Карта на места за печурки во регионот јарослав за 2019 година

Добра жетва на печурки е ветена во 2019 година во регионот Јарослав. Тивки ловци веќе се подготвени да одат во плодни земји за да ги наполнат корпите со корисни и вкусни шумски подароци од кралството со печурки.

Карта на места за печурки во регионот Јарослав за 2019 година

Карактеристики на регионот

Во Јарославската територија тече реката Волга. Регионот го дели на неколку делови - зони на зимзелени и мешани шуми.

Климатските услови се поволни за развој на многу растенија и животни, а присуството на резервоар само го подобрува нивниот квалитет на живот.

Зимите се долги и груби, а летите се кратки и кул..

Јадливи сорти

На територијата на Јарославскиот регион има многу јадливи печурки: болет, мрсна, печурка, печурки, болентус печурки, грла, русула.

Знаејќи како изгледа секој од нив и следејќи ја мапата на местата за печурки, можете да соберете многу квалитетни печурки.

Cep

Најчестиот вид, се однесува на тубуларни култури.

Белата печурка се наоѓа во борова шума, листопадни шуми и ливади. Боја на капа - кафеава или светло-кафеава.

Нога со средна дебелина, боја на крем. Големината на печурката е различна, во зависност од регионот на раст. Некои примероци имаат капа до 40 см, а од висина достигнува 30 см.

Се користи за готвење различни јадења. Ако го додадете во супата, содржината на калории ќе биде поголема отколку ако додадовте пилешко. Не е погоден за кисели краставички, но е доста погоден за мариноване.

Ирина Селитина (биолог):

И покрај фактот дека белата печурка припаѓа на категорија 1, тие исто така можат да бидат отруени. Ова се случува во следниве случаи:

1. Поради тешката состојба на животната средина, цепите се способни да акумулираат соли од метал во организмот. Затоа, забрането е собирање печурки во близина на индустриски претпријатија, во градот или по автопатите.
2. Развој на алергии на габични спори во храната.
3. Присуството на хитин (соединение кое е дел од theидот на габичните клетки), тешко се вари од страна на организмите на деца, бремени жени и лица со гастроинтестинални и бубрежни проблеми. Во овој случај, дури и супа може да предизвика егзацербација.
4. При изборот на печурки, цеп се мешаше со жолчката габа, која се готви и служеше..

Колекцијата започнува на почетокот на мај и продолжува до првиот мраз.

Патем, во Швајцарија оваа печурка не се консумира, затоа што се смета за нехранлива.

Пеперутки

Во регионот Јарослав, пеперутките често се наоѓаат, овие мали печурки се вообичаени на шумските рабови, каде што почвата е заситена со хранливи соединенија од распаднати паднати лисја. Тие растат во форма на чудни жици.

И покрај високата концентрација на маснотиите во составот, оваа сорта има големи придобивки за човечкото тело.

Се разликуваат следниве карактеристики:

• хемисферичен, повремено зашилен шапка, кај возрасни личи на мала перница, чиј дијаметар е од 5 до 10 см;
• кожата е кафеава, мрсна - оттука и името на овој вид;
• тенка нога, беж.

Harетвата е можна на почетокот на летото и трае до септември.

Во периодот на активни дождови се појавува обилна количина печурки..

По собирањето на маслото, тие се мијат под проточна вода за да се отстранат сите загадувачи и бактерии. Користете свежо, варено или пржено. Пред-исчистете ја кожата од површината на капачето и потоа гответе. Сушите не нанесувајте, т. Добиваат темна сенка.

За да ги заштитите рацете од загадување, можете да работите со медицински ракавици. Можете да ги исчистите рацете со парче лимон.

Gумбир

Црвените глави се универзални во готвењето

Колекцијата на камелија се јавува во рана есен, со појава на дождови, но првите примероци се појавуваат кон средината на летото.

Овие печурки треба да ги соберете во листопадни шуми или борови шуми. Сортите се разликуваат по нивниот изглед:

• смрека имаат зелена капа;
• бор има богата кафеава нијанса.

Површината на капачето е мазна, густа. Ногата е обична или полесна од горниот дел. Ако е скршен, сокот од портокал се истакнува со пријатна арома. Погоден за пржење, вриење и зачувување.

Болетус

Во Јарослав, често се наоѓаат аспен печурки. Карактеристиката е по изглед.

Тие личат на бела коноп, која има богата црвена капа, нејзината ширина достигнува 10 см. Висината на габата е до 15 см, на површината на нозете има скали и темни дамки.

Harетуваат во листопадни шуми - таму каде што растат асписните дрвја. Во близина на ваквите дрвја, расипани лисја се расипуваат, кои изгледаат сомнително, формирајќи нерамна површина, се натрупуваат и продолжуваат до уредно сечење.

Вкусот се сочува не само за време на марината, туку и за време на термичката обработка при пржење или вриење.

