Одгледување киселица на отворено

Сорел е скромен зеленчук, кој е еден од првите што ги задоволува летните жители со свежи билки. Не е тешко да се одгледува киселица - тоа е ладно отпорно, расте на несаден начин и не бара посебна грижа. Учиме како и кога да киселиме да си обезбедиме витамин зеленчук во вистинско време.

Опис и спецификации

Сорел е тревни диоексно растение. Годишен или повеќегодишен. Од семејството на леќата. Ботанички карактеристики:

• Корен. Тип на шипка, разгранет, месести, продира длабоко во почвата.
• Дршката. Подигната Достигнува висина од 1 m. Темно виолетова во основата. На врвот е inflorescence.
• Заминува. Базал - долги лисја, долги 15-20 см.Тие имаат основа во форма на стрела и изразена средна вена. Матичните лисја се наредени наизменично. Имаат оваидоидна форма, основата е зафатена.
• Inflorescences. Во форма на паника. Полигамен тип. Цветовите се розови или бледо црвени. Цути во јуни-јули.
• Плодот. Посочи мазен ахен со остри ребра и конвексни рабови. Бојата е кафеаво-црна. Должината на ахените е до 1,7 см.

Sorrel расте каде и да можат растенијата да преживеат. Но, претпочита умерени ширини. Се населува на падините на клисурите, шумските рабови, ги населува бреговите на мочуриштата и езерата, расте во ливади и на патот рабници.

Првата култура се појавува во мај, а завршува во јули. Во текот на сезоната, листовите се сечат 4-5 пати за 10-15 дена. Тогаш листовите се груби, концентрацијата на оксална киселина расте во нив - поради ова, тие стануваат помалку корисни. Сорел има многу аскорбинска киселина, каротин, разни витамини, флавоноиди, протеини, органски киселини и елементи во трагови.

Карактеристики на киселица како растителна култура:

• Не се плаши од зимски мразови и пролетни мразови. Во пролетта е во состојба да издржи температури до минус 7 ° C.
• Се разликува во раната ртење. Првите зеле се појавуваат кога почвата се загрева до +3 ° С.
• Претпочита влажни почви. Со недостаток на влага, стрелките започнуваат да се исфрлаат, а листовите плочи стануваат груби. Но, на места на постојана акумулација на вода расте лошо - потребна е умерена влажност.
• Почвата претпочита малку кисела или неутрална.
• Може да произведува стабилни култури на едно место за 4-5 години.
• Расте добро на засенчени места - во близина на дрвја, шупи, огради.
• Одгледуваните лисја на киселица се поголеми, а вкусот е помалку кисел од оној на неговиот дивографски колега.

Кои се сорти?

Висококвалитетни сорти на киселица ги одгледувале одгледувачи. Специјализираните продавници продаваат кисели сорти кои се разликуваат по формата и големината на листот, вкусот, отпорот на ладно и други карактеристики. Sorrel повторно се засадува на секои 3-4 години, во спротивно насадите ќе се дегенерираат. Шема за садење за која било оценка - 20x5-8 см.

Постојат кисели сорти што се користат како украсни растенија за украсување цветни леи. Покрај тоа, нивните лисја се доста јадливи..

Популарни сорти на киселица:

