Како да расам есетра за продажба?

Одгледување есетра дома е активност која, ако правилно се организира, носи постојан опиплив приход. Иако овој вид риба не е евтин, создавање бизнис на нејзино одгледување за последователна продажба нема да бара премногу инвестиции.

Општи деловни информации, добрите и лошите страни

Сосема е можно да се одгледуваат есетра дома, главната работа е да се обезбедат сите потребни услови за ова. Семејството есетра вклучува не само сибирски и руски есетра правилно, туку и стерилен, letвезден ellвезден и белуга.

Опишаните видови риби имаат вкусно и здраво месо и кавијар. Лесно е да ги одгледувате, а побарувачката за оваа риба е секогаш голема.

Предностите на бизнисот при одгледување и продажба на риби од есетра вклучуваат следново:

• голема побарувачка за трупови и кавијар;
• непретенциозност на есетра на условите за размножување: оваа риба лесно се прилагодува на промените во температурата, не премногу барана на храна;
• квалитетен и еколошки стил на производи;
• брз раст на рибите;
• добивање не само рибино месо, но исто така и кавијар, што се вреднува доволно високо;
• брзо враќање на бизнисот - потребни се околу 9 месеци;
• недостаток на потреба да потрошите многу време да се грижите за рибите;
• ниска подложност на есетра од разни болести.

Ако претприемач планира да одгледува есетра за кавијар, треба да смета дека ова е долг и макотрпен процес. Ако бизнисот со одгледување риба се исплати за 9 месеци, тогаш одгледувањето на есетра на црн кавијар ќе се исплати само по неколку години.

Деловен план

Пред да започнете со спроведување на деловна идеја, потребно е да се изготви детален план кој ќе ги земе предвид сите трошоци и приходи, како и да се утврди профитабилноста на деловната активност и периодот на созревање.

Врз основа на фактот дека во рок од 9 месеци ќе се одгледува тон есетра, трошоците ќе изгледаат вака:

• резервоар за одгледување риби: цената зависи од големината и производителот, цената може да варира помеѓу 100,000-500,000 рубли;
• пумпа - 9,000 рубли;
• набавка на пржени од есетра во количина од околу 1.800 парчиња - околу 30,000 рубли;
• биофилтри - 10 000 рубли;
• генератор на кислород - околу 20,000 рубли;
• набавка на храна за риби (1.500 кг) - 70,000 рубли;
• плаќање на електрична енергија (до 30.000 рубли годишно);
• разни мали трошоци (50 000 рубли);
• исплата на плати на вработените, нивото на трошоците зависи од нивниот број.

Со правилен пристап и организација на деловна исплата, можете да го очекувате во првата година од самиот почеток. Циклусот на одгледување на СРЈ, завршувајќи со приемот на производи што се продаваат, трае околу 9 месеци. Нето-добивката по наведениот период ќе биде околу 250,000-300,000 рубли.

Почнувајќи од втората година на одгледување есетра, секоја илјада СРЈ купена и ставена во езерцето ќе донесе до 200.000 рубли нето добивка.

Аранжмани за резервоари за есетра

За да се обезбедат услови неопходни за живот и репродукција на риби, неопходно е правилно да се опреми езерцето.

Во почетната фаза, доволно е еден сад - пластика слив, што е доволно лесно за одржување. Ако почетната скала на производство не е преголема, тогаш длабочината на таков резервоар може да биде 1 m, а дијаметарот може да биде од 1,5 до 2,5 m.

Базенот со есетра треба да се наоѓа во простории со површина од 30 квадратни метри. м. Тие нужно мора да имаат систем за греење, така што во студената сезона рибите не замрзнуваат. Покрај тоа, просторијата мора да има електрична енергија, канализација, вода и вентилација..

За да се обезбеди активен раст на есетра, температурата на водата во зима треба да биде најмалку 17 степени.

Просторија со есетра, која е нестабилна на стрес и надворешни стимули, треба да се наоѓа на тивки места. Во близина не треба да има преполни места, железници, автопати. Можете да поставите базен со есетра во гаражата, главната штала, поликарбонатната стаклена градина.

Аранжманот на таков вештачки резервоар се разгледува во ова видео:

Ако има езерце во летната куќа, тогаш можно е да се организира процесот на одгледување на есетра во него. Прво, темелно исчистете го дното и обезбедете прилив на свежа вода, како и збогатете го со флора. Можете сами да ископате езерце..

Алги и разни водни растенија треба да растат во природно езерце. Препорачливо е да се истрчаат во него полжави, планктони, црви.

Потребна опрема

За правилно одгледување и репродукција на риби од есетра, потребна е одредена опрема. Претприемачот треба да го набави следново:

• Пумпа. Ако рибите се одгледуваат во приватниот сектор, тогаш ќе биде потребна пумпа за снабдување со вода од бунарот или бунарот.
• Компресор, постојано заситена вода со кислород. Се препорачува да се инсталираат неколку од овие единици одеднаш, така што кога едната пумпа не успее, друга е поврзана со работата.
• Единица за филтрирање. Опремата ја чисти загадената вода и овозможува повторно да се користи без да се повреди риба.
• Разменувачи на топлина и грејачи. Овие елементи се неопходни за одржување на потребната температура. Во лето, тие ја ладат водата, во есен-зимскиот период се загреваат.
• Генератор на дизел или бензин. Овој елемент ќе обезбеди непречено снабдување со кислород и вода во резервоарот, дури и ако нема напојување. Генераторот мора да биде присутен во фармата на есетра, бидејќи не можете да бидете целосно осигурани од прекини во мрежата за напојување.

