Кога можам да ископам млади компири по цветни?

За почетник градинар, присуството на кревети со компири во скоро секоја соседна парцела предизвикува илузија дека одгледувањето култура е задача што е предмет на секој почетник. Сепак, таквата заблуда важи сè додека не дојде време кога треба да копате компири и, всушност, да ги сумирате сите потрошени напори.

За да разберете дали е веќе можно да се ископа компир, треба да се прибегне кон други трикови. Неопходно е да се капе малку алкохолен раствор на јод на сечењето на клубенот - треба да се претвори бледо виолетова. Друг сигурен знак за подготвеност на земјоделските култури е да се ископа една грмушка и, држејќи ја со врвовите со едната рака, искинете ги долните клубени од другиот систем од коренот со другата. Во компирите што достигнале зрелост, тие ќе бидат отстранети без напор.

Временска прогноза и жетва

Компирот созрева најбрзо во периодот на интензивна летна топлина, а доколку ретко наводнување се додаде на факторот на продолжена топлина, периодот на бербата генерално се префрла на првата декемвриска декември. Кога во временските прогнози се означени пролонгирани дождови, подобро е да се забрза созревањето на компири со кој било од достапните методи и да имате време да ископате коренови култури пред да паднат потоци на вода на земја.

Најповолните услови за копање компири доаѓаат кога температурата на воздухот е поставена на не пониска од 13 и не повисока од 18 Ц, а во исто време времето е сончево. Така, бербата на компири непречено се пренесува на навремено сушење на клубени.

Како сортата влијае на периодот на зреење?

Многу е важно да се избере вистинската сорта на компири за садење, фокусирајќи се не само на ветениот принос, туку на степенот на прилагодување на сортата кон специфичните климатски и временски услови на регионот. Познато е дека сите видови на култура се поделени во 5 категории:

• Рани зрели видови, овозможувајќи ви да соберете веќе 60 дена од денот на садење.
• Средината на раните видови, зрее приближно 70 дена.
• Видови од средна сезона што ви овозможуваат да копате компири 90 дена од садењето.
• Средината на доцните видови зреат 100 дена.
• Видовите што доцна зреат се подготвуваат за жетва по 100 дена од садењето.

Јасно е дека во централна Русија, неразумно е да се изберат сорти што припаѓаат на последните две категории на зреење - тие се посоодветни за јужниот регион. Исто така, нашите сограѓани во умерена климатска зона, нерационално е да се одлучат за супер рани сорти на компири - клубени едноставно немаат време да добијат доволно сончева топлина и ќе бидат сиромашни со витамин состав.

Методи за собирање тубер

Најлесна опција за собирање компири е да се користи специјална техника - влекач зад тракторот, сепак, не секој може да си дозволи таква опрема, а таа се применува главно за големи парцели, а не за неколку кревети во рамките на личен заговор. Во обичните летни колиби, клубени се собираат рачно, користејќи вилушки или лопата од бајонет.

Користејќи кој било механички метод, треба да се помирите со одреден процент на „брак“ - оштетени компири, од кои најнепроменети треба веднаш да се рециклираат, а силно исечените треба да се фрлат во јама од компост за распаѓање. Најмалку отпад се јавува кога копањето компири паѓа на лесни почви. Во овој случај, кореновиот систем се отстранува од земја целосно со еден притисок врз вилушките или лопата и не бара повеќекратно потопување на остра алатка во земјата.

Правила за работа со тракторот

Ако целата градина, предадена на културата, зафаќа 1-3 хектари, купете агрегат со капацитет од повеќе од 3 литри. с., ирационален. Копањето компири со таков уред не е тешко - треба да го потопите зашилениот елемент на механизмот во земјата и да се движите по уредот, држејќи го на линијата на креветот.

Треба да се одлучи однапред, пред садење компири, за методот на собирање добра култура, бидејќи за рачното копање на клубени не е важно растојанието помеѓу редовите на грмушките, но за движењето на влекачот зад тракторот, треба да биде барем еден и пол тело на апаратот. Во секој случај, растојанието помеѓу редовите не треба да биде помало од 45 см, а длабочината на долните клубени е дозволено да биде 20-25 см.

Копањето компири со помош на мотоблок со средна моќност трае неколку пати помалку време поминато исклучиво на рачна работа. Кога работите заедно на локација (втората личност го следи механизмот и одбира компири од земја), во просек се потребни 10 минути на сто квадратни метри од градината.

Раскопуваме рачно

Најдобро е да ископате компири со рака со пикап, но ако почвата не е премногу вискозна и тешка, лопата со бајонет исто така ќе направи добра работа, сепак, тоа кршење со клепки земја, во кои се крие корен зеленчук, категорично не се препорачува. Техниката за копање е исклучително едноставна:

• на растојание од 15-20 см од грмушката, алатот под агол од 30 влезови во почвата, проследено со притискање на отстапките на лопата или пикап и малку кревање грутка над нивото на почвата;
• после тоа, грмушката треба да биде цврсто фатена на врвовите и да се повлече додека не се отстрани целосно од земјата;
• ако врвовите се презаситени и лесно скршени или земјата е премногу тесна и не пушти ризом распрскана со клубени, треба внимателно да ја ископате грмушката од другата страна и да испаднете грутка земја заедно со коренови култури.

Во добро суво време, веднаш мора да ги сортирате компирите во клубени погодни за храна и семе - премногу мал за употреба во храна. За да го направите ова, треба да ширите два квадрати полиетилен во близина на креветот и да исфрлите големи коренови култури на едниот од нив, а мали корени од друга страна. Компирите исечени или оштетени од инсекти се ставаат во посебна кофа.

Зошто треба да копате компири на време?

Има доволно причини да ги набудувате точноста датумите за садење и берба, а не само што е одличен вкус на добро зрели компири. Продолжувајќи да одгледува растенија по почетокот на сезоната на дождови со цел да ги „донесат“ клубени во поголема големина, градинарот ризикува да ја изгуби целата своја култура, затоа што на температури над 10 Ц и непрестајните дождови, се одвиваше, врвовите на грмушката од компири повторно беа зелени, а коренот насади почна да никне.

Друга опасност од прекумерно изложување на компири во почвата лежи во раните есенски мразови. Една или две ладни ноќи, кои ја покриваа земјата со распрскувач, ја намалуваат можноста за зачувување на жетвата во зима за 70%. Таквите клубени, откако ќе се извлечат од почвата, брзо почнуваат да скапуваат, а кога се готват даваат незгоден сладок вкус.

Ништо добро не повлекува и одложувањето на датумите за берба во период порано отколку што треба да биде според степенот на компир.

Неподготвените клубени имаат инфериорен вкус, водена структура на пулпа. Содржината на витамини и микроелементи во нив е многу помала отколку во зрела култура, што значително ја намалува нутритивната вредност на производот. Покрај тоа, кора од незрели коренови култури е премногу тенка и лесно оштетена, затоа компирите ископани без да се земат предвид знаците на зрелост не подлежат на складирање и се погодни само за потрошувачка во првата недела или две по копањето.