• Смарагден снег. Висок принос сорта. Од појавата на садници за сечење трае 46-52 дена. Семето се сее во пролет, пред зима, во лето. Листовите се малку меурчиња, собрани во ширење, подигната розета. Стрелите исфрлаат доцна. Harетва од 1 квадрат. м - 7,5 кг. Листовите вкус добро, прават салати, ставаат супи, сол, замрзнуваат и конзервирана.
• Беливил. Стара, докажана сорта не губи земја - градинарите ја сакаат оваа киселица отпорна на мраз со дебели ливчиња. За 1 квадрат. m расте до 7 кг лисја. Сортата е универзална - листовите се јадат свежи, варени, конзервирана.
• Малахит. Рана зимска харди одделение. Има висока стапка на раст на лисјата. Од садници да се сече - 40-45 дена. Листовите се брановидни на рабовите, малку меурчиња, долги 12-15 см. Розетата е исправена, лабава.
• Голем лист. Многу рана и отпорна на мраз сорта. Зреење - 30-45 дена по појавата на првите пука. Светло зелените лисја имаат пријатен вкус. Произлегува отпорно.
• Широкопојасен. Една од најпопуларните сорти. Рано зрело - културата се сече 40-45 дена. Листовите се издолжени-овални, долго-лиснети. Со 1 кв. m собираат 8 кг зелена боја. Листовите вкус малку кисел - добар за салати. Минус - силно пука ако летото е влажно. Последен крој - средината на август.
• Широкопојасен Одеса. Рана зимска цврсто одделение. Vestетвата сече 45 дена по ртење. Листовите се темно зелена боја, издолжени во форма на овална форма. Должина - 16 см, ширина - 7 см Розета лабава, исправена. Со 1 кв. м - од 3 до 8 кг зеленило. Салати, супи се подготвуваат од лисја, се прават зимски подготовки.
• Алтај. Лисја во форма на копја. Младите лисја се темно зелени, подоцна стекнуваат црвеникава нијанса. Петиолите се тенки и долги. Вкусот е средна киселина или кисело. Висока отпорност на мраз. Право сокет.
• Лион. Листовите се големи, месести, зеленикаво жолти. Формата е овална. Петиолите се дебели. Висок принос сорта. Минус - ниска отпорност на мраз.
• Крвава Марија. Декоративно одделение. Новина На листовите - шема на бургундски вени. Јадливи лисја - тие се користат како лисја од други сорти.
• Црвени вени. Декоративно одделение. Висината на растението е 40 см. Листовите се зелени, копја во форма - на нивната површина има бургундско-црвени вени. Сокетот е исправен. Фабриката изгледа убаво опкружена со камења. Моделот е особено светла кај растенијата што растат на сонце. Семето `ртат околу три недели, така што оваа сорта најдобро се одгледува со садници. Листовите се јадат, се јадат млади - сè додека не станат груби.

Градинарите заинтересирани за одгледување иновации, исто така, можат да ги ценат сортите - оброк, вегетаријанец, Авдеевски, Шчи-борш, сангвин.

Избор на место за слетување

Поставен е кревет за киселица на место на кое паѓа сенка за време на сонцето. Подобро да го садите во делумна сенка на дрвјата. Карактеристиките на почвата не се важни - киселицата произведува култури под какви било услови. Место за сеидба е избрано во есен со цел правилно да се подготви почвата. При изборот на страница, се земени предвид правилата за ротирање на земјоделските култури - киселицата расте добро по зеленчук, кромид и растенија од тиква.

Ако киселицата е засадена за сопствена потрошувачка, 1-2 квадратни метри ќе бидат доволни за садење киселица. м квадрат - култура од таква област е сосема доволна за едно големо семејство.

Подготовка на почва

Подгответе ја почвата во есен. Постапка за обработка на заговор за киселица:

• ископа;
• вегетација на плевел е отстранета;
• во есен, тие додаваат органско ѓубриво - пепел и компост;
• неколку недели пред сеидба, се применуваат азотни ѓубрива;
• пред да сее семето, креветите се олабавуваат и израмнуваат.

Датуми и волумен на ѓубрива што се применуваат за садење киселица - во табелата 1.

Табела 1

Ѓубриво	Тежина, г (за 1 кв.м.)	Време на годината
хумус + калиум + фосфат (6: 1: 1)	2	паѓаат
амониум нитрат + калиумова сол (1: 1)	4	пролет
суперфосфат	4	пролет
уреа	40	пролет
хумус	3000	пролет

Подготовка на семе

За да се зголеми ртење, семето на киселица се натопени во вода, завиткано во газа. Впие време - 2 дена. Откако ќе ја апсорбираат влагата, семето ќе никне побрзо од сувите. Хранливи ѓубрива се додаваат во водата. Но, сите овие манипулации се опционални, ако нема желба да се плеткаме - сее без да се впие, киселицата ќе се крева под какви било околности. Но, без специјална подготовка на семе, нема да порасне толку голема и силна.

Како и кога сее семе киселица?

Sorrel е многу ладно отпорна фабрика, затоа, садници не се потребни за нејзино одгледување - семето се сее директно на отворено. Оптимални датуми на сеење:

• Во рана пролет. Vestетва - 40-45 дена по ртење.
• Во лето. Семето се сее во јуни - по бербата на раните зрели растителни култури. Фабриката има време да се вкорени пред зимскиот студ.
• Доцна есен. Сеидбата се изведува во зима - во октомври-почетокот на ноември. Тие се посеани по почетокот на студеното време, во суво време, треба да има мразови во текот на ноќта - под овие услови, семето нема да `ртат и ќе ја трансплантираат зимата безбедно.

Услови за сеење на кисели семе:

• Длабочина. Семињата се закопани 2 см во подготвена почва.
• Растојание помеѓу семето. Семињата се сее со интервал од 4-5 см.
• Патеки. Оптималното растојание на редот е 15 см.

Садењето е прекриена со тресет и покриено со филм.

