Оваа постапка е отстранување на врвовите на пука кои пораснале на 1,5 метри. По кастрењето, започнува активниот внес на микронутриенти кон возрасниот дел од грмушката. Ова доведува до лигификација на лозата, што помага успешно да го преживееме зимувањето..

Harетва дел од незрела култура

Забрзајте го процесот на стареење со собирање на дел од земјоделските култури. Ако културата не зрее во одреден период, потребно е да се остави еден куп на секоја пука. Дополнителни јата мора да се отстранат од пука, или да се отстранат дел од бобинки на четката.. Можете да ги отстраните во јата не само неподготвени бобинки, туку и оние што се расипуваат од оси или исушени.

Важно! За да созреете лозите, доволно е да се четка петтина од четките.

Употреба на незрело грозје

Не брзајте да исфрлате незрели четки од грозје со јами. Тие можат да најдат многу обемна апликација и да направат многу празни места дома:

• направи вино;
• направете џем или џем;
• марината;
• направете го сосот;
• се вари сокот.

Изработка на вино

Потребно е да се премачкуваат некрипените четки во метален контејнер (садот мора да биде емајлиран. Не се дозволени прибор за алуминиум или бакар). Бобинки треба да бидат добро пире. Резултирачката пулпа мора да се загрева на оган до 60 степени, да се отстрани од топлина, да се излади до 25 степени, да се става во коланда и да се исцеди сок. Ако сокот е кисел, на него се додаваат шеќер и квасец од бери..

Ферментацијата мора да се изврши на температура од 20 степени за еден месец. По два месеци, виното ќе се осветли и ќе се формира талог на дното. Нежно исцедете го виното, оставајќи остаток во садот. Виното ќе биде непријатно по вкус, а слатките не се чувствуваат во него. Во овој момент, мора да додадете шеќер по стапка од 100-150 грама на 1 литар, измешајте додека шеќерот не се раствори целосно. Потоа, флаширајте го. Десерското вино се препорачува да се чува на собна температура два месеци пред да се пие..

Како да направите џем и желе

За да направите џем, ќе ви требаат следниве состојки:

• грозје - 1 килограм;
• шеќер - 0,8 килограми;
• вода - 300 грама;
• ванилин - 1 грам.

Метод на готвење:

1. Сортирајте грозје, измијте, ставете во штитник, додека водата не исцеди целосно;
2. Измијте ги бобинките во врела вода 1 минута, а потоа потопете ги во мраз вода, почекајте додека водата не се исцеди;
3. Гответе го сирупот, вриејте го две минути, поставете го бобинки во него, извадете го од оган 6 часа.
4. По 6 часа, ставете го садот со грозје на оган, доведете до вриење и вриејте десет минути. Извадете од топлина и ставете настрана осум часа.
5. После осум часа, грозјето повторно се вари десет минути, издвои осум часа;
6. По овој временски период, врие повторно 10 минути, ставете ванилин, лежете во стерилни тегли и превртете.

Домашен сок од неподготвени бобинки

Состојки

• грозје - 3 килограми;
• шеќер - 200 грама.

Метод на готвење:

1. Бобинки се мијат, се фрлаат во штитник, се остава да се исцеди вода;
2. Мелете во мелница за месо;
3. Добиената маса мелете ја низ сито и преклопете ја пулпата одделно;
4. Исцедете низ чизма, додадете изладена зовриена вода, заснована на: за десет кг пулпа еден литар вода;
5. Исцедете го и измешајте го добиениот сок со остатокот од сокот;
6. Ставете го садот на оган и пастерирајте го на температура од 80 степени за 15 минути. Не доведувајте до вриење;
7. Додадете шеќер, доведете до вриење, истурете во стерилни тегли и навивајте.

Како можам да направам сос од месо

Состојки

• грозје - 0,5 кг;
• cilantro - 1 куп;
• лук - 2 чешниња;
• сол по вкус.

Метод на готвење:

1. месете неподготвено грозје со дрвен толчник;
2. исцедете го сокот;
3. мелен лук, цилантро и сол се мешаат со сок;
4. доведете до вриење и се лади на собна температура.

Користете скоро зрели бобинки како зачин за месо, риба и морска храна.

Незрел Бери оцет

Пасирајте го незрелото грозје, исцедете го сокот и истурете во пластични шишиња. Не додавајте шишиња од 8-10 см на врвот. Затворете ги шишињата цврсто и ставете ги на топло место или на сонце за еден месец или половина. По еден месец, нежно отворете го шишето и земете примерок.

Отворете го шишето внимателно, бидејќи ефектот ќе биде како пенлива вода. Излегува неутрален, многу нежен вкус. Зрелото грозје избабела за овие цели нема да работи, бидејќи зрелото грозје ќе направи вино.

Може да се користи дури и незрело грозје. Од него можете да направите џемови и желе, можете да го марината и да го направите џем.