Болетус

Може да се сретнете со булет во листопадни шуми или на ливади.

Подобро е да ги соберете на почетокот на летото или есента. Кога има многу врнежи од дожд, печурките се искачуваат надвор од земјата. Во средината на летото, поради прекумерна топлина, приносот е минимален, па ќе биде тешко за собирачите на печурки да ги пронајдат.

Главните карактеристики на овој вид вклучуваат:

• сива мазна капа, со густа структура;
• задебелена бела нога;
• крем месо;
• користени варени или пржени.

Разбуди се

Главната причина за ова име е присуството на бледи кругови, кои се наоѓаат поблиску до рабовите на капа. Печурките „се качуваат“ на почетокот на летото, главно во борова шума.

Ако отидоа во јуни, тогаш продолжете да растат до ноември. Ако го скршите врвот, се појавува бел сок со непријатен мирис.

Оваа сорта се користи за кисели краставички и мариноване. Ако го користите во варена форма, ќе мора да се навикнете на специфичниот мирис, кој ќе ве придружува долго време.

Русула

Русула се наоѓаат во сите шуми и полиња. Ним им е дозволено да се консумираат сурови, како тие не предизвикуваат никаква штета на човечкото тело. Дефиницијата за „сурова“ вели дека можете да ги јадете откако ќе легнат во солта за еден ден (но само по темелно натопување во ладна вода).

Шапката има форма на инка, а рабовите се тенки.

Русула се користи во сите јадења (варена, задушена или пржена). Некои домаќинки се обидуваат да ги зачуваат за зима, да ги стават на маси за празници. Vestетвата на првата култура кон крајот на август, а тие се појавуваат пред почетокот на мразот.

Отровни видови

Непотребни печурки што се опасни за човечкото тело се наоѓаат и во регионот Јарослав.

Бидете внимателни да не се судрите со таков претставник..

Летајте агарично

Отровни печурки не можат да се јадат

Збунувачки збунет агарик со други сорти е тешко. Секое дете го знае изгледот на оваа печурка..

Може да се препознае по нејзината голема црвена капа, покриена со бели дамки - остатоци од прекривка што може да се измие за време на пороен дожд. Ногата е тенка, бела со јасно видливо „здолниште“. Ако го допрете агаричкиот мува, тој веднаш испушта непријатен мирис.

Тие за прв пат се појавуваат на почетокот на април, со доаѓањето на топлина. Пронајдени во шуми во близина на расипани дрвја.

Некои готвачи научиле како да готват ваков вид на опасни печурки, но за обична личност може да биде фатално.

Бледо жариште

Надворешните карактеристики на овој вид наликуваат на шумски печурки. Белата капа и ногата потемни ако го скршите телото. Просечната висина на индивидуалните примероци достигнува 10-12 см Старата печурка има засладен вкус..

Бледо зелена боја се наоѓа, како во шумите, така и на ливадите. Обидете се да не ризикувате и да одите околу сомнителни грмушки од печурки.

Популарни печурки места

Фановите на тивок лов користат мапа на места за печурки, сметаат дека главните продуктивни области на регионот Јарославл.

• Близу Село Туношна колектори на печурки повеќели.
• Кон Област Даниловски многу болет, печурки и печурки.
• Со посета Новоселовка, може да се најдат колекции на печурки печурки.
• Близу Тутаев расте многу лустери, путер и булетус. Честопати, тие се наоѓаат по патот или на работ на шумата.
• Collectedе се собере огромна количина на boletus Село Городишче и во Област Шевченко.
• За русула оди на автопатот Кострома.

Безбедносни мерки на претпазливост

И покрај придобивките од печурките, некои видови се опасни по живот. За да избегнете труење или смрт, мора да се придржувате до основните мерки за безбедност.

1. Не земајте копии што се сомневаат. Јадењето често има отровни колеги. Ако забележите какви било необичности во изгледот на печурката, не ставајте го во корпа.
2. Одете на лов наутро, најдобро од 6-7 часот, кога сонцето сè уште не се разгорело во целост и печурките не се загреале..
3. Harетва во ист ден..
4. Не избирајте печурки во близина на индустриски објекти. Сите токсични материи што ги испушта претпријатието се населуваат на површината на плодните тела, кои потоа лицето ги троши.
5. Пред готвењето, собраните примероци се нужно натопени за да се отстранат токсините и нечистотијата. Не користете галванизирани сливови за миење..

Исечете печурки или пресврт од почвата - одлучувате. Важно е само да ја исчистите ногата од нечистотија пред да ја ставите печурката во корпа.

Одејќи на „тивок лов“, берачот на печурки треба да земе со себе посебна референтна книга.

Ги содржи сите погледи на оваа група, со детален опис и фотографија. Така ќе биде полесно да се разликува отровна печурка од јадење.

Обидете се да ги следите сите препораки за да го спасите вашето здравје и живот..