Погледнете го видеото за тоа како се сее семе од киселица:

Кога ќе се појават првите пука?

Ако земјоделските култури се покриени со филм, тогаш по 5-7 дена ќе се појават првите лисја. Без филм, семето ќе никне за 2 недели, не порано. Веднаш штом ќе се појават првите зеленили, садењето се распаѓа - треба да има јаз од 10 см помеѓу соседните растенија.

На крајот на слетувањето, наместо филм, препорачливо е да се користи агробибер - под него се формира поволна микроклима. Оваа опција е добра за време на почетокот на топлината, кога почвата брзо се суши..

Нега на киселица

Сорел е скромен и бара минимум грижа. По појавата, главната задача на градинарите е навремено олабавување и наводнување на насадите. И ако киселицата исто така редовно се храни, се обезбедуваат неколку високи приноси.

Кога и колку да вода?

Киселицата одговара на влагата во почвата, така што треба редовно наводнување. На температури на околината над 26 ° C, растението е инхибирано, расте лошо и брзо згаснува. Квалитетот на земјоделските култури се намалува. Наводнување помага да се спречи пад на продуктивноста - тие треба да бидат дарежливи, но без стагнација на вода.

Пауза во наводнување и сушење од почвата предизвикува исфрлање на пединулите.

Дали плевење и обложување?

Sorrel, како и секоја градинарска култура, бара олабавување - да се спречи формирање на кора и воздух до корените. Во пролетта, растојанието меѓу редови мора да се олабави, додавајќи хумус измешан со пепел во почвата. Заедно со олабавување на вегетацијата на плевелите.

Мулчирање и ѓубриво

За да се олесни контролата на плевелите, почвата се прекрива. Mulch е поставен помеѓу редовите. Како употреба на прекривка:

• тресет;
• хумус;
• паднати лисја.

Пролетното хранење обезбедува киселица со хранливи материи и го активира растот на младите растенија. Суперфосфат, калиум хлорид, уреа, азотни ѓубрива се погодни за хранење. Избор на ѓубриво, земи ги предвид временските услови. Сувите ѓубрива се расфрлаат на дождот, во суво време растението се напои со течни соединенија.

По пролетното олабавување на почвата, врвен облекување на 1 квадратен. м:

• Муллин раствор (1: 6) - 1 кофа;
• ѓубрива од калиум фосфат - 10-25 g.

За да се одржи висок принос, растенијата се хранат со комплексни минерални ѓубрива по секое кроење. Акцентот е ставен на азотната компонента.

Есенска нега

Последниот крој не треба да се изврши подоцна од средината на септември, во спротивно фабриката нема да има време да се опорави до зима. За секој 1 квадратен. Јас придонесувам:

• суперфосфат - 30-40 g;
• калиум хлорид - 15-20 g.

Имајќи ѓубриво, прекривајте ги пазовите со хумус или компост - слој 3-5 см. Прекривка покријте ги киселите корени - ако се голи. За 1 квадрат. доволно од две кофи прекривка. Ако времето е суво, растенијата се напојат со вода, не заборавајќи да ги избијат педуните. Не е неопходно да се покријат насадите за зима - киселицата е прилично отпорна на мраз.

Болести и штетници

Во градината има доволно луѓе кои сакаат да слават на кисели лисја. Матни штетници и мерки за контрола - во табелата 2.

Табела 2

Штетници	Оштетување / знаци на болест	Контролни мерки
Берелка со лисја од киселица	Јаде растителни лисја	Прскање со пепел, раствори од сапун за перење и лук, прашина од тутун. Ако ставите пиретрум во пазовите, лисјата буба на киселицата нема да се појави.
Aphids	Пијте сок од лисја - тие стануваат жолти, умираат, растенијата умираат.	Спреј со инфузија од пепел од дрво, врвови од домати и лопатка, додавајќи малку течен сапун.
Sawfly	Гасни лисја од гасеници, оставајќи само скелети вени од нив.	Превенција - отстранување на плевелите. Камилица нанесена со течен сапун.
Зимска лажичка	Ја јаде зеленило цело лето, а на есен се приближува до почвата.	Копање на локацијата, инсталирање стапици - на висина од 1 m, резервоарите со течна ферментација се суспендирани (компот, мед вода, меласа).
Wireworm	Ова се ларвите на машината за намирници. Тие ги оштетуваат корените и зеленилото.	Навремено отстранување на плевелите. Неутрализација на кисела почва. Копање заговор по бербата.
Прашкаста мувла	На сите воздушни делови на растението - бела обвивка.	Прскање со течност Бордо.
`Рѓа	На сите надземни делови има кафеави мали дамки. Отечените и пукачките места шират штетни спори.	Мелење, примена на ѓубрење со фосфор-калиум, третман со раствор од бакар-сапун, Фитоспорин, разни фунгициди.
Пероноспороза	Внатрешната страна на листовите е покриена со дамки со сива облога. Остава пресврт, станува кревка.	10 дена пред бербата, растенијата се испрскаат со течност од Бордо.
Белата Анѓелковиќ	На надземните делови - ливчиња, стебла, лисја, се појавуваат валкани бели дамки со црни точки.	Навремено чистење на остатоци од заболени растенија. Третман на фунгицид.
Сиво гниење	Предизвикувачкиот агенс е габа. На лисјата има кафени дамки, тие брзо растат и стануваат водени. Остава да изгние, претворајќи се во сива правлива маса.	Болеста се појавува со висока влажност. Мелење на почвата со тресет, опрашување на почвата со вар-пепел / пепел - во близина на растенијата.