Откако ќе ја стекнете и инсталирате потребната опрема, редот е да купите пржени есетра.

Кога стартувате СРЈ во езерце, треба да се придржувате до следната шема: на 1 квадратен. m сметки за најмалку 60 кг живи есетра.

Карактеристики на одгледување СРЈ во домашната фарма

За да може бизнисот со одгледување видови есетра да донесе стабилен приход, потребно е да се обезбедат сите услови за тоа.

Услови за риба

За целосен живот и развој на есетра, важна е температурата на водата во која се наоѓаат. Индикаторот не треба да отстапува од индикаторите од + 18- + 25 степени.

Доколку пржените од есетра се стартуваат во исчистено природно езерце, тогаш тоа го прават напролет, користејќи специјализирани мешавини за хранење.

Треба да се има предвид дека природното намалување на СРЈ, кое се одгледува во вештачки создадени услови, е до 30%, што се смета за норма.

Во процесот на растење, поединците достигнуваат одредени големини и бараат посебни услови. Фрај треба да се стави во правоаголни контејнери, чија длабочина и ширина е 0,5 m, а должината е околу 2 m.

Есетраци со тежина до 300 гр се ставаат во резервоари со длабочина од 0,6-0,8 м и со дијаметар до 1,5 м. Едуци кои тежат од 300 г до 2 кг мора да живеат во резервоари со длабочина од 80 см до 1,2 м , дијаметар - од 1,5 до 2,2 м.

Исхрана на есетра

За целосен развој на запоставено СРЈ, неопходно е да им се обезбеди соодветна исхрана. Следниве принципи треба да се почитуваат:

• храната мора да оди на дното, бидејќи есетра јаде од дното;
• рибата избира храна, фокусирајќи се на чувството за мирис, така што храната за тоа треба да има пријатен мирис;
• храната за есетра треба да биде висококалорична, така што СРЈ да се здебели побрзо;
• добиточната храна мора да има можност да отече во вода, така што честичките стануваат помеки, а рибите ги јадат побрзо.

Процентот на добиточна храна за есетра е како што следува:

• протеини - 50%;
• сурови масти - до 25%;
• влакна - 4%.

Остатокот е составен од минерали и витамини, како и елементи во трагови кои придонесуваат за раст и развој на риба.

Возрасните се хранат околу 4 пати на ден, млади животни - до 6 пати.

Болест

Претставниците на риби од есетра се подложни на вакви заболувања:

• аденовирусни и иридовивирусни заболувања, како и болести предизвикани од вирус на херпес 1 и 2: тие можат да бидат активирани од ненадејни промени во температурата, зголемена густина на садење, вода со слаб квалитет;
• миопатија (стратификација на мускулите): нејзиниот развој е поврзан со присуство на токсични материи во вода;
• сапроленгизам, габично заболување кое исто така може да влијае на јајца, се развива во лоши услови, повреди, ослабен имунитет.

Со цел да се развијат целосно риби од есетра, важно е постојано да се следат составот и температурата на водата, да се обезбеди редовна исхрана и да се спречат болести.

Продажба на производи

Дури и пред првата серија на производи да биде подготвена за продажба, треба внимателно да се земат предвид начините за ефективен маркетинг..

Риба од есетра е ценета од потрошувачите, така што можете да ја дистрибуирате на различни начини:

• организирајте го вашиот сопствен пазар и продадете риба по малопродажни цени;
• склучува договори со ресторани и кафулиња и снабдување на производи во одредени количини;
• доставува стока до специјализирани продавници фокусирани на продажба на риби и морски плодови, како и на големи супермаркети и ланци на мало.

За да привлечете што е можно повеќе клиенти, треба да инвестирате во рекламирање. Можете да дознаете за производи од медиуми, како и од Интернет.

Може да продавате риба не само во сурова форма: пушените трупови се исто така популарни, но во овој случај треба да имате своја продавница за пушење. Како што се развива обемот на деловната активност, оваа индустрија може да се развие..

Покрај трупови, можете да продавате и црн дроб од есетра: тој е гурмански производ, па рестораните и кафулињата ќе бидат среќни да го купат.

Најпрофитабилно е да се продаде кавијар со црна есетра, бидејќи нејзината цена може да достигне до 100.000 рубли.

Есетра е наведена во Црвената книга, така што неговото лов во вода е забрането со закон. Така, црниот кавијар е оскуден деликатес. Неговата продажба, како и продажбата на риби, може да ја вршат само претставници на домашни фарми кои ја имаат целата потребна документација за извршување на своите активности.

Одгледување есетра во домашна фарма е профитабилен бизнис кој ќе ви овозможи да ги добиете првите приходи по 9 месеци. Неопходно е одговорно да се пристапи кон организацијата на индустрискиот процес и да се обезбедат поволни услови за постоење и репродукција на оваа благородна риба.