Harетва

Масовното сечење на зеленило започнува околу 2 месеци по сеидбата. Сорел посеана во пролетта ќе биде готова во јуни. Ако посеете семе во есен, првите зеленили ќе се појават многу порано - веднаш штом ќе падне снегот.

Најдоброто време за берба е утрото, кога лисјата се колку што е можно повеќе сочни. Подготвените кисели лисја се отстрануваат со сечење или кинење. Се препорачува да ги оставите централните лисја - тие се помали од останатите, и ќе одат на нова култура.

Доколку се следи земјоделската технологија, може да се берат 4-5 земјоделски култури по сезона. Чистењето завршува во август. Лисја што се појавуваат по последното отсуство - со нив фабриката ќе ја преживее зимата подобро.

Најдобар начин за собирање киселица е со замрзнување. Со овој метод на складирање, можно е да се одржат максимум хранливи материи.

Комбинацијата на киселица со други растенија

Сорел се смета за неутрална фабрика, затоа расте добро во секое соседство. Но, сè уште има препораки за комбинирање на киселица со други култури:

• Црна рибизла. Сорел расте добро во сенката на нејзините грмушки. Рибизли имаат корист од оваа населба - нејзините лисја стануваат сочни и здрави, а плодовите се здобиваат со пријатен вкус..
• Малина. Sorrel се наоѓа околу периметарот на малина. Моќните кисели корени спречуваат корени процеси да се шират низ градината. Засенчување од малини е добро за киселица - нејзините лисја стануваат посветли и сочни.

Сорел има корисен ефект врз продуктивноста на ротквиците и морковите, неговото присуство и зелка нема да бидат оштетени. Фабриката исто така добро коегзистира со градинарски јагоди, огрозд, зелена салата, нане, маточина.

Непожелно соседство на киселица со:

• зачинети билки;
• Домати
• мешунки.

Зошто киселицата не се крева?

Ако семето од киселица е со висок квалитет, тестирано за ртење, а садници поради некоја причина не се појавуваат според условите наведени од земјоделската технологија, материјата е веројатно во длабочината на сеидба. Многу градинари не знаат дека киселото семе не може да биде погребано повеќе од 1 см. Семето на оваа култура е многу мало, сее длабоко, тие едноставно не можат да го пробијат слојот на земјата.

Кога сеете семе, длабоки бразди не се прават - доволно е да имате хеликоптер, да направите мала депресија. Врвните семиња лесно попрскани со земја.

Вредност на киселица

Sorrel е особено ценета во раната пролет, кога нема зеленчук во градината. Киселите кисели лисја се додаваат во супи и бор, на салати, напивки за пити. Зелениот дел од киселицата содржи (100 g) 3% од дневниот протеин.

Најхранливи и корисни се младите лисја. Киселицата треба да се консумира ретко, бидејќи киселините содржани во него можат негативно да влијаат на бубрезите..

Киселицата е извор на калиум, железо, манган, јод, органски киселини, аскорбинска киселина (витамин Ц), витамини А, Е, К, Н, ПП, група Б и многу други корисни материи. Во народната медицина, ова растение се користи како холеретично, антисептичко, фиксирачко, антиинфламаторно, анти-зинготично, антитоксично и хемостатско средство. Киселицата го нормализира желудникот и метаболизмот.

Киселицата е достапен извор на витамини, вкусен и здрав. Едноставни земјоделски техники ви овозможуваат да имате свеж зеленчук на ова растение од рана пролет до доцна есен. И благодарение на разновидноста на сорти, секој ќе избере киселица по нивниот вкус - кисела, средна или малку кисела.